菠菜在四季都可以種植，技術也比較簡單，合理種植即可！春菠菜一般在開春以後溫度回升到5°C以上時進行，3月份為春菠菜種植的最佳時期。夏季菠菜的最佳種植時間為5~7月份播種。秋季菠菜的種植時間為8~9月份。越冬的菠菜可以選在10月中旬到11月上旬進行播種。

1.整地作畦,種植菠菜要選擇土質肥沃、疏鬆、排灌水方便、微酸性的壤土為宜。整地後施足底肥，肥料以附屬的農家肥為宜，每畝地施用4000公斤，同時加入40公斤的過磷酸鈣一起施於田內，然後把土整平整細，春、冬季節的菠菜適合作高畦，夏、秋季節的菠菜適合作成平畦，畦的寬度為1.2~1.5米。

2.播種育苗，菠菜的播種方式一般是撒播，畦面的澆足水後播種。夏秋播種前要先將種子用水浸泡12小時，然後放在4°C左右的環境中或是冰箱中處理24小時，再放在20-25°C的條件下進行催芽，等3~5天后出芽了即可播種。春、冬播種的話可以直接播幹籽或者溼籽，每畝播種數量為3~3.5公斤左右。

3.田間管理，春菠菜前期覆蓋塑膠膜，等到出苗後揭除或用小拱棚，小拱棚晝揭夜蓋，晴揭雨蓋，讓幼苗多吸收Sunny，同時要及時間苗。肥水管理前期主要用腐熟的農家肥淡施，多施幾次，在採收前15天要追施速效氮肥。夏季菠菜要蓋遮陽網，達到降溫保溼的作用，在苗期早晚澆小水，葉子長到2~3片後施兩次速效氮肥，施肥後要記得澆水。

秋季菠菜長出葉子後澆一次清糞水，長出2片真葉後多施腐熟的農家肥，同時結合間苗和除草，在生長旺期追施2~3次尿素，每畝每次施肥量為5~10公斤。冬季菠菜長出2~3片真葉後施一次農機肥，同時澆水。長到3~4片真葉後適當的控水有利於菠菜越冬，霜凍和冰雪天可覆蓋塑膠膜保溫，也可搭小拱棚，開春以後施一次農家肥防止過早抽薹。

菠菜的根系是個獨根根，很少有發達的鬚根。因此，菠菜最適宜作精細菜直播種植，不宜帶土育苗移栽。

因此，在菠菜種植之前要選土層深厚，土質肥沃，排灌方便的微酸性土壤作播種地。然後將地塊進行深翻，以增加土壤的透氣性，促進菠菜根系的發育與生長。

在整地作畦時，可以將農家有機肥，腐熟的廄肥，人工堆積肥三千至五千公斤，摻混三元複合(混)肥六十至八十斤，根據土壤肥力酌情增減，充分與土壤進行淺混摻勻，做成寬兩米，間溝四十公分，廂高三十公分的栽培床待播。

接下來就是要對菠菜種子進行處理。可用赤黴素與蕓薹素內酯混合液對菠菜種子進行浸泡十到十二個小時後撈出瀝乾水份，用紗布袋包裝進行人工催芽。(最好是放在恆溫廂中，將溫度控制在十五至二十攝氏度間發芽最快)。

種子露芽以後，為了便於播種可以將種子拌上細潤沙，混沙帶播比較勻淨。氣溫低的話，播完種子要拱棚覆膜以保溫。氣溫高的話要拱棚覆蓋遮陽網以降溫防輻射。

菠菜出苗以後要及時間苗。將弱小的，過密的小苗去除，人工拔除床上雜草。

為了促進菠菜營養生長，減少立枯病猝倒病的危害，可用百分之八十三天淨(或者立枯猝倒一支靈)二十毫升與五十克氨基酸葉面肥兌水三十斤，對菠菜幼苗進行莖葉噴霧處理。

然後在菠菜三葉一蕊時，結合田間澆水，可用農家稀糞水(清糞水)對菠菜苗床進行潑澆。生長勢弱的菠菜每畝還可以追加六到八斤尿素，混以稀糞水一起潑澆，效果會更好。

生長健壯的菠菜一般少生病。但也要注意防範。其病害主要是霜黴病，炭疽病，病毒病等常規病害，比較好治。

如可以在菠菜營養生長中期，用百分之二十五甲霜靈可溼性粉劑與百分之八十乙蒜氯乳油，及百分之七十代森錳鋅復配使用，即可很好預防及治療以上病害。

如果田間跳甲，蚜蟲，潛葉蠅危害菠菜時，可在病害綜合防治藥劑中，適量配比殺蟲劑如百分之五，百分之八，百分之十氯氰菊酯二十至三十克即可。

在四季都可以種植，技術也比較簡單，合理種植即可！春菠菜一般在開春以後溫度回升到5°C以上時進行，3月份為春菠菜種植的最佳時期。夏季菠菜的最佳種植時間為5~7月份播種。秋季菠菜的種植時間為8~9月份。越冬的菠菜可以選在10月中旬到11月上旬進行播種。

1.整地作畦,種植菠菜要選擇土質肥沃、疏鬆、排灌水方便、微酸性的壤土為宜。整地後施足底肥，肥料以附屬的農家肥為宜，每畝地施用4000公斤，同時加入40公斤的過磷酸鈣一起施於田內，然後把土整平整細，春、冬季節的菠菜適合作高畦，夏、秋季節的菠菜適合作成平畦，畦的寬度為1.2~1.5米。

2.播種育苗，菠菜的播種方式一般是撒播，畦面的澆足水後播種。夏秋播種前要先將種子用水浸泡12小時，然後放在4°C左右的環境中或是冰箱中處理24小時，再放在20-25°C的條件下進行催芽，等3~5天后出芽了即可播種。春、冬播種的話可以直接播幹籽或者溼籽，每畝播種數量為3~3.5公斤左右。

3.田間管理，春菠菜前期覆蓋塑膠膜，等到出苗後揭除或用小拱棚，小拱棚晝揭夜蓋，晴揭雨蓋，讓幼苗多吸收Sunny，同時要及時間苗。肥水管理前期主要用腐熟的農家肥淡施，多施幾次，在採收前15天要追施速效氮肥。夏季菠菜要蓋遮陽網，達到降溫保溼的作用，在苗期早晚澆小水，葉子長到2~3片後施兩次速效氮肥，施肥後要記得澆水。

秋季菠菜長出葉子後澆一次清糞水，長出2片真葉後多施腐熟的農家肥，同時結合間苗和除草，在生長旺期追施2~3次尿素，每畝每次施肥量為5~10公斤。冬季菠菜長出2~3片真葉後施一次農機肥，同時澆水。長到3~4片真葉後適當的控水有利於菠菜越冬，霜凍和冰雪天可覆蓋塑膠膜保溫，也可搭小拱棚，開春以後施一次農家肥防止過早抽薹

菠菜作為青菜，很受大家的喜愛，也是春季和秋冬之際主要的蔬菜，這種喜歡涼爽環境的蔬菜，在炎熱的夏季，我們是很少露天種植的，高溫的環境很不適宜菠菜的生長，適合菠菜生長的環境還是變涼的氣溫，秋冬季種植菠菜也最為常見，菠菜也是一種速生的蔬菜，從播種到收穫的時間短暫，產量高，容易管理等等諸多的優點，使菠菜成為種植數量較多的蔬菜，

菠菜種植雖然很簡單，但要想生長出葉片肥肥胖胖口感佳的菠菜，合理的種植和後期的管理是必不可少的，只有在溫度適宜、水肥合理的前提下，菠菜才能生長健壯，葉片肥肥胖胖，顏色碧綠。

種植季節：菠菜露天種植，最佳種植時間是春季和秋季，冬季種植是需要進行保溫措施，才能保障菠菜的生長，菠菜是一種喜涼蔬菜，在20度環境生長最快，所以要選擇適宜菠菜生長的季節，才能利於菠菜的生長。

播種前準備：菠菜對於土壤要求不高，只要是深厚肥沃的土壤都可以進行種植，PH值為5.3-6.5之間最佳，大部分地區的土壤都是很適合種植菠菜的，最好深翻一下土地，並且使用腐熟的有機肥作為底肥使用，像農村菜園子種植菠菜，很愛使用一些自家漚制的土肥，效果也是不錯的，也可以使用複合肥作為底肥使用。

種子催芽：菠菜種子外殼有一層堅硬的外殼包裹，播種之前是要進行人工揉捏，將其破壞掉，如果播種季節氣溫較高，還需要將種子放置在涼爽的地方催芽，過去都是使用溼毛巾將種子包裹之後，懸吊在水井的井壁上，哪裡涼爽而且潮溼，很利於種子發芽，現在有了冰箱，放進冷藏室就行，待種子露白之後就可以播種，氣溫較低的時候是不需要進行催芽的，直接撒播即可。

日常管理：菠菜大都是採取撒播方式進行，菠菜出苗之後，要澆潑一次清糞水，沒有農家肥，也可以使用一些氮肥，等到兩片葉子結合期間在進行中耕除雜草。當菠菜三到四片葉子時應該間苗2-3釐米，去除一些過於密集的小苗，給留下的小苗有充足的生長空間，在根據天氣情況或者苗情來追加施水肥，菠菜追肥很重要，在沒有土肥的時候，也可以使用化肥，作為綠葉蔬菜，菠菜前期可以使用氮肥為主，採收前半個月應該用16-22毫克的920來噴灑葉面上，能夠提高產量，和保證質量。

1.選種子。好的種子質地優良，品質好生長出來的菠菜才是優良品種！我也是從農村出來的，家裡有很豐富的種菠菜經驗，一年四季都在種，嘗試過很多種不同的品種，種植出的效果都不是很好，最後選定帝沃2號，其屬於雜交一代菠菜，菠菜株型直立，葉子大而圓，葉子表面光滑，葉肉較厚，顏色深綠，成熟後25——30CM左右，比一般菠菜都要重，而且耐折損；抗病乾旱，不容易生病，好管理。

2.種植時期。菠菜喜歡陰冷潮溼的環境，什麼時期種植都可以，適應性很強，一般最好的種植時期是冬季，在塑膠大棚，溫室最好，也可以在室外露天種植，菠菜也越冬不怕冷，冬季種植，春季收穫，生長週期長，病蟲害較少，菠菜杆比較短小，菠菜葉厚實碩大，產量高，冬季價格比其他季節普遍高。

3.種植間距與管理。正常的種植間距就可以，間距太小種出的菠菜都是細長型，產量低容易折損，間距大抓苗存活率不能保證，後期生長體形碩大，和小樹苗一般，根莖韌性太強，不易挖採和食用，最好距離一般在3——5cm左右，菠菜生長週期短，田間放水次數不宜過多，避免生病，腐爛和生長過快，催起來開花，枝幹過長，放水一般控制到2——3次，具體的根據氣候，下雨量決定，菠菜看著很好管理，其實很難，需要費很大精力操心，管理不當有可能一夜之間全生病，菠菜喜冷怕熱，受熱葉子變黃出現斑點，葉子脫落等等，這時候需要噴灑葉面肥來治理，早發現早治理。

4.土壤。菠菜對土壤很敏感，如果種植菠菜之前沒有好好用心收拾過，種出的菠菜不會很好，根部最容易腐爛，出現黑色，從裡由外，出現這樣的情況一般沒補救措施了，直接扔了免得感染其他好的地方，土壤就很重要了，在種植前最好耕翻土地，土質疏鬆充滿氧氣和微量元素，負氧離子，有利於菠菜紮根生長，同樣的情況，耕翻的土地種出來的農作物都不會很差，所以說很公平的，種下去什麼收穫什麼，用心了大豐收，不用心但時候顆粒無收生病全死的也不少。

菠菜是我們常見的蔬菜，因其口感好，也是種植戶常種的蔬菜之一。然而葉片肥厚的菠菜更受消費者的青睞，所以種植戶們對此也是下足了功夫，那麼菠菜怎樣種，才能使葉大肉厚口感佳呢？必須要抓住這幾點，才能有效提質量產量和口感，不妨接著往下看。

1.選擇品種：要想菠菜口感好、葉大肉厚，品種選擇也是關鍵因素，可選早熟、耐熱且抗病性強的菠菜種。

2.處理種子：高溫天氣不利於菠菜發芽、出苗，所以菠菜種在播種前期最好進行浸種催芽，這樣可以加快出苗，縮短生長週期，有效提高菠菜產量。

3.選地施肥：疏鬆肥沃、排灌良好的土壤更有利於菠菜生長髮育，選好地塊還要施足底肥，一般每畝可施三元複合肥40kg。同時還要旋耕做畦並整平，為了苗齊、苗全打下基礎。

5.水肥施用：菠菜生長期間澆水要勤，要保持土壤溼潤，為了菠菜生長前期有個良好的生長環境，一定要加強水肥管理，在長出真葉時，可適當澆一些稀釋的人糞尿，隨著氣溫降低可加大濃度。

6.田間管理：菠菜幼苗長出2-3葉期，要結合間苗和鬆土除草，及時進行追肥，追肥前期多以有機肥為主，到後期要用速效肥料來滿足菠菜對養分的需求，從而能提高產量和改善品質。

7.病蟲防治：菠菜生長期間會受到一些病蟲的危害，其中霜黴病、炭疽病、病毒病、蚜蟲和葉蠅等最為嚴重，所以不僅要加強苗期管理，提高植株的抗病能力，必要時還要用藥劑進行噴施防治（收穫前半月禁止用藥）

8.及時採收：菠菜生長期比較短，正常情況下在45天左右便可上市，所以要根據具體情況來及時採收，不然有些菠菜會出現抽薹現象，從而影響口感和產量。

菠菜怎麼種葉大肉厚口感佳？要種出葉大肉厚，口感佳的菠菜，必須保證適宜生長溫度、適度的光照、充足的肥料和水分。在這樣的種植環境中，菠菜才能生長健壯，葉片肥大肉厚，口感好營養豐富。

第一，菠菜最適宜的溫度環境，才能種植優質的產品。菠菜一年四季都能種植，若是論菠菜口感和品質好，在自然環境中種植，只有秋季種植的菠菜口感最好，品質最佳。因為，秋季菠菜播種出苗後，在適宜的氣溫裡生長，即在10～25℃的條件下生長，在其它條件適宜時，菠菜生長健壯，葉片肥大濃綠，葉質肥嫩敦厚，口感最佳，營養最豐富。其它季節種植的菠菜，很難達到這樣的優質程度。這主要是生長時的適宜氣溫產生的結果。

第二，菠菜在生長過程中需要充足的太Sunny照進行光合作用。菠菜是綠葉類蔬菜，對Sunny要求非常高。越是優質的菠菜，只有在Sunny十分充足的條件下，才能產生。菠菜在生長髮育過程中，需要全天日的太Sunny照射，產生強大的光合作用效果，菠菜才能葉片肥大敦厚，所含營養才十分豐富，生長才非常鍵壯，葉色才十分濃綠。菠菜種植地，不適宜於樹陰下，或有高大的建築物遮擋Sunny的地方，生長髮育不會正常。菠菜種植地適宜於四周開闊，無任何障礙物遮擋太Sunny直射的向陽地塊。

第三，菠菜在生長過程中，需要充足的肥料和水分。菠菜是一種非常不喜歡酸性土壤的蔬菜作物，喜歡硝態氮肥，由於為了減少葉片中的硝酸鹽的含量，在種植過程中，應該儘量不使用硝態氮肥料，避免危害人的身體健康。菠菜每生產種植1000千克鮮菜，需要氮元素肥料2.1～3.5千克，磷元素肥料0.6～1.1千克，鉀元素肥料3～5.3千克。秋播菠菜和越冬菠菜，底肥適宜農家有機肥，如廄肥，一般每畝3000～4000千克。底肥不充足，菠菜生長瘦小細弱。菠菜追肥和返青肥，都可以結合澆水追施。通常冬前可以隨水追施高效速效氮肥，每畝追施硫酸銨5～10千克。菠菜的返青肥，每畝隨水追施硫酸銨20～30千克。全期隨水追施硫酸銨肥料3～4次後，即可收穫。

總之，菠菜要種植出葉片濃綠肥大，葉質豐富敦厚，營養豐富口感好，產量非常高的菠菜，必須注意，需要在氣溫適宜，Sunny照射充足，光合作用能力強，施足有機底肥，注重冬前追肥，開春時的返青肥，提高菠菜品質，增強口感。

菠菜的種植有很多技巧可講，我們只要做好相應的管理，就可以種出葉大肉厚的菠菜。

（1）整地施肥

在種植之前，我們需要先清除前茬殘留物，隨後結合深耕施足基肥，每畝土地施用腐熟農家肥2000-2500公斤、多功能複合肥40公斤以及碳酸氫銨30公斤。施完基肥之後，我們應該耕翻耙平作畦，一般採用平畦栽培，畦寬為2米，確保方便排灌。

（2）冬前管理

在菠菜出苗之前，土壤表面幹了就需要及時澆水，應該保證畦土表面溼潤至苗齊，用以促進菠菜的快速生長。菠菜發芽出土之後，我們就要進行一次淺鋤鬆土，以發揮除草保墒的作用。在菠菜植株長出3-4片葉時，我們應該適當控水，以促進根系發育，利於菠菜安全越冬。

（3）水肥管理

菠菜喜歡肥沃、溼潤、冷涼的生長環境，屬於速生型蔬菜。因此，在菠菜生長期間，我們需要及時供給充足肥水。從播種到齊苗後，我們應該始終保持土壤溼潤，以確保齊苗。在菠菜的三葉期時，及時中耕鋤草，以促進透氣髮根。在菠菜封行前，我們應該以水帶肥，做到肥水結合，促進菠菜旺盛生長，一畝地可以施用尿素10-15公斤。施肥的方法為：幹施後及時澆水，或者在下雨時巧用天時施肥。

（4）防治病蟲害

針對菠菜的田間病害，我們應該加強田間管理，並做到合理密植、合理灌水，以降低田間溼度。在病害發生初期，我們需要及時噴藥，可以用85%疫霜靈可溼性粉劑1000倍液、75%百菌清600倍液等噴霧防治，每週噴藥1次即可，連續用藥2-3次。

（5）適時採收

在菠菜植株長到35-40釐米時，我們就要及時進行採收。在採收時，應該去掉黃葉、枯葉、病葉，隨後按照4-5斤捆紮好後出售。

菠菜的種植相對來說是非常簡單的，只不過其種子有堅硬的外殼，發芽要一定的時間。可以採用溫水浸泡24小時，放入冰箱冷藏室一天再播種，其出芽時間會大大提高，也就四天左右就會出芽。期間要每天保持土壤溼潤，另一個就是土壤溫度太高也會影響出芽，甚至不出芽，20℃的土壤溫度還是比較適合種子出芽。

關於怎樣種出葉大肉厚口感佳的菠菜，主要還得從底肥是否充足，氣候是否太高，土壤溼潤度怎樣？施足農家肥作為底肥種出來的菠菜口感是非常好的，應用到其他蔬菜，農家肥種出來的蔬菜口感都不錯。口感特別差的就是用尿素種的蔬菜，用複合肥種的蔬菜口感稍微好點。如果菠菜缺肥，其葉片發黃，植株矮小，生長緩慢。吃起來就會有一種不鮮嫩的感覺。

另一方面就要考慮品種的問題，現在市場上普遍種植的是什麼日本大葉菠菜，什麼美國大葉菠菜。本地品種植株矮小，葉片也小。菠菜是喜陰冷的天氣，可以安然越冬。個人認為是最好種的葉菜類蔬菜，又不容易生蟲。施施肥，澆澆水你就可以收穫不錯的蔬菜。