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1 # 星天紫七
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2 # 獅籽蓙
羊鞭，紅燒最香，做湯最補！建議做湯菜，好東東都能熬製出來，喝了易於吸收。
羊鞭湯：
效用：補腎壯陽。適用於腎陽不足所致的陽痿、性慾低下等症。
食材：羊鞭2條，蔥節10克，姜塊5克，料酒10克，胡椒2克，鹽2克，清湯1000克。
製作：羊鞭洗淨氽水，切開颳去尿道內膜，洗淨後切短節，氽水。放入沙鍋內，加姜、蔥等煨至羊鞭酥爛，去姜、蔥，調味即成。
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3 # 元氣小羊Y
1、將羊鞭放入水中，加入蔥薑蒜料酒，焯水
2、鍋底燒油，燒開加入黃豆醬，豆瓣醬，火鍋料，蔥薑蒜幹辣椒，再加入八角桂皮，香葉草果，小茴香
3、加入羊鞭，翻炒，熟了之後，加入水，大火燒開，小火慢燉兩個小時，水分收幹即可
材料：羊鞭200克、冬菇50克、冬筍50克、火腿(或叉燒)末25克、陳皮絲15克、高湯300克、薑絲、蒜末、蔥絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、溼澱粉。
做法：
1、把羊鞭刮洗乾淨。
2、羊鞭撕去筋膜，放水中煮至軟爛，撈起。
3、將以上處理過的羊鞭投入滷汁中稍進味，再過油，片成厚片。
4、水發冬菇和冬筍切片。將冬筍片用熱油炸過。原鍋留底油，放蔥、姜、蒜、陳皮煸炒，再下冬菇、冬筍、羊鞭片、精鹽、料酒、高湯、醬油。燒開後移至小火上燒至滷汁剩四分之一，投入味精、蔥絲、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。