癌症化療期間，吃什麼能減輕副作用？癌症化療有各種可能的副作用，跟用的化療藥物品種有關，也跟病人的“體質”有關（個體差異，同樣的化療藥，不同的病人，副作用表現不一樣），注意，這裡說的“體質”不是大家說的所謂體質好體質差，是為了表明個體差異借用的詞，所以用了引號。因此，這個問題，癌症化療期間，吃什麼能減輕副作用？怎麼說呢，你說的這個吃什麼是指吃某種藥物還是指食物呢，如果是指吃藥物，有的藥物是可以減輕化療副作用的，比如吃止吐藥，吃鎮靜藥，吃胃藥，吃通便藥，吃止瀉等，可以減輕或預防相應的副作用。而如果你說的吃什麼是指食物，其實是沒有什麼特別是的食物可以減輕副作用，但良好的飲食習慣和食物做法可能會有助於緩解或減輕或者說不增加副作用，不恰當的飲食可能誘發噁心嘔吐等。

總體上癌症患者建議合理膳食，食物應多樣化，適當多吃富含蛋白質的食物，多吃蔬菜水果和其他植物性食物，多吃富含礦物質和維生素的食物等，均衡多樣化是基本的原則。當然，化療期間要注意不要大吃大喝，暴飲暴食，因為化療期間相對來說胃腸功能稍弱，要吃容易消化的食物，當然，飲食衛生一定要注意。

腫瘤分為良性和惡性，惡性腫瘤就是通俗說的癌症。

癌症化療是非常痛苦的，一方面經常會有噁心，劇烈嘔吐，無食慾，疲勞，還有口腔潰瘍等表徵，同時伴白細胞下降，免疫功能低下等一系列特點，對正常生活影響極大。

目前對於化療的副作用，都只是針對性的進行處理。例如口腔潰瘍進行口腔護理，白細胞下降，進行升白治療（如GM-CSF等治療），嘔吐則進行止吐治療。

如果說吃什麼能減輕副作用，這確實很難辦到，因為化療期間，人的食慾大為降低，可以吃一些易消化的，高蛋白的飲食，有助於身體順利渡過化療期間。

病人正在接受化療，需要營養來恢復體質，以便順利完成療程。但化療期間會出現一些和影響進食和消化道不良反應，如噁心、嘔吐、消化不良、厭食、腹瀉等，妨礙了病人的進食。化療期間的飲食既要營養豐富，又要清淡一些，不要太過油膩，以容易消化的食物為主，還可以根據情況吃一些緩解不適症狀的藥物。

對於已經明確診斷為癌症的，大部分都需要化療。

“吃什麼”“怎麼吃”是腫瘤患者最關心的問題之一，特別是那些經歷了化療、被噁心嘔吐折磨到懷疑人生的患者。怎樣才能在保證身體所需營養和對抗腫瘤的體力前提下吃得好、吃得香呢？今天就來和大家談談化療患者的飲食和營養問題。

營養支援對化療患者的重要意義

營養不良是惡性腫瘤患者的常見併發病，約40-80%的腫瘤患者存在營養不良。對於化療患者來說，營養不良可影響患者生活質量，削弱化療的作用，增加化療相關副作用，導致體力下降、出現精神神經症狀，進而對患者生命造成威脅。

化療期間合理的飲食和營養支援可以預防和治療營養不良或惡液質；提高對化療的耐受性與依從性；降低化療的副反應；改善患者生活質量，提高腫瘤治療的有效性。

化療患者飲食總體原則

化療患者的個體差異較大，難以有一個適合於所有患者的飲食方案。但總體原則應做到清潔、清淡、不油膩，食譜豐富多樣，富含高蛋白質、維生素和微量元素，達到營養全面的標準。此外，化療期間，患者應適度飲水，不能食用辛辣刺激性食物，不能吃生冷食物，應當戒酒。

化療不同時期的飲食方案

01 化療前

宗旨：增強營養，加強體質，為即將進行的化療做好準備

原則：“三高一低”：高碳水化合物、高蛋白質、高維生素、低脂肪

化療前1-2周開始，消化功能正常的患者應進行積極的營養支援；進食不足，消化功能差的，或已出現營養不良者，應根據病情給予口服或管飼全營養型腸內營養劑（特殊醫學用途配方食品）；經腸營養不足或不能者，給予含有氨基酸、脂肪乳、葡萄糖、維生素、電解質、微量元素等的腸外營養支援（打營養針）一週左右。

患者無需特殊忌口，如有使用補品的意願和需求，請向主治醫生進行諮詢，切勿盲目進補，一些藥食兩用的中草藥還可能與藥物發生相互反應。

02 化療中

宗旨：維持足夠的營養和體力來對抗腫瘤細胞，並減輕化療的副作用

原則：儘可能避免消化道不良反應，多補充水分

化療用藥當天，可將早餐提前1小時、晚餐推後1小時，拉開反應時間，可避免或減輕發生噁心、嘔吐等消化道反應。另外，化療期間早餐應進食清淡的食物，量取平時的一半，3-4小時後進行靜脈化療，此時食物已經基本消化排空，可有效減輕化療所致的嘔吐症狀。化療前2小時不建議大量進食，以避免食物囤積在胃部引起不適，化療2小時內消化道反應較重應避免進食。

口服化療藥物時，飯後半小時服藥較好，待血藥濃度達高峰時，已呈空腹狀態，消化道反應會較輕些。

另外，化療期間，每日的液體量需比原來增加50%以上，達2000～3000毫升，以減輕藥物對消化道粘膜的刺激，並有利於毒素的排洩。補水的措施包括多喝水、喝湯、粥、淡茶、菜汁、果汁等。

化療期間一般都有噁心、嘔吐的反應，宜進食清淡一些的飲食，可多食一些半流質食物如粥類（如薏米粥、薑汁粥、陳皮粥、綠豆粥、肉末粥、魚片粥等）、麵條、米粉、豆漿、稀腸內營養劑、蔬菜水果及清淡的湯類、果蔬汁飲料等水分充足的食物，避免油膩肥厚的食物如大魚、大肉、雞、鴨等難消化的食物。還要根據食慾和化療反應調整飲食的內容、數量、餐次和時間，食慾好、反應輕可以多進食。

飲食宜採用少量多餐制，喝水與進餐分開，少量多次，進食速度不要太快，溫度適中不燙不涼。飯後不要立即躺下避免胃食管反流，飯後（包括吃零食）注意漱口，保證口腔衛生，及時用牙線以避免殘渣造成感染。

03 化療間隙期

宗旨：鞏固治療成果，積攢營養和體力，為下一輪化療做準備

原則：循序漸進，逐步加強營養

化療間隙，化療反應漸漸減輕，應加強營養，逐漸給予高熱量、高蛋白、高維生素的飲食，維持體重在正常水平，有利於機體遭受化療損傷後的修復。

注意進食要循序漸進，由清淡少量開始，由半流質如粥類、麵條、蒸蛋等逐漸過渡到普食。食物加工方法以燉、煮、蒸等易消化為主，必要時做成勻漿飲食，少用油炸和燒烤的食物。

有味覺、嗅覺改變者，除在烹調方法和調味品的使用上多下功夫外，應避免接觸不喜歡的氣味和食物。必要時，可以嘗試少量食用酸豆角、泡菜、腐乳、少辣鮮剁椒等開胃食物。

對於進食不足者，要特別注意給予高營養密度、易消化的食物，同時需要給予腸內、腸外營養支援。 適量補充益生菌，或可改善腸道環境，利於腸道修復和功能恢復。“白細胞下降”時，除藥物處理外，亦可配合食療措施。

出現不良反應時的飲食方案

食慾不振

食慾不振在消化道症狀中佔第一位。食物攝入量減少，導致患者免疫力降低，引起或加重感染。經常變換烹調方式，注意色，香，味的調配以增加患者的食慾，以清淡食物為主，避免濃厚的調味品及煎炸，油膩食物。並鼓勵患者在進餐前做適當的活動或用少許開胃食物，飲料，如酸梅湯，果汁等，必要時給予促消化的藥物，以增加食慾，促進飲食。

噁心嘔吐

噁心，嘔吐在消化道反應中佔二位，不僅直接影響患者的生活質量，而且還影響化療的順利實施，嚴重時可導致脫水，電解質失調，體重減輕，甚至衰竭。建議在化療前2小時囑患者避免進食，而在化療結束，噁心，嘔吐減輕後以少量多餐的方式進食，每餐以不引起嘔吐為度，多飲水，給予溫和無刺激性食物，避免過甜，油膩，或過冷，過熱，辛辣刺激食物。

癌症患者出現噁心、嘔吐時，可在食物中加薑汁或喝些陳皮茶；還可選用健脾和胃、助消化的食物和藥物，如淮山藥、薏米、山楂、多酶片、黃芪、黨參等；出現黏膜損傷，吞嚥困難時選用易消化易咀嚼的食物，如各種菜肉粥，龍鬚麵、餛飩、菜泥、湯類等。

口腔潰瘍

進食時引起疼痛加劇，使患者不敢進食，患者應避免食用太熱，酸性強，粗糙，生硬，刺激性強的食物與飲料，如咖啡。同時補充維生素B族，進食時食物和飲料以室溫為宜，食物應在高壓鍋內蒸熟，以便滅菌，最大限度保持食物的清潔與無菌。進餐後用軟毛牙刷刷牙，或用溫水、漱口液漱口，除去食物碎屑，以保持口腔清潔。必要時可利用吸管吸吮液體食物，溫度室溫為宜。疼痛嚴重者可在漱口藥內加入2%利多卡因止痛。

腹瀉

可食含有粗纖維少的蔬菜如冬瓜、去皮西紅柿、煮熟的生菜、土豆等並輔以焦米粥、蛋黃米湯等食物。避免過量的油脂，油炸或太甜食物。在應用止瀉藥的同時，設法排除可能引起腹瀉的食物，腹瀉嚴重者，給予進食熬製的小米湯，對胃腸具有較好的補益功能，並注意水分和電解質的補充，多選用含鉀高的食物，如蔬菜湯，桔子汁，番茄汁等，以補充鉀。常見的 5-FU可造成腸道粘膜損傷導致腹痛腹瀉。腹瀉嚴重的患者需要暫時禁食。

便秘

患者住院接受化療，臥床時間延長，胃腸蠕動減慢，食慾下降，攝入食物及水分減少，腸內容物不足以刺激正常蠕動；由於化療緣故，尤其是某些止吐藥的應用，使腸蠕動減慢，從而導致便秘。

此時患者應多吃蔬菜和水果增加含膳食纖維素的攝入。因為膳食纖維是食物中不能直接被吸收的碳水化合物。膳食纖維能夠結合膽汁酸並降低其他致癌物質濃度，緩解對腸粘膜的作用，促進腸蠕動，將內容物排洩出去，食用膳食纖維能夠緩解患者消化不良，便秘等症狀。還可增加富含可溶性膳食纖維的食物，如海帶、魔芋、蘋果、香蕉、核桃等。酸奶能夠有效幫助消化，減少因化療藥物引起的消化不良、噁心、嘔吐、便秘等症狀，酸奶可以刺激胃酸分泌，增加胃腸消化功能，促進新陳代謝。多喝水或果汁，多食蘿蔔，蒜苗，果醬，生黃瓜等產生食物以增加腸蠕動。適當增加些含脂肪多的食物，如花生、核桃、芝麻及豆油等。還可以鼓勵患者適當的運動，養成良好的排便習慣。

最後

讀過上文，相信您對化療患者應該怎麼吃有了比較系統的瞭解。希望每一位即將或正在接受化療的患者都能吃得好、吃得香，平穩度過化療期，最終取得抗癌戰的全面勝利。

化療期間首先宜吃清淡易消化的飲食，促進消化，減少便秘發生；烹調食物的方法要嚴加管理, 煮、燉、蒸等烹調方式最佳；此外要多喝水，促進體內毒素排出

囑患者要遵循健康飲食原則, 多吃豆製品類食物, 細糧粗糧搭配食用, 多吃新鮮的蔬菜和水果。少吃肥膩食物以促進消化, 減少便秘發生。

適量攝入硒元素對疾病恢復有利, 這些食物能夠顯著緩解化療所產生的不良反應。

因為患者食慾不佳, 因此在為患者準備食物的過程中要注意色、香、味俱佳, 這樣可以激發患者的食慾, 增強營養。

烹調食物的方法要嚴加管理, 煮、燉、蒸等烹調方式最佳。

治療期間囑患者要多喝水, 以確保水電解質平衡, 促進患者體內的毒物排出體外, 密切觀察患者整體情況, 及時對症治療, 增強患者舒適度。

惡性腫瘤疾病屬於消耗類疾病, 而在採取化療治療措施之後會讓患者消化功能受損, 產生噁心嘔吐症狀, 有些患者甚至不能正常進食, 造成營養不良。

對此醫護人員要根據患者實際所需囑患者多吃些高蛋白、高熱量食物, 以補充患者體力, 例如:牛奶、豬肉、豆製品等均是良好選擇, 還要囑患者多吃一些熱量高的水果, 不斷增強身體能量, 使患者較好地耐受化療治療。

為了提升患者的身體抵抗力, 要在飲食中增加含高分值多糖的食物, 這些食物不但能夠達到增強患者身體免疫力的作用, 而且其中的某些成分還能夠對癌細胞起到殺滅作用, 例如:香菇、冬菇等。

囑患者多吃有助於升高白細胞的食物, 如:甲魚湯、薏苡仁粥等均是很好的選擇。中藥薏苡仁中能夠對癌細胞起到阻止作用的成分是鎂, 應用後降低癌細胞的活力, 對減輕疾病嚴重程度有利。並且能夠緩解一些藥物所帶來的不良反應, 提升治療安全性。

紅棗也建議多吃, 紅棗中含有較多的維生素, 在攝入後有助於增強患者的造血功能。

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參考文獻

[1]劉嵐,代爽.腫瘤化療患者的飲食護理[J].智慧健康,2019,5(10):163-164.

化療在消殺癌細胞的同時也會對正常細胞產生影響，有不良反應的出現。可能影響脾胃功能，注意清淡飲食；化療易引起消化道反應，食物需清潔，進食環境需安靜以促進食慾；化療還易引起口腔黏膜潰瘍，需注意口腔衛生；重要的是化療期間，配合使用中醫的健脾和胃藥物，減輕副反應。很有效果的。

更有力的是採用中醫調理，惡性腫瘤患者在治療中最關心的問題就是療效和副作用，因此中醫藥對於惡性腫瘤治療的增效減毒作用，就格外受到醫生和患者的重視。

中醫藥的這一作用，是運用辨證施治，配合化療、放療等達到增加療效。在此期間，應用中醫藥減輕放療、化療毒副作用，更是見效明顯。

我院的中醫特色療法更是在減少化療副作用的同時，從患者內部調理，調經氣血促進身體恢復。

中醫三位一體療法，中醫經穴埋植術等對無數化療後的患者減輕緩解化療後的副作用，噁心嘔吐，食慾不振等各種不良反應，還會在此基礎上控制腫瘤的發展，數十年的臨床經驗顯示效果極好。幫助無數患者有了新的希望。

剛好今天有一個乳腺癌患者問這個問題。

這是一位中年女性，乳腺癌術後，準備做化療的，看得出患者很焦慮，反覆問了這個問題，說自己這個病到底是惡性腫瘤，還是癌症？

後來瞭解到，在她的認知裡，惡性腫瘤病情輕，癌症病情重。

其實，癌症只是惡性腫瘤裡的一種。惡性腫瘤包含的範圍更廣，除了癌症以外，還有其它的一些型別，是一大類惡性疾病的總稱。

也就是說，癌症是惡性腫瘤，但惡性腫瘤不一定是癌症。

我們人體可以分為四大組織，分別是上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經組織。

二、發生的器官

人體的幾乎每個器官都有發生癌症的可能，所以，在惡性腫瘤的命名裡，會把發生器官放在前面。比如：食管的癌症，我們叫做食管癌；腎臟的癌症，我們叫做腎癌；骨頭上的惡性腫瘤我們叫做骨肉瘤；其它還有血管母細胞瘤，腦膠質瘤等等。

總之，惡性腫瘤和癌症是一個包含關係。

第二部分，癌症化療期間，吃什麼能減輕副作用？

癌症化療期間，副作用的產生是因為化療藥對細胞的殺傷作用所致，最常見的是噁心嘔吐、脫髮、乏力、血細胞減少等，對抗副反應的方法主要依賴藥物，飲食對於減輕副反應的作用有限。

我們所要做的主要是均衡飲食，在這個基礎上增加高蛋白、高熱量食物的攝入，保持一個較好的營養狀態，保證能夠配合完成全部治療，不至於因為體質下降使治療中斷或難以完成。