對於南方的小麥已經開始收割，新小麥已經上市，比如湖北地區的新小麥已經開始上市，上市的價格平均為1.05元每斤。這兩天又出現了上漲的行情，750容重的小麥價格目前每斤又上漲了0.04元，達到了1.09元每斤的行情，比去年開成1.03元/斤的行情上漲了0.06元/斤。的確今年新小麥的價格迎來了一個開門紅，行情是非常不錯的。現在已經是立夏的節氣，緊接著就進入了小滿大滿的節氣，一旦進入了芒種的節氣，北方地區的小麥將陸續成熟，畢竟北方地區才是中國小麥的主產區，只有北方地區小麥進行大量收穫結束以後，中國才開啟託市收購計劃，那個時候才是小麥價格上漲的主要黃金時期。從去年小麥南方的收購價格非常的低，開秤收購價格僅有0.44元每斤，主要是因為去年南方陰雨天氣比較多導致了南方的小麥出現了黴變或者發芽的現象，造成了小麥價格特別的低。隨著中國開啟了小麥託市收購計劃，去年小麥最低收購保護價為1.15元每斤，結果小麥上漲到了平均1.26元的行情。對於今年小麥最低收購保護價比去年每斤又下調了0.03元，今年最低收購保護價為1.12元每斤，從目前小麥高開的現象可以看出，今年小麥的價格後期還會出現上漲，儘管上漲的幅度不會太大，但是總有上漲的空間。畢竟北方地區目前小麥的平均價格為1.18~1.30元/斤之間，主流價格為1.25元每斤，相比小麥託市收購價格每斤高出了0.13元，比去年的幅度還要高一些。這也就是為什麼現在小麥收購商高價開始收購新的小麥主要原因。今年小麥價格總體上來說還是比較低迷的，不會高於去年的小麥收購價格的，畢竟中國今年小麥託市收購計劃已經明確的規定今年託市收購的，價格比去年每斤又下調了0.03元，降到了每斤1.12元的最低收購價，這樣的政策足可以引導著中國今年小麥價格行情不太好的主要原因。加上中美貿易關係的緩和，使得外國的優質低價的小麥加大了進口量，這也衝擊了中國小麥價格的上漲。總之，儘管麥收臨近，而且南方新的小麥已經上市，近期南方新小麥的收購價容重為750的新小麥價格為1.09元每斤，比託市收購價格每斤低0.03元，畢竟現在新小麥的含水量比較高，也使得價格相對低一點，但行情比去年要好很多。對於今年小麥價格行情來說，總體上與去年的行情差不多，平均小麥收購價格為1.15元至1.26元之間。畢竟中國小麥的產量已經出現了產能過剩的現象，而且庫存的小麥還有7000多萬噸，第一季度中儲糧拍賣了300萬噸，成交量非常的低，共拍賣成交量為22萬噸左右，都可以看出市場上小麥的供應量是充足的。

現在已經到了南方冬小麥收穫的季節，很多農民朋友們正沉浸在豐收的喜悅當中，高興之餘，農民最關心的就是今年的小麥價格，總體看今年小麥行情或將出現“先揚後抑”的走勢，對於農民來講應該抓住最佳的銷售時機，將辛辛苦苦種的麥子賣個好價錢。一、今年的開秤價格還不錯，據瞭解，從5月12日湖北省黃梅縣新麥上市的開秤價看，第一天是1.05元/斤，13日的下午直接漲到1.09元/斤，而2018年黃梅縣的小麥開秤價卻只有1.03元/斤，可以說確實來了個“開門紅”。這也預示著今年小麥前期價格還是可以期待的。二、之所以說今年小麥價格有可能出現“先揚”，主要有這樣幾個因素：一個是目前庫存小麥優質糧源少，雖然目前國庫中有7000萬噸小麥，但大多數為2014-2016年陳麥，大部分已不能食用，而2018年的小麥託市收購量較少，對市場的供應不足。而前期上市的新麥正好補充了這個不足。第二個是由於春節後面粉、麥麩終端產品消費下滑，導致小麥加工企業備貨量低，隨著終端消費的增長，小麥加工企業收購意願有所提升。第三個是今年部分地區小麥品質有所下降，據農業農村部最新調查顯示，到4月末，江淮、黃淮、長江中下游等小麥主產區小麥抽穗到揚花期，小麥赤黴病進入偏得發生時期，預計發病面積達到15000萬畝，是近3年來發生最重的一次，將導致優質小麥產量降低。下面是近期小麥價格：三、再說說為什麼小麥行情出現“後抑”的機率較大，主要是因為在前期小麥加工企業備貨，爭搶優質小麥的時候，小麥價格上漲的機率較大，之後隨著企業收購的趨緩，小麥上市量的增加，小麥價格勢必會出現回落，即使國家啟動託市收購，價格上也是比較低的，2019年託市收購價比2018年每斤下調3分錢，即三等國標小麥收購價1.12元/斤，這對於小麥行情沒有多大幫助，只是保持小麥價格基本穩定。

小麥是中國三大主糧之一，從南到北大部分割槽域都有種植，因為中國幅員遼闊，每個地方的氣候環境又有差距，所以麥收的時間會有一定的不同，雖然大部分地區的小麥是在6月過後開始收割，但是南方地區的小麥現在已經開始收割上市，例如湖北地區新麥交易已經開始，黃梅縣小麥開稱價格為1.05元一斤，較去年同期相比，每斤上漲了三分錢，行情總體還算不錯。

而且由於新麥上市數量不多，加上今年天氣環境較好，小麥質量較去年有很大的提升，所以糧企收購積極性也是大幅提高，新麥收購價格這兩天也在不斷上漲。根據產地反饋的最新訊息，截止到昨天新小麥收購價格已經漲到了1.09元一斤，搶糧大戰一觸即發，按照目前的行情來看，很有可能會在五月下旬達到最低收購價1.02元一斤的價格。

之所以看好今年的小麥收購行情，除了小麥質量整體提升以外，另一方面就是由於小麥價格近幾年的小幅走低，種植面積有所減少，加上四月初的赤黴病的防控形式嚴峻，今年小麥總產量也會有所下降。大家都知道去年新麥上市由於雨水天氣的增多，很多小麥還沒收穫在麥穗上就發了芽，黴變率的增多加上芽麥的出現，導致收購價格持續下跌，部分地區新麥價格甚至達到了六七毛錢一斤。所以今年小麥質量的上升，有助於後期收購價格的提升。

綜上說述，小麥作為國內基礎消費農產品，它的價格走勢總體還是穩定為主，如果品質沒有問題，國標三等小麥收購價格應該維持在1.12~1.18元一斤之間，而優質小麥由於市場需求量的增大，今年優質小麥收購價格也會繼續出現一定的漲幅，預計收購價格會在1.25~1.4元一斤。（以上為個人觀點，僅供大家參考！）

我們這邊離麥收時間不到一個月了！按目前小麥長勢來看要明顯好於去年，有望今年新季小麥豐產豐收！不過失望的地方是今年小麥託市最低收購價格又下降了0.03元/斤。要知道，去年小麥產量大幅下滑，麥價為每斤1.16元，僅比去年託市最低收購價1.15元/斤高點！若是以今年託市價格參考的話，新季小麥賣價大概為1.13元/斤左右，這樣一來，即便今年小麥增產了，可能整體收益與去年相差不多！

說到今年小麥行情，目前來看，市場現貨供應量和市場需求量都明顯減少，整天表現為平穩執行為主，由於現貨市場優質小麥幾乎見底，導致目前小麥價格很難出現大漲趨勢！只能等到新季小麥大面積上市後，小麥市場行情會在優質小麥價格帶動下，出現一定漲幅！具體表現為：

目前各地儲備小麥輪出工作已經接近尾聲，市場現貨量逐漸減少，一些制粉企業目前庫存開始吃緊，進而轉向採購小麥質量不佳的臨儲小麥！目前臨儲小麥起拍價是以今年託市最低收購價1.12元/斤出貨，但4月份投放了1499萬噸，最終成交量卻僅為30萬噸，成交率為2％，似乎說明了制粉企業等需求商對於低質小麥並不願採購！

事實上，當前隨著天氣越來越熱，市場需求逐漸轉為淡季，很多面粉企業僅有一般開機率，一些中小企業可能開機率僅為25％多些，以至於近期小麥採購積極性也並不高！我感覺主要是目前陳小麥價格比較高，5月6日全國小麥價格為1.21元/斤，但現在的小麥質量卻不佳，導致現在很多企業寧願停機降低採購量，會期望接下來能以低價採購到質優的新季小麥！

隨著人們生活品質提升，對於農產品的品質和保鮮度要求是越來越高，例如很多新季水果，人們更願意追求從樹上直接訂購，也就是現摘現發、以快遞直達方式品嚐到當季時令水果，由於人工成本和物流成本上升，也導致水果價格逐年提高！而糧食價格其實也面對這種大勢所趨！

例如去年雖然受天氣影響而導致小麥減產和品質下降，但損失慘重的多為普通小麥，而優質小麥損失程度很小，基本上還是以優質優價方式賣出，損失收益並不大！而今年一些從事小麥的經銷商也表示將重點側重收購優質小麥！這樣一來，即便今年有託市最低收購保護價，可能面對低質小麥時，這類保護政策也無能為力哦！就像今年臨儲小麥拍出成交量僅有2％而已，說明市場並不願買賬！

所以說，今年小麥行情怎麼樣，那得看農民手中收穫的小麥質量如何了！？若是品質好往往是不愁賣個好價錢的！反之，若是小麥質量不佳，可能要徘徊或低於今年最低收購價1.12元/斤，而對於小麥極差的情況，可能會面臨賣不出去的尷尬局面！因此，在今年小麥最後時期內，一定要及時避免病蟲害和倒伏、乾熱風等情況，避免新季小麥品質遭遇明顯下降！（以上僅為個人見解！）

作為中國主要糧食作物之一的麥子收割期臨近，個別地方已經開鐮，對於小麥價格的走勢，農民們當然關心了！

我雖然沒有生長在麥產區，不太熟悉小麥真實的價格執行機制，不見得能提供有價值的資訊。但是，有時宏觀性的因素可能還是決定性的！

糧食作物價格在中國近幾年來說都不太理想，保持在低位徘徊，經常出現賣方市場，為確保農民利益，國家還不得不實行保護價託底收購！近年國家的託底收購保護價都有小幅度下調，而且像小麥這樣的主要糧食作物，國家收儲的量都挺大，庫容壓力也大。這也是進一步地壓制國內糧食價格的關鍵原因！

為什麼總是感覺糧食過剩！多得吃不完呢？

這就不得不說到進口了。隨著加入世貿組織，農產品對國際市場的開放程度越來越大。有的雖然實行配額管理，鑑於世貿規則、貿易爭端、他國貿易請求等諸多國際因素，對一些農產品的進口配額是處在不斷增長狀態的！

國際上的農產品，不論是東南亞的稻米，還是歐美的大豆、玉米、小麥等農產品，都對我們國內的相應農產品有著較大的競爭優勢，這個優勢一方面是成本，另一方面是品質！

所以，從本質上來說，如果沒有配額管理和國家保護價託底，農民的這些農產品恐怕更不可能有這樣的價格！

而真正能夠對接下來麥子價格產生決定性影響的，我估計是中美近期的貿易爭端走勢！

雖然小麥從美進口的數量並不大，2018年也才310萬噸左右，還達不到配額963萬噸的小部分！但是，目前美已經單方面提高中國到岸商品的關稅，甚至叫囂對接下來三千多億美元的商品關稅都要提至25%！如果沒有迴旋轉機，中國必然祭出對美農產品進口關稅的報復！如果沒有替代進口渠道，幾乎所有大宗農產品的進口價格將大漲！

如果這個局面成為現實，雖然小麥進口量並不大，與一億多頓的小麥總量來說，從美進口的幾百噸，哪怕是配額都用上，都佔比小，按理不會對小麥價格造成大的影響！

但是，我仍然認為，這個事件會對小麥價格產生一個顯性影響！第一是直接對小麥的高階品類影響。因為幾百萬噸小麥必定是優質小麥為主，這部分就會直接對市場的高階優質小麥價格產生影響；第二，其他進口量大的農產品比如大豆、花生等，價格影響就不容忽視！而一旦成為事實，就會影響大宗農產品期貨市場，對於更多農產品的價格預期就會看多，敏感的市場必然會放大這些預期，農民惜售，企業加收，雙向操作就可能推動像麥子這樣農產品價格的上漲！

當然，還一個關鍵的調節因素就是國家！如果出現價格大的波動，必然會啟動國家儲備上市調節機制！也就能有效地遏制市場大的波動，特別是糧食類的大幅上漲而推高CPI！

綜合這些因素之下，我推測出的小麥價格走勢就是：高階優質小麥品類會有個價格顯性上漲；一般小麥品種價格基本穩定，會有震盪的可能！

麥收臨近，代農民問一下，今年小麥價格行情怎麼樣？目前已是5月中旬，湖北的部分地區新小麥也已經有少量的上市，並且受到了各路收購“大軍”的青睞，根據貿易商的反映，價格最近兩天從1.05元/斤提高到了1.09元/斤。而與之相對應的是，市場上陳麥價格隨著夏收的臨近，繼續呈現小幅走跌的行情，其中，5月14日五得利興華公司白麥價格1.24元/斤，紅麥1.235元/斤；禹城五得利普通小麥價格下調5釐，白麥1.21元/斤，紅麥1.19元/斤。從整體冬小麥生長進度來看，根據氣象部門監測，截至5月10日，新疆西部、西北地區東南部、華北南部、黃淮、江淮、江漢大部冬小麥處於開花期，新疆北部、甘肅大部、山西中部、河北中部等地處於孕穗至抽穗期；西南地區大部處於乳熟成熟期。監測結果表明，全國冬小麥一、二類苗佔比分別為22%、73%，一類苗與上週相比增加1個百分點，二類苗減少1個百分點。目前，距離大範圍麥收工作展開也就10天左右的時間了，對於新麥上市之後的價格，不僅市場各收購主體比較關心，農民朋友更是關心。但首先要注意的是，後面這20天左右的時間，天氣變化很關鍵，對於小麥最終產量和品質的形成將起到決定性作用，進而也會直接影響到2019年產小麥的收購價格走勢。當然，如果沒有異常的氣候，今年小麥的產量和質量都將會好於去年。根據權威機構釋出的資料，2019年全國冬小麥播種面積約3.35億畝，同比減少450萬畝；初步預計總產量1.25億噸，同比增加43萬噸。綜上所述，隨著新麥上市期的逐漸臨近，各收購主體也在“摩拳擦掌”等待著隨時進入市場收購新麥，對於農民來說，可能無法決定小麥的收購價格，但也應該瞭解收購方的心裡，即貿易商估計不敢再大量囤糧了，邊收邊售，並且隨時觀察國儲庫的收購動態；加工企業的收購心態很可能也會比較平穩，前期搶抓一些價格低的糧源，後期也會觀察託市收購是否啟動。當然，這一切都建立在今年新小麥品質和產量較好的基礎上。

這也就意味著2019年小麥市場上所流通的絕大多數新麥都會在1.12元這個價格標準上下浮動，除非是少量的優質新產小麥以外，絕大多數新麥特別是普麥的價格都會是如此的。

目前我們豫東地區的小麥已經進入了灌漿期！對於今年我們這裡的小麥也是比往年多澆了一遍水，因為在過完春節以後的一個多月裡沒有下過雨，在4月中旬的時候下了一場下雨，到目前為止小麥真是需要水份的時候！所以我們這裡的農民朋友們又開始給小麥澆灌漿水了！對於新小麥的價格也是我們老百姓一直關心的話題！對於2019 年小麥的價格根據我在農村老家出售小麥的經驗來看應該會出現這樣的趨勢：