用料豬肉 雞翅 蝦 金針菇 蟹棒 土豆 香腸 火燒 辣椒粉，孜然，五香粉 蠔油，黃豆醬，白糖 大蒜，小米辣

烤箱版烤肉的做法步驟

步驟 1

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所有材料收拾好放入烤盤，豬肉和雞肉需要醃製一會在放入烤盤，醃製料：兩勺生抽，兩勺蠔油，一勺孜然，一勺五香粉，孜然粒少許，少許白糖，一勺辣椒粉

步驟 2

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剩餘所有材料刷上調好的醬汁：兩勺生抽，兩勺蠔油，一勺孜然，一勺五香粉，孜然粒少許，少許白糖，一勺辣椒粉，兩勺黃豆醬，一勺芝麻，最後撒點蔥花

步驟 3

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烤箱180度上下火預熱五分鐘，放入食材烤15分鐘，拿出反面，可以在刷點醬，再接著烤15分鐘可出鍋，在調整擺盤即可，時間長短主要看各家烤箱的溫度不同，自己掌握時間

步驟 4

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可以配點南韓辣醬，生菜，也不錯！

五花肉、鹽、料酒、生抽、

五香粉、姜粉、辣椒粉、

黑胡椒粉、蠔油、糖

烤箱烤肉的做法步驟

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步驟 1

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五花肉先在冰箱凍稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片後把所有材料攪拌一起醃漬兩小時，口味清的可以不放鹽，因為生抽和蠔油鹽份也足夠。

步驟 2

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烤箱預熱10分鐘，把烤盤鋪上錫紙，把肉片均勻的鋪上放入烤箱，上下火200度烤20分鐘，不用刷油因為肉會出好多油，烤好把肉翻面再烤15分鐘。因為烤箱不同溫度時間大家可以自己觀察調整。

步驟 3

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烤好再稍微撒些孜然粉調味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包著吃，蘸大醬吃都行。