可以超市裡買一種叫宜賓的碎米芽菜，把油加熱，把剁好的豬肉碎末爆炒，在加入芽菜，炒香，出鍋前放入味精。在吃前把炒好的料加一些到容器裡，依照個人的 口味加入，鹽，香油，味精，花椒麵，蔥花，調好，在放入煮好的面，調和均勻就差不多了。

將上述材料切片準備好（也可以選自己喜歡的肉類蔬菜，我是冰箱存貨）

將水燒開

步驟 3下墨魚面

步驟 4墨魚面有點類似義大利麵，需要在水燒開後煮10-15分鐘

步驟 5時間到，撩出來看看差不多熟了

步驟 6取平底鍋倒入適量食用油後將蘑菇、杏鮑菇和番茄煎一煎

步驟 8然後很容易就可以把番茄皮扯下來（此步驟也可稱之為"扯皮"）

步驟 9重新取鍋倒水後將所有食材下鍋煮

40水開後擠入適量味好美麻辣鍋底料再煮2分鐘

步驟 112分鐘後再擠入味好美冬陰功底料，根據口味加入適量海鹽，再把在一旁等著下鍋的熟墨魚面下鍋繼續煮3分鐘即可出鍋

步驟 12噹噹噹當~一碗色香味俱全的泰蜀味拉麵就做好了，太香了

1、所需材料：肉醬、麻椒粉、蔥段末、鹽、味精、香菜、手擀麵條以及適量孜然粉；

2、所需配料：小火燉出的骨頭高湯，炸好的辣椒油，還有醃製好的清淡小菜；

3、將底料配好放於碗底，麵條下鍋；

4、將少許骨頭高湯盛於碗中，使底料充分溶解；

5、麵條熟後盛於碗中，醮上肉醬；

6、適量舀幾勺辣椒油，根據個人喜好加醋，配上醃好的小菜即可食用。