作為常在農村生活過的我，我來回答這個問題！

龍蝦是雜食性生物，愛吃的食物很多，首先肉類也喜歡吃。特別是那樣具有較濃性的死魚，雞、鴨、牛、羊、牛等下腳料，龍蝦最愛吃。

另外水溝，河塘等處的螺類，蚌，蚯蚓等，也是龍蝦喜食的較好的活體動物食料。

小龍蝦因味道鮮美廣受人們的歡迎，因其雜食性，基本上什麼都吃，不挑食，生長速度快，適應能力強，毫不誇張的遇水則生，基本上如果不是汙染的水源都可以生存，我們經常能在水塘有水草的地方看到，這幾年政府也大力的發展小龍蝦稻田養殖，因是放養式，其效果也非常的不錯，也提高了農民的有效經濟收入。小龍蝦的放養也不用多大的管理，主要是防備小龍蝦的“潛逃”和挖洞破壞田埂以至漏水，小龍蝦因其是雜食性動物，平常以水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等為食，在一些渾濁的水源更是以腐肉為食，也因其原因我們也經常拿豬肺和豬肉放臭拿去釣小龍蝦，特別的發臭了的牛肉更佳，所以說小龍蝦也是食腐動物，在我們去市場選擇龍蝦的時候儘量不要去選擇那些身上有藻類或者身體髒的小龍蝦，那些小龍蝦都生活在一些不乾淨的水域，身上細菌和寄生蟲也畢竟多，也因是食腐其肉質可以想象。

小龍蝦為雜食性，在野外自然環境下，它基本上都吃有機物碎屑、著生藻類、絲狀藻類、水生植物的根、葉及碎片，特別喜食汁多肥嫩的綠色植物，如水浮蓮、水葫蘆、馬來眼子菜、綠萍和苦草等。動物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲的卵、蛹、螺、蚌和魚肉等。

小龍蝦喜歡吃浮游生物，重金屬、油汙等垃圾物雖然不是小龍蝦的攝食物件，但可附著在食物上進入小龍蝦體內。如果在重金屬離子汙染的水中生活，小龍蝦體內的‘毒物’就很難排洩掉。

由於小龍蝦的雜食性小龍蝦的生存能力也非常強，除了日本和中國，歐洲和非洲也有它佔領的地盤，因此成為了世界級的生物入侵物種，也因此成為了世界級的美食。在歐洲、非洲、澳洲、加拿大、紐西蘭和美國，都有人食用，美國的路易斯安娜州號稱生產了世界上90%的小龍蝦，而當地人就吃了其中的七成。

小龍蝦原產於美國南部路易斯安那州，腐食性動物，20世紀初隨國外貨輪壓倉水等生物入侵途徑進入中國境內。所謂是日本人用來清理屍體的生物，那是不實的。另一面，當時日本人養小龍蝦，是充當牛蛙養殖的餌料（但有資料顯示，它是日本人在20世紀30年代末期帶入中國山東一帶。見《中國生物入侵研究》科學出版社 萬方浩、郭建英等 ）。由於自然界裡天敵在中國範圍內還沒有形成，經幾十年的擴散，已形成全國性的最常見的淡水經濟蝦類，廣泛分佈於山東地區及長江中下游各省市。

在小龍蝦養殖飼料中一般都以好吃的、愛吃的食物，食慾就好，攝食量就大，反之，攝食量就小。飼料分為仔蝦飼料，成蝦飼料。飼料都是根據小龍蝦的食物衍生的，當然小龍蝦別稱克氏原螯蝦、紅螯蝦、淡水小龍蝦等，屬於雜食動物，在河底比較喜歡吃泥，並且喜歡吃已經死亡的小魚或者其它水中生物，主要吃植物類為主，但小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。這些都是小龍蝦吃什麼的關

小龍蝦喜歡吃臭肉嗎？

答:特別喜歡。還有帶血腥的內臟之類的食物，特別是那樣具有較濃腥味的死魚、豬、牛、雞、鴨、魚腸等動物內臟之類的下腳料，還有水溝、河道里的田螺、河蚌、蚯蚓、水蚯蚓等，也都是龍蝦喜食的較好的活體動物

小龍蝦喜歡吃臭肉嗎？

小龍蝦這個生物相信大家都很喜歡，一到這季節，大街小巷的夜宵攤都是主推小龍蝦。也正是在我們不懈的努力下，將小龍蝦這一個從在野外氾濫的生物種群變為了只能靠人工養殖的稀罕物。

其實這一過程並不是小龍蝦有多難養，或者說對自然環境要求有多高，在自己環境下小龍蝦相對來說也算是皮實的動物，一般的小魚、小蝦、嫩的水草、植物的莖葉、有機碎碿之類的都是小龍蝦最喜歡的天然飼料。那麼小龍蝦喜不喜歡吃臭肉呢？

對於您這一問題，踏火可以肯定地告訴您，小龍蝦非常喜歡吃這一類食物，但是在人工養殖下，這一類食物最好不要用來餵給小龍蝦，因為這種食物上所含的細菌較多，人工養殖的小龍蝦因密度度大抗病力較差，一般吃下去之後易生病；再有就是這一類食物的蛋白含量較高，而且難消化，長期吃這些食物的話龍蝦易患肝膽方面的疾病。如果有這種下腳料的話，可以在沒有變味之前清洗乾淨之後用與其它種類的飼料拌著喂，這個是可以的。

小龍蝦喜歡吃臭肉嗎？肯定不是

1.其實小龍蝦吃臭肉腐肉也是迫不得已的，如果生活在臭水溝，長期生活在那個環境當中，也是沒有辦法的，也是為了生存的，和其他動物也是差不多的，為了活下去只能吃這些，如果有新鮮事物，他們肯定選擇新鮮食物。

2.小龍蝦吃了臭肉，對自身會不會有害呢，有沒有寄生蟲呢，那肯定是有的，在體表會有肺吸蟲和蠕蟲兩種，不過這些寄生蟲都是生活在小龍蝦的體表，所以咱們做小龍蝦時候，只要清洗到位，再透過高溫加熱，基本就沒有了，對人體無害的。

3.吃小龍蝦時候看一下腮部有沒有變顏色，如果變黑了就不建議吃了，還有腹部變黑，也不要吃了，還有這個蝦頭，因為蝦頭是小龍蝦吸收毒素最多的地方，也是最容易積聚病菌和寄生蟲的地方。還有蝦線，也要去除。

小龍蝦建議選擇健康的。家養的也可以，比野生的乾淨一些，清洗乾淨，健康食用。

答:有些龍蝦喜歡吃，有的龍蝦不喜歡吃。

小龍蝦營養價值高

小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的“時差症”。另外，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

小龍蝦裡有肺吸蟲，容易造成“橫紋肌溶解症”。一般來講，小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲，而且用烤、炒或者醃的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。所以，吃小龍蝦一定要煮熟煮透才行。進入夏季，街邊燒烤、大排檔、啤酒廣場越來越火，在吃燒烤中肉類的品質要注意辨別是否真假。吃冷盤的量也要適可而止。怕不衛生引起鬧肚子。

有讓你說小龍蝦是蟲不是蝦”。嚇得很多人也不敢吃，其實小龍蝦，學名克氏原螯蝦，俗稱淡水小龍蝦，原產地在北美，墨西哥灣沿岸，外華人也吃小龍蝦。放心吃吧。

又到了狂吃龍蝦的季節

大街小巷有著各種龍蝦店

吃貨們根本停！不！下！來！

網上一直盛傳著小龍蝦的種種汙名

讓吃貨們對小龍蝦是又愛又恨

說小龍蝦喜歡呆在臭水溝裡吃腐食

吃下去會對人體不好

到底是真是假？

終於，這個問題有了答案！

最近，南京大學生命科學學院副教授黃成

帶著他的學生做了龍蝦實驗

為我們揭開了小龍蝦的真面目

實驗：小龍蝦喜歡汙水？

黃成和學生們做過一個迷宮實驗：用一個三角形的塑膠框做成迷宮結構，其中設定了三個圓形的洞穴，把100只龍蝦放在其中一個洞穴中，這個洞穴的水是正常河道里的水。另外的兩個洞穴，一個是乾淨的清水，一個是汙染嚴重的水，有很濃的氯化銨氣味。放開閘道，看龍蝦如何選擇。

實驗結果

經過多次實驗發現，每次都是80%左右的龍蝦直接爬向清水洞穴，另外20%左右的龍蝦爬向汙水洞穴。“20%爬向汙水洞穴的龍蝦中，又有5%會回頭，其他的龍蝦最終就在汙水中慢慢死去。

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為什麼經常看到龍蝦呆在汙水環境裡？

黃成解釋說，那是因為河道本身環境比較差，龍蝦只能選擇在汙水中生存。“只能說龍蝦比魚、螃蟹的耐受性要強，它比較能適應汙濁的環境。”他同時強調，如果是用輕微汙水和自來水比較的話，大多龍蝦會選擇在輕微汙水中生活。“那是因為清水中什麼生物也沒有，而輕微汙水中有一些生物可以供龍蝦吃。”

實驗：龍蝦喜歡吃腐食？

將新鮮的肉和臭肉放到實驗龍蝦麵前。然後透過觀察發現，絕大多數龍蝦都喜歡吃新鮮肉。 “這就像絕大多數人喜歡吃新鮮豆腐，少數人喜歡吃臭豆腐一樣。”黃成表示，他們發現吃腐肉的龍蝦，在下次再遇到腐肉時，還會繼續吃。而沒有吃過腐肉的龍蝦，當面對新鮮肉和腐肉時，它們透過氣味判斷後，會選擇新鮮肉。“龍蝦的嗅覺很靈敏。”

你所不知道的龍蝦世界

愛格鬥，還自相殘殺！

“這些龍蝦都是一母同胞，是同一天出生的。我們發現，在沒遮沒擋的環境中，龍蝦的死亡率高。而在有石頭作為遮擋物的環境中，龍蝦死亡率就低。”黃成指著其中一個沒遮擋的塑膠盒給記者看，裡面一共有4只龍蝦，其中一隻特別大。“那是因為它把自己的同胞兄弟們都吃了。”黃成說，龍蝦就像猴子一樣，會透過打鬥分出老大、老二、老三，然後論資排輩進食，在屢次打鬥中的弱者就會被搶著吃掉。

記憶差，也不愛冒險

黃成介紹：“我們的學生將100只龍蝦放到一個迷宮裡，然後在迷宮的一頭固定放上龍蝦進食量一半的食物。在另一頭，放上龍蝦進食量或五分之一，或一半，或足夠的食物。然後讓龍蝦去反覆選擇。結果實驗做了兩個月，龍蝦還是隨機選擇，分不清狀況。”他們斷定，龍蝦記憶力差，它們屬於低階動物，不會歸納總結，學習能力不強。

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小龍蝦如何區分公母

相比而言，公蝦的鉗子略大，母蝦的尾巴比較大。等到8月份的時候，公蝦的黃比較多，母蝦的籽比較多。

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小龍蝦個頭越大賣的越貴

看過上圖之後，以後去吃小龍蝦，就大概能估算出來幾兩銀子一兩肉了。

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白鰓才是乾淨蝦

判斷一隻蝦乾不乾淨，得看蝦鰓夠不夠白。因為鰓是小龍蝦的呼吸器官，水裡的雜質都要經過鰓的過濾。

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青蝦紅蝦之分

小龍蝦分青蝦和紅蝦。青蝦是指剛脫完殼顏色發青的蝦，蝦殼較軟，肉質鮮嫩，做熟後顏色發黃，一般在五月份比較多。紅蝦是脫完殼後長了一段時間的蝦，肉質緊實，口感Q彈，做熟後顏色深紅。

吃小龍蝦的正確方法

1剪胃囊

2抽蝦線，吃蝦青素

3吃蝦鉗

小龍蝦是國民美食，特別是炎炎夏季大眾聚餐聯絡感情的不二之選。中國淡水蝦的養殖品種主要有日本沼蝦、羅氏沼蝦。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。那你知道小龍蝦的哪些生理特性、飲食習慣呢？

完全人工飼料養殖條件下，小龍蝦配合飼料基本上為顆料配合飼料。顆料飼料主要由進口魚粉、豆粕、蝦殼、糠麩、骨粉和多種維生素、多種微量元素、誘食劑、蛻殼素、粘結劑等組成，而且要求顆粒餌料在泡水後能保持2個小時以上，一方面減少飼料浪費，另一方面方便魚的採食。

1.定期消毒，保持水質：龍蝦池塘要定期消毒，可以殺死其他病蟲和腐爛的水草引起的病菌。然後我們還要在池塘投放適量水草，培養浮游生物，保持水質。

2.注意蝦苗的投放數量和科學飼養密度：小龍蝦密度過高時，易出現底質水質惡化、缺氧死亡。在每年5月份小龍蝦發病階段，密度過高會加劇小龍蝦的交叉感染，加大發病率和死亡率。在密度高的池塘，要加大增氧力度或及時起捕一部分小龍蝦，減少密度過高對養殖帶來的負面影響。

3.另外注意預防雷暴雨天氣、漲水。然後我們的蝦塘建設要科學，池塘壁要有一定的斜坡，利於蝦繁殖；池塘壁要有泥牆，便於龍蝦打洞過冬。

小龍蝦喜歡吃臭肉？肯定吃的

小龍蝦喜歡吃的食物，所含的營養物質大多是小龍蝦生長髮育正急需的營養物質。這是一般性動物共同存在的生活特性。小龍蝦是一個雜食性水生動物，食性非常複雜，既吃植物性食物，又能吃動物性食物，還能吃腐殖質類食物。

一:小龍蝦能吃植物性餌食。小龍蝦喜歡吃植物性餌料，因為，含有豐富的植物蛋白質、油脂、碳水化合物、維生素、礦物質等等營養。

1.自然性植物餌料有，蝦塘裡生長的伊樂藻、黑輪葉藻、水葫蘆等等水草，浮游藻類植物。

2.人工加工投餵的植物性餌料，有玉米碎、麩皮、米糠、豆腐渣、各種食用油餅粉，水浸小麥、玉米、大米、大豆等糧食，生熟紅薯、土豆、瓜類、水果類。有些高營養性植物，由於口感性差，一般情況下不吃，但在人工馴食和脅迫情況下，是可以大量攝食的。植物性餌料來源廣泛，取料方便廉價，養殖成本低，最大的食用營養特點是維生素含量非常高，是動物性餌料的幾倍甚至十幾倍，有利於促進小龍蝦的生長髮育，改善品質，提高產量。

1.小龍蝦喜歡捕捉自然水域中的小動物為食。水中的浮游小動物，如水生昆蟲、揺蚊幼蟲、小魚蝦、蜻蜓幼蟲、蠅蛆、幼小泥鰍鱔魚、螺絲、草叢害蟲等等動物性天然餌食。

2.人工投餵動物性餌食有，小雜魚、蚯蚓、螺絲、蚌肉、黃粉蟲、蠅蛆，有家禽家畜內臟和血液以及碎肉，如腸胃、肝臟等等，投餵時切碎，若是煮熟，可以提高小龍蝦對營養物質的利用率。若是發臭已經腐變的家禽家畜內臟，不要沒有經過消毒滅菌的不能投餵，透過高溫消毒滅菌後，才能安全投餵。另外，新鮮的水產品下腳料也是非常優質的動物性餌料。動物性餌料含蛋白質高，脂肪多，營養物質豐富全面，適口性好，轉化率高。

總之，小龍蝦是一種雜食性水產動物，在日常餵養過程中，餌料配製要依據小龍蝦生長髮育的特點，對營養物質的需求，來決定餌料營養的配搭，做到植物性和動物性餌料相互配製，達到營養豐富、合理、高效，促進小龍蝦生長髮育，改善品質，提高經濟效益。

小龍蝦雖然不挑食，但是還是建議投餵新鮮沒有腐爛發臭的肉類。

☞，腐爛的臭肉在高溫下腐爛分解之後，裡面的蛋白質會轉化為大量的有機鹽，最主要的就是亞硝酸鹽。同時還有屍銨，硫化氫以及二氧化硫等等有毒物質，這些代謝產物對小龍蝦而言都是有毒的，同時浸泡在水中，會汙染水質。

☞，所以一般腐爛了的臭肉不建議投餵給小龍蝦，如果有必要投餵肉類等葷飼料，建議投餵新鮮的魚肉和其他肉類給小龍蝦食用，同時在高溫天氣下，儘量少投餵葷飼料，一方面，吃不完的這些肉類，在水中浸泡腐爛之後，蛋白質分解出的有害有害物質，會汙染水質，同時，小龍蝦攝入太多的動物性蛋白質會引起消化不良，容易得腸炎。

☞，黃豆始終是主食，而且投餵的方法多樣化，幼蝦和蝦苗時期，主要投餵豆漿或者豆粕，這樣便於消化。成蝦階段，一般投食整黃豆，或者是磨碎了的黃豆，同時搭配精養商品飼料。

☞，在小龍蝦的餌料搭配中，葷餌料和植物性餌料佔比是不同的，前者佔比30%，後者佔比60%，剩下的10%是混合的精養飼料。所以，一般養殖戶都是以植物性飼料投餵為主，比如黃豆。

事實上，出於經濟角度的原因，我們這裡的小龍蝦養殖戶大部分都是以黃豆作為小龍蝦的主要餌料，獲取方便，同時價格也不是很貴，而各種葷飼料，各種肉類，雖然含有的蛋白質高，小龍蝦生長快，但是小龍蝦攝入過多，容易生病，間接導致小龍蝦存活率低。而且葷飼料價格比較貴，所以，堅持有什麼吃什麼是最划算的。