一、生長習性：夏枯球，土名“牛打攢”。喜溫暖溼潤，Sunny充足的氣候，常年生長於田埂，路邊，荒地，溝槽兩邊等處，耐寒、耐旱、耐澇，對土壤要求以疏鬆的砂壤土生長良好。　　二、繁殖方法：用種子繁殖。　　1、選地與整地：選溼潤，向陽，比較肥沃的砂質壤土為好，畝用農家肥200擔作底肥，將地耙細整平，做寬1.2m，高6.7cm的畦待播。　　2、種植季節，一年四季均可播種，一般早春播種較好。我所去年採用冬播於11月初，播後越冬，採用稻草覆蓋，年內出苗緩慢，少量出苗，開春的4月才大量出苗，幼苗葉片呈紫色。　　3、播種方法：畝用種2.5公斤，拌細土面，撒播於廂面，覆土刮平畦面即可。冬種夏收，生育期近230天，畝可產莖草170kg，球150kg，除去種植投入後，畝可獲純利1000-1500元。　　栽培　　1、氣候土壤,喜溫和溼潤氣候,能耐嚴寒。以Sunny充足，排水良好的砂質壤土最好，其次為粘壤土和石灰質壤土。　　2、種植：一種子繁殖：北京地區春播在4月中旬，秋播在8月下旬。多用條播，開淺溝，行距30釐米，將種子均勻散播溝內，覆上薄土。播種後應經常保持土壤潮溼，約10余天出苗。二分株繁殖，春季，當老根發芽後，將根挖出分開，每根帶1-2個幼芽，隨挖隨載，栽後澆水。　　3、田間管理：出苗後經常除草，並鬆土1-2次，生長期中可追施稀糞1-2次，雨季注意排水。 [採集]夏季當果穗半枯時採下，曬乾。　　三、收穫及加工：收穫要草球分採，採回曬乾即可裝袋入庫待售。