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  • 1 # 使用者2047197089888

    用料

    鯉魚1條

    植物油適量

    鹽3勺

    老抽2勺

    香其醬1袋

    醋1勺

    料酒2勺

    白糖2勺

    十三香1勺

    味精勺

    蔥1棵

    姜3片

    蒜5瓣

    八角2個

    香菜2棵

    做法

    1/準備食材

    2/鯉魚洗淨,去內臟!蔥切段,姜蒜切片,八角、乾紅椒洗淨,備用

    3/鍋中熱油,放入蔥、姜、蒜、八角、乾紅椒爆香

    4/加入老抽

    5/倒入適量水

    6/把魚放入鍋中

    7/加入料酒

    8/醋

    9/白糖

    10/香其醬

    11/鹽

    12/放入十三香,大火燒沸,轉為小火慢燉20分鐘

    13/待鍋中剩少許湯汁

    14/加入蒜末

    15/放入味精

    16/盛盤,撒入香菜即可

    覺得有

  • 2 # 三皮591

    東北風味

    用料

    草魚 3斤左右

    黃豆醬 純純的黃豆醬,不能用調製的,適量

    蔥薑蒜 適量

    胡椒粉 適量

    鹽和醬油 不需要。

    鐵鍋燉魚的做法步驟

    步驟 1

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    蔥薑蒜

    步驟 2

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    海天的好用

    步驟 3

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    魚太大鍋裡放不下,切環刀不斷,好看好做。

    步驟 4

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    開始第一步

    步驟 5

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    加醬炒一下,加水。

    步驟 6

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    魚入鍋

    步驟 7

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    大火燉,別小火,不好吃。

    步驟 8

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    出鍋

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