彆著急，講痛風之前，咱們先說說另外一個病：高尿酸血癥。

尿酸，是人體的代謝垃圾，正常情況下，會隨著大小便排出體外。

而那些還沒排出體外的，或者正準備排出體外的尿酸，就會留在血液中。

血液中的尿酸含量如果超標，就是這個高尿酸血癥。

你是不是覺得高尿酸血癥這個名號不響？那你就錯啦！

它可是新晉的人氣小哥，躥紅程度那是相當的快啊，已經可以和“老三高”——高血壓、高血脂、高血糖這三位大叔齊名了。

沒錯，第四高就是高尿酸血癥啦。

中國高尿酸血癥患者已佔人口總數的10%以上，也就是說，十個華人裡就至少有一個人尿酸超標呦。

“深讀君，那這高尿酸血癥和痛風到底是個啥關係？”

簡單來說，血液中的尿酸含量超標，就造成了高尿酸血癥；

尿酸超標到一定的程度，在血液裡也待不住了，就會析出尿酸晶體，躲藏在關節裡。

從析出尿酸晶體的那一刻起，這個病就發展了，晉級成了痛風。

突然有一天，藏在關節裡的尿酸結晶不老實，搞得你關節發炎，開始了生不如死的劇痛，這就是“痛風發作”啦。

明白了吧，高尿酸血癥是形成痛風的原因，血液中的尿酸控制不好，會導致痛風的發作。

痛風最喜歡對什麼樣的人下手？

痛風最愛排行榜第一名，60歲以上的老年人。

年紀大了，腿指令碼身就不好使，關節也不靈光了，痛風就喜歡找這樣的老年人欺負。

常年累月地磨損關節，加上老化、鈣流失，軟骨組織本來就只剩下一丟丟，就那，骨頭縫裡還藏著兩個尿酸結晶，一個不小心，痛風就出來求關注了！

所以老年人患上痛風的機率不是一般的高。

痛風最愛排行榜第二名，居然是個雙黃蛋，中年男性和絕經後的中老年女性。

資料表明，痛風患者的男女比例大概是20:1，男性比女性更容易患上“痛風”，這是為啥呢？都是雄激素惹的禍。

雄激素特別鍾愛尿酸，會抑制腎臟對尿酸的排出，導致尿酸在體內的含量升高，加快尿酸結晶的形成和沉積，最終招來痛風。

絕經後的女性也同樣面臨著雌激素下降、雄激素上升的情況，最終使痛風襲來的機率上升。

痛風最愛排行榜第三名，有痛風家族史的人。

資料顯示，3.5%-25%的痛風患者是有痛風家族史的，也就是說，痛風會受到遺傳因素的影響。

如果你家裡有痛風患者，那可得小心了。“不說那麼多了，我馬上找族譜查查先！”

痛風最愛排行榜第四名，是那些年輕時曾當過運動員的人。如果關節還曾受過傷，那就更加需要注意了。

運動員身體活動比平常人多，而且強度更大，這導致他們體內ATP的燃燒分解和細胞的新陳代謝速度比普通人更快，這個大家應該比較好理解吧。

如果說我們普通人是1.6升排量的車，那人家運動員可就是4.2升的大排量越野車。我們開個100公里耗油才多少？他們耗油可就大了！產生的二氧化碳和排放物自然就多。

所以運動員體內生成的嘌呤更多，尿酸也隨之增多了。如果關節受過傷，更是容易誘發痛風發作，加快病程的發展。

除了以上四類情況，深讀君就直截了當地說吧，剩下的痛風都是自己吃出來的。

愛吃肉。

我們經常食用的豬肉、牛肉、羊肉，嘌呤含量都很高，而海鮮在高營養蛋白的背後，更是高嘌呤的代名詞。

愛喝酒。

酒類本身就是嘌呤原料的提供者，特別是啤酒，嘌呤含量極其之高。

吃進身體裡的嘌呤會怎麼樣？之前說過，嘌呤攝入太多，肝臟加班加點，尿酸就被源源不斷地生產出來。

你吃進去的哪還是肉肉，那都是最後紮在你關節裡的鋼針啊。

你看，年齡大，沒法改，遺傳，沒得選，唯有這個吃吃吃，還算可以控制的。是管住嘴，還是得痛風，你自己選吧。

其實痛風的發作還是有點兒規律的，只要掌握了它的脾氣、安撫住它，它倒也不會整天纏著你不放的。

重點是穩住體內的尿酸值，一旦尿酸值波動，就會驚醒痛風。記住，這裡說的是“波動”，可不只是“升高”啊。

短時間內，尿酸值升高或者降低，都會使關節內的尿酸結晶脫落而出，都有可能驚動痛風。

比如你一頓沒忍住，吃了海鮮還喝了啤酒，尿酸值一下來了個漲停，當天晚上可能就過不去了。

或者，你降酸心切，原本該吃一粒降酸藥，想著“今晚大吃大喝了一頓，我吃兩粒豈不正好中和掉”？

實在是太聰明瞭，結果完了，晚上又發作了，這次竟然是因為尿酸一下子降太多了。

因此，降酸藥不能亂吃，一定要遵照醫生說的做哦！

避免精神緊張。

精神處在緊張狀態可不是好事，人一緊張，身體就會進入應激狀態，新陳代謝加快，耗能增多，尿酸自然就上去了，痛風又被叫出來了。

因此，要注意適當地減輕生活、工作壓力，比如去一下野外，做些有氧運動，時常保持愉悅的心情！

儘量避免患處受物理刺激。

小心！小心！小心！一些小小刺激，也可能讓尿酸結晶從關節處脫落，最終引發痛風。

哪天不小心，患處碰了硬東西，就要有心理準備了。有些人連走多兩步路都有可能發作，小心使得萬年船，還是不要長時間步行。

如果鞋子太緊，也趕快換了吧，不然哪天刺激到患處，把痛風叫來了可就後悔莫及了。

避免過寒過熱。

痛風喜歡晚上和天涼的時候出來折磨人，為什麼呢？

你想啊，這深夜，天涼，必然導致你手腳溫度降低呀。這溫度一低，血液流通就慢，血液裡尿酸就很容易結晶了。聰明的你發現了吧，保溫很重要呦。

“嚇死人了，冷了不行，那我就熱點兒，大中午的多出去曬太陽，是不是就安全了呢？”

置身烈日底下，大汗淋漓也有危險！流汗過多會使人體缺水，血液中的尿酸濃度自然升高，尿酸值一升，痛風又被叫醒了，你就等著遭罪吧。

說白了，如果不想痛風發作，血液中的尿酸值就不能忽高忽低，人就不能過寒過熱。

最後一項是人體水分不足。

血液中的水分減少，尿酸濃度自然上升，更重要的是，水分變少會讓血液變得粘稠，粘稠的血液會流得更慢，使尿酸結晶更容易停留在關節處。

再者說，身體缺水，排尿自然就少。尿都沒有，尿酸哪有出路！想要幫尿酸奪命出逃，那就多喝點兒水吧。

謝謝邀請～過年期間痛風人群應該如何飲食？有哪些飲食禁忌？過年了，也是全家人，親朋好友團聚的日子，本來應該暢吃暢喝的階段，但卻因為身體狀況並不是每個人都能如此。尤其對於痛風患者來說，需要忌口的食物種類較多，所以飲食上在這期間也需要嚴格控制，避免過年時發作。

痛風病人需要做到的就是合理，適量。所謂合理就是與平時的飲食不要相差太多，比如貝殼類的食物不能吃，依舊不能吃，動物肉尤其是湯汁不能喝還是不能喝。尤其是過年的時候需要喝酒，那麼酒也最好不要喝。其餘的食物進行一些合理的搭配，比如葷素搭配以及粗細搭配均可。另外還要控制總能量的攝入，避免肥胖。

所謂適量，就是在非痛風發作期間，有些嘌呤稍高的食物是可以適量的吃的，比如水果適量吃，不高於半斤。比如肉類可以吃，每天不超過1兩，可以自行選擇吃哪一種。但是因為貝殼類的食物含嘌呤實在太高，這個還是要忌口，那麼對於飲酒來說，建議痛風患者上桌時說明情況，自罰一小杯，然後踏實的吃飯，對於酒淺嘗輒止，不要多喝。尤其是啤酒最好不要碰，如果想多喝一點，可以少喝2兩黃酒或者紅酒。

那麼控制體重，在綜合性的食物當中，比如堅果注意每天抓一小把即可。各種零食甜食，尤其是含果糖較高的食物少吃或者不吃。過於刺激性的食物，比如胡椒／辣椒／芥末／咖哩一定要少吃，這些都會刺激身體排出更多廢物，增加尿酸的含量，容易引發痛風。均衡適量這樣的飲食還能避免肥胖，一舉兩得。

痛風病人在過年期間應當跟平時一樣，要管住嘴，高嘌呤東西說啥也不能吃，氮酸飲料，果汁飲料也儘可能不要喝，撐握嘌呤溶於水的特性，想吃肉，可以將肉先煮，然後再炒，適當吃點是可以的。

痛風是由於MSU（單鈉尿酸鹽）沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關。由於痛風疼痛難忍，故被稱為“不死的癌症”。

痛風病人在春節期間飲食也要格外小心，由於痛風的生化基礎是高尿酸血癥，所以痛風人群的“雷區”是高嘌呤飲食，發作期應戒酒並禁食豆類、內臟、骨髓、海味及發酵食物，非發作期應禁酒並少食豆類、內臟、骨髓、海味、香菇、紫菜、海鮮及發酵食物，春節期間也要格外注意這些食物需要儘量少吃，以免痛風發作疼痛難忍。此外，還需注意控制體重，多飲水。

吃肉喝酒的同時 注意監測尿酸~

有些避免不了的 提前準備好藥~雖然不建議這樣 傷肝腎的行為 但是為了不犯病。

切記多喝水~~ 無論醉了也好 吃多也罷 多喝水就完事了~~

單純的攝入嘌呤高的食物 您多喝水就行了。

避免喝酒吧

1、含糖飲料和果汁引起痛風發病的風險與啤酒相當

今年有關痛風飲食治療最重要的進展就是發現了新的引起痛風發病的飲食危險因素----含糖飲料和果汁，其引起痛風發病的風險高於烈酒，與啤酒相當。究其原因，與其中的高果糖漿成分中的果糖有關。高果糖漿，也成果葡糖漿或葡萄糖異構糖漿，是一種以玉米為原料加工製成的由葡萄糖和果糖組成的混合糖漿，作為營養性甜味劑廣泛運用在碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料、小吃、糖漿、果凍和其他含糖產品中。近40年的高果糖飲料的攝入量與通風發病率增加平行。果糖不僅可在體內代謝產生尿酸合成旁路途徑的底物單磷酸腺苷，促進尿酸合成增加，還可增加胰島素抵抗及迴圈胰島素水平，減少了尿酸排洩。因此2012年ACR痛風指南推薦，痛風患者應避免攝入高果糖漿甜化的飲料(包括糖化的蘇打水)及食物，同時限制自然糖份果汁及含糖飲料的攝入(證據等級：C級)

2、高嘌呤食物中動物嘌呤與植物嘌呤對痛風的影響不同

嘌呤代謝的終產物是尿酸，因此傳統認為痛風患者應限制高嘌呤食物(包括肉類和蔬菜)的攝入。動物嘌呤比植物嘌呤更易誘發痛風發作，但富含嘌呤的蔬菜與痛風發病率的增加無相關性。因此限制嘌呤攝入主要是限制動物嘌呤的攝入量，而富含嘌呤的蔬菜由於並不明顯增加血尿酸水平，且在健康人體中攝入蔬菜與血尿酸水平及腎結石發病風險的降低有關，因此2012年ACR痛風指南鼓勵痛風患者攝入新鮮蔬菜(證據等級：C級)

豆類及豆製品(如豆腐腦、豆腐、豆漿等)是亞洲的傳統食物，以往認為屬高嘌呤食物，建議痛風患者避免食用。目前研究則發現攝入豆類和豆製品最高四分位者痛風的風險是最低四分位者的0.86倍，提示是痛風的保護因素。其可能的機制是豆類的粗尿酸排洩作用超過其所含嘌呤導致的血尿酸合成增加的作用。此外，豆類及豆製品含有豐富的蛋白質，可彌補限制紅肉攝入帶來的蛋白質攝入減少，還可降低冠心病的發病風險。因此應鼓勵痛風患者增加攝入豆類和豆製品。

3、肉類中紅肉與白肉對痛風的影響不同

紅肉在傳統飲食結構中佔重要的地位。但紅肉不僅富含嘌呤，導致痛風的發病風險增加，還有豐富的飽和脂肪酸和膽固醇，增加心血管疾病的風險，因此2012年ACR痛風指南指出應限制豬肉牛肉羊肉等紅肉的攝入(證據等級：B級)。白肉指的是家禽類的肉。每日攝入適量家禽肉對血尿酸水平影響不大。相對於海鮮及紅肉，家禽蛋白對血尿酸的影響最少，因此推薦患者優先選擇家禽肉作為動物蛋白的主要來源。需要注意的是，家禽類的皮中嘌呤含量高，皮下組織中脂肪含量豐富，因此食用禽類食品時應去皮。

4、注意選擇攝入果糖含量較低的新鮮水果

5、飲食控制不僅包括食物種類的選擇，還應注意量和熱量的控制

既往指導痛風患者飲食控制時，多強調對食物種類尤其是高嘌呤食物的限制，而忽視了食物的量及熱量的控制。中國地大物博、幅員遼闊，不同地區的飲食習慣差異很大。然而，綜合不同食物對痛風的影響及國內外痛風治療指南的推薦，地中海飲食對痛風患者最有利。地中海飲食的特點為高消耗水果、蔬菜、粗糧、豆類、中等消耗魚、家禽，低消耗全脂奶製品、紅肉及其製品，使用橄欖油烹調食物並引用小到中等量的紅酒。

總之，飲食控制是痛風非藥物治療的重要環節，它與藥物治療相輔相成，是痛風長期管理的重要組成部分。隨著對痛風飲食研究的不斷深入，臨床醫生不僅需要自身不斷更新痛風飲食治療的新觀點，而且還要用這些新的觀點與指南建議教育患者，以期醫患共同努力提高痛風的治療效果。最後特別強調，無論如何強調飲食控制的重要性，最終它都不能代替降尿酸藥物治療。

我正在服用純植物提取鹼 不傷肝腎

喝完兩小時尿酸值 下降50--150V L-eo5210

過年期間親人朋友們歡聚一堂。大家聚在一起吃吃飯、喝喝酒、聊聊天。但是對於尿酸高或者是有痛風的患者，在胡吃海喝的過程中一定要當心，哪些菜能多吃，哪些菜不能吃？哪些酒能喝？哪些酒不能喝？否則容易引起痛風發作，苦不堪言。

徐醫生告訴大家，高尿酸及痛風患者儘量不吃或少吃高嘌呤食物；可適當吃一些中嘌呤食物；放心吃低嘌呤食物。

過年期間最多的就是大魚大肉。肉類裡面如鴨肝、雞肝、豬大腸、豬肝、牛肝等這些食物都是高嘌呤食物，儘量不要吃。我們下火鍋時經常用的豬血是低嘌呤食物，可以放心食用。牛羊肉，豬肚，雞胸肉等等這些屬於中嘌呤食物要少吃。火鍋湯是高嘌呤的，因此，一定要少吃火鍋、少喝湯。

水產品裡面蚌哈、白帶魚、蛤蜊、泥鰍、蝦米蝦皮、蟹黃都是高嘌呤食物不宜吃。而海蜇皮、海參屬於低嘌呤食物，可以放心食用。

蔬菜裡面注意香菇是高嘌呤食物不易食用或少吃，其他的大多數都是低嘌呤食物，可以放心食用。

豆製品裡面魚豆腐屬於高嘌呤食物不宜食用，其他大多數屬於中嘌呤食物，建議少食用，豆芽菜是低嘌呤食物，可以放心食用。

蛋類，奶類都是低嘌呤食物，可以放心食用。

水果裡面除了榴蓮是中嘌呤食物以外，其他的蘋果、橙子、葡萄、哈密瓜、火龍果等都是低嘌呤食物，可以多食用。

堅果類裡面我們過年喜歡吃的花生，是中嘌呤食物要少吃一點兒，瓜子、核桃是低嘌呤食物可以放心吃。

桌上的飲料也是必不可少的，但是高果糖穀物糖漿的飲料（如汽水、果汁）是高嘌呤的，要不喝或少喝。

咱們再說說酒。過年聚在一起，無酒不歡，可有高尿酸有痛風怎麼辦呢？記住：禁黃酒、啤酒和白酒，紅酒適量。因為啤酒與痛風的相關性最強，白酒次之，適量的紅酒不增加血尿酸。

以上就是徐醫生為您介紹的高尿酸或痛風患者在過年期間如何吃如何喝，才能不增加尿酸，不發作痛風。

痛風人群的食物選擇需求還是比較高一點！但是大多數食物還是可以適當的適量食用。只要是圍繞著這幾個要求的食物選擇，一般情況下還會達到體內尿酸值逐漸的減少，身體抗高尿酸的承受力也會增強！

第一步要根據個人體質指數，每天保證能量攝入量在標準的範圍內！保證食物鏈的均衡！適當的減少動物性食物與豆類的攝取量！

第二個要求是保證身體的氣血充足，氣血迴圈正常！在選擇補氣血的食物中，動物性食物保持每天的攝取量控制在150克以內，並且不能選擇寒涼食物以及冰凍食物！豆類與高嘌呤食物也要適當的控制！儘量選擇深顏色的植物性食物！

第三個要求是適當的選擇補腎的食物！以黑色的植物性食物為主！

第四個需求是著重的選擇富含礦物質的食物！植物性食物的礦物質都是以鹼性離子出現！鹼性離子可以改善高濃度的尿酸鹽的環境，減少尿酸鹽結晶的機率。

如果說過年期間，面對眾多的美味美食的時候。我們清楚的知道哪個食物應該少吃，哪個可以適當的吃多點，哪一類食物即可品嚐美食，對改善痛風症狀又有利。我相信過年期間的飲食也會樂在其中！