1.栽培季節

春播大蔥可採用三田蔥或錦藏蔥。這兩個大蔥品種冬性強、耐抽苔、抗病、產量高、品質好，適於春播種植，可於3月下旬播種、育苗，6月栽植，10月上旬至11月下旬採收。

2.播種育苗

選擇未種過蔥蒜類、排水良好、疏鬆肥沃的砂壤土作苗床地，翻耕細耙，每分面積（約67平方米）苗床地潑施腐熟人糞尿100~150千克，下滲後做成1米寬高畦，溝寬30~40釐米，畦面整細耙平，每畝（1畝=667平方米，下同）大田需用種子100克左右。種子拌適量細砂或細土，均勻撒播床面，覆土或泥灰1~2釐米，以蓋沒種子為宜，然後床面覆蓋稻草或薄膜增溫保溼，促進種子發芽。種子萌芽出土後，及時於傍晚揭草或揭膜。當蔥苗高達6~10釐米及15~20釐米時，分別進行間苗、拔草，間拔瘦弱苗和過密苗，留苗距2釐米左右。當苗高30~40釐米時，即可安排種植至大田。

3.整地施基肥

大蔥忌連作，蔥地宜選擇疏鬆肥沃、排水良好、1~2年內未種過蔥蒜的地塊。大蔥生長期長，需肥量大，又要培土軟化，整地時要深耕細耙，南北向作畦，畦寬60~90釐米，溝寬30~40釐米。畦中開定植溝，溝寬20釐米，深13~17釐米，其中一邊溝壁宜垂直，以免栽後蔥苗彎曲不正。種植溝內畝施有機肥3000~5000千克，或菜餅100千克，複合肥100千克及生物肥料1千克作基肥，與土充分混合，整細、鋤松。

4.定植與管理

定植前1~2天，將苗床澆透水，留苗高25~30釐米，剪去頂端葉片，並將大、小苗分級起苗。定植時，按株距3~5釐米將大小一致的蔥苗排在定植溝內，儘量使蔥葉著生方向與行向垂直，然後覆土，以埋沒鱗莖、露出蔥心（分叉處）為度。栽植後澆清水糞，使蔥根與土壤密接。大蔥苗恢復生長後，於7月開始追肥，畝施人糞尿750~1000千克，或複合肥30~50千克，促進蔥苗生長。在大蔥生長盛期，畝用50%鋅硫磷350~500克，兌水500~700千克灌根，殺死蔥蛆，間隔40天左右再灌根一次；用40%樂果1000倍液與馬拉硫磷1000倍液混合噴霧，防治薊馬。在陰雨、高溫天氣，大蔥鏽病及紫斑病發生嚴重，須噴銅氨合劑，將碳酸氫氨550克，硫酸銅100克，拌勻後在塑膠袋內悶24小時後，加水250千克，噴灑防治。8~9月間畝施腐熟人糞尿1000~1500千克，或複合肥40~60千克，促進蔥苗旺盛生長。生長期間，結合培土2~3次，第一次培土在生長盛期之前，培土厚7~10釐米；第二次培土是生長盛期之後，填平定植溝；第三次培土高13~17釐米，培成高壟。培土需在清晨或陰天進行，每次培土都不能埋沒蔥心，土粒也不能落入蔥心，以免引起腐爛或妨礙生長。雨後或灌水後，如土壟崩塌，須及時補培。蔥白形成期，畝施複合肥40~50千克及磷、鉀肥10~20千克。乾旱時要注意勤澆水。

5.採收

當蔥白長度達到25~35釐米、直徑達1.2釐米以上時，即可分批採收上市。畝產可達2500~4500千克。

育苗 秋延遲栽培選用品種為元藏、天光一本太、長寶等。這些品種耐寒、抗病性強，低溫條件下生長快，假莖組織緊密，整株色澤亮麗，加工品質好。育苗於5月中下旬進行，由於此時溫度已回升，露地氣溫已完全滿足大蔥生長要求，因此於露地育苗。苗床應選3年未種過蔥、韭、蒜的田塊，苗床東西向，一般床寬1.2米。每定植667米2需育苗面積60米2，每平方米施腐熟有機肥2～3千克，三元複合肥100克，10%粒滿庫10～15克，與床土充分混勻，並用藥物防治地蛆、螻蛄等地下害蟲。播前造墒，每定植667米2需蔥種100克，蓋土厚度2釐米。苗床要見幹見溼，不能使畦面乾裂或積水。

出苗後定植前的氣溫逐步回升，光照加強，不利於蔥苗生長，因此當平均氣溫高於25℃時應給蔥苗加蓋遮陽網，為蔥苗創造適宜的生長環境，以利培育壯苗。此期應注意防治蔥苗的猝倒病、霜黴病、紫斑病、鏽病和蔥薊馬。

（2）定植 定植於8月份進行。在前茬收穫後結合深耕每667米2施腐熟土雜肥8000～10000千克，耙平後開溝栽植。栽植溝南北向，使受光均勻。溝寬1米，深25釐米，溝底每667米2施三元複合肥20千克，劃鋤入土，土肥混勻。起苗前1～2天苗床澆水，剔除病殘弱苗，將蔥苗分大、中、小三級分別定植，邊刨邊栽。定植要於早、晚進行，避開中午的高溫，以利於緩苗快，生長快。定植行距為1米，株距3釐米，每667米2定植 2萬～2.1萬株。

（3）田間管理

溫度：大蔥定植後適逢高溫，可覆蓋遮陽網以利於越夏。10月初要架設大拱棚，大拱棚南北向，寬12米，長依地而定，邊柱高1.1～1.2米，中柱高1.7～1.8米。10月中旬，大拱棚要覆蓋塑膠膜。當進入冬季，遇嚴寒天氣，有條件的可以加蓋3米寬的小拱棚，實行二膜覆蓋，以利保溫。以白天保持在15～25℃，夜間不低於6℃為宜。

澆水：定植後澆一次小水，蔥苗根系更新後進入蔥白生長初期再澆水。大蔥進入旺盛生長期前要澆小水；進入旺盛生長期後要結合培土大水勤澆。總的原則是要見幹見溼，旱則澆，澇則排，不能有積水。入冬蓋棚後要少澆水，澆小水，以免引起地溫下降太快，影響大蔥正常生長。

追肥：大蔥緩苗後，應追提苗肥，結合澆水每667米2施尿素15千克。蔥白生長初期，生長逐漸加快，應追攻葉肥，每667 米2施三元複合肥25千克、尿素10千克；蔥白進入旺盛生長期，需肥量大，應追攻棵肥，氮磷鉀並重，每667米2施三元複合肥50千克、尿素20千克、磷酸鉀20千克，分2～3次追入。後期，可隨澆水每667米2衝施魚蛋白衝施肥15千克，以滿足大蔥的生長需要，有利於提高大蔥的抗病、抗寒能力，並提高大蔥品質。

（4）培土 培土要於冬前完成，蓋膜後不再培土。當大蔥生長到11～12月份，價格適宜時就可以收穫。

你好，大蔥秋延遲栽培技術介紹如下： 　

　一，主要栽培技術 　　品種選擇 　　選用耐低溫、晚抽苔的優良品種，如極晚抽、天光一本太、元藏等。這些品種除耐寒外不易抽苔，並且在低溫條件下生長快，抗病性強，假莖組織緊密，整株色澤亮麗，加工品質好等優點。

　　二，育苗 　　育苗時間 一般在4月下旬至5月上旬露地育苗，苗床的選擇 苗床應是在三年內未種同科類蔬菜的地塊，墒面寬1.2m，大田一畝，需40-60㎡的苗床，放入N、P、K三元複合肥3公斤。用毒死C蜱，知百蟲顆粒劑或福美雙雜菌劑，與樂土充分混勻進行土址處理。

　　三，播種 播前墒面澆透水，每平米播種0.18克，把種子與細沙拌勻，均勻撒於墒面，覆蓋溼潤細土 、蓋土2cm厚。苗床要見幹見溼，不能使墒面有積水或乾裂，播種後可蓋膜，但要注意高溫為害。苗床管理 有60%的出苗後及時揭膜，以防影響幼苗生，為防雨水沖刷，要放立小拱棚，雨後揭膜。並且在高溫時進行遮陰。為蔥苗創造適宜的生長環境，以利培育壯苗。此期防治猝倒病，黴病、紫班病、鏽病和蔥薊馬。 　　

四，定植，定植時間 於8月上旬進行定植。 定植田準備 選擇排水良好，土層深厚肥沃的土址。每畝施用腐熟農家肥5000公斤，三元複合肥25公斤，耙平開溝，栽植溝南北朝向，使苗受光均勻，然後澆水，水滲下後栽蔥苗，起苗 起苗前1-2天澆透水，除去病弱苗，將苗按大小分別定植，邊起苗邊移栽， 定植方法 定植於早、晚進行，避開中午時段，以利於暖苗，定植株行距80×3cm，定植深度以不埋蔥心為宜，過深不宜發苗，過淺影響蔥白長度。定植時應將葉面與栽植溝成垂直排列，利於密度與管理。 　　

五，田間管理 ，大蔥定植時如逢高溫期，可覆陽庶網。促進暖苗成活。定植後如果土壤不十分乾旱就不再澆水。暖苗後澆一次水，進入肥大期前要澆小水；進入肥大期後要結合培土大水勤澆。總之就是見幹見溼，旱則澆，澇則排，不能有積水，收穫前一週停止澆水。 追肥 緩苗後，應施提苗肥，結合澆水，每畝施尿素15公斤；蔥白生長初期，生長逐漸加快，應追施攻葉肥，每畝施三元複復合肥25公斤，蔥白旺長期，需肥量大，應追肥攻棵肥，三元複合肥60公斤，尿素10公斤，硫酸鉀10公斤，結合培土分2-3次施入，後期根據長勢可隨水每畝施三元複合肥15公斤，以滿足大蔥的生長，有利於提高寒抗病能力，提高產量和品質。 培土 培土要逐步進行，開始結合中耕填平栽植溝，以後根據長勢逐步進行，一般半月為一次，共培四次，培土 時不能埋沒蔥心。並保持假莖挺直，使蔥白的長度在30cm以上，這是保證品質的重要措施。 　　

六，大蔥的主要病害有紫班病、疫病和霜黴病。可用70%百菌清可溼性粉劑800倍液，64%防毒礬M8可溼性粉劑500倍溶或70%甲霜；錳鋅可溼性粉劑500倍液交替防治。蟲害主要有蔥薊馬，可用10%除盡，15%安打或21%滅殺斃乳油防治。 　

七　收穫 　　來年1月開始採收。先岔開壟臺的一側，露出蔥白輕輕撥出，不受損傷、抖去泥土。根據市場情況，收穫期可延遲到3月。

你好！飛火流星為你解答。

秋延遲大蔥栽培，應當在5月中下旬育苗，7月下旬到8月上旬定植。可採用3米寬小拱棚或者是6米寬中拱棚設施，在本年11月到翌年1月間收穫。

一、品種

秋延遲大蔥栽培，應當選擇極晚抽、天光一本太、元藏等一些生長快，抗病性強，耐低溫，假莖組織緊密，株色亮麗，晚抽薹的優良品種。

二、育苗

栽培一畝大蔥，大約需要40-60平方米的苗床育苗。苗床需要選擇3年內沒有種植過同科蔬菜的地塊，畝施氮磷鉀三元素複合肥3公斤，並使用毒死蜱，或知百蟲顆粒劑，或福美雙雜菌劑處理土壤後，整成寬度為1.2米的苗床。對苗床墒面施澆透水後，畝用120克種子，拌細沙撒播後覆土2釐米。保持苗床墒面見幹見溼，既不能讓它乾裂，也不能讓它積水。必要時可考慮 架設遮陽網遮陽，位幼苗創造適宜的生長環境，防止高溫危害。

三、定植

選擇土壤深厚肥沃、排水良好的地塊，每畝施入充分腐熟的農家肥5000公斤，氮磷鉀三元素複合肥25公斤後，將地深翻耙平。起苗定植前1-2天，給苗床澆透水。定植時，採用南北走向開溝，按3×80釐米的株行距起苗揀壯苗定植。定植深度以不埋沒蔥心為宜。

四、管理

1、澆水。初定植蔥苗可使用遮陽網遮陽並澆透水緩苗，緩苗期間不再澆水。緩苗結束後澆水一次，膨大期之前澆小水。膨大期結束後，隨培土行大水勤澆，並見幹見溼。收穫前一週，停止澆水。

2、追肥。定植緩苗後，每畝施用尿素15公斤提苗。蔥白生長初期施用氮磷鉀三元素複合肥25公斤、旺期施用尿素10公斤、氮磷鉀三元素複合肥60公斤、硫酸鉀10公斤，給大蔥攻棵。生長後期隨澆水施用氮磷鉀三元素複合肥15公斤，提高大蔥品質。

3、培土。一般半月1次，全生育期4次。每次培土都要注意保持假莖直立，不能埋心。4次培土深度最少應該達到30釐米以上。

4、防病蟲。對紫斑病、疫病、霜黴病，可使用70%甲霜錳鋅500倍液，或70%百菌清可溼性粉劑800倍液，或64%防毒礬N8可溼性粉劑500倍液噴霧防治。對薊馬等害蟲，可選擇21%殺斃乳油、10%除盡、15%安打防治。

五、收穫

看行情，可選擇當年11月至翌年1月起蔥出售。

大蔥秋延遲栽培是指在立秋之後天氣轉涼時種植大蔥，來年春季收穫。大蔥秋延遲栽培的好處就是春季上市，錯開冬季大蔥銷售旺季，彌補春季大蔥供應不足。缺點就是冬季個別地方溫度低，容易發生凍害。

一，大蔥對土壤土質要求不高，只要不是土壤粘性重，鹽鹼地和常年積水地塊都可以栽培大蔥。栽培之前要對田地精耕細作，施足農家肥，並適量加入氮磷鉀複合肥做底肥。

二，選用提前育好苗的大蔥排栽。由於是秋延遲去栽培，不適合種子播種，否則將影響收穫期或者開春後未成熟即抽薹。栽培時應將大蔥苗主莖心葉以上部位葉子剪掉，可以防止早抽薹，抵抗病害，延遲採收，提高產量。定植時要開溝排蔥，株行距適宜，用土覆蓋後澆足苗水。

三，緩苗後及時追肥，用以提苗。畝施尿素20公斤，可撒施也可以澆灌。澆水適量，做到不幹旱不澆水，遇連續雨天及時排澇。

四，冬季寒冷來臨之前要澆一次過冬水，施一次肥，保證大蔥順利越冬。如遇極端嚴寒天氣，還需要在田地上鋪稻草來防寒，防止大蔥被凍傷。

五，春季氣溫回暖後，要根據大蔥的長勢，適時採收。不能等到大蔥完全開花抽薑後再採收，那樣將嚴重影響大蔥的品質。

洋蔥作為我們日常生活中最經常食用的調味蔬菜，不論是炒肉還是調味，都具有非常不錯的營養價值，和穩定的購買使用者。而洋蔥的種植也非常的簡單，不少朋友就是衝著洋蔥的普遍客戶進入這個種植業的，那麼洋蔥的種植應該怎麼進行呢？下面，就為大家介紹一下洋蔥的種植技術以及主要栽培過程中的技術要點和注意問題。

一、選種育苗

秋種夏收選擇短日照品種，河南地區一般在9月上中旬播種，播種過早，幼苗旺長，容易透過春化，未熟抽薹，影響產量和品質；播種太遲，雖可預防先期抽薹，但生長量不足，幼苗弱小，耐寒力差，易凍害，甚至由於苗太小而無法定植。苗床應選擇地勢較高、排灌方便、土壤肥沃、近2~3年沒有種過蔥蒜類作物的田塊，以中性壤土為宜。

一般每平方米苗床施有機肥3千克過磷酸鈣50~100克，和土壤充分摻拌均勻，耕地深度15釐米左右，做成寬1.5-1.6米、長7-10米的畦。浸種後在25℃左右溫度條件下進行催芽。當80%種子“露白”時及時播種。播種時可用條播或撒播，條播先在苗床畦面上開9~10釐米間距的小溝，溝深1.5~2釐米，播籽覆土踩實，隨即澆水。

撒播先在苗床澆足底水，滲透後撒1薄層細土，再撒播種子，然後再覆土1.5釐米。在畦面上覆以稻草、秸稈等以利於出苗。出苗率達到70%左右時，及時揭去覆蓋物。播種後一定要保持苗床溼潤，播種前底水不足或未澆水的，一般在播種後到小苗出土要澆水2~3次。當幼苗長出第1片真葉後，適當控制澆水蹲苗。

二、整地定植

洋蔥不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬。在前茬作物收穫後進行耕地，耕深15釐米左右。結合耕地施好基肥，畦的大小根據各地氣候和地塊排灌條件而定，一般畦寬1.8~2米。定植前5~7天，灌水造墒，要求旬平均溫度在4~5℃時進行定植。早熟品種宜密，紅皮品種宜稀，土壤肥力差宜密，大苗宜稀。行距15~18釐米，株距1315釐米，畝栽植2.5萬~3萬株。定植時大小苗要分開，便於後期田間管理。

三、田間管理

(1)澆水：冬前定植的幼苗生長緩慢，除定植後澆1~2次小水促進緩苗外，應控制澆水。越冬前選晴天中午澆封凍水。翌春洋蔥返青後及時澆返青水，在進入發葉盛期以前，澆水不宜過勤。植株長到8~9片葉時進行1次大約10~15天的蹲苗，以後7天左右澆1次水，使土壤見幹見溼，達到促進植株生長、防止植株徒長的目的。鱗莖臨近成熟，應逐漸少澆水，收穫前7~8天停止澆水。

(2)追肥：移栽後7天，施一次稀薄人畜糞水，以促進發根和增強抗寒能力。嚴寒季節，洋蔥苗生長較緩慢，可暫停追肥。返青後結合澆返青水，每畝施人糞尿1000-1500千克或尿素10千克返青後20天再追1次提苗肥，追施硫酸銨10~15千克。當鱗莖開始進入膨大期時，每畝施入硫酸鉀15千克、尿素10千克，以點施為佳。

(3)中耕鬆土：疏鬆土壤對洋蔥根系的發育和鱗莖的膨大都有利，一般苗期要進行3~4次，結合每次澆水後進行；莖葉生長期進行2~3次，到植株封壟後停止中耕。中耕深度以3釐米左右為宜，定株處要淺，遠離植株的地方要深。

(4)除薹：對於早期抽薹的洋蔥，在花球形成前，從花苞下部剪除，或從花薹尖端分開，從上而下一撕2片，防止開花消耗養分，促使側芽生長，形成較充實的鱗莖。

四、採收

當洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃，假莖變軟並開始倒伏，鱗莖停止膨大進入休眠階段，標誌著鱗莖已經成熟，就應及時收穫。洋蔥挖出後，在田間晾曬3~4天后放在通風乾燥處晾乾、貯藏。