1 ，今年前半年雨水多，舂季開花時氣候溫暖，各種水果在花期沒凍花，這就為豐收打下了基礎，再加上雨量充沛，晚熟水果都長勢喜人，不但數量多，而且品質好，一下子大批次上市，價格自然就低了。市場上的水果又多又便宜，還不好賣。

年後，水果價格不但不降，反而一路飆升，網上有不少消費者抱怨水果已經貴到快到吃不起的地步。有網友調侃道“過去是一天一蘋果，現在是一天一黃瓜”，水果價格的上漲迅速成為百姓關注的焦點。從農業農村部監測的最新資料來看，蘋果、菠蘿、葡萄、西瓜、香蕉這5種重點水果的價格，同比去年上升32.7%。

還有不少品種的價格較往年更是翻倍增長，“水果自由”是今年自“車釐子自由”、“香椿自由”之後，成為了廣大民眾熱議的話題。筆者透過分析，認為水果價格之所以如此昂貴，主要有以下幾點原因：

極端氣候導致減產，當前季節青黃不接

極端天氣是水果漲價的主要原因。據中國氣象局釋出的《2018年中國氣候公報》，2018年，中國氣溫偏高，降水偏多，蘋果、梨在開花期遭遇倒春寒，結果期又受冰雹災害影響，極大地減少了坐果率，全國蘋果整體減產約三成左右。

截至2018年年底，蘋果的入庫率為605萬噸，比去年同期下降了37%。去年秋季蘋果減產導致的庫存不足，今年的新蘋果還未上市，這是當前蘋果價格暴漲的重要原因。蘋果是中國的代表性水果，對其他水果的價格提振十分明顯，從而出現當前水果價格普遍較高的現象。

而在2019年4月新的蘋果開花期，蘋果主產區相繼遭遇乾旱、低溫、霜降和冰雹等惡劣天氣，雖進入秋季後大量蘋果上市，蘋果價格會有所回落，但考慮到年初的天氣，預計還會影響今年的蘋果產量與明年上半年蘋果價格。

感謝邀請。首先我要了解一下“水果價格這麼低”，水果都是哪些水果？就我瞭解的資訊來看，整體的價格還是相對平穩的，沒有說出現的大起大落的情況。按照市場法則分析，價格降低與供求、品質等相關。所以確定具體的水果，分析這個水果的市場情況，整體以及區域性，再從自身找一下是否品質原因等。

在終端銷售的水果價格，目前來說還是比較高的。但是與上半年相比較，價格上面還是低了一些。為什麼會出現這樣的情況，還是有很多原因的。

秋天是收穫的季節，也是多種水果上市的季節。比如說即將上市的柚子，橘子，蘋果等等。這些水果成熟早的已經上市了了。

隨著冬季馬上就要來到了，又將會有很多水果的上市。秋冬季節對於老百姓來說，在消費上有更多的選擇餘地。水果種類變多了，給不同品種的水果也帶來一定的壓力。在某一種水果銷售不好的情況下，也就會出現價格比較低的情況。

在秋冬季節，天氣變化大，對於水果的儲存也是比較難的。天氣冷了容易凍壞，天氣乾燥了容易變質。那些不易儲存的水果，放在恆溫的冷庫也是比較貴的。在這些綜合因素影響下，有些水果的價格就會下降。

剛才說到秋冬季節天氣變化比較大，正是這樣的原因，會導致秋冬季節水果的銷售會出現下降。在消費人群中，12歲以下的孩子消費就變的少了。

很多家庭在這個季節到來的時候，就會減少孩子水果的攝入量。因為天氣的原因，水果在吃多了以後害怕孩子出現感冒，涼了等情況。

在這個季節就會少消費些水果，加上在這個季節水果上市的種類比較多，而且供應量都是比較充足的。一些水果在價格上面就沒有了優勢，慢慢地價格就下來了。

馬上所有在秋冬季節上市的水果就要上市了，這個數量是比較大的，而且會有貨源持續在那裡供應著，給終端的銷售也帶來了很大的壓力。在價格上面就會出現下降的趨勢。

相比較今年上半年水果的價格，下半年的水果價格可能會出現，下降的趨勢。

你好，我是衛農，對於題主提出的這個問題，同樣感到很迷惑。

今年的蘋果價格，可以說是冰火兩重天。一方面是市場上蘋果價格高的消費者接受不了，一方面是產地蘋果收購價格低的果農欲哭無淚。前半年蘋果價格比較高，是由於去年蘋果減產所致，那麼在今年新蘋果大量上市，市場蘋果價格仍然很高的情況下，而產地的收購價格卻非常低，這是為什麼呢？

大家知道，今年早熟蘋果剛上市的時候，產地的收購價格是每斤3元左右，接著就發生了價格大滑坡，出現了跳水價，價格一路下滑，由3元下降到了1元左右。更讓果農沒有想到的是，紅富士蘋果也僕了早熟蘋果的後塵，同樣出現了跳水價。這幾天我們這裡開始銷售紅富士蘋果，開始收購價格也是每斤3元左右，可就是三五天時間，價格迅速節節下滑，由3元降到2.5元、2元，甚至降到1.5元以下。

以前說早熟蘋果價格下滑，是由於早熟蘋果口感不好，不耐儲存，稍微一放就會發面了，消費者不喜歡吃，所以才出現了跳水價的。那麼現在上市的紅富士蘋果，既營養豐富，新鮮口感好，又耐儲存，產地的收購價格為什麼也迅速下滑呢？

產地收購價格低的讓果農欲哭無淚，反而市場上的蘋果價格仍然比較高，這是為什麼？讓人百思不解。說是蘋果豐收了，供過於求？還是許多地方遭遇了長期乾旱，影響了蘋果質量，因此產地收購價格才比較低的？那麼到了消費市場上，蘋果就不多了，質量就好了，所以價格就高了？這就有點說不通了吧！

衛農才疏學淺，無法解釋，盼望讀者朋友指點迷津。

昨天我們膠東這裡由於受颱風“玲玲”的影響，風比較大，我把一些樹梢上的紅將軍蘋果摘下來了，今天去市場賣的，賣的價格是3元一斤全包，不挑不撿。

今天在我們這市場上中熟的紅將軍蘋果價格在2~3元之間，最高價能賣到3.2元左右，現在還有很少一部分賣早熟品種的，今天在市場就看到了有賣美國8號的，價格在1.5元左右，相對於前兩天的嘎啦跌到1元以下這還是不錯的。

就目前來看，今年的蘋果價格是要比想象中的低的，但就往年來看，這個價格也還算是正常，價格低說明市場供大於求，但是今年我們膠東這裡持續乾旱，減產不少，出現供大於求的情況有點讓人費解。

其實這個仔細想一下，也是在情理之中的，首先，就全國來看，今年的蘋果產量並沒有減少很多，最主要的就是種的太多了，像我們這出現的蘋果減產情況，並不會給全國的總產量帶來太大的影響。

再就是現在的客商太少，今年的中秋節比較早，今天就是陰曆的八月初十了，原來的紅將軍蘋果主打中秋市場，而現在還沒有大批次上市，客戶收購了再運回去時間緊促，我今天也問過一些客戶，這些原因也導致了有些客戶放棄了在我們這收購紅將軍進入中秋市場的想法，市場上蘋果少，客商更少，導致我們這的價格就不是很高。

總而言之，不管是什麼水果的市場，都是有一定規律的，價格的高低並不是由個人所能決定的。

現在中晚熟品種水果開始陸續上市，我們這裡主要就是種植蘋果、桃子、葡萄等水果，現在正是紅將軍蘋果、晚熟黃金桃、葡萄大量上市時期。

現在紅將軍蘋果的價格還是不錯的，連續幾天的價格都保持在3元左右，我感覺這樣的收購價格還是非常不錯，和往年比較這個價格屬於高價格，已經超出預想。

晚熟黃桃和葡萄的價格也還可以，收購價格大約都在2元左右，其中葡萄的價格還略高些，有的達到了3元左右，這個價格也是可以接受的，和往年比較葡萄價格也不錯，處於中高上的收購價格。

首先，受前期桃子價格的影響，大家感覺水果價格低，其實不然，桃子價格低的主要原因，就是前幾年桃子價格好，果農盲目跟風種植，導致產量巨增價格下跌，主要影響的中熟品種，早熟品種和現在的晚熟品種價格雖然也不高，但還是說的過去的。

其次，受早熟蘋果價格的影響，讓大家覺得水果價格不高，其實也不然，嘎啦、美八前期價格還是不錯的，收購價格也達到3元左右，甚至還高些，後期降價是因為，早熟蘋果不耐儲藏、與其他水果重疊、口感相對差，以及早熟蘋果收購規律所致，果農這一點都明白，早熟蘋果價格十年八年跌。

第三，和去年水果價格比較所致，去年水果價格確實高，主要就是受氣候影響，都出現了大面積減產導致的，去年並不只是蘋果減產，各水果產量都有所減產，只不過蘋果最為嚴重罷了。

第四，大家感覺今年中晚熟水果價格偏低，受某些電商和直播炒作吸引觀眾熱度，誤導消費者所致，我前幾天就看了一個影片，說某地桃子嚴重滯銷，記者調查發現並不是這樣的，還有電商銷售的和收購商收購的質量是有差別的，所以價格是有差距的，大家應該都明白，我就不點透了，網購和超市一級果比較，你就算明白了。

現在來看，今年水果除了桃子價格偏低，其它水果價格還是可以的，基本可以接受，對於紅富士蘋果的價格，雖然還沒有下來，但從現在紅將軍蘋果價格作參考預測，應該不會很低，總體來說今年中晚熟品種水果，價格是適中的，並不是說很低。

進入九月份已經十天了，白露節氣後的第三天，如今北方的花生開始收穫了，秋收已經拉開了帷幕，而中晚熟水果也在這個時候陸續進入成熟採摘期。

今年的水果跟豬肉有著天壤之別，豬肉價格是蹭蹭蹭往高了竄，而水果價格卻是一跌再跌，如今集市上的水果可以用氾濫來形容了。

比如葡萄，去年十一國慶節時，葡萄價格是每公斤十五元的價格，今年趕大集，集市上的葡萄特別多，且長的品相不錯，價格是十塊錢四斤，而對於這種儲存時間短的水果，價格在便宜，老百姓們也不會選擇購買很多，吃不動啊。

再看看現在的桃子，桃園主人把桃子摘下來後，要趕緊賣掉，不然的話桃子很快軟化，於是村頭巷尾很多三輪車載滿桃子以十塊錢八斤的價格出售，買十塊錢桃子能吃好幾天。

如今蘋果也開始陸續可摘了，紅將軍成熟了，讓人欣慰的是：剛上市的紅將軍價格不錯，可以賣到三塊錢一斤，比前陣子的嘎啦蘋果貴不少。只不過蘋果下樹後的價格總是不夠穩定，有時候剛下樹時價格很好，但等到大批上市時，價格回落嚴重，但也有越來越貴的時候。

不過從今年水果大豐收的情況來看，今年水果長勢基本都不錯，互相之間影響了價格，畢竟吃不了，而目前來看，蘋果價格還算不錯，桃子和葡萄比往年價格低了很多。

如今紅富士蘋果還在樹上生長，大概霜降以後下樹，依照以往經驗，早熟蘋果總是比晚熟蘋果價格稍微低一些，也就是說從紅將軍的價格來看，今年的晚熟蘋果紅富士價格將不低於三塊錢每斤。

現在農民們把種地的心思都用在了種菜或者種水果上面，因為種糧食利潤太低，一畝地最多每年能掙幾百或者一千，而水果和蔬菜的利潤比莊稼好多了。

只不過隨著果園發展越來越多，加上今年水果大豐收，因此價格很難上去，不過好的水果價格還是一如既往的貴，比如剛興起的獼猴桃，如今也是採摘期，據說六塊錢每斤。

今年水果普遍價格低廉，大家可嘗試買葡萄之類的水分大的果實釀造果酒，很多果農水果吃不了賣不掉，只好想辦法消化。

說到水果的價格，近些年一直存在著這樣一種普遍現象：果農們手裡的水果賣不出去，有些直接是爛在了地裡，而在大城市裡很多人都在抱怨水果吃不起。一方面是低價賣不出去，另外一方面卻是高價吃不起，這是讓消費者和果農們都頭痛的一個問題。相比於往年而言，今年的水果價格確實不高。

就拿之前上市的李子來說，像黑布林李子在產地幾毛錢一斤也賣不出去。而現在正在大量上市的葡萄，在去年九月份的時候，每公斤差不多賣到了十五元的價格，而今年在集市上的葡萄特別的多。像我們這裡種植葡萄的不少，他們就是直接在馬路兩邊上買，有些甚至賣到了十塊錢五斤了，一次性買的多更加便宜。但是價格就算是低，對這些不耐儲存的水果老百姓一次性也只是購買一點點。

現在晚熟的蘋果又要上市了，而這些年蘋果在市面上的價格一直是不低的。可是今年早熟蘋果在上市的時候，在產地的收購價最初是3塊錢一斤，可是沒過多久等到早熟蘋果大量上市之後，就開始出現了跳水價了，價格這段時間是一路下滑，現在已經是一塊錢左右一斤了。更讓果農沒有想到的是，今年的紅富士蘋果也僕了早熟蘋果的後塵，同樣出現了“跳水價”。辛辛苦苦大半年的時間，就是希望收穫的時候能賣個好價錢，然後才剛剛上市就遇到這樣的行情，果農們也是欲哭無淚。這是為什麼呢？

在今年上半年的時候蘋果價格高，那是因為去年受到天氣的原因，導致蘋果減產嚴重。而現在蘋果大量上市了，並且今年的蘋果產量也不錯。一旦水果大量上市了，收購商就會趁機壓機，所以收購價就收到了影響。而今年水果大部分價格不高，其中一個主要原因就是在於今年的年景不錯，很多的水果都豐收了。像之前的黑布林、桃子、早熟的蘋果，現在正上市的葡萄、紅富士蘋果等價格不高，其中主要就是今年的水果迎來了豐收。

另外一個方面的原因，那就是現在種植水果的多了。在前些年很多的水果在市場上銷售情況都不錯，這樣也讓很多在外打工的人返鄉創業。因為承包土地成本低，種植糧食和蔬菜也不怎麼掙錢，很多人看到別人種植水果掙錢了，所以也就盲目跟風種植，一下子市面上的水果多了，其價格也就會受到影響。因此今年水果價格不高，一方面是種植的人多了，另外一方面就是今年的水果普遍大豐收了，從而影響到了價格。

前期早熟的嘎啦蘋果價格創歷史記錄，果商每斤收購價格在3.0~3.4元之間，栽植早熟蘋果的果農今年賣了個好價格，辛苦也終於有了好收成；但是早熟蘋果的果實袋撕得晚點，蘋果價格每斤就下滑到1.8~2.0元，市場上早熟蘋果還沒有及時出售，牢牢佔據著市場需求量，而中熟蘋果接著又緊跟著上市，市場中間沒有空檔期。這樣早中熟果子填補了市場空白，導致晚熟蘋果出現滯銷，來果區收蘋果的客商只能隨行就市，虧本的生意誰做？

去年由於天氣“倒春寒”影響，許多蘋果產區嚴重受損，在四五月份時蘋果在冷庫批發價格每斤達6~8元，而今年迎來全國蘋果產區掛貨大年，前期雨水充沛，蘋果撕袋著色快，八月十五前短枝富士和中熟秦豔、玉華富士，紅甜富士等中熟品種集中一起上市，晚熟品種的口感比起中熟品種口感就稍差些，色澤沒有中熟蘋果色度好，客商來了就找中熟蘋果訂購，晚熟蘋果無人問津。現在蘋果產區基本呈現貨源十分充足，客商有迴旋的餘地，市場更是波動不止。