創造良好的就餐環境 創造一個良好的就餐環境對人們的身心健康有益，值得提倡。 在一個家庭中，全家人在一起吃飯的時間主要是晚上，再就是週末和節假日了。一家人在一起就餐是家庭成員之間融洽親情關係、促進感情交流的良好機會，同時更是家庭成員保證足夠的身體所需營養、保持健康體魄的重要組成部分。因此有必要全家共同創造一個良好的就餐環境。 ◎保持良好的情緒 良好的就餐環境首先要體現在情緒上。中醫學把人的情緒概括為“七情”，即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚。人在吃飯過程中，保持穩定樂觀的情緒是十分重要的。把怒火沖天、憂心忡忡、悲悲切切、驚恐不安、驚慌失措等不良情緒帶到餐桌上，都是不利於身體健康的。各種不良情緒都可以造成人體內神經系統某一部位機能活躍，同時可以造成另一部分處於抑制狀態。俗話說“氣飽了”、“愁得吃不下 飯 ” 等等，就是這個道理。因此，人們應善於調節情緒，保持樂觀豁達的人生觀，使就餐在一種愉快的氣氛中進行。 ◎保證衛生 良好的就餐環境要表現在餐桌、餐具的清潔衛生上。餐具應該洗刷乾淨，並用開水或用洗滌靈等消毒用品去除可能致病的微生物。 ◎美化環境 良好就餐環境還體現在環境的美化上。人們現在就餐已不僅限於填飽肚子，而開始注重提高家庭生活的質量。在有條件的情況下，可以購買配套的餐桌餐椅，以及色調和諧的餐具，這些搭配會給人以清新、舒適的感覺，有益於增進食慾。桌面顏色和餐具顏色以淡雅的色調為好，淡淡的底色才能襯托出菜餚的色彩。 ◎創造氛圍 要根據不同的就餐場合創造不同的環境效果。如果是夫妻的結婚紀念日，可以在餐桌上體現出溫情脈脈的感情色彩，也可以使環境朦朧些，關閉明亮的燈具，點燃造型美觀的蠟燭，透過跳動的火焰，反映出夫妻雙方濃濃的愛意。如果是老人的生日，就可以準備一個生日蛋糕，上面有為老人而做的壽字，體現對老人尊重和孝心。如果是週末，全家團聚，就可以放一段氣氛熱烈的音樂，增添週末聚餐的歡樂感。
創造良好的就餐環境 創造一個良好的就餐環境對人們的身心健康有益，值得提倡。 在一個家庭中，全家人在一起吃飯的時間主要是晚上，再就是週末和節假日了。一家人在一起就餐是家庭成員之間融洽親情關係、促進感情交流的良好機會，同時更是家庭成員保證足夠的身體所需營養、保持健康體魄的重要組成部分。因此有必要全家共同創造一個良好的就餐環境。 ◎保持良好的情緒 良好的就餐環境首先要體現在情緒上。中醫學把人的情緒概括為“七情”，即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚。人在吃飯過程中，保持穩定樂觀的情緒是十分重要的。把怒火沖天、憂心忡忡、悲悲切切、驚恐不安、驚慌失措等不良情緒帶到餐桌上，都是不利於身體健康的。各種不良情緒都可以造成人體內神經系統某一部位機能活躍，同時可以造成另一部分處於抑制狀態。俗話說“氣飽了”、“愁得吃不下 飯 ” 等等，就是這個道理。因此，人們應善於調節情緒，保持樂觀豁達的人生觀，使就餐在一種愉快的氣氛中進行。 ◎保證衛生 良好的就餐環境要表現在餐桌、餐具的清潔衛生上。餐具應該洗刷乾淨，並用開水或用洗滌靈等消毒用品去除可能致病的微生物。 ◎美化環境 良好就餐環境還體現在環境的美化上。人們現在就餐已不僅限於填飽肚子，而開始注重提高家庭生活的質量。在有條件的情況下，可以購買配套的餐桌餐椅，以及色調和諧的餐具，這些搭配會給人以清新、舒適的感覺，有益於增進食慾。桌面顏色和餐具顏色以淡雅的色調為好，淡淡的底色才能襯托出菜餚的色彩。 ◎創造氛圍 要根據不同的就餐場合創造不同的環境效果。如果是夫妻的結婚紀念日，可以在餐桌上體現出溫情脈脈的感情色彩，也可以使環境朦朧些，關閉明亮的燈具，點燃造型美觀的蠟燭，透過跳動的火焰，反映出夫妻雙方濃濃的愛意。如果是老人的生日，就可以準備一個生日蛋糕，上面有為老人而做的壽字，體現對老人尊重和孝心。如果是週末，全家團聚，就可以放一段氣氛熱烈的音樂，增添週末聚餐的歡樂感。