長江流域是中國重要的經濟帶，也是中國著名的魚米之鄉，其中兩大淡水湖，洞庭湖與鄱陽湖貫穿其中，自古就有“湖廣熟，天下足”的美譽。可以看出，長江養育了沿岸的人們，造就輝煌的成績。

目前，長江流域適合在自家菜園裡種植什麼菜呢？

首先當然是早秋白菜。早白菜一般在7月下旬就可以播種了。自家菜園要選好地塊，深耕翻平，要下農家土肥，澆上水，撒上種子，用溼草蓋在上面保溼，2個月左右就能吃大白菜了。

農家番茄。番茄可以在7月下旬與8月上旬種植，可以直接購買茁壯的番茄幼苗，直接栽種，要特別注意水分保溼，前幾天要早晚澆水，不能幹旱，因為三伏天，水分蒸發快，不能幹旱，要始終保持土壤溼潤。

秋芹菜：芹菜我很喜歡吃，每年這個時候我家裡必種的菜品。芹菜營養很豐富，老少皆宜。芹菜種植後，要少量多次，保持土壤溼潤。

經過幾年的實踐，本人摸索和整理出了在長江流域地區各個季節播種時間，它應該適用於長江中下游地區吧。這些菜我基本都種過，播種時間也都經過了幾年的驗證和調整。現將我自己的種菜時間拿出來和菜友們分享。

一、芳香調料類：

1、荊芥

是一種速生葉菜，3-9月份均可播種，直播、育苗移栽、扦插均可（過早或過晚都會被一陣冷風給吹死的）。

2、香菜

全年都有種植，但以秋、冬季的品質較好。

播種方法：澆透水後，撒上香菜籽，應密點撒，（如果撒稀，生長不好，長勢矮，產量低。）把種子撒完之後，上蓋2毫米厚的潮溼土，同時，上面蓋上麻袋，目的是保溼度，早出苗，用這種方法，比不用麻袋捂提前出苗10天。（不過我沒蓋過土，只是將撒了種子的土用手輕輕搓動幾下就可以了）

夏播（秋香菜）播種期可從7月下旬開始，一直延續到8月下旬至9月上旬。播種前將果實外殼用手搓破（搓成兩半，或外殼搓裂出小口，切勿搓太碎），然後將用溫水浸種2--4小時，再將種子撈出晾乾，用溼紗布包好，放置於冰箱冷藏室內，在0-5℃的環境下催芽48小時左右，胚芽萌發後取出播種。太陽大的話要蓋防曬網或蛇皮袋。

香菜籽的安全使用有效期為3年。當年的新種子不能播種使用，使用後不能很好的出苗，必須存放1年後才能播種使用。

3、韭菜

一般在陰曆3月初下種，到中秋節前移栽。不過分棵移栽是最好的。田要爽水。

4、小蔥

三個主栽良種：即六和小蔥、鼓雷小蔥、雲南小蔥。以銷售鮮栽培的，3月下旬至7月選用鼓雷品種為主，8—9月雲南小蔥，9月至翌年1月選用六和小蔥。留種栽培於10月份售食用蔥頭產品的宜採用個頭大、香氣濃的鼓雷品種在10月播種

還有一種麥黃蔥,夏季休眠,八九月將它的球莖插在土裡,很快就發芽了.

5、大蒜

作蒜頭種植的，以九月上旬至十月上旬播種為宜；最遲不得超過十月中旬。

作青蒜種植的，以八月中下旬播種最佳。

播種採取條植，每隔六七釐米插一個蒜瓣就可，深度保持在2～3釐米，播種後可覆蓋一層草木灰。

注 ：別種深了，看不見蒜瓣就可。

6、紫蘇

三月播種

二、豆類

1、扁豆

二月播種, 四月始收, 續採六個月。(夏天會暫停結莢,秋天又繼續結）.

4月上中旬時在房前屋後或沿籬、沿牆種上幾株, 9月上旬始收穫

2、四季豆

耐寒性比豇豆強，但是不耐高溫，地溫12攝氏度就可以播四季豆。育苗時間2月20日以後。方法可參與豇豆播種的辦法進行。不同的是方格為9釐米乘9釐米。溫度控制在25度左右。

四季豆也可以直接播種，時間在於2月25日以後。1.4米開廂，35--40釐米窩距，每廂兩面三刀行，每窩四粒種子（因為它的藤並不多，可種密點）。播後蓋上細土，再蓋地膜。

秋四季豆在八月播種,九十月就可結莢,

3、毛豆

又稱黃豆或大豆，可春、夏、秋三季種植。大棚生產在1月至2月上旬播種，小棚雙膜覆蓋栽培可在2月中旬至3月上旬播種，露地栽培在3月中旬至6月前均可播種。按上述種植計劃，從3月下旬即可陸續採集鮮莢，迴圈上市。

4、豇豆

長江流域從3月下旬至8月上旬均可播種。一般春種適期為4月中旬至下旬；夏種5月上旬至6月中旬；秋種7月下旬至8月上中旬，以春、夏茬栽培為主。

三、瓜類

1、絲瓜

一般於1月下旬-2月上旬播種，3月上、中旬定植

秋種絲瓜在7月中下旬至8月上中旬播種後，生長結果期正遇高溫，雨水暫少、秋風逐起的季節。極易造成苗蔓生長不旺，結果少，病蟲多，收益少。

2、葫蘆和戶子

播種期：3-4月

清明前後，種瓜種豆。三月三，種葫蘆。3月下旬－4月上旬播種，可露地搭架栽培，行距75－100釐米，株距80釐米，6月下旬－9月下旬採收。

生長適溫：15℃－28℃開花期：6-7月

3、苦瓜

苦瓜種子不能暴曬，不能密封儲存。

露地栽培，一般先在日光溫室內育苗。播種的前一天把準備好的營養土。把催好芽的種子放在小眼內（注意：芽向下貼著土），種子上覆蓋1.5釐米左右厚的小土堆，然後再遍撒一層細土。一般在3月底4月初播種，苗齡大約是30-35天，5月上旬終霜後定植露地。

長江中游流域地區，多在3月下旬至4月上旬播種育苗；4月下旬定植， 6月中旬初收，9月末收。

4、南瓜和冬瓜：

播種：南方3月、北方4月、東北寒冷地區5月初播種為宜。南方可露天直播，北方以提前1個月在保護地育苗移栽為好。

5、黃瓜：播種：南方2、3月、北方3月初播種為宜。

秋黃瓜產量不高、一般七八月份播種，八九月可採收

6 蛇瓜

四月初可播。溫度低了不發芽，種子會爛掉的。可種密點，因為藤不多

四、果莢類

1、辣椒於12月中下旬、一月、二月、三月播種，一直採收到十一月，所以要下足底肥，一勞永逸。秋辣椒七月就要下種（不過春天種下的辣椒，打足了底肥，如果再在七月八月各追一次肥，也就一直可結到秋天，不用再種秋辣椒了。）

2、茄子

宜選擇一月下旬至二月中旬，可採用溫床或大棚內套小拱棚等方式，以溫床為好。每平方米播種10—15克，一般3m2苗可移栽1畝大田，播種前進行種子處理。幼苗2—3片真葉時假植，以100—120天即6—8葉期為移栽適期。要下足底肥，中間最好追一兩次氮肥鉀肥，可一直採收到十月。秋茄子七月就在下種子。

3、蕃茄

3 月播種。喜溫暖氣候，種子發芽適溫20-30℃，植株生長適溫24-31℃，開花適溫22-26℃，花粉粒在高於35℃時失去活力。喜充足的光照，達16小時日照最為宜。較耐乾旱，對土壤要求不嚴格，喜偏酸性土壤。

秋番茄在六月底或七月初皤種,九月底可結果

五、葉菜類和塊莖類

1、生菜

生菜為速生菜 ,除了盛夏和嚴冬,其它季節都可播種/

春季栽培時，一般於1月底到2月上旬，在冷床育苗，3月上旬左右定植。如春季露地育苗，則3月上旬播種，4月上旬定植。定植至採收為30—50天。

秋季栽培時，常於8月份進行，播種時正值高溫季節，種子須浸種3—4小時，使其充分吸水，後用布包好，放入冰箱冷藏室催芽，溫度一般掌握在5—10℃的範圍內，4—5天后，有70—80%的種子露出白芽時即可播種。苗床澆足水，播種後須用麥草覆蓋，如有遮陽網，則搭棚遮陰更理想。待60%一70%的幼苗出土，須及時揭去麥草，但仍需遮陰，以防高溫下幼苗被曬死。秋季播種，整個苗期須維持土壤溼。生菜生長快，生長期短，種植後月餘，即可採收。

2、莧菜

莧菜生長期短，一般播種後25-40天即可收穫，因此，從3月下旬至8月上旬期間，分期排開播種。莧菜耐熱性強，更適於夏季栽培，利用早熟栽培蔬菜的騰茬地塊，於6月中旬至7月中旬分期播種，其生長快，採收早，可在8-9月分蔬菜淡季供應。莧菜播種時，先把種子均勻撒在畦面上，播後不蓋土，用耙子淺摟一遍，使種子與土壤混合，再踩實畦面，然後澆水，播種量可據栽培季節確定，如早春播種，每畝用種3-5公斤；晚春播種的，每畝用種1公斤

3、空心菜

性喜高溫多溼環境。種子萌發需15℃以上；三月下旬可(覆膜)播種. 種藤腋芽萌發初期須保持在30℃以上，這樣出芽才能迅速整齊；蔓葉生長適溫為25～30℃，溫度較高，蔓葉生長旺盛，採摘間隔時間愈短。空心菜能耐35～40℃高溫；15℃以下蔓葉生長緩慢；10℃以下蔓葉生長停止，不耐霜凍，遇霜莖葉即枯死。

空心菜喜較高的空氣溼度及溼潤的土壤，環境過幹，藤蔓纖維增多，粗老不堪食用，大大降低產量及品質。

4、湯菜：

4月中旬-6月中旬均可播種，播後40-50天左右可間拔幼苗供食，5月下旬開始採收，至11月採收結束。撒播、條播、點播均可。木耳菜種殼厚而硬，春播發芽緩慢，播前先用溫水浸種1-2天，夏播不用浸種，苗高26-30釐米時搭架，採收後注意追肥

農村菜播種在7一8白菜，把土培養好，再施底肥，最好牛，豬糞，沒有搞複合肥，就行，土要粉，種子播下地裡，再噴水，也可播種大祘，怱，蘿蔔，青菜，等

經過幾年的實踐，本人摸索和整理出了在長江流域地區各個季節播種時間，它應該適用於長江中下游地區吧。這些菜我基本都種過，播種時間也都經過了幾年的驗證和調整。現將我自己的種菜時間拿出來和菜友們分享。

一、芳香調料類：

1、荊芥

是一種速生葉菜，3-9月份均可播種，直播、育苗移栽、扦插均可（過早或過晚都會被一陣冷風給吹死的）。

2、香菜

全年都有種植，但以秋、冬季的品質較好。

播種方法：澆透水後，撒上香菜籽，應密點撒，（如果撒稀，生長不好，長勢矮，產量低。）把種子撒完之後，上蓋2毫米厚的潮溼土，同時，上面蓋上麻袋，目的是保溼度，早出苗，用這種方法，比不用麻袋捂提前出苗10天。（不過我沒蓋過土，只是將撒了種子的土用手輕輕搓動幾下就可以了）

夏播（秋香菜）播種期可從7月下旬開始，一直延續到8月下旬至9月上旬。播種前將果實外殼用手搓破（搓成兩半，或外殼搓裂出小口，切勿搓太碎），然後將用溫水浸種2--4小時，再將種子撈出晾乾，用溼紗布包好，放置於冰箱冷藏室內，在0-5℃的環境下催芽48小時左右，胚芽萌發後取出播種。太陽大的話要蓋防曬網或蛇皮袋。

香菜籽的安全使用有效期為3年。當年的新種子不能播種使用，使用後不能很好的出苗，必須存放1年後才能播種使用。

3、韭菜

一般在陰曆3月初下種，到中秋節前移栽。不過分棵移栽是最好的。田要爽水。

4、小蔥

三個主栽良種：即六和小蔥、鼓雷小蔥、雲南小蔥。以銷售鮮栽培的，3月下旬至7月選用鼓雷品種為主，8—9月雲南小蔥，9月至翌年1月選用六和小蔥。留種栽培於10月份售食用蔥頭產品的宜採用個頭大、香氣濃的鼓雷品種在10月播種有一種麥黃蔥,夏季休眠,八九月將它的球莖插在土裡,很快就發芽了.

5、大蒜

作蒜頭種植的，以九月上旬至十月上旬播種為宜；最遲不得超過十月中旬。

作青蒜種植的，以八月中下旬播種最佳。

播種採取條植，每隔六七釐米插一個蒜瓣就可，深度保持在2～3釐米，播種後可覆蓋一層草木灰。

注 ：別種深了，看不見蒜瓣就可。

6、紫蘇

三月播種

二、豆類

1、扁豆

二月播種, 四月始收, 續採六個月。(夏天會暫停結莢,秋天又繼續結）.　

4月上中旬時在房前屋後或沿籬、沿牆種上幾株, 9月上旬始收穫　

2、四季豆

耐寒性比豇豆強，但是不耐高溫，地溫12攝氏度就可以播四季豆。育苗時間2月20日以後。方法可參與豇豆播種的辦法進行。不同的是方格為9釐米乘9釐米。溫度控制在25度左右。

四季豆也可以直接播種，時間在於2月25日以後。1.4米開廂，35--40釐米窩距，每廂兩面三刀行，每窩四粒種子（因為它的藤並不多，可種密點）。播後蓋上細土，再蓋地膜。

秋四季豆在八月播種,九十月就可結莢,

3、毛豆

又稱黃豆或大豆，可春、夏、秋三季種植。大棚生產在1月至2月上旬播種，小棚雙膜覆蓋栽培可在2月中旬至3月上旬播種，露地栽培在3月中旬至6月前均可播種。按上述種植計劃，從3月下旬即可陸續採集鮮莢，迴圈上市。

4、豇豆

長江流域從3月下旬至8月上旬均可播種。一般春種適期為4月中旬至下旬；夏種5月上旬至6月中旬；秋種7月下旬至8月上中旬，以春、夏茬栽培為主。

三、瓜類

1、絲瓜

一般於1月下旬-2月上旬播種，3月上、中旬定植

秋種絲瓜在7月中下旬至8月上中旬播種後，生長結果期正遇高溫，雨水暫少、秋風逐起的季節。極易造成苗蔓生長不旺，結果少，病蟲多，收益少。

2、葫蘆和戶子

播種期：3-4月

清明前後，種瓜種豆。三月三，種葫蘆。3月下旬－4月上旬播種，可露地搭架栽培，行距75－100釐米，株距80釐米，6月下旬－9月下旬採收。

生長適溫：15℃－28℃開花期：6-7月

3、苦瓜

苦瓜種子不能暴曬，不能密封儲存。

露地栽培，一般先在日光溫室內育苗。播種的前一天把準備好的營養土。把催好芽的種子放在小眼內（注意：芽向下貼著土），種子上覆蓋1.5釐米左右厚的小土堆，然後再遍撒一層細土。一般在3月底4月初播種，苗齡大約是30-35天，5月上旬終霜後定植露地。

長江中游流域地區，多在3月下旬至4月上旬播種育苗；4月下旬定植， 6月中旬初收，9月末收。

4、南瓜和冬瓜：

播種：南方3月、北方4月、東北寒冷地區5月初播種為宜。南方可露天直播，北方以提前1個月在保護地育苗移栽為好。

5、黃瓜：播種：南方2、3月、北方3月初播種為宜。

秋黃瓜產量不高、一般七八月份播種，八九月可採收

6 蛇瓜

四月初可播。溫度低了不發芽，種子會爛掉的。可種密點，因為藤不多

四、果莢類

1、辣椒於12月中下旬、一月、二月、三月播種，一直採收到十一月，所以要下足底肥，一勞永逸。秋辣椒七月就要下種（不過春天種下的辣椒，打足了底肥，如果再在七月八月各追一次肥，也就一直可結到秋天，不用再種秋辣椒了。）

2、茄子

宜選擇一月下旬至二月中旬，可採用溫床或大棚內套小拱棚等方式，以溫床為好。每平方米播種10—15克，一般3m2苗可移栽1畝大田，播種前進行種子處理。幼苗2—3片真葉時假植，以100—120天即6—8葉期為移栽適期。要下足底肥，中間最好追一兩次氮肥鉀肥，可一直採收到十月。秋茄子七月就在下種子。

一、酷暑七月的氣候特點

現在是七月中旬，處於兩暑相連時期，也是長江流域一年中最炎熱的季節。入伏後降雨相對偏少，太陽輻射強，不僅氣溫高，而且潮溼、悶熱，甚至還會出現強降雨等極端災害性天氣。目前是高溫、潮溼、旱澇、病蟲害活躍等並存的時段，種植蔬菜的綜合管理更為重要。

二、適宜種植的蔬菜品種三、暑天種菜的注意事項

目前正值小暑結尾，農家自用菜園種植蔬菜要注意如下事項：首先是高溫乾旱時，要勤澆水，降雨天要勤排水，保持土壤溼潤，有條件可採用防曬遮陽用品；其次要做好施肥除草，防治病蟲害的發生等綜合管理。

總之，在長江流域，農家自用菜園，目前適合種植的蔬菜如青菜、豇豆、黃瓜等，這些分批播種的蔬菜，可以豐富秋季的生活需求。以上介紹如有不妥，敬請指正為謝！