櫻桃蘿蔔具有品質細嫩，生長迅速，外形、色澤美觀等特點，適於生吃，還很有營養價值。

紅櫻桃蘿蔔生長習性

溫度

蘿蔔起源於溫帶地區，為半耐寒蔬菜。生長適宜的溫度範圍為5～25℃。種子發芽的適溫為20～25℃，生長適溫為20℃左右，肉質根膨大期的適溫稍低於生長盛期，為6～20℃。6℃以下生長緩慢，易透過春化階段，造成未熟抽薹。0℃以下肉質根遭受凍害。高於25℃，呼吸作用消耗增多，有機物積累少， 植株生長衰弱，易生病害，肉質根纖維增加，品質變劣。開花適溫為16～22℃。

光照：蘿蔔對光照要求較嚴格。在生育過程中，要求的光照，光照不足影響光合產物的積累，肉質根膨大緩慢，降低，品質變差。蘿蔔屬長日照作物，在12小時以上日照下能進入開花期。

水分：蘿蔔生長過程要求均勻的水分供應。在發芽期和幼苗期需水不多，只需保證種子發芽對水分的要求和保證土壤溼度即可。應小水勤澆蘿蔔生長盛期，葉片大、蒸騰作用旺盛，不耐乾旱，要求土壤溼度力最大持水量的60%～80%。如果水分不足，肉質根內含水量少，易糠心，降低維生素C的含量。長期乾旱，肉質根生長緩慢，鬚根增加，品質粗糙，味辣。土壤水分過多，通氣不良，肉質根表皮粗糙，亦影響品質。

土壤

櫻桃蘿蔔對土壤條件要求不嚴格。但以土層深厚，保水，排水良好，疏鬆透氣的砂質壤土為宜。蘿蔔喜鉀肥，增施鉀肥，配合氮、磷肥，可優質增產。喜保水和排水良好、疏鬆通氣的砂質壤土，土壤含水量以20%為宜。土壤水分是影響櫻桃蘿蔔產量和品質的重要因素之一。尤其在肉質根形成期土壤缺水，影響肉質根的膨大，鬚根增加，外皮粗糙，辣味增加，糖和維生素C含量下降，易空心。若土壤含水量偏高，土壤通氣不良，肉質根皮孔加大也變粗糙。 若干溼不勻，則易裂根。

【栽培季節】： 既可露地栽培，也可保護地栽培。露地栽培在春、秋季均可，春季在3月中旬至5月上旬、秋季在8月上旬至9月下旬陸續播種。保護地栽培時間為10月上旬至次年3月上旬。

【整地施肥】： 櫻桃蘿蔔對土壤適應性較強，但以疏鬆肥沃、排水良好、保水保肥的沙質壤土為最佳。整地時要求深耕、曬土、平整、細耙、肥土混合均勻。一般採用小平畦栽培，畦寬1米。由於生育期較短，肉質根較小，對肥料的種類及數量要求不太嚴格，應以施足基肥為主，一般不需要施追肥。每畝施4000公斤充分腐熟的廄肥作基肥，用5～8公斤過磷酸鈣作種肥。

【播種方式】： 一般條播，株距3釐米，行距10釐米，每畝用種量100克。可浸種催芽播種，也可直播。

【間苗定苗】： 櫻桃蘿蔔種植過密，光照不足，會導致葉柄變長、葉色淡，下部葉片黃化脫落，肉質根不易膨大。應在子葉展開時間苗，有3～4片真葉時定苗。

【水肥調節】： 要特別注意保持土壤溼潤，澆水要均衡，土壤含水量以田間持水量的70%～80%為宜。若幼苗長勢不良，有缺肥症狀，可隨水衝施少量速效氮肥。

【中耕除草】： 櫻桃蘿蔔植株較小，要及時中耕除草，消除雜草對養分的爭奪，並促進蘿蔔根系對營養成分的吸收。特別是秋季栽培，正值高溫多雨季節，雜草生長旺盛，更應加強中耕除草。

【防病治蟲】： 櫻桃蘿蔔有較強的抗寒性，但不耐熱。在環境溫度超過25℃時生長不良，同時易發生病蟲害，主要有病毒病和蚜蟲，要注意防治。

【適期收穫】： 生長期一般30天左右，不同的栽培季節和栽培方式下收穫的具體時間不同。在肉質根美觀鮮豔、直徑達2釐米時即可採挖。

紅櫻桃蘿蔔種植方法

①栽培方式

櫻桃蘿蔔春早熟栽培主要有以下幾種方式:

溫室間套栽培:在加溫溫室或日光溫室種植的黃瓜、番茄作物的行間、走道、水溝兩側等地方，於12月中下旬播種，在翌年2月上市。

大棚栽培:在塑膠大棚裡，於3月上中旬播種，4月下旬上市供應。

陽畦或塑膠小棚栽培:在2月上中旬土壤化凍前15天左右，在陽畦或塑膠小棚播種。在3月下旬或4月上旬採收供應市場。

②品種的選擇

品種的選擇主要看市場的要求而定。北京地區市場以肉質根圓球形，直徑2～3釐米左右，單根重15～20克，根皮紅色.肉為白色的櫻桃蘿蔔看好，品種有日本的赤丸二十日大根和德國的早紅，生育期25～30天，適應性強，喜溫和氣候，不耐熱。揚州水蘿蔔稍較耐熱。四十日大根生育期30～35天，抗寒性較強，不耐熱。其次是直根形、白皮白肉的長白二十日大根、玉姬，肉質根橫徑1.5釐米，長約8釐米，生育期20～25天。

春早熟栽培的蘿蔔生長迅速，因此，要求土壤以疏鬆、肥沃、通透性好的砂壤土為佳。整地前一定施足有機基肥，一般每公頃施30000千克腐熟的雞糞或其他廄肥。如果肥料不足，則蘿蔔生長緩慢，肉質根小，而且先期抽薹現象嚴重。春蘿蔔生長度較大，除間作套種時播種在畦埂上外，一般是平畦播種。播前15天至1個月整畦，並儘量早扣塑膠薄膜提高地溫。

④播種

蘿蔔比較耐寒，氣溫穩定在8℃以上時就可播種 春季上市越早，經濟效益越高。所以在可能的條件下，應儘量早播種。播種時，催芽播種或幹籽直播均可。催芽時用25℃的水浸種1小時左右，在18～20℃條件下催芽，約1～2天種子即白。在畦埂上播種，應在澆水後點播。在平畦播種時，先澆水，水量以溼透10釐米土層為準。待水滲下，然後撒播種子 一般每公頃播量為22.5千克。撒後覆蓋細土1～1.5釐米。撒 時注意均勻，覆土厚度應一致。

⑤ 田間管理

播種後栽培設施應立即蓋嚴塑膠薄膜，夜間要蓋草苫子保溫。保證苗床內白天溫度達到25℃，夜間最低溫不低於7～8℃。每天上午9時，揭開草苫子，下午4時蓋上約經10余天即可出齊苗。齊苗後，除陰天外，均應在白天適通風，控制白天溫度為18～20℃，夜間溫度為8～12℃。在幼苗2葉1心時，加大通風量，控制葉叢生長，促進直根膨大。播種期早的蘿蔔應注意防寒。防止畦內降溫至0℃以下，發生凍害。更應防止長期處在8℃以下的低溫環境中，透過春化階段，而發生先期抽薹現象，降低產品的品質。在管理上應及時揭蓋草苫子，在寒流侵襲或連續陰雪天時應增加覆蓋物。播種期較晚的春蘿蔔，後期外界氣溫升高，陽畦或大棚內溫度過高，應及時通風降溫，保證氣溫不超過20℃。如果長期處在高溫環境中，蘿蔔易糠心，粗纖維增多，降低產品品質。幼苗出齊後要間苗2次。在子葉期和2～3片真葉期各間苗1次，4～5片真葉時定苗，株行距10～15釐米。自播種到幼苗4～5片葉時，只要土壤不十分乾旱，儘量不澆水。出土時如地面有乾裂縫，可覆0.5釐米厚的細土。以後劃鋤1～2次，以疏鬆土壤，提高地溫，保證墒情。直到直根破肚時，澆破肚水。7～10天后再澆2次水。早播的蘿蔔在收穫前可不用再澆水。晚播的春蘿蔔棚內氣溫較高，蒸發量較大，在肉質根膨大時，應及時澆水，保持土壤溼潤。一般5～7天澆水1次，如果水分不足，蘿蔔質硬、味辣、易糠心。但也不要澆水過多。春蘿蔔生長期短，所以追肥應儘量提早。一般定苗後即應追施1次化肥。每公頃施尿素150千克。肉質根膨大期再追1次，用量同第一次。收穫。播種後約30～55天即可收穫。收穫應選充分長大的植株拔收，留下較小的和未長成的植株繼續生長。收穫過晚，易發生糠心，降低品質。每收穫1次，應澆一水，以彌補拔蘿蔔出現的空洞，促進未熟者迅速生長。

櫻桃蘿蔔是屬於中國四季蘿蔔的一種，由於其外貌與櫻桃顏色及大小比較類似，因此被叫做櫻桃蘿蔔。櫻桃蘿蔔含有多種礦物質，微量元素等各種對人體有利的物質。現在在中國櫻桃蘿蔔的種植面積也越來越廣，那麼櫻桃蘿蔔該怎麼種植呢？下面小編就為大家帶來了櫻桃蘿蔔的種植方法，一起來看看吧！

1、如果是早春栽培的話，櫻桃蘿蔔的生長速度較快，因此需要選擇肥力充足、深厚鬆軟且通透性強的沙質土壤。然後在整地前施足底肥，底肥以腐熟的農家肥為主，注意用量。如果底肥不足的話，櫻桃蘿蔔的生長速度明顯下降，肉質根缺乏營養無法膨大。出現先期抽薹現象，影響種植效益。早春種植一般都是以平畦播種為主，施足底肥後要進行整地深翻工作，將土壤與肥料充分混合。然後在播種前半個月的時候做畦，儘早覆蓋地膜提高土壤溫度。

2、櫻桃蘿蔔的耐寒性是比較強的，土溫不低於8度便可播種，在春季上市越早，其經濟效益也就會越好。因此我們要儘量提早播種時間，在播種前要先30左右的溫水浸泡種子1小時左右，然後放在19度左右的溫度下進行催芽，大概2天左右種子便會露白。然後在畦埂上澆水進行點播，當水下滲到土壤後，控制好播種密度適時播種。播種後覆蓋細土，要注意種子全面均與，並且覆土厚度要保持一致。

一，播種

櫻桃蘿蔔耐寒不耐熱，因此除冬夏外的春秋兩季都可以播種，一般建議春天播種，如果管理到位，最快一個月就可以開始收穫，生產效益較好。秋天播種由於溫度較低長勢慢，可能要 兩個月才能收穫，還要越冬。

蘿蔔的種子比較容易發芽，不需要經過催芽也能有很高的發芽率，櫻桃蘿蔔也不例外。因為蘿蔔主要是使用植株的根系，所以土壤的透氣、排水效能要比較好，如果是粘土需要摻入沙子來改善土質。

種子播下後覆土 3 釐米，同時要記住以 3 釐米的株距進行播種，兩行種子之間則需要間隔 30 釐米，因為櫻桃蘿蔔根雖小，但葉子需要充分展開才能更好地接受光照併成長。

櫻桃蘿蔔發芽很快，播種後澆透水一般一星期內就會發芽了。

苗期管理

為提高生產效益，幼苗長到 6 釐米時可以開始間苗，把長勢明顯較弱的幼苗摘除，同時在原有位置補上新種子。摘除的幼苗不要丟棄，因為櫻桃蘿蔔的種苗也是可以食用的。

苗期還要注意種苗生長的角度，如果發現存在傾斜的要在種苗底部培土。這種情況一般是播種深度不夠導致的。

田間管理

1. 澆水

蘿蔔是一種需水量較大的蔬菜，種子幼苗出現後要時刻注意土壤的乾燥情況，表層土顏色變淺是需要馬上補水，但是澆水要適量，不可出現積水否則會影響根系呼吸，正常情況下是 3 -7 天澆一次水，具體看當地的氣候條件。

2. 追肥

櫻桃蘿蔔因為生長較快速，食用也注意以脆嫩為佳，需肥量不算高。如果長勢弱可以在出苗後 7 天施一次氮磷鉀水肥。

採收

櫻桃蘿蔔生長極快，通常一個月左右就可以採收了，時間拉長只會讓蘿蔔口感變差，所以一定要及時採收。

另外為了提高產量，一般在第一輪播種後 10 天就可以在其他土地繼續播種，這樣輪流採收，可以比較穩定地產出。

櫻桃水蘿蔔，性涼味甘，富含維生素c和微量元素鋅，長期食用可以增強免疫力，提高抗病能力。同時櫻桃水蘿蔔還具有消炎，化痰，止咳，理氣的食療功效，可用於輔助治療包括感冒在內的多種疾病。與梨搭配食用，可以有效緩解咳嗽。

櫻桃水蘿蔔一年四季都可以種植，但是夏季有時出現葉子過大，影響塊根的膨大，造成櫻桃品質的下降，所以一般於春季3~5月份，秋季9~10月份播種最佳。其實櫻桃水蘿蔔的種植也沒有一個確切的時間，應根據當地的氣候條件合理進行種植。

櫻桃水蘿蔔的種植有撒播和穴播兩種方法，適宜生長的溫度為15~30℃。在20~25℃這個情況下，一般播種後3~4天從此開始發芽，5~7天左右拱土出苗。

種植方法：

1，選擇土質肥沃，通透性好，有機質豐富的肥沃土壤進行種植。

2，露天種植，應把地充分整平，打碎，種植之前應澆透水。

3，不論是穴播或者是撒播，在長出4~5片葉子時，應進行合理疏苗，以4X4釐米的 間距為好。

4，因為櫻桃水蘿蔔是喜光作物，所以應適當的增加採光量。

5，春季種植應及時防治蚜蟲和小葉蛾，以免櫻桃水蘿蔔遭受蟲害侵襲，同時在整地時，應該做好地下害蟲的防控。

6，值得注意的是除苗一個月以後，塊莖膨大的 應及時採收，採收時切記一勺燴的採收方法，應合理間採，這樣可以利於沒有采收的櫻桃水蘿蔔的生長。

櫻桃蘿蔔是屬於中國四季蘿蔔的一種，由於其外貌與櫻桃顏色及大小比較類似，因此被叫做櫻桃蘿蔔。櫻桃蘿蔔含有多種礦物質，微量元素等各種對人體有利的物質。現在在中國櫻桃蘿蔔的種植面積也越來越廣，那麼櫻桃蘿蔔該怎麼種植呢？下面小編就為大家帶來了櫻桃蘿蔔的種植方法，一起來看看吧！

1、如果是早春栽培的話，櫻桃蘿蔔的生長速度較快，因此需要選擇肥力充足、深厚鬆軟且通透性強的沙質土壤。然後在整地前施足底肥，底肥以腐熟的農家肥為主，注意用量。如果底肥不足的話，櫻桃蘿蔔的生長速度明顯下降，肉質根缺乏營養無法膨大。出現先期抽薹現象，影響種植效益。早春種植一般都是以平畦播種為主，施足底肥後要進行整地深翻工作，將土壤與肥料充分混合。然後在播種前半個月的時候做畦，儘早覆蓋地膜提高土壤溫度。

2、櫻桃蘿蔔的耐寒性是比較強的，土溫不低於8度便可播種，在春季上市越早，其經濟效益也就會越好。因此我們要儘量提早播種時間，在播種前要先30左右的溫水浸泡種子1小時左右，然後放在19度左右的溫度下進行催芽，大概2天左右種子便會露白。然後在畦埂上澆水進行點播，當水下滲到土壤後，控制好播種密度適時播種。播種後覆蓋細土，要注意種子全面均與，並且覆土厚度要保持一致。

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櫻桃蘿蔔外皮玫紅玫紅的，看著就很有食慾，與白蘿蔔相比，它的成長期更多，一般一個月左右就成收成了，不過長得不太大，和收尾時候圓溜溜的紅薯個差不多大。櫻桃蘿蔔是怎麼種的呢？

首先，選擇好的田地

好的田地主要是指土壤好壞，考慮到經濟效益的問題，最好選擇花生地等沙土種植，沙土一般石頭塊較少，泥沙細幼，既方便翻耕也能讓蘿蔔根莖更好地膨大。櫻桃蘿蔔本身結的果不大，假如在粘性很大的結板田上種的話，果實難以增大結的果會很小，石頭塊的田地也容易使得蘿蔔果實分叉，所以播種前要清除田間的石塊。

其次，播種前多撒些農家肥

櫻桃蘿蔔收成快，就是待在地裡的時間不長，中間幾乎不用施肥，所以應該確保土壤是肥沃的足夠滿足蘿蔔生長期的整個營養，這樣一來就需要我們在平整田地的時候撒上農家肥，晾曬2-3天，泥土和農家肥充分融合，這中間下一場細雨更好了。

接著，打藥播種

像現在的天氣熱的時候很熱，說下雨就下雨，地裡容易長草，種一期蘿蔔不想中途要鋤草的話，撒種前在土壤上方噴一次除草藥，基本上後期就不用再花費人力去拔草了。均勻撒下種子後，用沙土平鋪過去，防止雨水沖刷流走。

最後，間苗收成

如果是現在播種的話，基本上是不用澆水的，因為幾乎天天傍晚時分就下一場雨，土壤溼潤種子容易發芽，滿足了水蘿蔔的需水要求，大約長到了4片葉子的時候進行一次間苗，根據長勢和密度可以多次間苗，間苗後可能會鬆動到其他苗株，在後面的管理中，發現有根塊露土嚴重的可以在其四周用泥掩蓋，後面基本上也不用管理了，最多淋一次化糞池的廢液。