事實上，不僅僅是白酒，基本上大部分葡萄酒、威士忌、伏特加等烈性酒幾乎都不用易拉罐儲存。其中最大的原因還是在於白酒的成分：

1.白酒含有較高的酒精，還有其他化學物質，如果白酒因為各種原因酸敗，產生了酸性物，就會與易拉罐內壁產生化學反應，從而會腐蝕罐體洩露。

2.白酒和其他飲料不同，釀造裝灌之後裡面的各類芳香物質依然在發生變化。保質期又很長，更增加了這些反應的可能性。

3.白酒的型別和品質可以從外觀上觀察。大部分白酒品質要求酒體晶瑩透明，發現混濁則是質量不高。但透過易拉罐，你可以看見個錘子哦。

4.易拉罐的罐壁很薄，最好裝用含氣體的液體，比如可樂、汽水、啤酒等等。這樣氣體一膨脹，就會增加罐壁的強度，以利於運輸和貯藏。

5.所以，不含氣體的易拉罐飲料的罐壁需要做得很厚才行，增加了成本。所以也會貴一些。你看看“紅牛”飲料的罐壁，比可樂罐啤酒罐厚得多。

比較紅牛飲料和白酒來看就容易理解：因為飲料本來就是人工配製的，灌裝之後性質基本不再變化。而白酒是釀造的，發酵的化學反應非常複雜，灌裝之後性質仍在變化，不易控制。所以才會用化學穩定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝。

1 容易和易拉罐內壁發生化學反應 白酒含有較高的酒精，容易和易拉罐內壁發生化學反應，從而腐蝕易拉罐，導致洩露。 2易拉罐保質期短，不利於儲存 和其他飲料不同的是，釀造加裝灌後的各類芳香物質依然在發生變化，而易拉罐的材質保質期短，內壁薄，不利於“越陳越香”狀態的形成。 3易拉罐受到撞擊容易爆裂 白酒屬於易燃物，而易拉罐在安全性方面較弱。金屬罐壁在受到撞擊的時候會產生凹陷，以積壓內部液體，極容易造成罐體爆裂，安全性較低。 4易拉罐沒有蓋子，會導致揮發 普通的易拉罐容量都在250-300ML，且是一次性的，若一罐喝不完，易拉罐無法蓋上蓋子，容易導致揮發，也就會變味。 5包裝應採用玻璃瓶、陶瓷罐等。 白酒的包裝大多采用有蓋的玻璃瓶、陶瓷罐、塑膠桶等包裝。如玻璃瓶裝的旗幟西鳳，用這樣的器皿盛裝，變化就比較小，才會溫潤醇厚。 白酒相信大家都並不陌生，隨著人類社會的進步，有一樣東西卻並沒有受到影響，那就是酒，中國的酒文化歷史悠久，古代文人墨客多愛飲酒，更有酒逢知己千杯少的說法，當然酒雖然是一個好東西，但是並不一定飲酒就是好事情，因為酒過量也很危險。 大家都知道白酒都是裝在玻璃瓶裡的，不管多麼高檔的白酒，最終都是用玻璃瓶裝著，無非就是外形設計的問題，可是飲料或者啤酒都有易拉罐裝的，為什麼白酒從來沒有易拉罐裝的呢？白酒有什麼獨特之處，只能用玻璃瓶去包裝呢？ 其實大家應該能夠猜到一二，首先就是因為白酒不能喝太多，人們的酒量有限，可是易拉罐開啟就要喝完，並不能再次封上，其次就是易拉罐包裝簡陋，不符合酒類高檔的氣質，另外就是因為白酒的酒精含量高，會與易拉罐的鋁產生反應，對於人們身體無益。 最後一點就是大家熟知的事情，酒易燃易爆，如果用易拉罐裝著，受熱很容易爆炸，而玻璃瓶不僅不會產生化學反應，而且爆炸並不會有太大的威力，而且並不會出現易拉罐那種危險的爆炸，因此玻璃瓶才是酒最好的歸屬。

嚴格地講，不是“不能”而是“不宜”。

1.白酒含有較高的酒精，還有其他化學物質，如果白酒因為各種原因酸敗，產生了酸性物，就會與易拉罐內壁產生化學反應。從而會腐蝕罐體——漏了。

2.白酒和其他飲料不同，釀造裝灌之後裡面的各類芳香物質依然在發生變化。保質期又很長，更增加了這些反應的可能性。（況且，白酒還需要有很小量的和空氣接觸，以利於芳香烴的產生。“酒越陳越香”大致說的就是這個意思。但這個條件比較特殊，比較微妙，在此可不做理會）

3.白酒的型別和品質可以從外觀上觀察。大部分白酒品質要求酒體晶瑩透明，發現混濁則是質量不高。還有，貴州一帶出品的醬香型白酒，有的酒體呈微黃色，並略有渾濁，而這又是品質正常的表現。

4.易拉罐的罐壁很薄，最好裝用含氣體的液體，比如可樂、汽水、啤酒等等。這樣氣體一膨脹，就會增加罐壁的強度，以利於運輸和貯藏。

5.所以，不含氣體的易拉罐飲料的罐壁需要做得很厚才行，增加了成本。所以也會貴一些。你看看“紅牛”飲料的罐壁，比可樂罐啤酒罐厚得多。

比較紅牛飲料和白酒來看就容易理解：因為飲料本來就是人工配製的，灌裝之後性質基本不再變化。而白酒是釀造的，發酵的化學反應非常複雜，灌裝之後性質仍在變化，不易控制。所以才會用化學穩定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝。

內壁容易被腐蝕什麼的都不是主要問題，主要問題是白酒都想把自己標榜為酒文化的傳承者，弄點稀奇古怪的瓶子，取個牛逼哄哄的名字，用易拉罐逼格不夠。

小七說下自己的看法。

回答這個問題前要先搞懂，白酒是“不能”用還是“不用”易拉罐裝的問題。

是不能嗎？有人說高度酒精和金屬鋁會發生化學反應……，這個論斷能被初三的學生推翻！酒精幾乎不和金屬發生化學反應的！倒是碳酸呈酸性卻能在鋁製易拉罐裡，為何？因為易拉罐內壁是附有一層“膜”的，像以前啟環的的飲料，拉起來的貼環會注意上面有絲口，那就是附著的膜，一層緻密的氧化鋁，非常穩定，碳酸不能和反應的。從易拉罐的原理可以看出，白酒是可以裝入易拉罐的！

但為何不用了？在小七看來最大的原因還是消費場景！

“人設”不要隨意更換。

因為白酒是具有中華歷史文明標籤的產物，千百年形成的認知深入到華人的骨髓裡，白酒就是正式、莊重、體面、抒情的一個寄託性的代表產品。它應該具有的形象是從社會各個維度對產品進行詮釋的，電視媒體影視作品，商店街道門牌廣告，無處不在。白酒的形象滲透到幾乎所有的社交活動場景：婚姻、筵席、送禮、聚會等等。這一切都引導著大眾對白酒消費的習慣和認知。舉個例子：幾個朋友聚會喝酒，你就覺得每人一個分酒器平分那一瓶白酒很親近，而且可以討論這個酒的味道和口感，這就是華人的社交喜好，從古至今一直如此，白酒的包裝也是隨著其一路走來的。

而易拉罐屬於近代才有的舶來品，華人對易拉罐的第一印象就是可口可樂，一罐糖水！而後慢慢形成的認知就是：輕便，時尚，年輕，活躍的象徵，這與喝白酒的主力群體是不相匹配的。即使針對年輕時尚群體開發易拉罐白酒，年輕人也不買賬，因為白酒的高酒精度讓一罐的量變的並不是那麼容易喝完，而且易拉罐飲品不崇尚分著喝，這就給年輕人帶來了不小的困擾，喝不完還不能存。如果說降低酒精度符合年輕人的口感，那就和其他的軟飲料沒有了口感上的優勢，成為典型的“邯鄲學步”了！

還有一點，喝白酒要有分酒器，酒盅這些輔助工具，這是習慣！圍繞這個習慣形成的品酒、觀酒是會隨著“易拉罐白酒”的出現而全部抹去的，雖然是簡化飲用白酒，但根本上改變了喝白酒的感覺。同時白酒的消費價格是不能和易拉罐飲料相提並論的，如何陳設這種外表類似但價格差別大的產品會給經營者帶來很大的困擾。

小七在幾年前倒是在網上看到一個國外的易拉罐產品，裡面裝的是葡萄酒。現在看來，也是在譁眾取寵的邊緣上試探了幾下而已……

朕從事醬香白酒，歡迎關注（私信有驚喜送哦），期待與大家分享更多更專業的醬酒知識。在與全國各地的客戶交流的時候，有不少客戶在問這個問題，白酒為何不用易拉罐裝呢？下面就來和大夥交流一下。

①因為乙醇等物質很容易酸敗，產生的酸性物質會腐蝕罐體導致洩漏。

②易拉罐通常裝含大量氣體的飲料，氣體膨脹會增加罐壁強度，白酒中無大量氣體，罐壁會不結實。金屬罐壁在受到撞擊的時候，不像玻璃瓶、陶瓷瓶那些一碰就碎，而是凹陷，以積壓內部液體，極容易造成罐體爆裂。

最後。白酒容器有“三宜”“兩不宜”之說。所謂“三宜”器具指的是：1.玻璃容器 ；2.陶瓷容器 ；3.血料容器 。“兩不宜”器具是指： 1.塑膠容器 ；2.易拉罐容器 。

不過值得關注的是，當科學技術到達一定水平的時候，我相信易拉罐裝白酒也不是不可能的。

白酒和其他飲料不同，釀造裝灌之後，裡面的各類芳香物質依然在發生變化，保質期又很長，易拉罐的氣密性不是很好，更增加了這些反應的可能性。因此不宜用易拉罐盛放。

喜歡喝酒的朋友都會發現這麼一個問題，我們喝的啤酒除了瓶裝的還有易拉罐包裝的，喝起來比較方便。但是無論是什麼牌子的白酒，都沒有易拉罐裝的，這是為什麼呢？

首先這和白酒中含有大量的乙醇有關，乙醇屬於易燃易爆液體，如果用易拉罐來裝的，要是不小心遇到強烈磕碰很有可能發生爆炸，說不定還會傷到人們。並且，由於易拉罐體特殊，容易變形，這樣會改變罐內的壓力，從而導致罐體的爆裂。

再者，白酒也屬於易揮發液體，而易拉罐一般多為330毫升的一次性容器，所以如果用易拉罐灌裝白酒，開啟蓋後，就需要一次性喝完，否則就會揮發殆盡。而大多數人的酒量並沒有那麼大，所以用易拉罐不便於儲存。加之白酒的價格較高，用易拉罐裝也顯得不夠檔次。

最後，白酒中的酸也會和易拉罐中的鋁發生反應，會生成危害人健康的鋁元素。同時還會發生腐蝕罐體，導致洩漏的可能。

白酒含有較高的酒精，容易和易拉罐內壁發生化學反應，從而腐蝕易拉罐，導致洩露。

白酒和其他飲料不同的是，釀造加裝灌後的各類芳香物質依然在發生變化，而易拉罐的材質保質期短，內壁薄，不利於“越陳越香”狀態的形成。

白酒的型別和品質可以從外觀上觀察。大部分白酒品質要求酒體晶瑩透明，發現渾濁則是質量不高。如果用易拉罐來盛裝，則無法進行這種觀察。

白酒屬於易燃物，而易拉罐在安全性方面較弱。金屬罐壁在受到撞擊的時候會產生凹陷，以積壓內部液體，極容易造成罐體爆裂，安全性較低。

像飲料或者啤酒都有易拉罐裝的，為什麼白酒從來沒有易拉罐裝的呢？

其實大家應該能夠猜到一二，首先就是因為白酒不能喝太多，人們的酒量有限，可是易拉罐開啟就要喝完，並不能再次封上，其次就是易拉罐包裝簡陋，不符合酒類高檔的氣質，另外就是因為白酒的酒精含量高，會與易拉罐的鋁產生反應，對於人們身體無益。

最後一點就是酒易燃易爆，如果用易拉罐裝著，受熱很容易爆炸，而玻璃瓶不僅不會產生化學反應，而且爆炸並不會有太大的威力，而且並不會出現易拉罐那種危險的爆炸，因此玻璃瓶才是酒最好的歸屬。

這個個人觀點認為，平常人們喝的白酒度數都比較高，所以經常會一頓飯都不會喝完一瓶酒。如果用易拉罐裝的話，喝不完的就沒辦法密封儲存起來了。所以都只用瓶裝好儲存。

再一個就是易拉罐很適合那種每次一次就要喝一罐以上的飲料，可以直接開罐就喝。白酒不適合。白酒一般都得倒在杯子裡喝，杯具越講究，喝起來更有味道！