“三高”是指高血壓、高血脂、高血糖，可能單獨存在，且三者之間存在密切的聯絡，如果發生其中的任何一種疾病，都容易誘發其他二者，且很容易導致心腦血管疾病的發生。

1.高血壓是一種遺傳因素和環境因素互動作用而導致的心血管綜合徵，是心血管疾病最主要的危險因素。在未使用降壓藥的情況下收縮壓≧140mmHg和（或）舒張壓≧90mmHg稱為高血壓。約90%的高血壓患者的血壓升高並非某種確定原因引起，稱為原發性高血壓。由於確定的疾病或病因引起的血壓升高稱為繼發性高血壓。查出病因並且有效去除或控制後，高血壓是可以治癒或緩解的。

2.高血糖也是一個影響全身的疾病，往往併發大血管和微血管的損害，這是一個與脂質代謝密切相關的過程。高血糖容易誘發糖尿病，而糖尿病與心血管疾病可以說是一個互為因果的共生性疾病。糖尿病患者並發動脈粥樣硬化，如冠心病、腦血管病的危險性遠高於正常人。

高血糖和糖尿病是有著密切聯絡但又非常不同的兩個概念。高血糖不是一種疾病的診斷，只是一種血糖監測結果的判定。糖尿病則是一個相對穩定的狀態，高血糖包括糖尿病前期和糖尿病。持續高血糖狀態會對人體產生很多危害，包括：損傷全身的大、中、小和微型血管，損傷眼睛，導致失明，損傷腎臟，損傷心臟和大腦，損傷神經系統，造成肢體殘廢等。

3.高血脂，或者叫“高脂血症”，是指當血脂（主要指膽固醇和甘油三酯）超過人體利用範圍時，多餘的血脂就會在血管壁沉積下來，時間越久，血管壁的沉積物就越多，就像水壺裡的水垢一樣層層黏附，並且開始堵塞血管，醫學上稱為粥樣硬化斑塊。由於高血脂臨床症狀不明顯，專家往往稱之為“沉默的殺手”。

高血壓病的發生和發展與高脂血症密切相關。大量研究資料表明，許多高血壓患者伴有脂質代謝紊亂。高脂血症可分為原發性和繼發性兩類。原發性高脂血症與先天性和遺傳有關，繼發性高脂血症多由於代謝性紊亂疾病（如糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質功能亢進），或其他因素(如年齡、性別、季節、飲酒、吸菸、飲食、體力活動、精神緊張、情緒活動等)引起的。

在飲食方面，最重要是就是營養均衡。營養並不是吃得好就算。吃得對、營養均衡才重要，科學飲食，堅持“早吃好，午吃飽，晚吃少”，多攝入蔬菜、水果等富含纖維素的食物，多吃優質蛋白，少攝入高脂肪高熱量的食物，戒除菸酒。

1.蔬菜、水果、奶類、高蛋白食物要比一般人再多些；

2.五穀雜糧建議的比一般人的飲食略少些，但需儘量的選用含麩皮的全穀類；

3.奶類的量和一般人相當，但最好是使用脫脂產品，因為全脂奶中的脂肪含飽和性脂肪酸太多；

4.蛋白質豐富的食物類以豆製品、魚肉、家禽的瘦肉為主，少吃紅肉（也就是家畜類），蛋（或魚卵/帶殼海鮮）要適量，一天最多不超過半個蛋；

5.堅果、種子每天最好都吃一小把（約一湯匙）；

6.烹飪時儘量不使用動物油脂，而是使用好植物油，像是色拉油、葵花子油、橄欖油、芥花油等都不錯。一般來講，三高患者或危險人群應多選擇烹飪用油少的菜餚，如涼拌、清蒸、紅燒、水煮的菜餚，油炸的最好少吃，炒的菜餚一餐一兩道即可。

7.胃腸功能較好的人群，推薦偏向高纖維飲食。

即我們常說的高血壓、高血脂、高血糖的簡稱，是臨床上常見的慢性、全身性疾病，多見於中老年人，目前有年輕化的趨勢！

三高與心腦血管有什麼關係呢？

三高是心腦血管損傷的基礎和原因！

高血壓：高血壓會導致血管的細小動脈硬化，心腦等大血管的透過機械損傷加速了動脈粥樣硬化的病理過程（可以理解成我們平常使用的水管，水流壓力較高，則塑膠水管老化、硬化越快，壽命也相應的縮短）；

高血糖：糖尿病能導致血管損傷，繼發動脈粥樣硬化形成；高血脂：同樣對於心腦血管的主要危害是促進動脈粥樣硬化的形成； 高血壓、高血糖、高血脂，三高症狀相輔相成，互相促進、互為因果導致血管損傷、粥樣硬化，進而繼發管腔狹窄、血栓形成。 是心腦血管疾病的最重要的原因！ 也是我們臨床上對於心腦血管疾病防治的靶點！透過上述介紹，我們可以得知，對於血管性疾病的預防，或者也可以說成是：防止血管堵塞或者疏通血管的的飲食療法？ 關鍵之對於三高的預防或者控制！！！ 對於“三高”患者的飲食原則是：低鹽、低脂、低糖！

主要包括：

控制體重，少食多餐；

少吃油炸、煎等油脂含量較高的食物，減少動物性脂肪的食物攝入，多食用植物性脂肪；多食用含膳食纖維較多的食物；

對於水果，建議使用含糖量較少的食物等；

同時注意適量運動、補充水分等等；

眾所周知，高血壓高血脂高血糖是冠心病的重要危險因素，那麼他們和心腦血管的關係是什麼呢？

一、高血壓：長期高血壓可引起心臟後負荷增加，心肌肥厚、心臟擴大、心力衰竭、心律失常等；而高血壓同樣可引起腦血管壓力增重加速動脈硬化，可出現腦梗死、腦出血額等可能性。

二、高脂血症：長期高脂血症，可引起血管內皮變化，此後把油脂帶入血管，脂質沉積，最後形成動脈硬化斑塊，斑塊堵塞或破裂出現腦梗死或心肌梗死，造成嚴重後果。

三、糖尿病：曾經一度有一個說法，得了糖尿病其實就是得了冠心病，因為糖尿病對於血管的損傷確實很大，損傷微迴圈破壞大血管內皮，加速動脈硬化，也會引起心腦血管疾病。

那麼什麼能清理血管，讀過王醫生文章的人都知道，其實是沒有的，只能去注意飲食，不能去靠飲食，因為血管堵塞是趨勢，只是快慢的問題！

那麼在飲食中，我們需要注意什麼呢？

1、適當多吃魚類，利於血壓血脂平穩；

2、多吃新鮮的水果和蔬菜;

3、每日應在膳食中新增燕麥片、蕎麥等粗糧，

4、宜多食含蛋白和維生素的食物。如牛奶、瘦肉、豆製品等。

5、膽固醇含量較高的食物需要控制攝入；

所以，其實防治危險因素是根本，也就是說，我們在日常生活中從飲食做起，防大於治，而當整整有問題的時候，積極治療，食療不是不靠譜，真正有病的時候，只調整飲食，是靠不住的。

三高和心腦血管有什麼聯絡？這是比較普通的常識，也就是說三高和心腦血管的關係很密切，三高是引起心腦血管疾病的基礎。

吃什麼可以防止血管堵塞或者疏通血管？人是複雜的有機體，健康由多因素共同運作而成，疾病往往也是由多因素影響而成，所以單靠一種食物來獲得某種效果，可能性不是沒有，只是效果會不明顯，意義不大。

你問的三高和我所理解的三高有所不同，我理解的三高即：高血脂、高血粘稠、高血糖。

高血壓是高血脂、高血粘稠使血管壁弱樣硬化，血管壁變厚血管變得狹窄，粘稠血液透過狹窄血管時擠擴血管壁，使血管壁向外擴張產生側壓力，血管側壓力越大，表示血壓越高，即高血壓產生的由來。

你問三高與心腦血管病有無聯絡？其實三高與心腦血管病有著很大關係，如果沒有三高的產生，何來心腦血管病？

首先我們來看一下三高中的高血脂，高血脂就是血液中的總膽固醇、甘油三酯的的指標超過正常值，低密度脂的存在，它不溶解於水，很容易吸附在血管壁上，而高密脂蛋白能溶解於水，但它很容易被低密度脂蛋白佔據空間（如果血脂正常，高密度脂蛋白含量正常。把低密度脂蛋白擠出去，含量少或無），含量極少。因此，高血脂是造成心腦血管病的禍首，同時它也是人類生命健康的第一大無聲無情殺手，它給人類生命健康的致死率致殘率遠高於談虎色變的癌症！

我們再來看一下你們很容易忽視的高血液粘稠。血液粘稠是人體中的血液因環境原因、氣候原因、食物原因和生活習慣以年齡的逐漸增長，血液中的水份逐漸缺失。再加上血液中的生物酶活力下降，致使紅細胞表面包裹著一層脂類物質，尤如一層絕緣體使紅細胞失去正常的生物正電負荷，不能同極正電負荷互相排斥而互相粘連在一起，形如團狀或緡錢狀，使紅細胞失去通透性，攜帶氧氣和廢氣的轉換能力。同時也失去紅細胞的變形能力，不能更好地在微迴圈系統（毛細血管）中流淌。

由於血液粘稠，紅細胞因互相粘連，攜帶氧氣和廢氣轉換能力減弱，人體器官很容易缺氧缺血使人心慌胸悶氣短乏力手腳冰涼和麻木和頭暈頭痛失眠多夢、記憶力減弱、視力模糊等現象。

由於血液粘稠，紅細胞因互相粘連不能變形，難於透過微迴圈系統，很容易造成胰腺因缺氧缺血而失去活力，分泌胰島素能力減弱，不能正常分泌胰島素，使血液中的脂糖代謝產生障礙，使之血液中的脂糖代謝產生不平衡，血糖逐漸升高便成為糖尿病。

由於血液粘稠，大腦血管壁不斷變厚，血管變窄，粘稠的血液中也許存血栓。當粘稠的血液透過血管狹窄處，血栓堵塞血管，便產生腦血栓，如果再患有高血壓，血壓因各種原因突然升高，血管破裂，便是腦溢血。

由於血脂高、血液粘稠，使血管壁變厚、血管狹窄，血液流通血管時產生側壓力，側壓力越高，表示血壓越高，即高血壓！

高血壓的危害是顯而易見的，首先長期的高血壓，很容易使眼底細胞組織產生病變，最終導致失明。長期的高血壓，很容易使腎臟內部的血管壁變厚，使腎臟容易因長期缺氧缺血而衰弱，久而久之便是腎衰竭，最後是尿毒症。長期的高血壓，很容易使心臟長期承受巨大的壓力，久而久之便形成高心病。

百病之源，源於血汙！何為血汙？即為血液粘稠、高血脂、高血糖！

如何防止血管堵塞和疏通血管？本人認為，不管你用藥物治療也好，食物理療也罷，手術治療也可以，或用弱鐳射物理治療也行，必須從改善血液開始，降低血脂，使血液不再繼續粘。只要血脂不高，血液不再繼續粘稠，就能有一個不堵的血管，不高的血壓，不高的血糖。反之，則終身倍受病魔折磨無商量，受不完的苦，吃不盡的藥！

下圖為三級血液粘稠！

如下圖：

人從降生後，百脈暢通無阻，食五穀雜後，先天之元氣（也叫真氣）和後天食五穀雜糧產生的氣，分為清氣和濁，自然界中清氣上升，濁氣下降。

現在科學認為，人體靠能量生存，而不是人們常說的吃什麼補什麼，而是什麼樣的食物產生熱量多，什麼樣的食物產生熱量少。

而人降生六個月後就受到〞七情〞〞六慾〞的干擾。隨著人年齡增長，人體退化。

以上諸多原因引起人體內汾泌紊亂，攝取的熱量沒能急時代謝，儲存體內，中醫論述清和濁氣道理一樣。

滯留在體內這些熱量行成三高，三高又給血管帶來病變。

血管不是被堵了！！！！！，而是血管有了病變，變窄了！！！！！。血栓是不通了引起的！！！！！，而不是被堵了！！！！！是恢復血管功能，而不是梳通血管。

飲食原則：吃低能量的食物，蔬菜和水果。

忌對內汾泌干撓的食物，如菸酒辣椒、花椒等。

‘’三高‘’即高血壓，高血糖，高血脂‘’是目前備受關注的富貴病！同時也是嚴重影響華人身體健康的一組疾病。這三者互為因果，都是心腦血管動脈硬化病的殺手！

高血壓使心腦供血不足，腦出血，冠心病，心絞痛等併發症。

高血糖可使血液粘稠，血流減慢，腦血栓，心梗等併發症。

高血脂沉積在血管壁使動脈硬化，加重高血壓的併發症。

因此，防治三高的發生，發展是保證健康長壽的關健。

防治‘’三高‘’是綜合性的方法，堅持服藥，經常鍛練，平衡飲食，葷素搭配，清淡為輔。食療可經常吃木耳，磨菇，元蔥，蘋果，香蕉等食物，這些食品是‘’清道夫‘’可清除體內代謝產生的垃圾‘’自由基‘’，並可稀釋血液，降低血粘度和血脂。可做為養生保健食物常吃。

三高與心腦血管系統健康息息相關，我們平常說要控制好三高，主要就是為了減少三高帶了的心腦血管系統的風險，今天我們就來談一下，三高對心腦血管方面的影響和風險。

三高對心腦血管如何造成損害，造成什麼損害？

1. 高血壓：血壓長期偏高，如果不及時有效的控制，首先是心臟的壓力很大，長期的高血壓不控制，會出現代償性的心肌肥厚，心臟增大等現象，高血壓同時也是冠心病的主要危險因素之一，高血壓合併冠心病是很多中老年人身上出現的問題，經常出現心絞痛、心肌梗死等症狀。長期高血壓，還可能引起心力衰竭的發作。

長期高血壓，會導致血管長期在高度的壓力下，減速血管的動脈粥樣硬化程序，導致血管動脈粥樣硬化性心血管疾病的發生。

腦高血壓可導致腦小動脈的痙攣，產生頭痛，眩暈，頭脹，眼花等症狀，高血壓腦部併發症最主要的是腦出血和腦梗塞。

2. 高血脂：血脂異常的問題包括多種分型，但各種血脂異常的問題，都會帶來心腦血管的風險，其中低密度脂蛋白膽固醇升高的高膽固醇血癥，是動脈粥樣硬化性心血管疾病的重要危險因素，高血脂可能引起冠心病、缺血性卒中、外周動脈疾病等問題。

血脂偏高，會使血液變得粘稠，流動速度變慢，血液中的脂質就更容易沉積於血管壁，造成血管壁的炎性損害或形成斑塊，最終可能引發心腦的血管的堵塞。

3. 糖尿病：血糖偏高，會損傷血管的內皮，導致心腦血管的硬化速度加快，另外糖尿病還可以引發下肢的血管病變，下肢血管病變如果一旦發生心腦血管事件的高風險因素，冠心病和卒中，都有可能由於下肢血管病變所引發。

吃什麼食物疏通血管防堵塞

這是一個很好的理想，但想透過食療就能夠疏通血管，防止一些心血管疾病的風險，是很難做到的。對於三高患者來說，當然在飲食上是有所控制的，但是不要試圖透過多吃哪幾種食材來解決三高問題和心血管疾病風險。在飲食上，應當儘量的清淡飲食，少吃鹹，少吃油膩，注意炒菜用油量，多吃水果蔬菜，儘量減少加工程式，少吃肉，多吃雜糧，少吃精米白麵，少吃高糖的食物或飲品，堅持均衡，營養，健康的飲食方式和生活理念，限制飲酒，適量多喝水，控制好能量的攝入，儘量的減肥減重，另外除了飲食以外，還有戒菸，適度運動，良好作息等幾個方面，。這些才是健康的生活方式，不但對於控制三高有效，就是提升整個人的身體健康，都是非常有益的。

什麼是“三高”？醫學界所說的“三高”，不是年輕人常說的高學歷、高薪資、高顏值，而是普通人都可能面對的高血壓、高血糖和高血脂。可以說，高血壓、高血糖、高血脂這個大家都知道的“三高”是名副其實的現代人殺手。中國“三高”人群的增多，主要也要歸因於現代中國人們生活方式的巨大轉變。人們好吃的吃的多了，路走的少了，出門坐車，回家看電視、玩手機，於是“三高”的發病率大幅度升高。而“三高”帶給我們的還不僅僅是血壓、血糖、血脂高了，更可怕的是“三高”導致心腦血管疾病發病率的大幅度升高。無論是心血管疾病還是腦血管疾病，它們的危險因素都有高血壓、高血糖和高血脂，可以說，是這些危險因素導致心腦血管疾病的發生。如果能夠控制高血壓、高血糖和高血脂，心腦血管疾病的發病率會大幅度降低。

其實，對於控制“三高”，不是透過哪種食物就能夠控制的，想要控制它，需要嚴格的改善生活方式，比如說低鹽飲食、低脂飲食、低糖飲食、合理運動、心理平衡、戒菸限酒等等。這些話說來容易，可是做起來並不容易，每一條都有嚴格的操作標準。但是，一旦做好這些事項，“三高”就會迎刃而解，心腦血管疾病發病率會大幅度降低。

至於每一條的操作細節，張大夫的科普文章都會提及，大家留心關注一段時間，基本上也就都懂了。