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  • 1 # 我de老李二哥

    菠蘿廣泛分佈於南北迴歸線之間,是世界重要的水果之一,原產中、南美洲,17世紀傳入中國,18世紀已有種植。菠蘿被很多人所喜愛,也有人不理解,為什麼菠蘿外邊會長那麼多的刺呢?答案是,菠蘿是在它們熟透了、落到森林地面之後才被吃掉,而非我們通常看到的那種狀態。

      人們在超市裡買到的菠蘿都是尚未成熟的,而生活在林子中的動物吃到的菠蘿則是熟透了的。只有完全熟透的菠蘿才會變得鬆軟可口,即使是動物也可以輕鬆地剝皮取心。其實,許多植物的果實在尚未成熟時都會長刺,這是它們為了達到完全成熟而採取的自救措施。

      菠蘿這種植物是一種多年生草本植物,可長到15米高和1米粗。如同許多植物一樣,菠蘿不能自體授粉。

      但是菠蘿植物能從種子生長而來,可透過多種植物性生長方式來進行非常有效的傳播:包括在果實下方的花梗、莖上腋芽形成的吸芽、從果實頂端的冠芽,以及從地下莖闢出來的塊莖芽等部位來插枝。

      我們今天在超市買的菠蘿,與在南美洲的天然近親迥然不同。野生菠蘿更小,當它從相當的高度的樹莖落到地面,在地上數天,在灼熱的Sunny下,它變得非常熟非常軟,因此此時吃它,它可能呈糊狀,極易分開,顯現出內部甜而多汁的果實(人們經常在菠蘿和香蕉真正成熟前去吃它們)。落在地上柔軟而糊狀的菠蘿,可能會吸引許多動物前來進食,如猴子和小型哺乳動物,它們有助於菠蘿種子的傳播。

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