1、種植地選整

要想種植荇菜，種植地一定要選好，如果種植地選擇不當，那麼荇菜是很難種植成功的。它對種植環境的要求較高，需要有充足的水資源、土壤中含有豐富的腐殖質、泥巴為中性或微酸性、土層深厚，但透氣性較強。選好種植地之後，將土地翻整過來，然後進行適當的消毒以及土壤改善，往土壤中加入農家肥，提高土壤肥力，然後先加入三釐米左右的淺水浸田。

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2、繁殖方法

荇菜的繁殖方法分為油性繁殖和無性繁殖。有性繁殖指的是種子繁殖，而無性繁殖則是指分株分株和扦插繁殖。種子繁殖一般在三月份進行催芽，四月初溫度回升到十五度左右的時候進行播種。播種的時候要將種子均勻的撒在田間，然後將種子輕輕的拍入土壤中即可。分株繁殖一般是在每年的三月份進行，將生長過密的植株進行分割，然後形成單獨的植株進行栽種。扦插繁殖只要選在氣候條件較好的時間進行，選用荇菜的莖葉，要保留三四節，然後扦插入田中即可。

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3、肥水管理

等到荇菜出苗成活之後，我們就需需要根據它們的生長情況，適當的加深水位。荇菜的生長需要充足的水分，所以不能出現缺水的現象。在荇菜的生長初期，種植地的水位保持在五釐米左右即可，後期的話水位最深最好不要超過三十釐米，因為水分過高也會影響荇菜的生長。在荇菜的正常生長過程中，我們一般是在每次採收荇菜之後進行追肥，或者是在荇菜葉子出現發黃的時候追肥。其中主要是以氮肥為主，並且要配合磷鉀肥的使用。有時就直接加入糞尿水或者是複合肥即可。

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4、清除雜草

因為荇菜也是野草的一種，所以它的周圍通常或伴隨很多雜草的生長，那麼未了避免養分被其他的雜草吸收掉，所以我們要及時的將雜草進行清除。我們可以使用定期的水旱輪作來減少雜草，還有就是提高荇菜的質量，來達到以苗壓草減少雜草的作用，最後就還可以使用化學藥劑進行除草或者是人工拔草。

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荇菜種植還是比較簡單的，只要種植的環境符合標準的話，進行粗放型的種植模式產量也是非常可觀的。在種植的時候還有一點就是要做好預防蚜蟲的準備，不然對荇菜的品質影響是比較大的哦。