一 、 養殖設施

池塘面積以4～10畝為宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底質以壤土為好，池坡土質較硬，池塘保水性好，水位易調控。水源充足，水質無汙染。按照高灌低排的格局，建好進排水渠，做到灌得進，排得出。克氏螯蝦逃逸能力較強，必須搞好防逃設施建設。通常用塑膠薄膜或鈣塑板，沿池埂四周用竹樁或木樁支撐圍起防逃。

二 、 放養前準備

1、徹底清池消毒蝦苗蝦种放養前20～30天，排乾池水，清除過多淤泥，整修池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等藥物，徹底清池消毒。

2、施足基肥每畝施腐熟畜禽糞肥500～600公斤，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗蝦種提供適口餌料。

3、栽好水生植物池內栽輪葉黑藻、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物，面積佔蝦池面積2/3。同時，架設網片，或設定竹筒、塑膠筒等，為克氏螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場所。

三 、 蝦苗蝦种放養

1、養殖模式可以採用多種養殖模式。（1）夏季放養模式。以放養當年孵化的第一批稚蝦為主，放養時間在7月中下旬，稚蝦規格為0.8釐米以上。每畝放養3萬～4萬尾。（2）秋季放養模式。以放養當年培育的大規格蝦苗或蝦種為主，放養時間為8月中旬至9月。蝦苗規格1.2釐米左右的，每畝放養2.5萬～3萬尾；蝦種規格2.5～3釐米的，每畝放養1.5萬～2萬尾。少部分年底可達上市規格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品蝦只重25克，畝產300～500公斤。（3）冬春放養模式。一般在12月份或翌年3～4月放養。以放養當年不符合上市規格蝦為主，規格為每公斤100～200只 ，每畝放養1.5萬～2萬尾。經過冬春養殖，到6～7月起捕上市，商品蝦只重可達30克，畝產400～500公斤。

2、苗種質量蝦苗蝦種質量要求是：（1）規格整齊。稚蝦規格在0.8釐米以上，蝦種規格在3釐米左右。同一池塘放養的蝦苗蝦種規格要一致，一次放足。（2）體質健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強。（3）蝦苗蝦種都是人工培育的。如果是野生蝦種，應經過一段時間馴養後再放養，以免相互爭鬥殘殺。

3、注意事項：（1）冬季放養擇晴天上午進行，夏季和秋季放養擇晴天早晨或陰雨天進行，避免Sunny暴曬。（2）蝦种放養前用3％～5％食鹽水浴洗10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。（3）從外地購進的蝦種，因離水時間較長，放養前應略作處理。將蝦種在池水內浸泡1分鐘，提起擱置2～3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反覆2～3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分後再放養，以提高成活率。（4）飼養克氏螯蝦的池塘，適當混養一些鰱鱅魚，以改善水質，充分利用餌料資源。

四 、 科學投餵

克氏螯蝦食性雜，且比較貪食。飼料投餵上，把握以下三點。

1、按照克氏螯蝦同長發育階段對營養的需要，搞好飼料的組合和投餵。克氏螯蝦稚蝦、幼蝦階段，以輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等為食，成蝦階段則兼食動物性飼料、植物性飼料。蝦苗、蝦种放養後，要適時追施肥料，培肥水質。在8～10月克氏螯蝦快速生長階段，多喂麩皮、豆餅以及青綠飼料，適當餵給動物性飼料。11～12月克氏螯蝦越冬前，以投餵動物性飼料為主。

2、按照克氏螯蝦的生活習性和攝食特點投餵。克氏螯蝦多在夜裡活動覓食，並具有爭食、貪食習性。投餵飼料要堅持每天上午、下午各投餵一次，以下午一次為主，佔全天投餵量70％；採取定質、定量、定時投餵方法，喂足喂勻，保證每隻蝦都吃飽，避免相互爭食。

3、按天氣、水質變化和蝦活動攝食情況合理投餵。克氏螯蝦生長的適宜水溫為20～32℃。在8～10月克氏螯蝦攝食量大，日投餵量可按在池蝦體重的6％～10％安排，幹飼料或配合飼料按2％～4％統籌，並根據天氣、水質狀況以及蝦活動覓食情況適當增減。連續陰雨天氣或水質過濃，可以少投餵，天氣晴好時適當多投餵；大批蝦蛻殼時少投餵，蛻殼後多投餵；蝦發病季節少投餵，生長正常時多投餵。既要讓蝦吃飽吃好，又要減少浪費，提高飼料利用率。

五 、 日常管理

1、建立巡池檢查制度。每天巡池，發現異常及時採取對策。

2、調控水質。保持蝦池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40釐米左右。每15～20天換一次水，每次換水1/3。每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用生石灰10公斤。保持水位穩定，不能忽高忽低。

3、加強棲息蛻殼場所管理。蝦池中始終保持有較多水生植物。大批蝦蛻殼時嚴禁干擾，蛻殼後立即增喂優質適口飼料，防止相互殘殺，促進生長。

4、防逃防病。汛期加強檢查，嚴防逃蝦。做好病害防治和敵害清除工作。

六 、 商品蝦捕撈與運輸

1、捕撈 。 可以在6～7月和11～12月集中捕撈。先用地籠網、手抄網等工具捕捉，最後再幹池捕捉。也可以捕大留小，常年捕撈。

2、運輸。商品蝦通常用泡沫塑膠箱幹運，也可以用塑膠袋裝運，或用冷藏車裝運。運輸時保持蝦體溼潤，不要擠壓，以提高運輸成活率

海蝦怎麼養

1、養殖設施

池塘面積以4-10畝為宜，深1-1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底質以壤土為好，池坡土質較硬，池塘保水性好，水位易調控。水源充足，水質無汙染。按照高灌低排的格局，建好進排水渠，做到灌得進，排得出。

2、放養前準備

徹底清池消毒蝦苗蝦种放養前20-30天，排乾池水，清除過多淤泥，整修池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等藥物，徹底清池消毒。

3、蝦苗蝦种放養

夏季放養模式。以放養當年孵化的第一批稚蝦為主，放養時間在7月中下旬，稚蝦規格為0.8釐米以上。每畝放養3萬-4萬尾。

4、科學投餵

幼蝦階段，以輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等為食，成蝦階段則兼食動物性飼料、植物性飼料。蝦苗、蝦种放養後，要適時追施肥料，培肥水質。在8-10月克氏螯蝦快速生長階段，多喂麩皮、豆餅以及青綠飼料，適當餵給動物性飼料。

5、日常管理

建立巡池檢查制度。每天巡池，發現異常及時採取對策。防逃防病。汛期加強檢查，嚴防逃蝦。做好病害防治和敵害清除工作。

海蝦的養殖技術與注意事項

一、養殖技術

1、池塘消毒

清淤：清淤是清除池底表層15-20釐米的淤泥。清淤時間應安排在每年收完蝦後的冬天，乾塘後進行，特別要注重四個塘角，有條件的翻耕塘底最好，這對於塘底爛泥特別厚的蝦塘尤為重要。曬塘可殺死各種病原體及其他敵害生物，改善底質環境。

2、投入蝦苗

蝦苗質量鑑定：蝦苗質量是決定養蝦成敗的關鍵。判斷蝦苗是否健康，最簡單最直接的方法是：撈取不同水層的蝦苗觀看，看是否有畸形、死亡或活力不強的個體。如果出現這種現象，表明池中蝦苗已帶病或發病，若購到這種蝦苗，可能會導致養殖完全失敗，成活率大受影響。

放苗密度：不同的養殖物件，放苗密度不同。以養殖斑節對蝦為例，在設有增氧機的情況下，每畝1米水深放苗800-10000尾為宜。

3、放苗方法

放苗時，應在背風一側，即風從背面吹來，以防止蝦苗被風吹向岸邊。蝦苗運到蝦塘後應把包裝袋放在水中浸30分鐘，使袋內水溫與池塘接近。放苗時，應讓水慢慢流入袋內，再慢慢提起袋底，讓蝦苗緩慢遊出。

二、養殖技術

1、水體消毒：為了預防疾病發生，在放苗前10-15天用二氧化氯對蝦池進行一次消毒，濃度0.05-0.08ppｍ。

2、增加溶氧：由於肥水產生大量浮游植物，浮游植物經光合作用，產生大量氧氣，供應養殖生物，高溶氧可清除或減少池塘中氨氮等有害物質，保持蝦池良好的生態環境。

海蝦與河蝦的區別

海蝦包括對蝦、九節蝦、基圍蝦等，個頭較大，身體白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很薄，但比較硬。由於生長在海水環境，其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些，且通常受汙染較小。從中醫來說，海蝦性溫溼、味甘鹹，補腎作用更強。

河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟。雖說個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦，鈣質含量也更高。只是由於河水易被汙染，蝦的品質可能受到影響。

海蝦的選購方法

1、活蝦：活蝦最好選沉在池底的，浮上水面來的大多是因缺氧，不過有的死蝦也會沉在水底，通常身體呈透明感、蝦殼光亮的最好，若身體部分呈現白色、活動力下降就不要購買了。

2、冰鮮：挑選蝦頭青色、肚子白色、蝦背透明、蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性並且體表乾燥潔淨的鮮度好的蝦，通常頭部與身體連線緊密的比較新鮮。

海蝦可以算得上是一種珍品，自然在養殖專案上也具有很重要的意義。將海蝦作為農業水產養殖專案具有很重要的養殖價值，海蝦的養殖前景非常好，也能為養殖戶帶來比較可觀的經濟效益。

一、池塘消毒

1、清淤：就是把水池底部的最上面的，16釐米到21釐米的淤泥給清理掉。最好在每年冬天，收完蝦之後進行。先把水池裡面的水都給放幹，特別要注意池塘裡面的4個角落。如果可以的話，最好在清淤之後，在進行全池翻耕。

2、曬塘：最好天氣比較好的時候進行，這樣可以殺死隱藏在淤泥裡面的病菌，要曬到水池底部出現龜裂、發白。

3、毒塘：在放養蝦苗之前的21天到31天進行，這樣主要深度殺死裡面的敵害生物。一般1畝可以使用生石灰310斤。

二、水質改良

1、進水：水池裡面的進水口處，過濾網一定要弄好。千萬不可以讓對海蝦有害的物質，或者是病菌流入的水池裡面。要經常的檢視，還有不可以讓水流太大把過濾網給衝破了。

2、肥水：可以更好地培養餌料。

①節約飼料：肥水非常好，裡面的浮游生物就會大量的繁殖，並且海蝦非常喜歡吃食浮游生物，這樣就會節省很多的飼料。

②增加溶氧：池塘裡面的浮游植物也會生長的很多浮游植物，在經過光合作用，可以釋放大量的氧氣。

④如果水的顏色變成綠色，或者是褐色，就說明水池的水很肥了。這時水池裡面的透明度應該在41釐米，最低不可以在19釐米以下，最高也不可以在98釐米以上。

⑤肥水方法：可以把過磷酸鈣和尿素進行混合，1立方米用6克到16克的尿素，用1.6克到4.1克的過磷酸鈣。

3、封閉模式：在飼養的整個過程裡面，沒有流動的水，讓外面的病毒和敵害進不來。

4、水體消毒：在放養之前的11天到16天的時候，一般都會用濃度0.06-0.09ppm的二氧化氯消毒。

5、設增氧機：在水池裡面最好在放置增氧機，促進海蝦的新陳代謝，這樣蝦生長的更好。

三、投入蝦苗

1、 蝦苗質量：在購買蝦苗的時候，先把不同水層裡面的蝦都撈出來一些，看看是否有死蝦，有的是否生長的比較畸形，是否給長的活潑，如果這3種情況裡面，出現了一種的情況，就說明這個水池裡面的蝦苗裡面有病菌的存在。就算買回去，好好飼養，成活率也會很低。

2、 蝦苗選購　

①淡化：育苗場水池裡面的海水應含有百分之29的鹽度，飼養場要在低一些，所以蝦苗要經過淡化處理。池水裡面的鹽度不能一下子就減少，贏每天減少百分之0.9以下，一直減少到比育苗場低百分之6就可以了。

②計數：在購買的時候最好要抽取相應的比例來進行計數，要不然就會吃大虧的。

④放苗密度：品種不同，密度也會不同，如有增氧機飼養斑節對蝦，1畝水深位0.9米，可以飼養810尾到1010尾。

⑤放苗時間：品種不同，密度也會不同，如斑節對蝦水溫在25度進行放養蝦苗最好。

海蝦吃飼料的，具體怎麼養？1:分精養或者粗養。精養需準備十畝左右池塘，不宜過大，便於後期管理，放苗前池塘要殺滅野生雜魚，然後消毒。準備放苗前可以肥水，解毒後就可以放苗了，放苗後就可以慢慢喂料了，早期喂料不宜過多以免造成浪費。

粗養就是塘裡放有魚，後期根據實際情況放苗，因為是粗養後期喂料不宜太多，因為本身魚在喂料，投餵過多飼料會造成浪費，汙染塘底，增加養殖成本。

海蝦是水產蝦的一種總稱。海蝦的味道鮮美，並且裡面的含有的非常豐富的營養，既可以使做成美食，還可以做成藥材。那麼海蝦應該怎麼進行飼養呢？下面一起來看看吧。

海蝦在天然條件下主要攝食有機物碎屑、著生藻類、絲狀藻類、水生植物的根、葉及碎片，特別喜食汁多肥嫩的綠色植物，如水浮蓮、水葫蘆、馬來眼子菜、綠萍和苦草等。動物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲的卵、蛹、螺、蚌和魚肉等。在人工養殖情況下，可投餵配合飼料、農副產品加工的副產品（餅粕類、米糠、麩皮等），屠宰場的下腳料以及各種細嫩的陸草、瓜果、菜葉等。

一、池塘消毒

1、清淤：就是把水池底部的最上面的，16釐米到21釐米的淤泥給清理掉。最好在每年冬天，收完蝦之後進行。先把水池裡面的水都給放幹，特別要注意池塘裡面的4個角落。如果可以的話，最好在清淤之後，在進行全池翻耕。

2、曬塘：最好天氣比較好的時候進行，這樣可以殺死隱藏在淤泥裡面的病菌，要曬到水池底部出現龜裂、發白。

3、毒塘：在放養蝦苗之前的21天到31天進行，這樣主要深度殺死裡面的敵害生物。一般1畝可以使用生石灰310斤。

二、水質改良

1、進水：水池裡面的進水口處，過濾網一定要弄好。千萬不可以讓對海蝦有害的物質，或者是病菌流入的水池裡面。要經常的檢視，還有不可以讓水流太大把過濾網給衝破了。

2、肥水：可以更好地培養餌料。

①節約飼料：肥水非常好，裡面的浮游生物就會大量的繁殖，並且海蝦非常喜歡吃食浮游生物，這樣就會節省很多的飼料。

②增加溶氧：池塘裡面的浮游植物也會生長的很多浮游植物，在經過光合作用，可以釋放大量的氧氣。

④如果水的顏色變成綠色，或者是褐色，就說明水池的水很肥了。這時水池裡面的透明度應該在41釐米，最低不可以在19釐米以下，最高也不可以在98釐米以上。

⑤肥水方法：可以把過磷酸鈣和尿素進行混合，1立方米用6克到16克的尿素，用1.6克到4.1克的過磷酸鈣。

3、封閉模式：在飼養的整個過程裡面，沒有流動的水，讓外面的病毒和敵害進不來。

4、水體消毒：在放養之前的11天到16天的時候，一般都會用濃度0.06-0.09ppm的二氧化氯消毒。

5、設增氧機：在水池裡面最好在放置增氧機，促進海蝦的新陳代謝，這樣蝦生長的更好。

三、投入蝦苗

1、 蝦苗質量：在購買蝦苗的時候，先把不同水層裡面的蝦都撈出來一些，看看是否有死蝦，有的是否生長的比較畸形，是否給長的活潑，如果這3種情況裡面，出現了一種的情況，就說明這個水池裡面的蝦苗裡面有病菌的存在。就算買回去，好好飼養，成活率也會很低。

2、 蝦苗選購

①淡化：育苗場水池裡面的海水應含有百分之29的鹽度，飼養場要在低一些，所以蝦苗要經過淡化處理。池水裡面的鹽度不能一下子就減少，贏每天減少百分之0.9以下，一直減少到比育苗場低百分之6就可以了。

②計數：在購買的時候最好要抽取相應的比例來進行計數，要不然就會吃大虧的。

④放苗密度：品種不同，密度也會不同，如有增氧機飼養斑節對蝦，1畝水深位0.9米，可以飼養810尾到1010尾。

⑤放苗時間：品種不同，密度也會不同，如斑節對蝦水溫在25度進行放養蝦苗最好。