大學去西安旅遊的時候，晚上一群人去小飯館吃飯，我說想吃點當地的就和另一個小夥伴去找小吃去了。

找了一家，Biángbiáng面，那個字我打不出來，反正就是筆畫超級多的，見下圖。

我是南方的妹子，吃過的麵條都是細面，自己家也不會做麵食，到了西安見識到了麵食的威力。

那個面是按照條數來賣的，我先點了一根試試，結果完全夠了啊。

一根麵條，做成了皮帶大小寬度，類似於面片，但是不斷，就是一整根，煮過以後就端給你。另外附上一盤蘸汁。

具體什麼味時間太久也給忘了，但是記憶裡很好吃，也很新奇！

後來才知道，面的講究北方太多了，什麼細面、毛細等等，還有貓耳朵。

中國地大物博，各地都有代表性的好吃的，邊玩邊吃最幸福了！

要說旅行中，吃過有那地方特色的小吃，難已忘懷?遠點的地方，我只到過北京，天津。特色北京正宗的烤鴨挺好吃的，當是去的時候吃過，好!雖然現在各地方也有烤鴨賣，個人覺的都不如北京烤鴨的美味，至今沒忘記這美味。別的地方咱沒去過，特色食物也沒嘗過，不能亂髮言評論了。不過我們青島的海鮮食品，天天吃都不會忘記的美食美味，如圖中的美味了。就說這些吧，我去過或到過的地方少，就不多言了。謝謝!

人在旅途中，大部分人都會選擇比較方便，快捷，經濟實惠，色香味濃，爽口清潤的可口小吃。下面介紹幾種我感覺乘心合口的特色小吃。

隨著經濟發展，人民生活水平的提高，在閒下時節，出外旅遊成了人們最時尚的選擇，各地都是變著法滿足遊客的口味，各地都把傳統特色美食。加料改進，讓他美上加美，香色味具全。來滿足遊客的味口。

你如果去過陝西，他的整條街的大街小巷，隨處都有陝西特色肉夾饃，陝西的肉來饃，肉是肥瘦大配，肥而不膩。饃香肉酥，讓人吃後回味無窮。他最方便的是隨買隨吃，不會擔誤你的時間。

蘭州拉麵，去過蘭州的人，如果沒吃蘭州拉麵，等於白去了。

蘭州拉麵，基本上都是回族人開的飯館，為了降低成本，一般小館子裡都是家庭成員，他們服務太度熱情，飯上的快。如果你沒吃好，還可以另外加面，加肉，會讓你很的舒心。

新疆特色美食

新疆抓飯

新疆嚷坑肉，

在新疆，要想吃的快，又解饞，新疆抓飯最實惠，要一份抓飯，再要兩串饢坑肉，那真是吃在嘴裡，美在心裡。

你好！我生活在金華，這些人去過很多的城市旅行，一般去遊玩都會吃當地有名的小吃和特色，感覺都還好吧，沒有什麼特別難吃的記憶，如果要說一個難以忘記的食物，估計就青島的餅了，這個要從2015年說起了。

2015年，那時候的我剛好也想創業，正好碰到一個機會，是去青島考察一個專案，我就和女朋友一起去了青島，反正那時候的想法就是不管怎麼樣，就當旅行了，去了青島的第一天就開始觀察這個專案，後來自己也上手去學習了幾天，結果那裡都是吃餅的，中午，晚上都是吃餅，因為南方人一般不吃麵，結果這個餅真的是把我吃的快要吐了。

在青島玩了15天，就剛開始吃了餅，後來我中午和晚上都是出去吃的，實在受不了了，在青島吃夜宵也是一樣，我發現那邊的燒烤和浙江的燒烤完全不一樣，我吃燒烤點了一個茄子，結果人家把茄子像土豆一樣，切成了圓片然後串起來烤的，這是我最難忘的一次烤茄子吧。

泉州的大街小巷裡都分佈著或大或小的牛肉店，即著名的泉州牛肉。

第一次去泉州市看著其貌不揚的店面並不怎麼對這一美食感興趣，嚐了一口後發現牛肉酥爛入味，帶著咖哩香味，很嫩，咬起來不塞牙，略帶一點辣味，沾上醬汁更加好吃，吃牛肉時搭配每家牛肉店都有的鹹飯更是增添了幾分美味。

泉州牛肉店的牛肉羹也是一大美味，牛肉羹湯的湯頭姜味很足，跟牛肉羹一起吃下去不會膩！既飽腹又暖身。一碗湯下肚，旅途的疲勞即可一飲而盡。

泉州另外一種獨特的地方特色小吃是肉粽，肉粽裡的米是炒過的，輕輕的用筷子一撥就開了，米飯吃起來粒粒分明。肉粽裡包著肉和雞蛋，肉肥瘦都有，但是不會油膩，大概是已經被米飯給吸收了，雞蛋則被米飯壓的十分厚實，吃起來口感十足，在吃肉粽的時候在肉粽上加一點甜辣醬，真是好吃極了。

旅行和吃，是人生之中兩大不可辜負的事情。說到吃這方面我可是很有經驗很有自己的體驗和觀點了。下面我來說說自己的經驗吧。

我是一個北方人，去南方旅遊的時候對於吃這方面，覺得感悟最多。畢竟大家也都知道南北差異，最大的差異，也就是在吃這一方面了吧。之前去過成都和重慶這兩個地方。川渝之地那可是美食相當的多呀，太多好吃的了，我就來說個一兩個經典的。首先在成都呢，吃過一次小龍坎，喜歡美食的朋友相信對小龍坎這個名號不會太陌生了。我們在成都吃的小龍坎呀，真的是太讓人驚喜了。我們點了很多當地的特色，兩個人最後吃了半天，吃的都要扶牆出門了，竟然才花了68塊錢！這麼好吃的東西竟然這麼便宜，真的是當時震驚了我。後來我們才知道，原來我們去的那個小龍坎，並不是正宗的小龍坎。我又再一次震驚了，不是正宗的小龍坎都能這麼好吃。哇那真正的小龍坎是得多好吃！

另外還有成都的廁所串串，真的讓人非常的上癮。鮮香麻辣，這些個味道都有。在成都的時候我們樓下就是一家廁所串串，每天都人來人往，店面非常火。除此之外，成都隨便進一個小攤裡面去試一下車串串，還有冒菜，都不會踩雷。但是還是儘可能的避免那些主要景點，比如說，錦裡我覺得就沒有那麼多好吃的。

哇哇哇，還有老媽豬蹄湯。？不太記得那個名字叫什麼了，反正就是豬蹄黃豆熬成的湯，超級無敵的好吃！今年抽空還要再去一回成都！

七、八年以前常去成都，每次去都會住到芳鄰街附近一家酒店。

每天晚上喝酒雷打不動，本就不勝酒力的我總是喝的暈暈沉沉的回到房間倒頭便睡。到零點左右又會醒來，而且感到很餓——本來嘛，一喝酒就吃不下飯了。

酒店門口有個小型夜市，只有三、四個擺攤的，大多是燒烤，其中有一家有烤兔子，麻辣鮮香，酒後吃特好。我總是買一隻烤兔，45塊錢。拿回房間當時吃半隻，第二天早上再吃半隻，前後吃了有幾十只兔子了。這幾年去成都少了，但那兔子卻讓我難忘，也託朋友郵寄過兩次，但與現烤現吃感覺不可同日而語。

前年去成都玩兒，專門又住到那家酒店，晚上出來，那小夜市還在，賣烤兔的攤主也還在。更難得的是，那攤主還認識我。烤兔已經漲到60塊錢一隻，但那攤主只肯收我45塊錢，聲言老顧客遠道而來，不能漲價，這讓我感到很溫暖。

又是將近兩年的時間過去了，沒再去成都，新疆的烤肉自是名滿天下，可惜，烏魯木齊似乎沒有烤兔。

想起在旅途中吃過難以忘懷的食物，我又想起了第一次去麗江的時候吃一次團餐了。可能是因為是第一次旅行，也可能實在是味道太好，所以我到現在還對它們念念不忘。當時還是非常貧苦的大學生，因為大學是在廣西上的學，是和同學一起坐硬座到了昆明，再從昆明坐硬座去麗江。現在想想，年輕的時候真的是很能折騰了。

當時報了一個玉龍雪山的純玩團吧，是客棧老闆幫忙訂的，個人覺得非常的值而且靠譜，團餐非常好吃。遊玩之後從4800米的海拔下來，大概是在藍月湖附近，有一個非常小非常破舊的小店，桌子很矮，凳子也感覺不夠用，然後團餐就是小店做的幾個菜，我已經記不得有什麼菜了，但是印象最深刻的是涼拌皮蛋和番茄炒蛋。

因為實在是太好吃了！是我這輩子吃過最好吃的涼拌皮蛋，非常符合雲南人的口味，很辣、酸爽、夠勁！而番茄炒蛋也做的非常出彩，蛋香濃郁，番茄新鮮，就著他們我竟然連吃了3碗飯~

這麼多年過去了，真的想再去一次麗江，吃一吃那家小店的美食~

最近一次去旅行是去的湖南長沙，長沙有地方特色的食物很多了比如口味蝦、臭豆腐、茶顏悅色之類的，但是讓我難以忘懷的是湖南大學附近的一家糖油粑粑。以前我也曾經在長沙待過一段時間，也吃過糖油粑粑，但是那時吃的真的是非常難吃，讓我對糖油粑粑一度非常反感，但是這次我朋友帶我去吃了湖南大學附近的那家糖油粑粑，簡直改變了我的看法，真的太好吃了！還有一家比較好吃的是長郡中學附近的一家店，也非常好吃！

在湖南我還吃到了好吃的燒烤和熱滷，燒烤最好吃的我覺得是牛油，真的我一個不吃肥肉的人都覺得烤牛油非常好吃！哎！長沙真是一個非常好吃的城市了！

哈哈，旅行中吃過的具有地方特色難以忘記的食物有很多，隨便舉幾個例子吧。

十幾年前去福建，吃到了一種奇怪的類似餃子餛飩的“肉燕”，外皮特別晶瑩剔透，吃到嘴裡，香且鮮，還特別有嚼頭，不像一般的餛飩或餃子皮時間稍長一點會發軟鬆垮。後來當地朋友還特別送了我一代“燕皮”，其白如雪，但也就香一般的面片，當時還猶豫，因為離開福州還要去幾個別的地方，雖說禮輕情意重，但麵皮很容易壓碎，不好帶啊？朋友似乎看出了我的擔心，跟我說，這是“肉”燕皮，使用肉做的。據傳說，燕皮是一位高老還鄉的福建高官的廚師發名額，把上好的豬腿肉用木棒打爛，加入澱粉（最早據說是甘薯粉），壓成片切成皮晾乾就成了雪白的“面片”。因為是肉麵皮，包上肉餡（往往摻了蝦肉），下鍋煮出來晶瑩剔透，而且特別筋道，香味也足。

溫州敲魚湯，我實在杭州吃過。當時還納悶呢，這是什麼寬粉啊？有點糙啊，倒還算“晶瑩剔透”，不過味道蠻好，尤其是那碗湯，因為用了胡椒的緣故，熱辣而鮮香，特別是跟蛋絲一起吃，口感味道一級棒。後來才知道，那“寬粉”是用魚肉剁碎之後敲出來了（跟肉燕的製作工藝倒是很相似），不是湯鮮，而是這敲魚片鮮啊。

在黃山吃到過石雞湯，太鮮了。當時沒在意，後來才知道這種其貌不揚的黑青蛙之所以這麼鮮美，是因為它跟毒蛇共生。蛇是吃青蛙的啊？這怎麼可能？請教了當地的朋友，說抓青蛙時的確常遇到到蛇而且是毒蛇。不過我估計這蛇不是跟石雞共生，而是也去吃它的，因為毒蛇老在石蛙出沒的石洞裡出沒，所以才會被人誤會石雞跟毒蛇共生，所以才會鮮美。