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1 # 非虛也非實974
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2 # 彩色的天空下走過
土豆粉條熱水泡開，五花肉去皮切筷子厚的片，豆角掰段，土豆切片 熱鍋放油，放入花椒大料，顏色快黑時撈出 放入五花肉煸炒，發白了放蔥薑蒜，加紅燒醬油煸炒，加五香粉，加白糖煸炒，放一兩滴陳醋，放鹽 放入豆角煸炒至稍微變綠，放入土豆，翻炒均勻倒入沒過菜的水，加蓋中火燉 湯收至一半時，翻炒一下，放入粉條稍微燉一下就加鹽翻炒均勻，出鍋時放大喜大牛肉粉 粉條不能放太早，容易粘在一起 不用收幹，留一點湯
用料土豆，芸豆，粉條，肉，豆瓣醬，生抽，油鹽，白糖，蔥，蒜，花椒。
好吃的健康燉菜.土豆芸豆燉粉條的做法步驟
步驟 1
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土豆洗淨切滾刀塊，芸豆擇好，掰段洗淨備用。
步驟 2
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肉切絲（五花肉最好，排骨也行，我不太喜歡吃用肥肉燉的菜，就選的精肉）蔥蒜切好。
步驟 3
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鍋內倒油，炒肉片，炒至變色，加花椒炒出香味。
步驟 4
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再加入蔥，蒜。
步驟 5
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加入豆瓣醬（我買的香其醬豆瓣醬）炒出香味。
步驟 6
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倒入食材。
步驟 7
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加入少許老抽，生抽翻炒片刻，入味更好吃。
步驟 8
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粉條沖洗乾淨，也可以提前用水泡軟。
步驟 9
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鍋內加水，沒過食材，開鍋後放入粉條。粉條不能翻到菜底下，粉條容易糊鍋。
步驟 10
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轉中火，燉大約18分鐘左右，不要燉的太乾，留多一點湯汁，粉條吸水，不然太乾不好吃。最後加適量鹽，蠔油，白糖，出鍋。
步驟 11
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醬香濃郁，香噴噴的大燉菜出鍋了。