貴州茅臺的價格飛漲，斷貨現象，是營銷策略的結果。

儘管袁仁國在不同場合一直強調，“茅臺酒跟腐敗沒有聯絡，茅臺酒也從來不是、也更不想成為腐敗酒”。但是事實是，中國白酒行業2013年到2015年三年間的業績紛紛遭遇滑鐵盧，茅臺、五糧液、瀘州老窖無一倖免。

在貴州茅臺業績反彈的2016年，袁仁國在中央電視臺的反腐紀錄片《永遠在路上》裡也不得不承認，“是反腐拯救了茅臺，茅臺酒的公務消費佔比已由之前的30%以上降到不足1%，茅臺已經成功由公務消費轉向大眾消費。但這也從一個側面證實，在2012年整治“三公消費”之前，公務消費也是“茅臺神話”的一個重要推手。

在《永遠在路上》這部記錄片講到了一個真實的現象，“在八項規定出臺之前，一些茅臺酒的經銷商優先保證單位團購，剩下的才市場零售，普通大眾買酒時，時常出現斷貨；在茅臺酒廠的自營零售店，當時買酒要拿身份證，一人限購兩瓶，還得排長隊。”

經歷了2014年和2015年的低谷以後，茅臺也算是成功的轉入了民間消費，所以茅臺當年的搶購景象已出現，經銷商囤貨，黃牛炒貨的熱情和賺錢渴望就來了。

還有一個是投資茅臺的興起，一些陳年老酒拍賣高價新聞的出現，讓人們對現代茅臺的未來價值產生了興趣，購買投資的行為，導致了飲用供給面的緊張，進而也導致了實際成交價格上漲。

還有一次就是資本推手。老股民們應該還記得，“茅臺神話”第一次出現，是十多年前那輪牛市。2006年初到2007年10月，不到兩年時間裡，中國A股上演了一輪由“股權分置”改革引爆的大牛市，上證綜合指數從1000點附近啟動，一路昂揚，創下中國股市近三十年曆史的最高點6124。

在這一輪牛市裡，茅臺酒，作為“中國唯一能夠稱得上奢侈品的品牌”，被眾多公募基金重倉搶購，成為當年唯一一隻“百元大股”。這個概念的始作俑者，是當年的公募一哥“王亞偉”，他管理的華夏大盤精選基金是當年牛市中的第一“牛基”，兩年間增長近7倍。

茅臺也是這樣被資本和媒體聯合放大，推成為中國唯一奢侈品。

茅臺酒漲到1萬一瓶都無所謂，只要他上稅就行了，這和奢侈品一樣並非普通消費者使用，那是身份和地位的象徵。另外，60度以下的瓶裝白酒不適合長期儲存。之所以流行53度，是因為70-80年代為節約糧食，白酒行業專門開會，降低白酒度數。

我記得茅臺酒的出廠價2000年時是185元／瓶，市場零售價230左右。後面漲價密集期是每隔一兩年就漲一次，一直到2012年漲到819元／瓶，中間因高階白酒市場低迷調整暫停了幾年，等市場回暖反彈，2017年底茅臺酒又出文件告知其出廠價提高到969元／瓶。

市場零售價，1981年時國家核定的價格是7元／瓶，國家放開價格管控進入市場經濟後，2011年達到最高，有的地區接近3000元／瓶。2012年，茅臺酒提高出廠價的同時，終端零售價格卻開始回落，一度甚至跌破出廠價。我分析，也可能只有2012年的這次漲價，酒廠是怕零售價格跌破出廠價，才不得以採取的策略性漲價。其他漲價行為，都是見有利可圖故意為之。

遇到茅臺酒斷貨，可能是真的，也有可能是經銷商見奇貨可居待價而沽。我是認為茅臺酒的市場零售價格上漲既有廠家提高出廠價的原因，也是各方參與炒作的結果。總之，中國是白酒生產大國，各種各樣好的酒多的是，我是建議不管做什麼事情都要量力而行，喝不起茅臺還有其他酒可以選擇。各位親，你們認為呢？歡迎文末等你留言分享哦。

很正常。物以稀為貴。自身工藝產能、品牌地位、消費增長、收藏累積、黃牛炒作、資本推動，多方“聯合”之下，茅臺斷貨漲價成為常態。

首先要說茅臺的自身產能。

茅臺限於獨特的地理、資源環境，產能是有限的。

根據集團歷年新聞稿中披露的茅臺酒基酒資料，2012年茅臺基酒3.36萬噸，同增11.9%；2013年,茅臺基酒產量為38599噸，同增14.44%；但2014年基酒產量基本沒有增長，同比僅微增0.76%；2015年減產17%，意味著2018-2020年茅臺供給緊張。

這只是最基礎的。

茅臺生產工藝是，一年釀造四年貯存，共五年出廠。一般說來，每年出廠的茅臺酒，只佔四年前生產酒的75%-85%左右，存放過程中每年揮發約3%，其餘留作以後勾酒用，有的則留存作為年份酒的基礎用酒。

也就是現在市場上銷售的茅臺酒，其實是2013年或者以前生產的。

這樣的矛盾是最基礎的矛盾。因為茅臺酒的產能就在那兒。受限於特殊的釀造工藝以及資源，茅臺總體供應總是有限的。這是基礎要素。可以說，特殊釀造工藝和不可複製的地理環境等因素，茅臺的產能有限，所以市場會供不應求。

其次說茅臺的品牌影響。

茅臺被譽為“國酒”，可以說是白酒中的“皇族”身份，品牌美譽度非常高。對於消費者來說，消費茅臺酒是一種身份的象徵。而在坊間流傳中，茅臺還具有不少獨特的功能，這樣進一步加深了消費者對茅臺的品牌偏好。

這是昇華。

然後是消費增長。

茅臺產能再少，品牌再好，如果老百姓沒錢，銷售也就中規中矩。

但是，現在中國經濟依舊處於中高速增長區間，40年的改革開放，讓華人普遍擁有較好的消費能力，也有消費意願，這樣對於茅臺的需求就是穩步上升。

隨著經濟增長、社會消費水平的提高，茅臺消費量隨之升高是應有之義。而一瓶茅臺酒價格也就1000多元錢，對於大多數華人來說，包括婚慶宴會、祝壽、年節喜慶日子，買瓶茅臺酒不是消費不起的。隨便一道海鮮就是幾百上千元，一瓶茅臺也就1千多元，很貴嗎？不貴。

接下來還有。

收藏者的偏好。

白酒是越藏越香，很多人買了茅臺，不是現在就喝，而是收藏起來。我認識幾個朋友，不喝酒也愛收藏茅臺，反正就是放著玩兒的。而還有一些專業的投資者，收藏買臺坐等升值，也是常有的。年份酒不是開玩笑的，而是真的，所以不少茅臺酒是在收藏夾的酒窖裡。

然後是黃牛轉手。

不管什麼商品，只要供不應求，必然有黃牛的身影。茅臺酒也不例外。而對於黃牛來說，茅臺顯示是一個稀缺的標的，因為這不是炒作車票，車票過期就作廢了，炒作茅臺永不過期。他們顯然是樂此不疲。

最後，資本推動。

茅臺是上市公司，作為消費類產品，獨有的品牌等優勢，廣受資本偏愛。而資本是要收益的，最好是超額收益，顯然推波助瀾是必須的。

在多方聯合之下，茅臺終於成為白酒中的“奢侈品”，而這種“奢侈品”價格還不貴，不到2000元的價格，是平民都能承受的起點，不像一個包包動輒數萬數十萬，使用之後貶值。茅臺是“越老越值錢”。

茅臺斷貨漲價是一個新常態。

關鍵在於市場對茅臺漲價是有共識的，這樣進一步加劇了茅臺斷貨漲價的預期，一上市就被買光，最終形成一個迴圈。

只有茅臺價格漲到一定程度，成為真正的奢侈品，很多人喝不起的時候，才會改變這種狀況。

⒈炒作資本的侵入。這幾年的茅臺酒，不知道外華人怎麼看，反正是死死揪住了華人的心，卻不是喝酒人魂牽夢繞，而是那些買酒不喝酒的人日思夜想，不得安寧。因為從幾年前控制房子價格起，資本玩家的注意力往茅臺酒轉移，成了茅臺酒價格波瀾起伏往上飆的主要推力。

⒉“眾人拾柴火焰高”現象。民眾投資專案極少，除了房子，沒什麼可投資的。可是房價在受到打壓，前景莫測，又沒實力去炒大宗商品。茅臺酒可好，一瓶千把塊，放幾年不比房子賺得少，關鍵是多少錢都可做。於是，在資本炒家示範下，引來大量個人炒作資本進入，都有點全民行為的感覺了，這就不得了。

⒊廠家嚐到了資本運作的甜頭，也越來越懂得其中奧妙，開始投入主要的興趣和精力。按照市場常規，茅臺在公開的財務計劃範圍內，即定的產量、價格、渠道都會有條不紊的進行，根本不會出現計劃外的波動。可就是不斷出現意外，譬如當下斷貨，而且是不斷的斷貨，這就不是一個正常的生產企業該出現的現象，特別是茅臺股份這樣的巨無霸。只有一個解釋，這是人為的干預，目的很明顯，為了繼續漲價。

這就是典型的資本玩法。與追求平穩執行的生產行業正相反，就是要不斷製造緊張，搞波瀾起伏，掀驚濤駭浪，把你搞得暈暈乎乎跟著走，乖乖掏出漲價錢。所以，只要出現斷貨，後面必定跟著漲價，這一點不要高深經濟學問就能斷定。這道問答題是去年9月提出來的，一年前出現斷貨，過年前後又是斷貨，現在還是斷貨，斷貨一次漲價一次，就是證明。

今日，上午9：30左右我走訪2家茅臺授權經銷網點，工作人員表示當日配額均已售完。而購買方式為每天早上9點開始排隊領號，每人限購2瓶，出售數量根據情況而定……

對於“一瓶難求”的飛天茅臺，茅臺集團一直在在給市場“降溫”。從8月起，貴州茅臺針對中秋、國慶雙節加大投放量，飛天茅臺酒兩個月市場投放量達到7000噸。經過一系列的“組合拳”，茅臺飛天在8月底批發價有所回落。然而，時隔幾日，飛天茅臺市場零售價又回漲到1850-1900元左右。

中秋前夕，茅臺價格再次飆升

還未到中秋節，飛天茅臺市場零售價又開始上漲。近日，隨機走訪多家6家菸酒專賣店發現，飛天茅臺售價在1700元~1900元不等，其中1家有茅臺授權的經銷商售價為1850元，2家小型菸酒店報價最低為1700元，其餘3家報價均在1800元以上。

據獲悉，為保證雙節供應，茅臺多家廠方授權銷售網點，承諾消費者到店就能買到1499元/瓶的飛天茅臺。

“如果早來一個禮拜，價格還沒有這麼高。”一經銷商告訴我，一週前零售價還在1700元左右，但7000噸放量已經搶光，現在又處於缺貨中，批發價已上漲到1780元。

業內人士表示，茅臺增加供應量的效果非常有限。茅臺整體產能不足，市場囤積態勢依然沒有改善。相較於全國巨大的需求量，7000噸的投放量微乎其微。同時受到醬香生產工藝的限制，茅臺的年度產能是限定的，提前投放會導致後面的緊缺。

凌晨排隊購茅臺 轉手可賺幾百元

“我凌晨2點鐘就來排隊了。”一位買到茅臺酒的男士說，買到的酒可以馬上再轉手賣出去，一般加價300-500元不等。

不過，對於買到酒的消費者，茅臺經銷網點需要登記姓名、電話等資訊，並檢視身份證，一週內購買過的消費者不能在一家店重複購買。

茅臺的價格也隨著供不應求的市場不斷上升，愛喝醬香酒的酒友們荷包表示傷不起。本人從事茅臺鎮醬香酒多年，深知不少接近飛天口感的茅臺散酒。

這幾年隨著人們消費能力的提升，茅臺的價格跟著“水漲船高”。就算今年茅臺為了應對這市場現象，已經在“雙節”前向市場投放了7000噸供應量。不過，從9月份的市場情況看，價格上漲的趨勢並沒有止住。至於飛天茅臺之所以價格漲得如此離譜，背後的因素可還真不少。

一、供不應求

暫且不說茅臺有沒有在搞飢餓營銷，茅臺每年的產量基本上是跟不上市場需求的。平時，酒友們想要買到一瓶真飛天茅臺，都得費盡心思找各種門路才能買到。逢年過節就更不用說了，喝酒的想要買點好酒慶祝一下節日，不喝酒的想要買茅臺酒送禮。一下子大家都去瘋搶茅臺，自然是供不應求的，市場上物以稀為貴，茅臺價格自然上漲。

二、經銷商坐地起價

雖然說逢年過節物價上漲是常態，但是有底氣漲1000塊的估計除了茅臺也沒有別的了。這很大部分原因是因為經銷商坐地起價。雖然飛天茅臺的指導價為 1499 元，但是很多經銷商為了自己的利益會偷偷調價，彼此相互包庇，已經形成“行規”了。

就算抓得嚴了，經銷商不敢公開漲價，他們也會囤貨惜售，再透過以下私下的渠道漲價賣出，不幸的話酒到了黃牛的手上，價格還得再漲一漲，才能到酒友們手上。

所以茅臺除了根據節日等季節性需求加大供應量外，還應加大對中間環節的整治，嚴懲惡意漲價的不良商家，淘汰再三踩紅線的經銷商。

所以，茅臺除了根據節日等季節性需求加大供應量外，還應加大對中間環節的整治，嚴懲惡意漲價的不良商家，淘汰再三踩紅線的經銷商。

我作為一個傳統釀酒人，也把釀好酒作為我的終身目標。要讓更多酒友喝上放心、正宗、傳統的純糧白酒，傳承傳統白酒文化，這也是我在茅臺鎮從事酒業以來一直在追求的事。我一直秉承酒品如人品的宗旨，堅持用心釀純糧坤沙酒，希望有一天，可以讓更多的人認可我的酒！

知酒事，品好酒，交酒友！

近兩年來茅臺酒的身價愈來愈高，價格走勢一路飛昇：2016年下半年的時候，53度飛天茅臺酒都還只賣800多塊錢一瓶，到了2017年開始瘋漲，2018年1月9號，茅臺上調指定零售價已經達到了1499元，然而這只是指定零售價，有些地方已經上漲到了2000多塊錢一瓶。儘管如此，各大城市超市、專賣店仍難覓茅臺蹤影，經銷商也同聲疾呼缺貨，“貨源緊缺”是茅臺價格飛漲的公開臺詞。這不禁讓老陳疑問，這茅臺究竟是用來喝的還是用來炒的呢？

茅臺為什麼價格這麼高？提起中國白酒，人們自然而然就會想起國酒茅臺。從唐宋時期開始，茅臺鎮一帶所產的大麴就已經成為朝廷貢品，到了1704年（康熙四十二年），茅臺白酒的品牌開始出現。以"回沙茅臺"、"茅春"、"茅臺燒春"為標誌的一批茅臺佳釀，成為貴州白酒的精品而遐邇聞名。1915年的美國"巴拿馬萬國博覽會"上，茅臺酒以其特有的優點征服了各國的評酒專家，被譽為世界名酒，與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌並稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外，成為中國乃至世界白酒之典範。

正宗的茅臺醬香型白酒生產系以當地優質糯高粱為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量略多於原料，生產工藝季節性很強，嚴格按照節氣，端午採曲、重陽投料。生產週期長達一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。根據生產工藝，三斤高粱二斤曲才能產一斤酒，還要存放五年以上才能勾兌，勾兌又不能加一滴水）。嚴謹的生產工藝導致了茅臺的價格高於其他白酒。

茅臺的酒瘋，還要瘋多久？股王“茅臺”的酒瘋何時休？私募人士指出，券商不斷上調茅臺目標價，是茅臺酒市場需求與供給不斷碰撞的結果，其中摻雜著茅臺缺貨、批發價漲價、經銷商囤貨、需求大漲等因素。從市場角度看，茅臺是越來越稀有，茅臺酒本身也是，茅臺的股票也是。

茅臺正成為消費市場上的特殊現象，通常好價錢都是因為好質量，那茅臺近年來的價格上漲到底是源於質量還是品牌？如果是因為質量，那中國還有不少與茅臺質量類似的白酒並沒有出現這樣的價格上漲；如果是因為品牌，其他品牌的白酒也並沒有出現一瓶難求。如何理性消費也是值得我們去思考的問題，畢竟酒是用來喝的，最終還是要回歸酒的本質。一味以投資回報的理念去囤積茅臺，炒作價格，已經讓茅臺酒流失絕大一部分愛喝酒的普通消費者，讓百姓望塵莫及。

近年來，醬香酒的市場份額，和受眾人群不斷增加，而醬香酒的價格也是比其他香型的普遍較高。有些不良商家正是利用這點從中謀取暴利，各種劣質酒橫行，新增的各種香精，聞著像那回事，不喝下去真的不知道酒的真假，十幾塊的1瓶糧食酒，真的是糧食的成本都不夠。現在所有的白酒幾乎都號稱是純糧食釀造，其實真正純糧食釀造的酒廠不多，好的酒廠也不少，茅臺酒已經不再是唯一的好酒，真正實惠價廉的酒不少，關鍵是人民沒有好的渠道可以找到，祝看到此文的每一位酒友都能喝上自己心儀的白酒。

以酒會友，相遇便是緣，遵從傳統純糧食大麴釀造醬香酒