跟著花菌子小姐姐過來的~
其實啊，古人所說的不加任何修飾的「狸」指的一般不是狐狸，而是貉（hé），犬科貉屬動物，民間俗稱貉（háo）子。
就是這種東西——
河北農村有大面積飼養，成年後製取皮草，一般賣給俄羅斯人做帽子或者衣領之類的東西。
養殖場除了養這個以外，也會飼養狐狸，反正籠子和飼料是同一套= =
傳統的赤狐皮毛賣不上價去，養殖戶一般養殖的就是銀狐和藍狐。
換句話說，就是北極狐和它的一個變種。
這個就是銀狐（北極狐）
這個是藍狐
小時候去鄉下親戚家的養殖廠參觀，一排十多個籠子，每個籠子裡都關著一隻劉看山，
大約就是這個畫風——
現在想起來臥槽簡直了= =
這個嘛……貉子和狐狸扒完皮賣錢後還剩下一堆肉對吧……
在物資相對匱乏的年代，肉這種東西當然不會被浪費對吧……
所以說在當地，貉子肉就成了一道名菜，養殖戶不僅自己吃，還送給親戚朋友吃。
這東西吧騷氣十足，為了遮蓋這種氣味，人們一般選擇加大量的花椒大料桂皮辣椒水煮，煮完後撕成細條，撒上香菜，佐以醬油陳醋蒜末配成的調味汁，蘸著吃，味道還不錯。
當然了，這股騷氣只能遮住，該有還是有，反正吃完之後好幾天撒尿都一股怪味……
為啥我知道這麼詳細呢？
我小時候吃過……
但是，即使吃貉子肉這麼普遍，我也沒聽說過誰家吃狐狸的。
後來問過親戚，親戚說白狐的肉，騷氣太重，加什麼調料都遮不住……
所以對著劉看山垂涎欲滴的親們，還是放棄吧……
除非你想一個月內一去廁所撒尿就騷氣沖天，全廁所的人都不得不帶上防毒面具……
額……這麼說起來，這個讚賞說明是不是有一種尿手上了的感覺……
跟著花菌子小姐姐過來的~
其實啊，古人所說的不加任何修飾的「狸」指的一般不是狐狸，而是貉（hé），犬科貉屬動物，民間俗稱貉（háo）子。
就是這種東西——
河北農村有大面積飼養，成年後製取皮草，一般賣給俄羅斯人做帽子或者衣領之類的東西。
養殖場除了養這個以外，也會飼養狐狸，反正籠子和飼料是同一套= =
傳統的赤狐皮毛賣不上價去，養殖戶一般養殖的就是銀狐和藍狐。
換句話說，就是北極狐和它的一個變種。
這個就是銀狐（北極狐）
這個是藍狐
小時候去鄉下親戚家的養殖廠參觀，一排十多個籠子，每個籠子裡都關著一隻劉看山，
大約就是這個畫風——
現在想起來臥槽簡直了= =
這個嘛……貉子和狐狸扒完皮賣錢後還剩下一堆肉對吧……
在物資相對匱乏的年代，肉這種東西當然不會被浪費對吧……
所以說在當地，貉子肉就成了一道名菜，養殖戶不僅自己吃，還送給親戚朋友吃。
這東西吧騷氣十足，為了遮蓋這種氣味，人們一般選擇加大量的花椒大料桂皮辣椒水煮，煮完後撕成細條，撒上香菜，佐以醬油陳醋蒜末配成的調味汁，蘸著吃，味道還不錯。
當然了，這股騷氣只能遮住，該有還是有，反正吃完之後好幾天撒尿都一股怪味……
為啥我知道這麼詳細呢？
我小時候吃過……
但是，即使吃貉子肉這麼普遍，我也沒聽說過誰家吃狐狸的。
後來問過親戚，親戚說白狐的肉，騷氣太重，加什麼調料都遮不住……
所以對著劉看山垂涎欲滴的親們，還是放棄吧……
除非你想一個月內一去廁所撒尿就騷氣沖天，全廁所的人都不得不帶上防毒面具……
額……這麼說起來，這個讚賞說明是不是有一種尿手上了的感覺……