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1 # 我的三農兄弟
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2 # 湘妹子丹
很高興回答回答你這個問題,一、雞場建設規模設計,主要根據自己的經濟實力和主觀願望,確定肉雞養殖的發展規模。種雞場的規劃設計要根據其生產特點、飼養管理方式和經營方式,並結合自然條件、社會條件等進行合理規劃,一定要前期做好長遠的規劃,俗話說:凡事預則立,不預則廢。種雞場規劃需要注意哪幾個點呢?下面5點可供大家參考參考。
1.種雞最好分三段飼養,分育雛、育成和種雞三個階段,一把肉用種雞的飼養週期一般為66周齡,整個飼養週期也可劃分為3個階段:0~6周齡為育雛期,7~24周齡為育成期,25~66周齡為產蛋期。
2.雞場至少離大城市20-50公里,距主要公路500米,次要公路100~200米以上,場址應處於交通方便,遠離居民區,遠離生活飲用水源地, 遠離畜禽生產場所和相關設施如動物診所、活禽交易市場和屠宰場等,遠離集貿市場和交通要道,遠離大型湖泊和候鳥遷徙路線。
3.雞場的生活區和行政區、生產區應嚴格分開並相隔一定距離,要以利於防疫、排汙和生活為原則。種雞場建設應按《種雞場建設標準》(NYJT02—2005)要 求進行,生活區、生產區、汙水處理區、病死雞無害化處理區分開,各區相距不少於50米;
4.雞場的最好把育雛舍設定在上風口,從上風方向至下風方向,按雞的生長期應安排育雛舍、育成舍和成年種雞舍。這樣有利於保護重要雞群的安全。雞舍佈局合理,育雛舍、育成舍、 種雞舍、孵化室和隔離舍等分別設在不同區域,雞舍相互距離不小於15米。
5.一定要專人、專區,專區專消毒。場內道路分清潔道和髒汙道,走向均為孵化室、育雛室、育成舍、成年雞舍,各舍有入口連線清潔道,清潔道和髒汙道不能交叉,以免汙染。孵化室應和所有的雞舍相隔一定距離,最好設立於整個雞場之外,孵化室由於各類人員、運輸車輛進出比較頻繁,孵化室的蛋殼、死雞、死胎、絨毛等也導致孵化室成為一個潛在的汙染源,從而汙染雞場的雞群。
綜上所述,現代規模化種雞場要想提高養殖質量,無論是選擇生產方向,還是養殖規模,都要根據地方市場需求,結合自身養殖條件、技術特點,合理規劃。必須要採用科學合理的養殖技術,並嚴格操控管理監控,保證整個養雞生產的順利進行。必須具備較強的經營管理理念和意識,理順養殖管理體制,才能在激烈的市場競爭中贏得發展先機。為了更有效地利用現代化的養殖設施和裝置,一般每棟雞舍按照1.5-2萬隻設計,每個養殖場6-10棟雞舍都是可行的,也就是現代健康養殖的規模每個批次9-20萬隻不等,規模太小影響養殖和經營效益,規模太大對於供雛、防疫、管理、出欄等都會造成很多不便和風險。也有的人喜歡大規模養殖,到底多大規模才算大?100萬?不管規模多大,一個基本的原則就是能在3-4天之內能上完苗(這需要相當規模的種雞場作為源頭保障)、同時也要求相當規模的屠宰廠作為配套資源,否則規模太大,進雛和出欄會拖拉的時間很長,從生物安全的角度來講無疑是一場災難,另外規模太大對免疫和管理來講也有很大的難度和不確定性。
2、整體佈局和佔地,當確定養殖規模以後,在選址時充分考慮基本養殖所需要的面積和尺寸,如果考慮到綠化帶和防護林甚至考慮到以後可能會擴大規模的化,也可以適當地多徵用一些土地。一般來講4棟30畝、6棟45畝、8棟60畝是比較適宜的。至少在整體規劃中不會受到難為。根據大家建場的經驗,雞舍一般要求長120m╳13m,雞舍間距在10-15m左右,如果不需要側向通風,雞舍間距可以在2-4m即可,有的地方為了降低建場投資和提高保溫效果,可以建造聯體雞舍。考慮到淨道和汙道的出入方便,基本要求土地的寬(一般要求東西向)至少是150 m,而長(一般為南北向)可以在180-300 m左右為宜。
3、配套設施,現代養殖成功的保障在於環境控制和先進裝置的自動化,如供暖系統(暖風爐+引風機+風道+水暖片)、通風降溫系統(側向風機+側窗+縱向風機+溼簾和配套水迴圈系統)、供水系統(水井+備用水井或蓄水池+變頻水泵+過濾器+加藥器+自動乳頭式飲水線)、供料系統(散裝料車+散裝料倉+主料線+副料線+料盤)、供電系統(高壓線+變壓器+相當功率的備用發電機組)、加溼系統(自動霧線或專用加溼器)、網上養殖(鋼架床+塑膠墊網或養殖專用塑膠床)等。
4、附屬設施,服務房(衛生間、淋浴間、宿舍、餐廳、倉庫、辦公室、獸醫室、化驗室、車庫等)、汙水處理池、糞便發酵處理池、病死雞焚燒爐、魚塘等。
5、養殖模式與投資設計,地面養殖要求雞舍低一些,投資也會節省一些;如果是網上養殖,雞舍要抬高30-50cm,網架和塑膠墊網要增加1/5-1 /4左右的投資,另外還要準備足夠的可供週轉的流動資金(主要是用於採購雞苗、飼料、燃料、疫苗、藥物、低值易耗品和預交水電費等)。
二、商品肉雞飼養主要採取三種方式,各有不同的優缺點。
(1)地面平養:就是在地面上鋪一層墊料,大約5~10釐米,然後在上面養肉雞。墊料材料最好是刨花,在農村可用稻殼、麥秸或樹葉雜草等,好的墊料應是吸水又透氣。地面平養肉雞必須鋪墊料,絕不可像蛋雞一樣直接養在地面上。因為肉雞生性好靜不好動,吃飽喝足後原地臥下睡覺休息,不用墊料後果是:出欄時患胸囊腫、腿病、腳墊炎的雞明顯增多,降低了屠體等級,造成分割雞產品大量廢棄。地面墊料平養適合肉雞特性,產品合理率高,但需較大的飼養面積,每個飼養週期結束後墊料的清除更新費工費時,並由於雞群與糞便長期接觸,使雞隻易患疫病,球蟲病便是最典型例子。但有一點要說明,目前世界上肉雞業發達國家,幾乎都以地面墊料平養為主。
(2)網上平養:就是在各種網面上,如鐵網、木板網、塑膠網、竹竿網等上養肉雞。它最大優點是雞隻與糞便脫離,使很多透過糞便傳染的疫病得到了有效控制,並可對糞便進行觀察。同時也提高飼養密度10%~15%。但它致命弱點是胸囊腫、腿病發生率高。所以網上平養不是太普遍,現有一種適合中小規模養殖戶(每批出欄3000只以下)的分段飼養法,可在前期採用網上平養,在第30個問答中將介紹分段飼養。
(3)籠養:多層網上平養就是籠養。在蛋雞業中籠養極為普遍,肉雞業雖有多年探索研究,但目前大規模肉雞飼養中籠養鮮見,原因同網上平養相同。籠養的明顯優勢是,飼養密度更大,佔地面積更省,雞群易於觀察與飼養管理,但需資金投入量大。很多中小養殖戶在分段飼養中,前期採用籠養,後期改為墊料平養,取得了好的經濟效益。
確定飼養方式要根據各地具體情況,建議新養殖戶一開始從地面墊料平養入手,積累一定飼養經驗和資金後,逐步過渡到分段飼養,即前期網上平養或籠養,後期地面墊料平養。
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1 肉雞養殖現狀 1.1 集約化 目前中國肉雞規模最大的有兩個公司, 它們都是 100%自養場,其後至少還有三個公司也較大, 這前五個公司合計規模達到中國年肉雞出欄總量的 25%~30%,同時一些小的養殖戶也將被規模養殖場逐漸取代。 由此可見,在中國肉雞業集約化養殖已成新氣象。 1.2 標準化 現代化肉雞場從場址選擇 、建築工程 、裝置安裝 、環境控制 、生物安 全 等 方面 均 按 標準 工 藝 要求 來 建設 , 有 的用 進 口 裝置 每 只 雞的 投 資 標準 高 達150 元 ,目前 比 較 經濟 且 滿 足工 藝 要 求 的 投 資 是 每 只 雞 40~50元,這也適合中國的現狀,畢竟飼養成功才是建場的唯一標準。 1.3 籠養 由於肉雞具有密度大、週轉快、料肉比高等特點, 所以採用籠養比平養更有優勢 : 可以節省 5%料肉比、 飼養密度增加 6~7 只/平方米、節省人力 、燃料成本 、節省土地等 。但需要每天處理雞糞,出成率較低。綜合效益每隻雞提高 0.5~1.0 元。 2 雞舍設計規則 2.1 雞舍長、寬與橫截面積 舍內每排放 58 組雞籠,每個長1.4 米,前面留出 3.8 米,後面留出 3米, 雞舍總長度為:1.4×58 組=81.2米,3.8+81.2+3.0=88 米。舍內放置三層 四 列 雞 籠 ,0.7+0.45+0.7=1.85 米(每列寬),中間過道 1.5 米,兩邊過道 1.55 米 , 雞 舍 總 跨 度 :1.85×4+1.5×3+1.55×2=15 米。 雞舍簷高 2.80米,包括底梁、圈樑,脊高 3.0 米,橫截面積為:(2.80 米+3.0 米/2)×15 米=64.5 平方米。 雞籠高度: 每個籠高0.42 米 , 底 層 籠 架 0.26 米 , 間 距0.15 米, 整體籠高 0.42×3+0.15 米×2+0.26=1.82 米。 一般雞舍最長 90 米,有利於通風、料線設定、抓雞、糞便處理等,舍內過道過窄會增加通風難度, 最窄為 1 米,理想寬度為 1.2 米~1.5 米,過寬又會增加建築成本。 同時雞舍越高也會增加通風難度, 但越矮會增加成本。 側牆距離雞舍最上面最少 1.5 米,但不能太高,否則也會增加成本。 2.2 進雛數量 58 組×2×3 層×4 列=1392 個,每個雞籠飼養 18 只,每棟雞舍飼養數量為:1392×18=25056 只。 2.3 縱向通風 縱向風速按 2.5 米/秒計算 ,雞籠阻擋面積為:0.7 米 (寬)×0.42 米(高)×24 個=7.056 平方米。 縱向總通風量為:(64.5 平方米-7.056 平方米 ) ×2.5 米/秒 ×3600 秒/小 時 =516996 立方米/小時。 如果選用 50"(洞口尺寸 1400×1400)風 機 ,其 有效風量是 36500 立方米/小時。 那麼需 要 縱 向 風 機 臺 數 為 516996/36500=14 臺。 雞舍容積 64.5 平方米×88 米=5676 立方米,如果每分鐘更換 1 次空 氣 , 那 麼 每 小 時 的 換 氣 量 為5676 ×60 =340560 立 方 米/小 時 ,340560/14 臺 ×36500 =0.7 分 鍾 , 即0.7 分鐘更換 1 次舍內空氣。 2.4 橫向通風 最 小 通 風 量 按 0.7 立 方 米/千克·小時計算,每舍總體重為:25056只 (進雛數量 )×95%(成活率 )×2.8千克/只=66648 千克,橫向總通風量66648×0.7=46653 立 方 米 /小 時 ,如果 選 用 有 效 通 風 量 是 18000 立 方米/小時的風機, 且每開啟 3 分鐘 ,停 2 分鐘,5 分鐘一個迴圈,即工作效率為 60%, 那麼需要橫向風機臺數為 46653/18000/60%=4 臺。 2.5 溼簾和保溫窗 理想狀態下的溼簾應安裝在溼簾房內,溼簾不能太靠近雞群,否則會發生如下問題: 冷空氣會吹到近處的雞隻、風速不均勻、溼簾區域空氣流動差等。 沒有溼簾房時,側牆到側牆的空氣流動差, 縱向門不能很好的混合牆和牆之間的空氣。 溼簾厚度按 15 釐米、過簾風速按 2.0 米/秒 計 算 , 溼 簾 面 積 為 36500×14/(2.0×3600)=70.9 平方米。 實際生產中在正面安裝 15 米, 兩個側面各安裝16 米 ,高均是 1.5 米 ,即 (15 米+16 米+16米)×1.5 米=70.5 平方米。 在正面保溫窗上安裝 9 個保溫門,每個寬 1.5 米 ,高 1.20 米 ,混凝土支撐間隔1.0 米 , 每個側面保溫窗安裝 10 個保溫門, 每個尺寸同正面的一樣 1.50 米×1.20米 ,總計 29 個保溫門 ,保溫窗總面積為 :29 個×1.50 米×1.20 米=52.2 平方米, 每個門外牆分為 3 塊 , 內牆 3 塊底軸向內翻轉。 52.2 平方米 (保溫窗面積)/70.5 平方米(水簾面積)=74%,透過保溫窗處的風速為:2.0 米/秒 (過簾風速)/74%=2.7 米/秒,一 般 要 求 通 過 保 溫 窗 的 風 速 為 2.50 米/秒。 2.6 進風口面積 混合通風時進風口面積,按 6 臺縱向風機計算,進風面積為:6 臺×36500/6.0 米/秒(風速)×3600=10.1 平方米。 實際安裝小窗面積 9.6 平方米+漏風面積 0.6 平方米=10.2 平方米,雞舍的漏風面積根據施工情況確定。 通常每 3.50 米安裝 1 個進風小窗,每側安裝 24 個 ,兩側共安裝 48 個 ,每個小窗尺寸 0.60 米×0.325 米=0.2 平方米。進風小窗面積 48 個×0.2 平方米=9.6 平方米。間歇通風執行時進風口的使用,實際4 臺 36”風機間歇執行,總通風量為:4 臺×18000 (風機有效風量)=72000 立方米/小時, 風速按 6.0 米/秒計算 (出欄時按 5.5米/秒計算,觀察風的實際執行情況)。 要求進 風 口 面 積 為 :72000/6×3600=3.33 平 方米。 每個小窗開啟 10 釐米,每個小窗開啟面積 0.60 米×0.1 米=0.06 平方米, 進風小窗開啟面積 48×0.06 平方米=2.88 平方米,合計進風口開啟面積: 漏風 0.60+進風小窗 2.88=3.48 平方米,這樣實際風速在 5.5米/秒左右。 2.7 加溼器的應用 肉雞最容易發生呼吸道疾病,尤其溼度較低時灰塵多 、 不僅損傷上呼吸道纖毛, 甚至破壞免疫系統的第一道防線,對區域性免疫佔重要位置的肉雞來說是巨大的損失。 因此增加雞舍溼度就顯得尤為重要。 當溫度為 30℃, 相對溼度為 60%時,空氣含水量一般是 13.5 克/立方米 (焓溼圖查詢)。 肉雞 1 週末的體重大約 200 克、採食量 40 克/只, 要求最小通風量 1.0 立方米/千克·小時。 這樣每棟雞群總產水量為:25000×0.04×3.0 (水料比 )×70%(水分30%吸收率 )×50%(50%的水分存留在雞糞內)/24 小時=43.8 千克。 每小時通風排出量:25000×0.2×1.0 (最小通風量)×13.5/1000=67.5 千克。 冬季冷空氣中幾乎不含水分,那麼需要加溼器增加的水分為:67.5千克-43.8 千克=23.7 千克/小時。 生產中一般使用 2# 或 3# 噴頭 ,2# 噴頭出水量 55 毫升/米 ,3# 噴頭出水量 100毫升/米, 如果加溼器工作時間為 10 分鐘噴霧 10 秒鐘, 那麼 1 小時出水量即為每分鐘出水量。 選擇 2 條霧線,每隔 1 米安裝 2 個噴頭,81.2 米雞舍, 安裝 320 個 3#噴頭,噴水量為 32 千克/小時。 若是 0.7 立方米/千克·小時溼度平衡 ,65%的溼度效果更好,則需要加溼。 2.8 裝置的安裝 縱向風機一般在圈樑下安裝 9 臺,圈樑上安裝 5 臺 。 橫向風機安裝在雞舍南面, 從前部計算在 14-20-20-20 米處,底標高室內地面 0.5 米。 側水簾安裝在第 1臺橫向風機處的後面 16 米處, 標高由圈樑、進風小窗向下反。 小窗貫穿整個雞舍(雞籠部位), 圈樑下側且實行自動控制。料塔、工作間在同側,中間淨道,兩側髒道(結構一樣 ,同為水泥路面 ),底樑上鋪設室內地面。 棟舍間距最少 15 米,便於橫向通風。 2.9 牆體保溫隔熱 推 薦 37 磚 牆 外 掛 8 釐 米 苯 板 並 抹灰,屋面採用 2 個 10 釐米的玻璃絲棉+彩鋼板 , 這樣不僅保溫隔熱還可以預防鼠害。 保溫與隔熱是相輔相成的,冬天不保溫會浪費大量燃料費,夏天不隔熱不僅雞舍前後造成溫差,還會給雞群帶來很大的熱應激。 同時應重點做好簷口、屋脊的密封和保溫工作。