1土豆澱粉過篩，放入低筋麵粉；2放入奶粉和泡打粉3蛋液加細砂糖混合均勻，倒入麵粉裡；4揉成麵糰，搓成小球，中間留空隙排在烤盤裡，放入預熱好的180度的烤箱，10分鐘左右，上色即可。

1.黃油隔水融化，加入糖粉攪拌均勻，雞蛋打散備用

2.篩入低筋麵粉、澱粉、奶粉，倒入蛋液，拌勻後揉成麵糰，玉米澱粉可以用土豆澱粉代替。

3.將麵糰分搓成一指粗左右的長條，切成大小相近的小劑子；將所有的小劑子搓成小圓球

4.放在烤盤上，中間留有一定的距離；放入預熱好的烤箱，上下火150°烤15分鐘左右，表面微黃即可。

一口一個，吃在嘴裡有種說不出的滿足感~健康且營養，比外面買的好吃多了，一次可以多做一些，然後密封儲存。

食材主料馬鈴薯澱粉140g雞蛋1個黃油40g輔料泡打粉2g蜂蜜1小勺糖粉35g奶粉25g低筋麵粉20g步驟1.準備好所有原料。澱粉最好的馬鈴薯澱粉，我看以前吃的菠蘿豆都是寫的馬鈴薯澱粉做的。超市一般就有賣的。2.黃油切小塊。3.隔水融化黃油並放涼。4.雞蛋打散，加一勺蜂蜜和勻。5.所有粉類過篩，加進蛋液中。6.用打蛋器攪拌均勻。7.加入黃油，和成一塊光滑的麵糰。8.取一小塊麵糰搓成長條。用塑膠刮板切成一個一個均勻的小劑子。9.用手將小劑子搓圓。放在鋪了油紙的烤盤的。中間要留有一定空隙。10.烤箱預熱，175度，上下火，中層，烤10分鐘左右，看到上色了。關火。不要著急拿出來，用餘溫將菠蘿豆烘乾。11.放涼後即可食用。密封儲存