為了賺錢唄！近段時間生豬價格持續走低，是因為豬肉銷售旺季已過，加上逐漸進入夏季，豬肉淡季到來，因年前豬肉一直居高不下，消費者購買力降低，導致市場低迷，這一系列原因導致豬價下跌，這時候屠企趁機壓價收豬，看見市場低迷，養殖戶怕虧得更多，瘋狂拋售，屠企出手囤積居奇，等到市面上無豬可售時再高價賣出，趁機漲價，也許下一波漲價正在路上，而肉販子多從屠企拿貨，向們還想著讓豬價飛起來，讓消費者買單，所以他們不降價。

豬肉價格降不下來主要是定點屠宰的原因，要想民眾吃上便宜肉，養殖戶不被割只有放開屠宰市場這條路。平常我們都看到了，生豬大跌而零售價不跌或跌的很少，這就是壟斷定點屠宰造成的，定價權在屠宰企業。本來定點屠宰是為了讓人民吃上放心肉，出發點是好的，但被少數人利用變成壟斷抬高豬肉價格的工具。我們算算帳，生豬出肉率在百分之七十到八十之間，現在生豬價在十元到十二元之間，也就是說賣十五元左右就保本掙下貨，但現在還賣二十多元一斤，可見有多暴利。

豬肉價格下降有一個過程，它是循序漸近的，不能說生豬一降價，馬上就能傳導到二級市場的肉價上來，價格下降有幾個環節，再則是人他都想多賺一個，豬販子也不例外，不到一枳稻草壓死一隻駱駝的時候，他們輕易是不會降價的，但縱觀整個豬肉行情，價格下降還是比較明顯的，前期賣30多元，現在肥瘦18都能買得到，你能說它沒降價吧，只不過要想吃到前10元左右一近的豬肉，可能還有一個過程！

其實都是壟斷屠宰的原因，我們養殖戶辛辛苦苦養的豬，還不如人家賣一頭豬，特別是我們散養戶跟本沒有議價權，操著賣白粉賺著賣白菜的錢。以前可以私宰的時候哪有這麼貴的豬肉。其實什麼東西一壟斷就會漲價，吃虧的還是我們老百姓。都說糧豬安天下，真希望有關部門能夠重視這個問題找到解決的辦法。讓老百姓吃上便宜的豬肉。