冬瓜現在基本上有兩個品種：白色的和墨綠色的。白色的就是成熟時瓜身長滿白粉的，肉質相對單薄，鬆軟多汁，味淡，是傳統的冬瓜，另外一種就是沒有白粉、墨綠色的，肉質厚，抗逆性（抵抗不良生長環境的特性）強，耐高溫，但是日照時間長或強光會造成瓜被灼傷。種植之前根據自己的需要選擇合適的種子。

冬瓜什麼時候播種最好

冬瓜播種一般在南方1—2月份下種、北方3-4月份下種．夏末秋初就可以採摘果實。冬瓜生長期喜溫暖溼潤的環境，氣溫低於5℃就有被凍死的可能。因冬瓜在20℃以上時才能結果，所以早種比晚種好，早種的時候需要注意防寒保溫。小型的冬瓜可以多留雌花，儘量採收嫩瓜，大型的冬瓜就要注意留花不要過多，以免營養成分供應不上。

種植冬瓜的技巧

冬瓜的報系非常茂盛，需要土壤必須深厚、肥沃，莖葉發達，所以蒸發量較大．需要澆足夠的水。

要想避免植株生長期間出現各種病害，培育無病壯苗，需要在催芽的時候進行消毒。浸種時先用50%多菌靈500倍稀釋浸泡1小時，再進行常規的催芽處理。

肥水管理 在冬瓜的莖蔓生長階段不宜澆水，要採取“促”“控”結合的管理措施。澆水後，及時中耕保墒，延長澆水間隔，此時不需要追肥。

壓蔓 中晚熟品種冬瓜的第一雌花生長在15～25節，瓜蔓很長，利用瓜蔓節上能生長不定根的特性壓蔓，可起到防止風寒和擴大根系的作用。具體做法是：當瓜蔓伸長60釐米時，在每棵瓜秧的同一側離根約20釐米處將表土開一條20～30釐米長、7～8釐米深的弧形溝，然後將瓜秧龍頭以下段瓜秧，約20釐米壓入溝內，封溝覆土稱作壓蔓。盤條時把瓜蔓的側枝和卷鬚去掉，為使瓜蔓前端留在地面的長度一致。壓蔓時將瓜蔓長的盤條弧度大一些，短的弧度小些，壓蔓完成後要澆一次水，以便插架。

插架、打杈和綁蔓 中晚熟品種冬瓜在壓蔓後要及時插三角型的小架，每棵瓜秧周圍插三根1米長的短竹竿，竿上端攏成一架。晚熟品種冬瓜，在壓蔓後等瓜蔓再長出6～7片葉（50釐米左右）時即可引蔓上架。第一道蔓綁在頭一根杆離地面約15～16釐米處；第二道蔓綁在架的另一根竹竿上，離地面50釐米左右，使冬瓜的果實生長於兩根杆之間；第三道蔓綁在第二根竹竿的架頂部位。每次綁蔓時，要摘卷鬚，去側蔓。在瓜蔓上綁第一道蔓時要淺中耕，除草。

冬瓜播種一般在南方1—2月份下種、北方3-4月份下種．夏末秋初就可以採摘果實。冬瓜生長期喜溫暖溼潤的環境，氣溫低於5℃就有被凍死的可能。因冬瓜在20℃以上時才能結果，所以早種比晚種好，早種的時候需要注意防寒保溫。小型的冬瓜可以多留雌花，儘量採收嫩瓜，大型的冬瓜就要注意留花不要過多，以免營養成分供應不上。

冬瓜種植管理要跟上

一、澆水

  種植冬瓜的過程中，澆水非常關鍵，因為冬瓜對水分的需求較大。冬瓜幼苗期，如果是比較溫暖的天氣，每天最好早晚各澆一次水。氣溫低的天氣，就少澆。

  當瓜蔓爬架之後，是冬瓜最需要水分的時候，除了每天對植株要澆透一次水外，晴天還要在畦坑中保持8cm左右的水位，雨天則要及時排幹，防止積水過多而導致根部漚爛。

  二、肥料

  冬瓜喜肥，生長過程中所需的肥料不少，如果你想讓你的冬瓜實現高產，那麼在種植前一定要將基肥施足，並且在之後的生長過程中也需要不斷的追肥。

  三、修剪

  給冬瓜進行修剪，通常情況下都是隻留一個主蔓，當冬瓜藤蔓長出二十片左右葉子時，就可以留瓜了，或者是在冬瓜開出第二朵雌花時。每株主蔓的瓜最好不要超過三個，藤蔓要記得適當打尖整枝。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

【冬瓜栽培技術要點】

1、土壤選擇

種植冬瓜應選擇排水方便，土層深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作為三年以上未種瓜類作物的田塊，而前作為水稻更佳。

2、適時播種

廣州地區冬瓜栽培分春植和秋植兩季，以春植較多，一般在1-2月播種。在採取防寒措冬瓜子施前提下，早播比遲播好，故近年多在1月上、中旬播種，可延長生長期，尤其延長營養生長期，使冬瓜在雨季前後，空氣溼度較大，溫度在20℃以上之時座果。秋植冬瓜一般在小暑前後（7月上、中旬）播種。

3、培育壯苗

（1）培育無病壯苗必須對種子進行消毒催芽處理：用50%多菌靈500倍液浸冬瓜苗種1小時，然後用清水洗淨，再用50℃溫水浸種3小時，經清水洗淨無異味後用乾淨紗布或薄毛巾包好，置於30℃下催芽，待種子露芽3-5毫米即可播種。

（2）培育無病壯苗多采用營養杯（袋）保溫育苗：採用口徑10cm×10cm以上的營養杯（袋），點種後在小拱棚或大棚中保溫育苗。

育苗期間除保持苗床溼潤外，還可噴灑普力克水劑和阿維菌素預防猝倒病和斑潛病蟲害，棚內溫度超過30℃時應及時通風降溫。秋植冬瓜多采用浸種催芽後直播大田。

4、定植

冬瓜用營養杯(袋)保溫育苗，苗期可長些，幼苗具3-5片真葉才定植。定植時間根據氣溫情況來定，廣州地區可在2月底至3月上旬定植。植地犁耙後按1.7米（包溝）起畦，畦高0.5米，寬1.2米，每畝畦面全層撒施磷肥50-75公斤，在畦中央開深溝埋堆漚過家禽糞肥1000-1500公斤。植前穴施1:100倍多菌靈混土防病，單行植，株距0.65米，畝植約600株。

5、搭架、整蔓、留瓜

搭架、整蔓是冬瓜栽培的一個重要環節。搭架形式一般採用三星鼓架龍根。當瓜蔓長至60釐米時，讓主蔓在自己鼓架周圍貼地盤繞，並結合壓蔓固定生長方向。瓜蔓長至18節時即可引蔓上架，並在座果前後均摘除全部側蔓，留瓜後主蔓保持10-12片葉打頂。冬瓜留瓜節位與果實大小有一定關係，留瓜節位應在23-25節之間，其中以25-30節位的瓜最大。為了提早上市，也可在19-20節留瓜，但產量較低。為提高座果率，減少"空藤"，有必要進行人工輔助授粉，及時防治影響座果的瓜實蠅(針蜂)和薊馬。

6、肥水管理

冬瓜生長期長，產量高，需肥水量較大。幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在開花結果特別在結果以後需要充足的肥水。追肥數量上，引蔓上架前佔施肥總量的30%-40%，授粉至吊瓜佔60%-70%，採收前20天應停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生長，抽蔓至座果肥水不宜多，要適當控制，以利座果。選定瓜後肥水要充足，以促進果實膨大，應在15-25天內連續追施2-3次重肥，每次追施進口複合肥15-25公斤，並配合淋水，晴天可放半溝水。大雨前後要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。

7、適時採收

冬瓜花冬瓜以老瓜耐貯運，食味佳，在座果後45天左右，瓜皮發亮墨綠色，而植株大部分葉片保持青綠而未枯黃，選擇晴天的上午採收。但也可根據市場的供求情況，適當提前採收上市。

性味 味甘淡，性微寒。

成分 本品含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。

功用 清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。

宜忌 脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。

作用 可以減肥 可以美容

發病特徵：

該病主要危害冬瓜果實。染病果實患病部呈水漬狀病變，發病與健康部位交界處出現一圈白色黴層。剖開病果，可以看見患病部位皮下果肉亦呈褐色病變，嚴重時導致果實倒囊腐爛。

發病規律：

病菌以菌絲體和卵孢子隨病殘體遺落在土壤中存活越冬，依靠雨水傳播侵染致病，溫暖多溼的天氣有利於發病，連作低溼也易發病。

防治方法：

（1） 選育和換種抗病品種。

（2） 出苗後和果實膨大期，定期或不定期噴藥預防控病。

（3） 用70％康博600倍液或70％乙膦鋁錳鋅400倍液噴霧。

發病特徵：

主要危害果實。染病果實出現大塊紫黑色至黑褐色斑，圓形至不定形，嚴重時患部危及果實大部分，變軟變皺，仔細觀察斑面密生針頭大小黑粒，皮下果肉亦變褐腐爛，失水後外觀似黑炭，故名炭腐。本病在採後貯藏期可繼續發生危害。

發病規律：

病菌以菌絲體和無性子實體分孢器隨病殘體在土壤中存活越冬，以內生的分生孢子作為初侵與再侵接種體，藉助雨水濺射而傳播侵染致病。溫暖潮溼天氣或植地環境有利於發病，連作地和低溼地易誘發病。

防治方法：

（1) 選用抗耐病品種。

（2）防治好疫病、炭疽病和白粉病等病害，基本可兼治本病，無需單獨防治。

（3）貯藏期做好貯前窖庫的清潔消毒，注意調控溫溼，可減輕貯藏期本病的發生。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

關於晚冬瓜什麼時間播種，如何進行科學管理這個問題，我來說下我們這邊的經驗。

我們南寧這邊冬瓜種植主要以黑皮冬瓜為主，白皮冬瓜為輔。

種植時間：春植為11月-次年2月，秋植為7月

，南寧壇洛春植又以“地瓜”為主，南寧上林秋植又以“掉瓜”為主。

冬瓜生長習性

溫度

冬瓜喜溫、耐熱。生長髮育適溫為25-30℃，種子發芽適溫為28-30℃，根系生長的最低溫度為12-16℃，均比其它瓜類蔬菜要求高。授粉座果適宜氣溫為25℃左右，20℃以下的氣溫不利於果實發育。

所以春植冬瓜必須防寒保暖，南寧壇洛這邊一般都是給冬瓜蓋地膜和天膜進行防寒保暖，等到來年氣溫回升了再揭開。

日照

冬瓜為短日性作物，短日照、低溫有利於花芽分化，但整個生育期中還要求長日照和充足的光照。結果期如遇長期陰雨低溫，則會發生落花、化瓜和爛瓜。南寧壇洛這邊種植黑皮冬瓜，果實膨大期如遇高溫，還需給冬瓜蓋好稻草或報紙進行遮陽，防止太陽曬傷瓜面。

黑皮冬瓜種植的水肥管理。

冬瓜生長期間需水量較大，土壤不能出現旱情，但也不能水量過剩或忽幹忽溼，所以應適量勤澆水，維持土壤溼潤即可，雨天也要及時排出積水。冬瓜坐果前施肥要少，坐果後根據情況施肥。定植時施基肥，成活後薄施促蔓肥，果實坐穩後施膨大肥。一般整個生長期間需氮、磷、鉀分別為 12～14kg、6～7kg、12～15kg

栽培黑皮冬瓜主要病害。

有疫病、病毒病、白粉病，主要蟲害有美洲斑潛蠅、薊馬、蚜蟲、黃守瓜、粉蝨、瓜實蠅、瓜絹螟等。病蟲害防治以預防為主，採取農業防治、物理防治、生物防治、化學防治相結合的綜合防治措施。

1、冬瓜的種植時間

（1）冬瓜在種植時，不同的地區，不同的季節種植的時間也是不一樣的。比如冬瓜春季種植時間一般為12月至次年3月，秋季種植時間為6—7月。

（2）海南南部冬春季節氣溫多在20℃以上，Sunny充足，整個冬春季均可播種。

（3）廣州地區12月至翌年9月均可播種；湖南、湖北1月至翌年9月可播種。

（4）安徽冬瓜種植最佳播期為11月下旬至12月上旬。過早，經冬季低溫不利於其授粉坐果，過遲，達不到早上市的目的，影響效益。

（5）四川2月15日左右播種。

2、注意事項

冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產中國南部及印度，中國南北各地均有栽培，主要供應季節為夏秋季。冬瓜喜溫耐熱，產量高，耐貯運，是夏秋的重要蔬菜品種之一。

冬瓜嫩時綠色有毛，熟後發青色，皮堅厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜練，像絮一樣白而虛松，可用來洗衣服。瓤中的籽叫瓜犀，排列生長。它在冬月成熟，所以叫冬瓜。在霜後摘下冬瓜，瓜肉可以蒸吃，也可加蜜糖製成果脯；籽仁也可食用。可兼蔬菜、果品用。凡收的瓜應避免接觸酒、漆、麝香和糯米，否則必爛。

冬瓜在我們日常是非常常見的一種蔬菜，它從裡到外都有用處，它的籽、皮、瓤都是可以用來進行製藥的。冬瓜我們對它的瞭解應該就是能夠降火，還具有美容養顏和減肥的功效，所以我們女性同胞們是特別喜歡它的。下面我來為各位講解一下冬瓜培養的方法吧!

1、冬瓜培養的時間

冬瓜的種植會按照每各個地區的不一樣和各個地方的氣候也不一樣所以培養的時間也會不一樣，平常冬瓜進行播種的時間有兩個季節，也就是春季和秋季。一般就是每一年的12月到過了年的3月，在這個時間段播種叫做春播，然後就是在7月份到9月份我們就叫它秋播。看一下這些可以播種的月份，算一下其實好像一年四季都是可以進行播種的。例如在廣州那裡的播種時間大約是每年的1、2月份，在湖南那邊的話從12月到過了年的9月這個時間段我們是隨時可以進行播種的。

2、選地整地

我們在培養冬瓜的時候首先要做的就是給它選擇一個土壤肥沃、疏鬆的農田，而且它是一種對水要求特別高的植物，所以我們還要選擇一個灌溉和排水特別好的農田，農田水多會使植株產生瘟病還有可能使冬瓜不會很好的發育。還有一點就是我們在選擇農田的時候一定不要選那種最近幾年有種過瓜類植物的土地，在我們鄉下，很多人都是知道這一點的，如果們在最近幾年種過瓜的土地裡繼續種植就會導致只長苗不結果的現象。我們在給農田進行翻整的時候一定要弄好水溝，能夠有利於灌溉和排水，還要在土地的最上面撒一點農家肥當做最基本的肥料。

3、播種育苗

我們對於冬瓜的播種主要有兩種方式，一種就是直接進行播種，另一種就是小苗移植栽種，直接播種的方式是在農田裡大約每隔四十釐米的距離上撒下4粒左右的種子，然後用薄薄的一點土把他們蓋起來。如果進行小苗移植栽種的話，我們需要先集體進行育苗，等到小苗長到5-10釐米我們還是按照上面的距離把它們栽種好就可以了。

4、在農田裡的管理

我們大家如果選擇的是直接進行播種的方式，那在長出幼苗之後我們要觀察有沒有地方沒有出苗，如果發現沒有我們就要快速的給它補充上新的小苗；如果大家採用的是小苗移植栽種的方法，栽種之後如果沒有出現下雨天，我們就要大約隔3天的時間給它澆一次水，一直澆到它在農田裡紮根長出新的葉子之後。當我們看到小苗長高到20-30釐米的時候，如果我們的農田是比較大的話就可以讓它直接在農田裡順著生長就好了，但是農田不是很大的話我們就要給它搭架，之後我們要用手小心的把小苗弄到搭架上，讓小苗能夠按照架子進行生長，這樣子還能夠預防很多疾病的發生。

5、肥水管理

在小苗階段我們進行肥水管理是不簡單的，平常冬瓜在生長髮育的過程中一共要給它施肥三次，一開始施肥的時候大約是在我們栽種完之後，這個時候我們要做的就是讓小苗更加快速的生長，下次施肥是植株長大已經要開花了，這個時候的施肥可以使植株更好的進行開花結果，最後施肥就是我們看到已經長出來小冬瓜大約十天的時候，這個時候施肥可以讓冬瓜生長的更加快速，我們需要注意的是往農田施肥的過程中不要給的太多，不要使植株只生長不結果。