這裡的金箔，一般說的就是薄薄的那種食用金箔，吃下去會發生什麼？什麼也不會發生，吃下去多少最終會拉出來多少，除了錢袋子瘦了心情好了，什麼也不會發生。

金箔的製作利用了黃金超好的延展性，1克999純金可以製成約0.5平方米大小的金箔，金箔的厚度很薄很薄，只有約0.12微米，相當幾百個金原子的直徑，基本輕微的空氣擾動都會讓它散掉。所以一克999純金大約可以做出50張金箔（9.33*9.33cm），這麼算來，其實一張食用金箔的成本也沒多少，但是給食物帶來的土豪感確很直觀，感覺超值。

那麼金箔吃下去會不會對身體造成影響？不會，因為黃金的化學性質極其的穩定，進入身體後，幾乎不會和任何物質發生反應，因此也不會產生什麼影響，通俗的說，吃下去多少最終都是會被原原本本排出來的，所以也不會有任何所謂的功效。世界衛生組織食品新增劑法典委員會於1983年正式將黃金列入食品新增劑範疇，中國國家衛生部發布的作為食品新資源使用的物質也把金箔列入其中。

那麼，中國古代“吞金自盡”的說法流傳很廣，其實金子本身化學性質穩定，基本上是嚥下去什麼樣，拉出來也什麼樣。至於古人為什麼會認為黃金有毒，可能是因為吞下的金子塊有點大或者有點尖，結果死於消化道被撐破或劃破，也可能是當時煉出來的金子不純，帶有其它有毒物質。

謝邀。金箔本身是無毒的，它主要作用於醫藥，化工，輕工，還有藝術品製作等方面。但是經過高溫或者是深加工之後，錫箔中就會晰出大量的鉛和錫之類的有害物質，人所共知，這才是對身體危害最大的。所以，平常儘量不要接觸經過這樣處理過的食品，以防萬一。

感謝你的問題難倒了我。我這一生沒戴過金首飾，更沒機會吞食黃金。黃金比重很高，吞金者是不想活了。看圖樣這就是在奶油冰激稜上塗覆上的一層金色的物質，它不會是金泊，金泊再簿也有形狀。這可能是液態噴塗上的一層金色物質。我買糕點都要扣掉顏色，不願吃進肚裡，更不願吃金色的物質。

真正的金箔都是由純度很高的黃金壓制而成的，由於純金的延展性很好，所以只要很少的一點兒金子就可以壓制出來大量的金箔，可能一張巴掌大的金箔也就幾塊錢的成本，但是加上金箔之後，食物整體的觀感就提高了，而且檔次完全不一樣了，一下子可以讓食物的價格提高好幾倍，所以很多商家會以金箔為噱頭，銷售自己的食品，比如說下圖中的【金箔冰淇淋】，一個的價格居然可以達到12美元，簡直是加上一張金箔就身價百倍了。

由於黃金的性質非常穩定，所以無論是在胃酸的作用下，還是其他什麼消化液的作用下，黃金都不會與身體內的器官發生什麼反應，同時金箔由於異常柔軟，所以也不會劃傷你的消化道。

簡單說，這就是一種不會被消化、吸收的東西，從化學、物理層面上都不會對你的身體有任何的影響。如果你吃進去的金箔足夠多，可能你的便便會是金黃色的也未可知，畢竟我沒有吃過。

至於說為什麼古代總是說“吞金自殺”，這主要是因為古代的“金”往往制的是金屬，所以質地堅硬、稜角分明，另外其中也含有大量的有毒化學物質，所以吃下去之後會劃傷消化道導致內出血，或者由於有毒雜質而造成人的中毒。而高純度金打造成的金箔沒有上述的性質，也就自然不會對人的身體造成影響了。

首先在單質狀態下是無毒的，所以才會被用來做為高檔酒店一些食物裝飾品。這種狀態的金不過量地吃下去不會對人什麼壞的影響。但是什麼東西都不能吃的過量，哪怕是水短時間喝過量了都會中毒。蛋白質短時間過量了也會中毒，維生素短時間攝入過量了對身體也有害，特別是脂溶性的維生素。只是有益還是有害都是取決於攝入的劑量，攝入的劑量處於有益的區間內，那麼就會對身體產生好處，處於有害的區間內，那麼就會引起不適等等。

安宮牛黃丸

看過紀錄片《本草中國》的朋友們都知道安宮牛黃丸裡面有一計非常重要的藥就是金箔，但是這個金箔的量被嚴格控制著，這樣控制了量的黃金就有清心墜痰的之功效。

同樣砒霜這種古代著名的毒藥，但是它同時也是一味治病用的藥，之所以能治病也是取決於用的劑量，之所以能毒死人也是因為其過量了。

所以金箔這種東西，在短時間內不要過度的攝入，就不會對身體有害。只是若是不知道其量的標準，可以儘量不食用，畢竟不是必須的營養物質。

不會有任何影響，因為金子是世界上最穩定的元素了，幾乎沒有其他化學物質能與它產生反應，換句話說，金子也不會去招惹其他的化學物質。那麼吃進去之後，就會原封不動地從消化道末端跑出來，並且不會在人體內留下什麼。

況且，餐廳用的金箔其實非常薄，最薄的金箔大概只有幾層金原子而已，所以吃下去的量非常有限。

既然吃金子對人體沒啥影響，那麼古人說的吞金自盡又是啥情況呢？先來看下面這個新聞，女子吞金項鍊的結果只是存在胃裡了。她並沒有被這條金項鍊毒死，只可能阻塞消化道，造成消化不良，如果金子的形狀好一些的話，直接就排出去了。有種說法是，金子太重會墜斷腸道，這種說法並不可信。

古代吞金吞的“金”，不一定是黃金，可能是泛指其他金屬，比如說水銀，這東西吃下去就要出問題了。再者很多尖銳的金屬製品也可以成為“金”，對人體也是有傷害的。

我們都知道，金子是重金屬來的，雖然它是極其穩定的金屬之一，但是直接吞金也會造成出現死亡的現象，但卻不是由於中毒，其實是由於它不和人體的消化液發生反應，過於穩定的金子就沒有辦法代謝出去，從而導致了出現阻塞消化道或破損內臟等使人體死亡。

而因為現在的食物非常的多樣化，平時我們都可以看到很多的新穎食物，譬如現在有一些餐廳很多的食物都含用“金子”，不過卻不是真正的塊狀金子，其實是採用了金子製造的可以吃可以消化的食用金箔。

事實上，在1983年的時候，世衛組織食品新增劑法典委員會就有了一些規定，就是可以把黃金拿來當作食品新增劑，而且中國國家衛生部也批准了，只要符合標準的金箔都能夠食用。

但是為什麼金箔能食用呢？對於在這方面，主要是因為食用金箔的量很少，攝入人體並不會噎到，而且也不會使人出現中毒的情況，這麼小量的金箔攝入後即可輕鬆的代謝出去，不會阻塞到消化道。

不過，雖然食用金箔的安全性很高，即便吃進人體也不會威脅人體的生命，但是大家還是別多吃的好，因為吃金也是有負擔的，因為含有金箔的食物都有點貴，會讓人變窮。

事實上，食物中含有金箔的大多原因則是能讓大家感受到“富豪式”的快感，另外還有就是鋪上金箔的食物，也會有視覺上的享受，但是其中的營養價值很低，而且食用的時候並不會有什麼味道或香氣。

而食用黃金的歷史首推就是中國了，以前帶秦漢時期，富豪們就有吃金箔、金粉的記載。但現在於食物中加“金子”，只是作為食品新增劑的著色劑使用，是為了滿足消費者感官的需求而已。

隨著社會不斷地開化，各種食物的風格也開始多樣化，也正是因為人們的各種好奇，所以出現了一堆新式食物，甚至成為網紅食物盛行，例如我們經常會在很多西餐廳中，有的食物上面都會包一層金子，但是這種金子並不是塊狀的金子，而是利用金子做出來用來食用的金箔。

對於常識比較瞭解的朋友，都知道金子是一種重金屬，但是它的性質卻非常的穩定，幾乎不會在人體內部發生其他的反應，但是直接大塊的吞金也是可以造成死亡的。主要不是因為金子出現中毒，而是金子塊頭大，排不出體外在腸道積累，讓人沒有辦法消化食物死亡。

但還是有不少人心中不放心，現在我們經常在外吃的食物中，餐廳用到的那些金箔，吃下去到底會不會對我們身體造成影響。其實在幾十年前，世衛組織就已經出臺了一些規定，他們明確指出黃金是可以當做新增劑的，這也就說明金箔並非不能食用。而且中國的衛生部後來也同樣批准，只要餐廳中的金箔乾淨衛生。符合能夠食用的標準，都可以食用。

為什麼同樣是金子，黃金不可以食用，而金箔也不害怕積累在人體之中，引起消化不了的問題呢？對於這個問題很好解釋，因為在我們食用的金箔中，可以食用的量少得可憐。就像一層很細的薄膜覆蓋在食物上面，吃下去之後根本不會被噎到，也不會出現劃傷食道的問題，更不會出現中毒，我們吃下去之後，隨著食物的消化，可以很輕鬆地就直接代謝出體外，也就不會堵塞到消化道。

有的人會好奇，金箔吃的時候有沒有那種怪味呢？其實我們不必想的太多，因為食物中之所以把它新增進去，其實就是讓你有一種新奇的體驗，讓你感受到那種土豪服務，還有就是在食物上面蓋上一層，也讓整個食物看起來更加高階，造成一種視覺上的享受。其實金箔帶給我們的營養幾乎沒有，而且吃得時候也不會有什麼特殊的味道。我們不要刻意相信那些商家，有的商家為了推銷，故意鼓吹吃金箔的好處，然後說金箔有特殊的香味，其實都是提前處理過的而已，金箔本身沒有任何香味，而且性質很穩定，不會給身體帶來任何特殊的營養和好處。

其實說起來食用黃金的歷史，我們中國才是最早的。在秦朝開始就已經出現了食用的記錄。他們那個時候食用"金子"，更多是為了作為著色劑食用，滿足人們對菜品中那種好奇的想法。既然有這麼久的歷史都沒事，說明它本身並沒有危害，只不過我們還是要少吃一些，畢竟帶著金箔的食物可是很昂貴的。

這種金箔吃下去對身體無害，當然一天三頓都吃，究竟有沒有害也說不清楚。反正我是到朋友開的日本料理店吃生魚片幾乎都要撒上一些散碎的金粉顆粒。化妝品也有使用金箔或者金粉的，是可以被面板吸收的，這個部分沒有研究過，但是依據我的常識我認為是進入了毛孔，而不是進入面板裡面。

我們總說食物對人的影響有正面的，也有負面的，但是如果真的要說出什麼食材幾乎完全沒有作用，只是有面子、漂亮、裝飾的作用，那麼食用金箔就是其中之一了。

黃金自古就是財富最直接的象徵之一，這在全世界都是通用的規則。如果說一道菜或一個甜品上面用到了黃金（金箔）作為食材、以金箔來裝飾甚至包裹的話，哪怕是再怎麼視金錢如糞土的人，可能第一時間也會被其外觀所吸引一下眼球吧，這就是金箔在餐飲中最大的用處了。

金箔的確就是黃金，但是跟現在金店裡做首飾的黃金不完全一樣，食用金箔的純度要求為99.99%，我們一般說的24k純金能到達這個純度，其他的那些都不夠。

除了純度要達到之外，也需要特殊的加工方式，透過一些比較繁複的工序將黃金加工成厚度萬分之一毫米左右薄片。一般來講金屬是沒有辦法透光的，但是金箔可以薄到讓人覺得隱隱有光線透過的感覺，就連水面的些微張力都可以將金箔撕破。

所以金箔吃下去對人沒有什麼影響，因為我們完全無法消化吸收黃金。而且黃金本身的狀態是很穩定的，也不會在我們口腔內發生什麼變化，所以我們也嘗不到它有什麼味道。最後就是透過腸胃的蠕動、摺疊，吃進去的金箔就混合著排洩物排出體外了，有些人開玩笑說吃金箔排出來的東西都是黃金色的，這是不太可能的，除非吃到非常多的量，但是那個量就有點可怕了，一般正常人是不會以那樣的方式進食金箔的。

我們在一些古代文學作品中偶爾會看到有關於“吞金自盡”的橋段，比如《紅樓夢》中尤二姐就是這麼離世的。拋去這是小說的演繹且不說，古人所吞的金跟我們現在用做首飾的黃金都有不小的區別，跟金箔的純度區別就更是極其大的了。

首先黃金在自然界很少以純金的形態存在，基本都是含有其他金屬、重金屬的，在古代時期冶煉技術很有限，無法將這些黃金中的其他金屬提煉出去，而這些殘留的東西很多都是有毒的。

其次那些吞金的人也未必是被毒死的，古人有吞金而亡的很有可能是死於其物理因素。也就是因為黃金實在太重了或者金塊有稜角，會導致極其嚴重的消化系統梗堵或者出血等問題，雖然純粹的黃金沒有毒，但這也是很痛苦很危險的事情。而食用金箔一般是9.33釐米*9.33釐米的方形大小，1克重量黃金就能製造出差不多50張來，所以糕點、菜餚、飲品之類中的那點金箔是十分的微量，單金箔的成本可能也就幾塊或者十幾塊錢。

這個還真的應了那個網上的老梗：

問：這個食物加了金箔可以更好吃？

答：不，但是這樣可以更貴！

事實就是如此，食用金箔就是一個純粹的裝飾用食材，除了讓食物金光閃閃、看著土豪氣息十足之外，它還真的沒有別的作用。

大家有吃過加了食用金箔的食物嗎？如果機會的話會願意試試嗎？