豬飼料的飼料種類

豬的常用飼料種類很多，按營養劃分為蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、青貯飼 料、礦物質飼料和飼料新增劑8大種。

蛋白質飼料

包括植物性蛋白質飼料和動物性蛋白質飼料兩大類。植物性蛋白質飼料有豆類子實及其加工副產品、穀物加工副產品和油餅等到。動物性蛋白質飼料包括血骨粉、魚粉、蠶蛹等 ，其特點是蛋白質含量高，是穀物飼 料的3--8倍，在日糧中與能量飼料配合在一起餵豬，使用適當能使公母豬正常繁殖，促進仔豬生長和肥育增重。

豬飼料

1.豆類子實

如大豆、蠶豆、小豆等。粗蛋白質含量豐富，約佔20--40%，澱粉、糖類含量比谷實類低，維生素，礦物質含量與禾本科谷實接近。豆類子實的蛋白質品質最佳，賴氨酸含是高達1。8－3。06%；但蛋氨酸之類含硫氨基酸的今量偏少，難以滿足育肥豬適得其後期的需要。豆類子實中含有搞胰蛋白酶、導致甲狀腺 腫大的物質、皂素、血凝集素等不良稗，影響適口性、消化性、和豬的一些生理過程。所以，在喂飼豆類子實前，須經過110°C至少3分鐘的加熱處理。

豆類

2.餅粕類

也叫油餅類，是油料作物的籽實提取油分後的副產品，包括大豆餅、菜籽餅、芝麻餅和亞麻仁餅等。餅煌類有兩種生產方法，溶劑浸提法的產品通稱為粕，壓榨法產品則稱為餅。前者不經高溫高壓，除了油脂較原料減少外，其他營養成分變化不大；後者常導致變性，特別是賴氨酸等受損害最重。但是高溫高壓也能破壞棉籽、亞麻籽中的有毒物質。豆餅含粗蛋白質 40%以上品質很高，賴氨酸含量較多，除蛋氨酸含量較低外，各種氨基酸極為平衡，是油餅類中質量很好的蛋白質飼料。菜籽餅今含有毒物質，往往使豬中毒，不要多喂，在飼料中佔8%即可。棉籽餅蛋白質含量多，品質也很好，但適口性較差；蒸煮去毒，喂量不要超過飼料的10%，如未經脫毒處理，不要超過3%

餅粕

3.糟渣類

釀造、制粉和制糧的副產品，包括醋糟、酒糟、粉渣、豆腐潭、醬渣等。酒糟幹物質粗蛋白含量為22%－－31%，尤以大麥酒糟為高，最低的是啤酒糟。剛出廠的酒糟含水量達64%－－76%，佔豬日糧的比重不宜過大，否則難以滿足營養需要。餵豬時要做到四忌。一忌單喂。二忌量大。三忌變質。

糟渣

4.動物性蛋白質飼料

有魚粉、血粉、骨肉粉等含能量和礦物質較高，豬必需的氨酸的含量也較完全，粗蛋白質 含量達55%－－84%，賴氨酸尤其豐富。但蛋氨酸略少，血粉還缺乏異亮氨酸。在育肥後期不宜多餵動物性蛋白質飼料，以免影響屠宰品質。

蛋白質

能量飼料

谷實類能量飼料包括玉米、稻穀、大麥、穀子、高梁、蕎麥、稗子等。含澱粉70%以上，粗蛋白質10%左右，粗脂肪、粗灰分各佔3%,水分約佔14%。粗纖維少，適口性好，消化率高。粗蛋白質含量偏少，豬體必需的氨酸含量甚微，礦物質貧乏，維生素種類及含量也大都較少。糠麩類能量飼料包括麥糠、高梁糠、稗糠 等。其粗蛋白質 含量高於谷實類，一般為、10%－－16%；粗纖維多；無氮浸出物少於谷實；鈣少，磷的含量超過豬體需要量1倍以上，但以植酸磷為主，不能被豬充分利用；維生素E豐富，B族維生素也多於谷實，合理使用有助於飼糧營養平衡。

能量飼料

玉米含澱粉多，粗纖維僅2%－－2。5%，適口性好；但粗蛋白質、礦物質和維生素含量均不能滿足豬體需要，必須與其他飼料搭配。玉米關日糧中所佔比例不宜超過50%。在育肥後期用紅薯幹、麥類、豌豆取代一部分玉米，可獲得高品質 的肉脂。稻穀含粗蛋白質8%，無氮浸出物63%，但粗纖維多有堅硬外殼，喂飼前須粉碎。其飼用價值相當於玉米的80%－－90%。大麥有硬殼，喂用前須粉碎，粗蛋白質含量高於玉米，達10%－－12%，脂肪、鈣和維生素A、維生素D，尼克酸、維生素B2含量比玉米高3倍。用大麥喂的豬，屠體脂肪潔白硬實，屬上等飼料。在日糧中新增量可達30%。飼用價值相當於玉米的90%。

稻糠又稱米糠，含粗蛋白質 12%－－－13%，粗脂肪13%，粗纖維13%，磷1．3%，B族維生素豐富，但鈣少。其營養價值與玉米相當，添喂量不宜超過30%，否則會降低肉脂品質，還容易導致豬群發生皮炎。麥麩粗蛋白質 含量可達12%－－17%，質量高於小麥，含賴氨酸0．67%、蛋氨酸0．11%，維生素B族較豐富。但鈣、磷比例不平衡，含能量較低。麥麩適口性好，體積膨大，具有輕瀉性且耐貯藏。

粗飼料

燴飼料包括各種農作物稿秕、藤、青乾草、樹葉類等，其粗纖維含量多，按飼料幹物質計粗纖維>=18%，消化率較低，便可填充豬的腸胃以飽腹，刺激消化功能。

粗飼料包括青乾草、青綠飼料、青貯飼料、礦物質飼料、維生素飼料、飼料新增劑等.

礦物質飼料

豬採食飼料主要是植物性飼料，然而植物性飼料所含的礦物質無論數量還是比例，與豬的營養需要很不相適應。因而必須另外補充礦物質。食鹽，鈣，磷為常用的礦物質飼料，而微量元素則多用作礦物質營養新增劑應用。

1、食鹽：大多數植物性飼料含鈉氯很少，故常用食鹽補充，一般佔日糧的0.3%。

2、鈣磷飼料：豬常用的鈣磷礦物質飼料有骨粉和磷酸氫鈣。石粉和碩粉中僅含有鈣，不含

磷。骨粉或磷酸氫鈣在日糧中用量的1.5～2.5%，可以滿足磷的需要，在生長肥育期的日糧中還

要新增0.5～1%的石粉，可滿足鈣的需要。

3、微量元素新增劑：在完全的平衡日糧中，還要補加鐵，銅，鋅，錳，鈷，硒，碘等微量元素。所新增

微量元素都是相應的鹽類，養化物按一定比例配製而成的新增劑使用。常用的微量元素化合物有硫酸亞鐵，硫酸銅，硫酸鋅，硫酸錳，硫酸鉀，氯化鈷，亞硒酸鈉。

豬飼料新增劑

飼料新增劑具有完善飼料的營養性,提高飼料的利用率,促進動物生長和預防疾病,減少飼料貯存期間的營養物質損失等作用.飼料新增劑是飼料中不可缺少的部分.豬飼料新增劑種類很多,有用於補充營養素的新增劑,如氨基酸,無機鹽微量元素,維生素等;有為了增進動物健康,促進動物生長或滿足飼料加工等特殊要求的非營養性新增劑,如生長劑,抗氧化劑 ,防黴劑等.另外,在飼料中加有防治疾病的藥物性飼料產品,稱為飼料藥物新增劑。

要充分掌握各種飼料新增劑的特點,功效,協同或對抗作用,劑量和用法等根據豬的日齡,體重,健康狀況等.有的放矢,合理添喂,切勿濫用.必須按照產品包裝上的說明,嚴格控制劑量,講究添喂方法,遵守注意事項,不可擅自變更.根據豬的生理狀況,發育階段,環境條件合理添喂.比如,生長調節劑多用於幼畜,抗生素用於衛生條件差的飼料環境.使用時,務必攪拌均勻.特別是添喂量小的,須採取少量預拌,逐級擴大的方法.短期貯存的新增劑,應與乾粉料相拌,不可與發酵飼料或摻水飼料拌後貯存,璨不能與飼料一併煮沸食用.新增劑宜保存於乾燥,陰涼,避光的環境,以免失去活性,影響效果,維生素新增劑尤其應該避免高溫和曝曬.

有機酸

在仔豬飼料中新增檸檬酸、延胡索酸、甲酸鈣等有機酸，可降低飼料和胃腸道的PH值，促進仔豬生長髮育，改善飼料利用率，並可控制有害微生物的繁殖，有效防止仔豬疾病的發生。

豬飼料分為：

1、新增劑預混料：按豬需要的多種營養新增劑與載體混合後配成，其中主要成分有微量元素約11種，氨基酸約3～4種，維生素類13～l4種，以及抗菌素、促生長素、調味劑、酶製劑、抗氧化劑等;預混料一般分為1%或4%的兩種，也有12%的。使用者買去再加蛋白飼料和能量飼料配合成全價料。預混料用量很小，配置要精細，有的元素多了還對豬體有害，所以一般使用者自己不能配，也沒有必要去配製。

　　2、濃縮料：濃縮料就是把預混料加上蛋白飼料，如豆粕、魚粉混合而成，農戶稱為精料。使用者買去自己加上能量飼料就可使用。

　　4、全價飼料：把濃縮料加上能量飼料混合就成全價料。現在市場上賣的濃縮料一般在料中佔l0～25%，其餘75～90%為穀類，如玉米、麩皮、糠及其他可利用料。

豬飼料分為以下幾種：（1）蛋白質飼料。指幹物質中粗纖維含量低於 18%，同時粗 蛋白含量在 20%及 20%以上的飼料。包括豆餅、餅粕類以及動物 性飼料。飼餵時注意補鈣、磷和維生素 a、d；有的餅粕需脫毒，動 物性蛋白飼料需進行乾燥處理和發酵處理。

　　（2）能量飼料。指幹物質中粗蛋白含量低於 20%，粗纖維含 量低於 18%的飼料，每千克絕幹物質中含消化能在 10.465 兆焦以上。包括穀物籽實及加工副產品，澱粉質的塊莖、塊根類，草的 籽實，樹木的果實等。該類飼料營養豐富，適口性好，易消化，能值 較高。飼餵時要和其他優質蛋白質飼料搭配使用，注意補充鈣和 其他維生素，油脂類飼料一定要注意油脂的質量，同時用量不宜 過多。

　　（3）粗飼料。指粗纖維含量在 18%及 18%以上的飼料。主要 包括乾草、農副產品（蒿稈、秕殼類）、樹葉等。其特點是粗纖維含 量高，維生素、粗蛋白含量低，養分的消化率低，但矽酸鹽含量多， 鈣多磷少，可用於補充能量、飼料中鈣少磷多的缺點。飼餵時要進 行加工調製。

（4）青綠飼料。天然水分含量在 60%及 60%以上的青綠多汁 飼料。包括牧草、水生飼料、蔬菜、青綠樹葉以及非澱粉質的塊根、 塊莖、瓜果類。該類飼料種類多，來源廣，飼用時間長，是一年中可 被長時間利用的飼料。其營養完善，維生素、粗蛋白含量高，特別 是胡蘿蔔素含量高，幼嫩時收割飼餵易被消化，是羊一年四季首 選的飼料。飼餵時要注意亞硝酸鹽、氫氰酸和農藥中毒。

　　（5）青貯飼料。指用新鮮的天然植物性飼料調製成的青貯及 新增有適量糠麩類或其他新增物的飼料，也包括水分含量在 45%~ 50%的低水分青貯（即半乾青貯）飼料。

　　（6）礦物質飼料。包括工業合成的、天然的單一礦物質飼料 和多種混合的礦物質飼料，及配合有載體的常量、微量元素的飼 料。

　　（7）維生素飼料。指工業合成或提純的單一維生素或複合維 生素，不包括某些維生素含量較多的天然飼料。 　　（8）新增劑。專指非營養性新增劑，如防腐劑、著色劑、抗氧化 劑等。飼餵時應慎用或不用，使用時應隨喂隨新增，不要放入飼料 中長期存放。

一、蛋白質

二、能量飼料

在寒冷的季節，能量飼料對於豬來說是不可或缺的。只有補充足夠的能量飼料，才能保證豬獲得足夠的熱量來抵禦嚴寒。一般來說能量飼料主要是穀物類的，比如說麥麩、玉米，菜外一些澱粉含量比較高的植物根莖也屬於能量飼料的範疇。

三、礦物飼料

礦物飼料對於豬來說不是核心，但是卻是必不可少的營養組成。一般來說礦物質飼料分為兩種，一是工業合成的礦物飼料，另外一種是純天然的礦物質飼料。比如貝殼粉、石粉、骨粉等都屬於純天然的礦物飼料。

四、青綠飼料

青綠飼料對於豬來說也是非常重要的，如果豬長期吃不到青綠飼料就有可能患維生素缺乏症或是出現便秘等情況。一般來說青綠飼料主要包括植物的根莖、葉子、瓜果蔬菜等水分含量在60%以上的飼料。

五、粗糙飼料

粗糙飼料就是我們平時所說的粗飼料，光是聽到這名字，我們就知道這種飼料沒什麼營養可言。但是對於養殖戶來說依然是不可或缺的，粗飼料雖然營養含量低但是可以填飽豬的肚子，對於節約飼養成本有著重要的意義。一般來說粗飼料主要包括乾草、曬乾的樹葉等。

除了以上五種豬常吃飼料之外，青貯飼料也算是豬日常食譜的一個組成部分。此外各種符合養殖規範的飼料新增劑等也不可或缺，其意義就好比人類做菜時的各種調味料，在此就不再贅述了。

不只是豬飼料，動物飼料分類都差不多。

看是按營養成份還是按功能分還是按組成成份等等。

其實只是方便管理，實際意義不大。

豬飼料分為多少種？

簡單地回答：主要分五大類，預混料、濃縮料、全價料、發酵飼料和青綠飼料。

前四種都可以用工業方法生產，後一種利用天然原料，簡單加工、甚至不加工直接投餵。

下面還是說明一下各種飼料的功能和使用。

一、預混料

飼料來由：許多微量營養素如不事先預混合，在製作飼料過程中，無法均勻混合。而絕大部份飼料廠、養殖場投入整套預混裝置，由於開工率低，會造成很大浪費；另外，原料的採購成本、貯存成本非常高。所以，預混料獨立生產，實際上是“應運而生”。

成分組成：各種維生素、礦物質元素、多種微量元素、酶製劑、生長促進劑、其它容許新增的微量新增劑、載體。

配合比例：一般在0.5～4%之間。有些人將新增比例在10%以內的也稱為預混料，本人不同意這種說法。

使用物件：全價料生產廠、養殖場（戶）

使用方法：一般在飼料混合階段，加入大宗原料後，混合機開始執行，再透過小料投放口投入。

二、濃縮料

飼料來由：

1、偏遠地區，自己有能量飼料和粗飼料，像玉米、米糠、紅苕等，而缺乏蛋白飼料，且採購、運輸、貯存成本很高。

2、養殖場缺乏高品質蛋白原料，且採購成本很高。

成分組成：預混料 + 優質蛋白原料 + 食鹽 + 常量礦物元素 + 其他允許的飼料新增劑

新增比例：8～40%。本人習慣將10%以內的稱為“超級濃縮料”，這種料，針對一些容易獲得一些蛋白原料（如菜籽粕、花生粕等）的地方，使用起來也很不錯。一般高於30%新增量的濃縮料，會新增部分優質的高能量飼料原料，實際使用效果不錯。特別是保育豬使用。

使用物件：飼料加工店、養殖場（戶）

使用方法：加入能量飼料原料、其它容許新增的飼料新增劑即可飼餵。

三、全價料

飼料由來：為提高飼料利用率、避免飼料運輸過程中的二次分級、方便使用、減少飼料浪費......，等等很多優點，直接由飼料加工企業生產成“成分齊全”的飼料，直接供養殖場（戶）使用。

成分組成：預混料 + 蛋白原料 + 能量飼料 + 常量礦物元素 + 食鹽 + 其它容許新增的飼料新增劑

新增比例：養殖場一般無需再新增其他原料。

使用方法：養殖場直接使用。

四、發酵飼料

飼料來由：

隨著營養理論的研究和發展，有人重新提出“發酵飼料”的概念。

為什麼說“重新”，因為發酵飼料很早就有了，不過早期的發酵料主要是“關注於處理粗纖維飼料”，由於當時發酵技術、發酵菌種等的限制，效果一般。

隨著技術進步，現在已經可以將“全價”配合好的飼料進行發酵。據介紹，有生產“無抗飼料”的趨勢。於是，“發酵飼料”開始嘗試，但還有很多問題需要解決，如包裝、運輸、使用方法、使用效果等等。

成分組成：一般配方設計可以在全價飼料的基礎上，減少部分飼料新增劑的使用，而新增有益微生物發酵菌劑。

新增比例：基本無需新增其它原料。

使用方法：養殖場直接飼餵。

五、青綠飼料

這是指自然生長、或人工種植的特定植物，用做飼料。主要提供維生素、粗纖維和少量礦物元素的作用。集約化養殖場使用，會受到很多限制，像飼養設施、生長速度等等。

一般用於繁殖期動物有一定效果。

飼餵水禽類動物、牛羊均有不錯的效果。