加入5克鹽、30克白糖、60克白醋，加點小米辣和10粒花椒、一袋泡椒，最後加涼白開沒過蘿蔔條，拌勻密封1到2天就可以吃了，放冰箱冷藏口感更佳

1.蘿蔔葉摘好洗淨

2.青紅尖椒切好，姜切塊

3.臘腸切薄片

4.蘿蔔葉焯過水後過涼水用手抓一下，然後切碎

5.油熱後放薑片和青紅尖椒煸香

6.放入臘腸翻炒一會兒至變色

7.倒入焯好水的蘿蔔葉

8.翻炒一會兒放鹽，雞精就行了

1、涼拌蘿蔔葉子

蘿蔔葉子涼拌很好吃，把採收的新鮮的蘿蔔葉子洗好，入沸水焯一下，焯好以後取出，過冷水降溫，降溫以後再取出去掉水分，然後加入蒜泥，生抽和香醋以及食用鹽與香油和雞精等調味料，調勻以後即可食用。

2、蘿蔔葉子炒雞蛋

蘿蔔葉子炒雞蛋也很好吃，製作方法也很簡單，只需要把新鮮的蘿蔔葉子洗好，切碎，然後放入碗中再取幾個雞蛋磕開到碗中，加入少量食用鹽調勻，然後在炒鍋中放油加熱以後直接把蛋液倒入炒制，炒熟以後就能取出裝盤食用。

3、清炒蘿蔔葉子

蘿蔔葉子清炒也可以，炒制時需要把新鮮的蘿蔔葉子洗好，切成段狀，再準備少量的蒜末和蔥花，起鍋放油加熱以後把蒜末炒香，隨後放入蔥花，然後再把切好的蘿蔔葉子放入鍋中，用大火快炒，等它變軟以後加入少量食用鹽和生抽進行調味，調勻以後再炒一分鐘左右就能關火出鍋裝盤食用。

蘿蔔葉

220g

青蒜葉

110g

輔料 1種

小紅椒3個

調料 1種

鹽適量

烹飪步驟 8步

步驟1

食材圖。

步驟2

取蘿蔔葉洗乾淨。另把蒜葉洗乾淨切碎。

步驟3

小紅椒切小段。

步驟4

蘿蔔葉切碎。加入1小匙鹽。

步驟5

開始用手揉。

步驟6

揉成了這麼一點點，可以把揉出來的水去掉。

步驟7

加入蒜葉碎和紅椒揉勻。

步驟8

揉好後就可以食用，或裝碗封起來，或裝小瓶子裡。