人可以吃生肉。但是對人體可能會有危害。

只要能煮熟的條件，不建議生吃。

乾淨健康的生肉類是可以吃的。

1.比如醉蝦、三文魚、牛肉、象拔蚌、活章魚等等

2.不是一般人想想的這上面有很多細菌，類似這類食品都是需要低溫殺菌殺寄生蟲的。不是自己從市場買回來就可以生吃的。

3.生肉類有可能夾帶病菌、寄生蟲不錯，但是也不能否認生肉類也含有營養。如果生的肉類沒有營養，憑什麼你做熟了就有營養了，難道營養來自於火焰，來自於鍋子，來自於調料。

4.應該科學的看待吃生鮮肉類的做法。人家日本人、南韓人、北韓人，這麼多年以來都是吃生海鮮的也沒有見到他們都死絕了！

5.另外提到動物的血液、膽汁最好不要盲目喝，不一定帶來什麼神奇效果，很大可能性給你帶來不幸。

生吃肉類和水產品後患無窮

"涼拌螺肉"這道家常菜餚全市叫停，這在北京引起了不小的震動。衛監部門要求全市餐館不得出售生吃或未徹底加熱的淡水螺類食品。初步調查結果已經得出，管圓線蟲病的主要原因是酒樓加工螺肉不當。不僅生福壽螺可能致病，其他沒熟的水產品也存在危險。除了涼拌螺肉之外還包括生魚片、生魚粥、生魚佐酒、醉蝦蟹以及未經徹底加熱的涮鍋、燒烤等水生動植物等。

目前，對人類健康危害嚴重的食源性寄生蟲除廣州管圓線蟲外，還有華枝睪吸蟲（又稱肝吸蟲）、衛氏並殖吸蟲（又稱肺吸蟲）、異尖線蟲、薑片蟲等。通常這些寄生蟲是透過生食肉類或水產品傳播的。水產品生吃的風險很大，生食或吃下半生不熟的淡水魚或淡水蝦，也可導致感染肝吸蟲病，誘發肝硬化和肝癌；經常食用一氧化碳保鮮的金槍魚生魚片,會危害腎臟,嚴重的會引起食物中毒；生吃三文魚可能感染單增李斯特菌，感染後主要表現為敗血症、腦膜炎和單核細胞增多；吃了沒有烹熟燒透的泥鰍，人的面板會出現一條條的紅線，這是感染了鄂口線蟲的表現；淡水螺和溪蟹裡面有肺吸蟲，肺吸蟲進入人體後，能在人體各組織臟器中游竄，引起咳嗽、胸痛，甚至造成肝功能紊亂。如果肺吸蟲進入腦部，則會引起頭暈、視力障礙、癲癇、偏癱等疾病。

人可以吃生肉。但是對人體可能會有危害。

只要能煮熟的條件，不建議生吃。

乾淨健康的生肉類是可以吃的。

1.比如醉蝦、三文魚、牛肉、象拔蚌、活章魚等等

2.不是一般人想想的這上面有很多細菌，類似這類食品都是需要低溫殺菌殺寄生蟲的。不是自己從市場買回來就可以生吃的。

3.生肉類有可能夾帶病菌、寄生蟲不錯，但是也不能否認生肉類也含有營養。如果生的肉類沒有營養，憑什麼你做熟了就有營養了，難道營養來自於火焰，來自於鍋子，來自於調料。

4.應該科學的看待吃生鮮肉類的做法。人家日本人、南韓人、北韓人，這麼多年以來都是吃生海鮮的也沒有見到他們都死絕了！

5.另外提到動物的血液、膽汁最好不要盲目喝，不一定帶來什麼神奇效果，很大可能性給你帶來不幸。

生吃肉類和水產品後患無窮

"涼拌螺肉"這道家常菜餚全市叫停，這在北京引起了不小的震動。衛監部門要求全市餐館不得出售生吃或未徹底加熱的淡水螺類食品。初步調查結果已經得出，管圓線蟲病的主要原因是酒樓加工螺肉不當。不僅生福壽螺可能致病，其他沒熟的水產品也存在危險。除了涼拌螺肉之外還包括生魚片、生魚粥、生魚佐酒、醉蝦蟹以及未經徹底加熱的涮鍋、燒烤等水生動植物等。

目前，對人類健康危害嚴重的食源性寄生蟲除廣州管圓線蟲外，還有華枝睪吸蟲（又稱肝吸蟲）、衛氏並殖吸蟲（又稱肺吸蟲）、異尖線蟲、薑片蟲等。通常這些寄生蟲是透過生食肉類或水產品傳播的。水產品生吃的風險很大，生食或吃下半生不熟的淡水魚或淡水蝦，也可導致感染肝吸蟲病，誘發肝硬化和肝癌；經常食用一氧化碳保鮮的金槍魚生魚片,會危害腎臟,嚴重的會引起食物中毒；生吃三文魚可能感染單增李斯特菌，感染後主要表現為敗血症、腦膜炎和單核細胞增多；吃了沒有烹熟燒透的泥鰍，人的面板會出現一條條的紅線，這是感染了鄂口線蟲的表現；淡水螺和溪蟹裡面有肺吸蟲，肺吸蟲進入人體後，能在人體各組織臟器中游竄，引起咳嗽、胸痛，甚至造成肝功能紊亂。如果肺吸蟲進入腦部，則會引起頭暈、視力障礙、癲癇、偏癱等疾病。

人可以吃生肉，但是對人體可能會有危害。

只要能煮熟的條件，不建議生吃。

乾淨健康的生肉類是可以吃的。

1、比如醉蝦、三文魚、牛肉、象拔蚌、活章魚等等。

2、不是一般人想想的這上面有很多細菌，類似這類食品都是需要低溫殺菌殺寄生蟲的。不是自己從市場買回來就可以生吃的。

3、生肉類有可能攜帶細菌、寄生蟲不錯，但是也不能否認生肉類也含有營養。如果生的肉類沒有營養，憑什麼你做熟了就有營養了，難道營養來自於火焰，來自於鍋，來自於調料。

4、應該科學的看待吃生鮮肉類的做法。人家日本人，南韓人，這麼多年以來都是生吃海鮮的也沒有見到他們有什麼問題。

5、另外提到動物的血液、膽汁最好不要盲目喝，不一定帶來什麼神奇效果，很大可能性給你帶來不幸。

生吃肉類和水產品後患無窮

“涼拌螺肉”這道家常菜全市叫停，這在北京引起了不小的震動。衛監部門要求全市飯店不得出售生吃或者沒徹底加熱的淡水螺類食品。初步調查結果已經得出，管圓線蟲病的主要原因是酒樓加工螺肉不當。不僅生福壽螺可能致病，其它沒熟的水產品也存在危險。除了涼拌螺肉之外還包括生魚片、生魚粥、生魚佐酒、醉蝦蟹以及未經徹底加熱的刷鍋、燒烤等水生動植物等。

目前，對人類健康危害嚴重的食源性寄生蟲除廣州管線蟲外，還有華枝睪吸蟲（又稱肝吸蟲）、衛氏並殖吸蟲（又稱肺吸蟲）、異尖線蟲、薑片蟲等。通常這些寄生蟲是透過生食肉類或水產品傳播的。水產品生吃的風險很大，生食或吃下半生不熟的淡水魚或蝦，也可導致感染肝吸蟲病，誘發肝硬化和肝癌；經常食用一氧化碳保鮮的金槍魚生魚片，會危害腎臟，嚴重的會引起食物中毒；生吃三文魚可能感染單增李斯特菌，感染後主要表現為敗血症、腦膜炎和單核細胞增多。

總之，沒有必要的情況下，不要去食用生肉，生食。身體健康最重要。

人可以吃生肉。但是對人體可能會有危害。

只要能煮熟的條件，不建議生吃。

乾淨健康的生肉類是可以吃的。

1.比如醉蝦、三文魚、牛肉、象拔蚌、活章魚等等

2.不是一般人想想的這上面有很多細菌，類似這類食品都是需要低溫殺菌殺寄生蟲的。不是自己從市場買回來就可以生吃的。

3.生肉類有可能夾帶病菌、寄生蟲不錯，但是也不能否認生肉類也含有營養。如果生的肉類沒有營養，憑什麼你做熟了就有營養了，難道營養來自於火焰，來自於鍋子，來自於調料。

4.應該科學的看待吃生鮮肉類的做法。人家日本人、南韓人、北韓人，這麼多年以來都是吃生海鮮的也沒有見到他們都死絕了！

5.另外提到動物的血液、膽汁最好不要盲目喝，不一定帶來什麼神奇效果，很大可能性給你帶來不幸。

生吃肉類和水產品後患無窮

"涼拌螺肉"這道家常菜餚全市叫停，這在北京引起了不小的震動。衛監部門要求全市餐館不得出售生吃或未徹底加熱的淡水螺類食品。初步調查結果已經得出，管圓線蟲病的主要原因是酒樓加工螺肉不當。不僅生福壽螺可能致病，其他沒熟的水產品也存在危險。除了涼拌螺肉之外還包括生魚片、生魚粥、生魚佐酒、醉蝦蟹以及未經徹底加熱的涮鍋、燒烤等水生動植物等。

目前，對人類健康危害嚴重的食源性寄生蟲除廣州管圓線蟲外，還有華枝睪吸蟲（又稱肝吸蟲）、衛氏並殖吸蟲（又稱肺吸蟲）、異尖線蟲、薑片蟲等。通常這些寄生蟲是透過生食肉類或水產品傳播的。水產品生吃的風險很大，生食或吃下半生不熟的淡水魚或淡水蝦，也可導致感染肝吸蟲病，誘發肝硬化和肝癌；經常食用一氧化碳保鮮的金槍魚生魚片,會危害腎臟,嚴重的會引起食物中毒；生吃三文魚可能感染單增李斯特菌，感染後主要表現為敗血症、腦膜炎和單核細胞增多；吃了沒有烹熟燒透的泥鰍，人的面板會出現一條條的紅線，這是感染了鄂口線蟲的表現；淡水螺和溪蟹裡面有肺吸蟲，肺吸蟲進入人體後，能在人體各組織臟器中游竄，引起咳嗽、胸痛，甚至造成肝功能紊亂。如果肺吸蟲進入腦部，則會引起頭暈、視力障礙、癲癇、偏癱等疾病。

人可以吃生肉嗎寫回答

人可以吃生肉嗎

外華人都比華人高，他們真是因為的吃生肉嗎？人吃生肉真的可以長高嗎？

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寫回答 共22個回答

qiao216

來自娛樂休閒類芝麻團 推薦於 2017-09-19

人可以吃生肉。但是對人體可能會有危害。

只要能煮熟的條件，不建議生吃。

乾淨健康的生肉類是可以吃的。

1.比如醉蝦、三文魚、牛肉、象拔蚌、活章魚等等

2.不是一般人想想的這上面有很多細菌，類似這類食品都是需要低溫殺菌殺寄生蟲的。不是自己從市場買回來就可以生吃的。

3.生肉類有可能夾帶病菌、寄生蟲不錯，但是也不能否認生肉類也含有營養。如果生的肉類沒有營養，憑什麼你做熟了就有營養了，難道營養來自於火焰，來自於鍋子，來自於調料。

4.應該科學的看待吃生鮮肉類的做法。人家日本人、南韓人、北韓人，這麼多年以來都是吃生海鮮的也沒有見到他們都死絕了！

5.另外提到動物的血液、膽汁最好不要盲目喝，不一定帶來什麼神奇效果，很大可能性給你帶來不幸。

生吃肉類和水產品後患無窮

"涼拌螺肉"這道家常菜餚全市叫停，這在北京引起了不小的震動。衛監部門要求全市餐館不得出售生吃或未徹底加熱的淡水螺類食品。初步調查結果已經得出，管圓線蟲病的主要原因是酒樓加工螺肉不當。不僅生福壽螺可能致病，其他沒熟的水產品也存在危險。除了涼拌螺肉之外還包括生魚片、生魚粥、生魚佐酒、醉蝦蟹以及未經徹底加熱的涮鍋、燒烤等水生動植物等。

目前，對人類健康危害嚴重的食源性寄生蟲除廣州管圓線蟲外，還有華枝睪吸蟲（又稱肝吸蟲）、衛氏並殖吸蟲（又稱肺吸蟲）、異尖線蟲、薑片蟲等。通常這些寄生蟲是透過生食肉類或水產品傳播的。水產品生吃的風險很大，生食或吃下半生不熟的淡水魚或淡水蝦，也可導致感染肝吸蟲病，誘發肝硬化和肝癌；經常食用一氧化碳保鮮的金槍魚生魚片,會危害腎臟,嚴重的會引起食物中毒；生吃三文魚可能感染單增李斯特菌，感染後主要表現為敗血症、腦膜炎和單核細胞增多；吃了沒有烹熟燒透的泥鰍，人的面板會出現一條條的紅線，這是感染了鄂口線蟲的表現；淡水螺和溪蟹裡面有肺吸蟲，肺吸蟲進入人體後，能在人體各組織臟器中游竄，引起咳嗽、胸痛，甚至造成肝功能紊亂。如果肺吸蟲進入腦部，則會引起頭暈、視力障礙、癲癇、偏癱等疾病。

“吃肉”對於很多人來說都是一件幸福的事情，不過我們人類跟其他所有食肉或者雜食性動物都不同，我們進食肉類的方式主要是吃熟的，那麼這次我們就來解答一下為什麼我們人類如此不同。

首先我們要先糾正一下這個問題裡的誤區，我們人類並不是不能吃生肉，而是我們沒有必要去吃生肉。這個所謂的“沒必要”不只是因為我們有烹飪技術，而是其他各種因素綜合來看，都使得我們沒有選擇吃生肉的必要，現在人們偶爾的生食、刺身都是出於口味的喜好或者獵奇心理。

一看到這個因素有些朋友就覺得不對了，可能會說：“加熱烹飪不是會流失一些營養嗎？按照這個道理應該是生吃才更好啊？”，確實在加熱過程中食材難免會有一些營養物質被破壞，但只要不是長時間、超高溫的過度烹飪，那麼這個損失其實是值得的。

我們吃肉最主要獲取的營養物質就是蛋白質，而我們人體對於蛋白質的吸收本身就是一個“破壞”的過程，所以加熱之後肉類中的蛋白質變性，更容易被水解成氨基酸，自然也就更好的被消化和吸收，而生肉中的蛋白質要吸收起來就費勁多了。所以雖然肉在烹飪過程中營養流失了一點點，但是熟肉的吸收利用率要遠遠高於生肉，吃生肉難以吸收利用而浪費的部分要遠大於烹飪流失的部分，這也是為什麼我們人類沒必要吃生肉的主要原因之一。

現在基本上就連小孩子也會知道生肉會帶有較多的細菌等有害微生物，吃生肉也更容易感染寄生蟲，而適當的高溫加熱之後基本上可以滅殺所有新鮮生肉上的細菌、病毒、寄生蟲之類的不利因素。

人類最初在茹毛飲血的階段時期的壽命是很短的，雖然不只是吃生肉的原因導致的，但是惡劣的飲食衛生條件也是一個主要原因。人類從茹毛飲血到吃“火食”是一個巨大的飛越，有了對於食物更好的利用方式，人的營養就更充足，更強壯、更聰明，一開始還只是炙烤的方式，慢慢就有了水煮、蒸制等方式，炊具也從燒熱的石頭、再到陶罐、釜和甑等等，可以說在一定程度上某個時期人類的文明發展也是熟肉烹飪的發展。

生肉唯有的特點可能就是原始的粗豪氣質和極其強烈的肉類原味，這其中肉類的所謂“原味”並是大多數人會喜歡的，這可能也是現在的我們與野獸的一個區別吧。而原始的粗豪氣質相對於各種豐富的烹飪方式來說，實在是沒有什麼競爭力。

把肉做熟我們有煎、烤、燜、炸、燉、煮、燻等等方式，再算上各種調味料、辛香料在熱力下激發出的美味，熟肉的美味實在是遠超生肉，而且可選擇的口味也要豐富的多。

除此之外熟肉也更方便咀嚼，其實只要近距離觀察過貓或者狗的牙齒，也能發現相比較起來我們人類的牙齒本身就不適合撕咬、粉碎生肉。

那麼對於這個問題你是怎麼看的？大家有吃過生的肉食嗎，覺得怎麼樣呢？

人類是可以吃生肉的，在極限條件下，在毫無選擇的時候，為了生存人類還是能夠吃生肉。而且一些生肉如果被製作成了美食，味道好的話，就算不是極困難的時期，大家也願意吃。就比如生魚片、醉蝦等美食，都算是生肉製作成的食物，可是我們還是在吃。由此看來，人類還是可以吃生肉的。只不過我們平日裡不吃，主要是有幾點原因。 第一，熟肉味道更好。人類生活在世界上，追求美食也是人生的意義之一。熟肉的味道比起生肉的味道來說要好很多倍，而且我們現在社會發達了，能夠將肉加工成熟的方式有很多種。既然如此，為何要勉強自己去吃味道不好的生肉呢？ 第二，生肉裡面含有寄生蟲、病菌等不利於我們人體的物質。如果長期吃的話，不利於我們身體成長，甚至有可能讓身體出現問題，感染疾病，減少壽命。 第三，生肉不太好嚼，吃起來太費勁。肉如果沒有煮熟的話，那麼肉的經絡會緊緊的連在一起，放在嘴裡嚼很久都會嚼不爛。如果真的用生肉來當飯吃的話，一頓飯吃上個3、4個小時可能都吃不飽。這樣一天的時間都花費在吃肉的上面了，我們的工作也耽擱了，生活也會受到影響。 第四，生肉太血淋淋，讓人覺得噁心。由於人們現在已經習慣了吃熟肉，不僅覺得它味道好，而且還覺得它看起來讓人有食慾。但若是將肉換成生肉擺上桌，那麼人們不僅不會覺得它引起了食慾，反而覺得反胃感都出來了。這血淋淋的樣子也太噁心了，看著就想讓人吐。我就是一個看到這些帶血的肉就很反胃的人，和朋友出去吃牛排的時候，他每次都點三分熟，牛排切開，裡面都帶著血絲冒著血水的牛肉，看著就難受。 所以，不是人類不可以吃生肉，只是我們人類不願意吃生肉。我們人類是有著思想的高等動物，對事物會有自己的判斷力，什麼東西更好？那當然就選擇什麼東西，這是很正常的舉動。熟肉比起生肉來說更具有營養價值，口感也更勝一層，吃起來也更加的方便一些。既然熟肉更佔有優勢，那我們自然而然就會選擇弄熟後的肉來作為食物。至於看起來就影響胃口的生肉，當然就要推遠點，不然強迫自己吃有什麼意義呢？