吃胎盤由來已久，從秦朝時期，胎盤就作為皇室保健藥品的首要選擇，而且不僅華人吃，一些美國媽媽出於養生的目的也吃，但真的能大補嗎？不會。胎盤中主要的營養成分是大量脂肪和一些蛋白質以及少量的維生素、礦物質。經過烹飪以後，蛋白質失去活性，吃胎盤和吃肉沒多大區別。但是胎盤的來源安全不好保證，有些產婦可能患有艾滋、傳染性肝炎等傳染性疾病，因此胎盤也可能攜帶這些病毒，成為疾病的傳播工具，因此吃別人的胎盤安全風險會增加。2015年版的《中國藥典》已經將胎盤剔除出去了。如果孕婦吃自己的胎盤，心理上不僅能接收還堅信其養生理論，從而對自己的身體更加自信，我覺得吃胎盤也無大礙，合理烹飪食用即可。它所產生的心理暗示作用，我覺得還是有一定效果的。但是如果自身很厭惡，就沒有必要勉強自己了。

確有此事，從某方面來說胎盤是一種很好的中藥材，但個人請慎食，因為很可能胎盤裡附著的病毒呀、感染性菌呀什麼的，吃了不健康的胎盤營養不成反而傷身也有可能。

是真有吃的，胎盤的營養價值在中國古時候就有吃胎盤大補的說法，一直到現在有不少人購買胎盤，不過來歷不清的胎盤還是不要使用。胎盤也是一種藥材。都說食用胎盤可以補腎益精，補氣養血的作用。我沒食用過，生孩子的時候自己的胎盤還留著呢！一直凍冰箱裡。想過吃，下不去口。現在也不知道該怎麼處理啦！

胎盤到底應不應該吃？你敢食用胎盤嗎？有沒有食用風險？產婦應該怎樣補充營養？

胎盤也叫“紫河車”，很多人認為是大補的保健品，會主動收集或購買後食用。作為向胎兒運輸營養物質的橋樑，新鮮的胎盤是血液和結締組織包裹的“肉球”。

國內國外不少網站都有食用胎盤的方法分享。在這些分享食用胎盤的“心得”和食用技巧中，包括生煎、蒸煮、研粉沖水、做成餅乾、打汁飲用等。

熟食的胎盤含有的激素都失活了，與一般蛋白質無區別；新鮮食用的胎盤有很多風險：

胎盤含有胎兒和母親體液的成分，如果媽媽有乙肝、丙肝、艾滋、梅毒等傳染病，經過胎盤會感染胎兒。如果生食胎盤，無疑主動暴露於感染源，讓食用者感染這些傳染病。

產婦或者需要補充營養的人，完全可以透過食用其他蛋白食物獲得營養，如魚、蛋、奶等。

胎盤是胎兒的附屬物，由絨毛膜、血管、滋養細胞、蛻膜組織等構成，它是母體和胎兒之間的中介，胎兒生長髮育所需的營養物質都透過胎盤由母體供給，而胎兒的代謝產物如尿酸、尿素，都經胎盤進入母體排出體外。

胎盤俗稱人胞、衣胞或胎衣，中醫稱紫河車，其味甘，鹹，性溫,歸肺肝腎經,屬血肉有情之品，具有溫腎、益 精、補氣、養血之功效。主治虛勞氣血兩虧，骨蒸羸 夢遺洩精，男子精衰，勞嗽吐血神志恍惚，婦人瘦，無孕。 現代醫學透過對胎盤的研究，發現胎盤主要成分是蛋白 益精、補氣、養血等功質、激素和各種酶，具有溫腎、效。它富含蛋白質，可提高人體免疫能力。

由於胎盤中有多種有效物質，現代醫學一般將特定物質提取出來並經過深加工製成藥品後再治療相關疾病，例如胎盤脂多糖注射液是人胎盤組織中提取所得核酸與多糖的混合物，可以治療慢性氣管炎、支氣管哮喘及預防感冒。而胎盤膚注射液是由人健康的胎盤經勻漿、水解、超濾製成的注射液。能提高人體的細胞免疫功能及調節體液免疫功能，治療兒童反覆呼吸道感染。

現在傳染性的疾病比較多，胎盤有豐富的血液可以帶菌，如果製作得不好，或者煮的過程中沒有徹底滅菌，就可能會傳染乙肝、丙肝、戊肝、艾滋、梅毒等疾病，除此之外，還有很多很多現代科學沒有查出的病菌，如果盲目食用很可能會患上傳染病。即使是健康的產婦，除剖宮產外，胎盤的娩出必須經過產道，肯定會受到多種細菌汙染，被人鮮食後都有不同程度的潛在危險，若不經嚴格的消毒，也會傳播一些傳染性疾病。

胎盤是有營養的，但是個人認為要謹慎使用，畢竟它還有很多不定因素，為了自己的健康請斟酌使用！

上世紀七八十年代，不少針對胎盤的研究發現胎盤中有很多活性成分:比如雌二醇、黃體酮、催乳素等。人們想當然地認為，這些成分可以被人體吸收並且起到至關重要的作用。

然而，2016年的研究表明，目前還沒有發現那些激素可以被吸收，同時也沒有證據證明它們有助於減少妊娠不良結局。經過處理後，胎盤裡面的激素早已失去活性，你吃的就是一塊肉，而胎盤對懷孕、孕期以及產後有益的觀點，並沒有足夠的證據支援，也就是說吃胎盤就是等於吃肉，其他的作用，基本沒有！

不僅無益，還可能有害。胎盤屬於血液製品範疇，最主要的問題是汙染和傳播疾病。加工方式不當或者處理不徹底，很容易出現病毒、細菌的傳播。目前，國內這部分市場處在地下黑色區域，很難保證規範的操作。

想要補充營養，老老實實吃肉蛋奶就可以了，實在沒必要迷信胎盤，一不小心吃到不乾淨的，還不如不吃呢！

生過的媽媽們都知道，胎兒出來後，分娩還不算結束，直到胎盤出來整個“卸貨”過程才算完。胎盤作為寶寶在媽媽肚子裡的物質“中轉站”，不僅能保護寶寶免受大部分細菌和病毒的侵害，還能夠在二者之間交換氧氣營養和血液。

可是寶寶生下來了，它是否還能發揮別的功效呢？

單賣胎盤不加工最低500塊錢起；煮肉煲東加工過的，每個賣1000塊錢起；晾乾磨成粉做成胎盤膠囊，一顆賣十塊錢。就這樣購買者絡繹不絕，甚至處於供不應求的狀態。

由此可以看出，不少人認為胎盤具有較高價值，傳聞它是大補食品，具有各種蛋白質營養豐富。中醫上也有這麼一味藥叫做紫河車，據說對虛損、贏瘦、勞熱骨蒸、咳喘、咯血、盜汗、遺精、陽萎、婦女血氣不足、不孕或奶水不足有效。

比如支氣管哮喘可以這麼治療：胎盤一個，焙乾研末，每服一錢，每天兩次，開水送服，連服一個月。

目前中國烹飪胎盤的方式更是五花八門：可以燉湯、可以包餃子做丸子、可以煮粥、可以灌成膠囊。

前幾年大火的宮鬥劇裡，常常能聽見紫河車三個字。妃子們為了變美，偷偷食用宮外帶來的紫河車燉湯，過了一段時間果然容光煥發。

不過這些小說和電視劇，多是靠編劇的想象力發揮而來的，胎盤真的沒有那麼厲害啊！

假設胎盤裡具有特殊的活性物質（比如蛋白質、生長因子、免疫球蛋白、激素等），可一旦被反覆沖洗、蒸煮磨成粉，生物活性也就失去了，變成一大塊煮熟的肉，和普通肉類無異。

那麼可否換種做法，提取有效物質呢？還真有人這麼做過：中國的科研工作者曾將人的胎盤加工成“人胎盤血球蛋白”及“人胎盤血白蛋白”的注射劑，但這兩種東西在1995年和2010年被中國《藥典》剔除了，主要原因就是療效不明並且存在安全風險。

它有效沒效，明眼人都知道。

即使如此，紫河車還是被流了下來。它作為藥品是合法的，但來源卻經常不合法。因此國家衛計委頒佈《加強產科安全管理十項規定》中，就嚴禁醫療人員買賣胎盤。胎盤的所有歸產婦所有，如果媽媽放棄，醫療機構才能處置。

也就是說，醫生不能買賣胎盤，更不能利用它來賺錢。如果媽媽想帶回去，就要自己處理；如果胎盤內藏細菌或其他異常，則會當做醫療廢物被處理；媽媽也不想要的，則被醫院後勤部門處理消滅。

規範的醫院產科更是會嚴格清點胎盤個數，隨意流向胎盤販子的機會不多。

不過再怎麼嚴格，依舊會有部分醫療工作人員或者產婦，成為胎盤的提供方。也有些人還是堅信胎盤對身體好。

其實這種想法也不無道理，以前媽媽們覺得胎盤是自己身上掉下來的肉，給別人多可惜，不知道會被怎麼處理。自己花了10個月培養出來的東西，一定很有營養。有些家鄉還有習俗，比如埋在大樹下、山坡上，寓意孩子順利茁壯長大。

大多數哺乳動物在分娩後也有吃掉胎盤的本能，一來是為了迅速給母體補充能量，二來還能掩蓋氣味防止其他動物來吃吃掉幼崽。不過現在物質生活提高了，這兩方面媽媽們都不用再擔心，所以胎盤真的可以不吃！

即使吃胎盤成為一種流行，某些哺乳動物也會有這樣的行為。但是，很少有證據表明，吃胎盤對身體有什麼益處。

有這樣一則例子。在國外，有一位母親，生完了孩子，自己吃掉胎盤，卻給孩子傳染了一種致命的細菌。

這位母親，委託了一家公司，把胎盤製成膠囊。孩子出生三天後，他就開始吃膠囊，直到悲劇發生。

孩子剛出生出院不久，這下又被送往新生兒重症監護室，檢查發現他被感染了一種叫B族鏈球菌的細菌，孩子經歷漫長的抗生素治療後出院回家。

導致母子感染的原因是生產膠囊的公司沒有對胎盤進行細菌檢查，然而這是婦女在分娩前後很容易感染的一種細菌。

不知道你身邊有沒有發生過同樣驚悚的事情，暖暖覺得這和吃人肉沒有什麼區別，看了上面的例子，吃胎盤害了自己，更害了孩子。

為什麼會有人吃孕婦的胎盤，在中國吃胎盤的事由來已久，古代我就不講了，講講現在好了，還有很多人在使用胎盤進補，老年人就不說了，關鍵是年輕人，為了滿足老年人的意願，還想方設法的去拿胎盤。有些甚至是醫務人員，關鍵是明知不好，還去給老年人吃，不知道是什麼心態，說愛嗎，我想應該是完成任務。

下面我來講講胎盤的主要組成，胎盤主要組成物就是絨毛，講的簡單點就是由滋養細胞組成的三級絨毛。這個東西是幹嘛的，就是產生大量的激素，比如雌激素，孕激素，及其他糖皮質激素，還有就是蛋白質。蛋白質我就不講的，還不如吃雞蛋來的補。主要的成分是激素，也就是因為激素可以使機體在服用後馬上榮光泛發，神采奕奕，這就是大家喜歡吃胎盤的原因，但是她們不知道這是激素引起的。看見過哪些運動員為了拿金牌吃激素嗎，為什麼吃激素可以這麼厲害。因為激素可以使機體短時間內的儲備量爆發出來，也就是透支。可是有些人就是樂此不疲。說的難聽點跟吸毒差不多，但是吸毒是違法的（至少在中國）。

還有一點就是前面的題主也答過的，也就是不安全，尤其是現在很多梅毒，乙肝，艾滋病呀什麼的，很容易從血製品裡感染。胎盤就是屬於血製品，但是不知道這種醫療廢物是怎麼流通到社會中去的。

總結，胎盤的功效遠沒有傳說中的神奇，不過就是激素而已，但是有些人就是不能看清這樣點，甚至把它供為神藥。

既然有人會吃產婦的胎盤，那我們肯定特別好奇，它真的很有營養嗎？雖然我沒有吃過，但我見過很多次婦產科的手術醫生把產婦的胎盤悄悄放在一邊，她要來幹嘛呢？自己吃或者給別人吃了。

在中藥裡，胎盤又叫“紫河車”，至於這個名字的由來，我們沒必要去考證，只要知道它的功效就行了——補腎益精，益氣養血。一句話就是“精氣血並補”，是一味大補的藥材，完全可以媲美冬蟲夏草了，卻又遠比蟲草更便宜。

那麼，胎盤在孕婦體內又和胎兒有什麼關係呢？那是因為孕卵除了發育為胎兒外，還發育成胎盤、胎膜、臍帶和羊水，這些都稱為胎兒附屬物。正常足月胎盤呈圓盤狀，直徑為18～20cm，厚約2.5cm，中間厚邊緣薄，約重500～600g。胎盤是胎兒和母體間進行物質交換的重要器官。

足以見得，胎盤內含有很多各種對人體有益的物質，比如蛋白質、維生素、免疫因子和激素等，它們能增強機體的抵抗力，提高免疫力，比較適合體虛的成年人食用。畢竟它是血肉之品，用來補益血肉之軀，是很多植物類補藥不能相提並論的，可胎盤到底還是人身上的東西，而且還是產婦體內的，如果需要鮮品，肯定不易得到，倒是藥店裡有不少乾燥後的加工成品，比如膠囊劑，至於純度如何？也不得而知。

當年，我們在婦產科實習的時候，時常在一臺剖腹產手術後，見主刀醫生把胎盤裝在一個黑色袋子裡放在一旁。因為很多產婦家屬都光顧著關心大人和孩子了，根本無暇顧及什麼胎盤了，但也有少數家屬事先要求自留胎盤帶回家。

我記得我姐生完孩子後，胎盤是給我外婆燉湯來吃了，因為外婆年紀大了，身體不好，據她親口說的: 吃起來沒有怪味，和吃肉差不多，好吃……

說了這麼多，你相信胎盤有營養了嗎？如果，你真的有吃的需求，最好還是要找一個熟悉的、知根知底的孕婦，這樣吃得才更放心和安心，誰也不想病從口入，對吧？

營養不營養不好說，但是非特殊情況最好不要吃，胎盤經炮製後入藥叫做紫河車，紫河車也有它的作用範圍，需經中醫師指導使用。

有個說法是這樣的，生下來帶的疾病想要彌補恢復，有時需要用的紫河車，注意不是胎盤。

從人性來說，不是特殊情況，誰也不會去食用。紫河車味道是十分特殊的，我個人不太喜歡，我在工作中給自己訂的原則，凡是用此藥一律由患者自己煎制，事實上工作中這麼多年我也就使用過一次，還是病人自己帶處方來抓的藥。