一、施肥量　　俗話說的好， “莊稼一枝花，全靠肥當家”。葡萄與其他果樹一樣，在整個生命活動過程中，對營養元素的要求是多種多樣的，既需要氮、磷、鉀、鈣等元素，也需要鋅、硼、錳等微量元素。營養供應不足或過量，葡萄植株無法正常生長。

萌芽不整齊，授粉受精不良、座果率低，葉薄色淡，新梢徒長，枝條不充實，果著色不良，成熟延遲，品質下降，釀酒則酒質不佳。一定要根據土地肥力和葡萄的樹勢狀況施肥。　　二、施肥時期　　施肥應密切結合葡萄的生長髮育階段進行。

萌芽後，隨著新梢生長，葉面積逐漸增大，對氮肥的需求迅速增加，隨著果實生長和發育，植株對氮肥的吸收量明顯增多；在開花、座果後，磷的需求量穩步增加；在漿果膨大過程中鉀的吸收量逐漸增加。　　1、基肥：秋末(10月)施用有機肥料和部分化肥(主要是氮、磷肥)，施肥量約佔全年60％左右，結合土壤深翻時施基肥。

　　如果早春寒流後再補施基肥，由於根系受傷，影響當年養分與水分的供應，造成發芽不整齊，花序小和新梢生長弱，影響樹體恢復和發育，應儘量避免，如晚春施基肥應淺施或撒施。　　2、萌芽前(2～3月)追肥：在早春芽開始膨大期進行，以速效性氮肥為主，如尿素、碳酸氫銨等，進行根部追肥為佳。

施用量約佔全年施肥量的10％～15％。進入傷流期，葡萄根系吸收作用增強，萌芽前追肥效果明顯，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生長健壯，從而提高產量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。　　3、開花前(4月)追肥：在開花前兩週根外噴肥，這次以噴施硼肥為主，也可加氮、磷、鉀、鎂、錳。

追肥對於葡萄的開花、授粉、受精和座果以及當年花芽分化都有良好影響。對巨峰等易落花、落果的鮮食品種花前一般不宜追施氮肥，應在開花後追肥時用。　　4、幼果期(5～8月)追肥：在謝花後，幼果膨大期追施，以氮肥為主，結合使用施磷、鉀肥。

此次追肥不但能促進幼果膨大，而且對新梢及副梢的花芽分化都極為重要。施肥量約佔全年施肥量的20％左右。同時，此時期正值根系開始旺盛生長，新梢增長又快，葡萄植株要求大量養分供應。如果植株負載量不足，新梢旺長，則應控制速效性氮肥的施用。

　　5、漿果成熟期追肥：以鉀、磷肥(除速效性磷鉀肥外，還可用草木灰等農家肥)為主，在果實開始上色時，施入大量的含鉀、磷為主的草木灰或腐熟的雞糞等。此時期一般不要施用氮肥，但在果穗太多或者在貧瘠沙礫土上的葡萄園，雨季後的漿果成熟期，應適當施用氮肥。

施肥方法採用根施、葉噴均可。對提高漿果糖分，改善果實品質和促進新梢成熟都有重要的作用。　　6、採後肥：以磷、鉀肥為主，配合適量氮肥，目的是促進花芽發育枝條成熟。採後肥可結合秋施基肥一起施用。　　三、基肥施用方法　　施肥前應先挖好施肥溝，一般溝寬40～50公分，深40～60公分，離植株50~80公分（具體根據土壤條件和葡萄植株大小而靈活掌握）。

溝挖好後，在基肥（堆肥、廄肥）中摻入部分速效性化肥如尿素、硫酸銨，可使根系迅速吸收利用，增強越冬能力。有時還在有機肥中混拌過磷酸鈣、骨粉等。施肥後應立即澆水。施基肥方位應採用每年輪換的方法進行，集中施用有機肥，每畝施5000公斤左右。

這樣不僅工作方便，節約勞力，同時對根系更新，擴大吸收，改良土壤的理化性狀，提高土壤保肥、保水能力均可起到良好的作用。　　四、追肥的使用　　追肥多用速效肥，分根部追肥和根外追肥兩種。根據葡萄生長髮育各個階段的特點和需要靈活採用。

　　1、根部追肥：施用時，一般離植株30~50公分以外開深為15~20公分的淺溝或穴，施後立即覆土。常用的氮肥有尿素、硫酸銨、人糞尿等。磷、鉀肥可用豆餅、雞糞、草木灰等。氮肥應淺施，磷、鉀肥應深施。

為使肥料早發揮作用，追肥後，應立即澆水。如果追施人糞尿時，可在植株周圍挖深20~30公分，寬10公分的溝，將液肥倒入穴內，待滲完後再蓋土。根部追肥可提高葡萄的產量和品質，但不同種類的肥料其作用也不相同。

試驗證明：連年追施豆餅、雞糞的效果最顯著，而單純施化肥則增產不顯著，品質也不理想。　　2、根外追肥（葉面噴肥）：是將肥料溶於水中，製成一定濃度的水溶液，然後噴在葉片、嫩梢上，而後進入植株內部，是一種經濟、受肥面廣、肥效迅速和作業方便的施肥方法。

噴後對葉片增厚，促進新梢生長健壯，增強抗性，提高產量和品質等均有良好的效果。但根外追肥，其肥量有限，只可作為補充措施。適於根外追肥的肥料有化肥（如尿素，過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、複合肥料等）和某些微量元素（如硼砂、硫酸鉀、硫酸鋅，硫酸亞鐵等）以及農家肥料（如草木灰等）。

這些肥料經稀釋後再行噴施。　　3、葉面噴肥其濃度為：尿素、硼砂或硼酸、硫酸亞鐵、硫酸鋅、硫酸銨、硫酸錳等不超過0。3%，過磷酸鈣、草木灰1。0%~3。0%，硫酸鉀0。01%，硫酸鎂0。03%~0。

05%。　　根外追肥宜在陰天或傍晚進行，乾燥、大風時，蒸發快，會因此增高濃度發生藥害。雨天、霧天肥液易流失，也不宜噴施。收起

種植葡萄宜選擇排水性好和土層深厚且緩坡的砂壤土，並採用硬枝嫁接和硬枝扦插法來育苗，移植後加強土壤、肥料、水分、修剪四個方面的田間管理，並且注意防治病蟲害。

1、栽培要點

1.1土壤的選擇

葡萄怕洪水和乾旱，植物根系集中分佈在土層，因此，耕地土壤的選擇是非常的重要，選擇的土壤必須是具有良好的排水和土層深厚且緩坡的砂壤土，地勢低窪的，土壤粘且重的、排水也不流暢的窪地不適宜栽種葡萄。

1.2　氣候條件

石河子位於北疆中段，東經84-86，北緯43-45，以沙漠和平原為主，全年降水稀少，氣候乾燥，屬於溫帶大陸性乾旱氣候，冬季長而嚴寒（-25℃），夏季炎熱（30多攝氏度），年均氣溫7-8攝氏度，春天經常有倒春寒，秋天經常有霜凍，日照2300-2700小時，年降水量180-270毫米，蒸發量1000-1500毫米。晝夜溫差大。年最高氣溫出現在7月，平均26℃，最低氣溫出現在1月，平均-15℃，一般三月底化凍，十月底下霜。土壤較為疏鬆，春秋季時有沙塵暴。

1.3　品種及其苗木

可以從氣候條件以及品種生長特性和產量等方面進行當地品種的選擇擇，品種無核白和紅葡萄在種植時雌雄授粉株的比例3：1為最佳。葡萄可以用硬枝嫁接和硬枝扦插法來育苗，嫁接可以用“長穗短砧法”。

1.4　田間管理

可以從土壤、肥料、水分、修剪4個方面完成田間管理。耕種和除草要掌握好時機，深耕處理好土壤；在每年的管理過程中需要兩次追肥，5月份在葡萄要萌芽之前和7月份葡萄的漿果膨大之前，根部還需追肥，主要是追氮肥和鉀肥，每年果實採收之後，土壤深耕追基肥；水分要管理得當；大雨後要記住及時排水；夏季修剪要做細緻的處理如抹芽、摘心、疏枝、疏穗、除卷鬚和綁新枝處理等；冬季要注意果母枝和新枝的處理。

1.5　防治病蟲害

可以用物理、化學和蟲害的方法來除去害蟲。

1.6　採收和包裝運輸

在九月中旬，用剪刀從上到下、從外到內採摘，採摘切忌人工損傷。全部採摘後，用塑膠箱或木箱來盛裝，之後要及時運輸出去以免腐爛變味。

2、材料與方法

葡萄採用行株距為2.5×1.0m種植，種植葡萄溝深60cm，每公頃大約能種植葡萄4000株，需施用糞肥1500公斤。葡萄之間需要供攀爬用的水泥柱子，每6米一根，1公頃大約需要水泥柱子710根。

3、結果與分析

3.1　品種的選擇

葡萄具有高節位花芽分化的特性，這種特性為葡萄的豐產打下了基礎。與美洲種和歐亞種進行比較，野生葡萄具有較高的萌芽率和結果枝率。石河子市塔山酒莊主要選種"無核白"和"紅葡萄"兩種品種，無核白兩性花品種，種內雜交獲得在F1代植株，無核白葡萄就是從F1中選擇出來的，審定和命名是在1998年透過的。紅葡萄兩性花品種，種內雜交獲得在F1代植株，紅葡萄就是從F1中選擇出來的，審定和命名是在1988年透過的。無核白和紅葡萄能夠釀造酒質較好的甜紅葡萄酒，在石河子塔山酒莊被大量栽種。

3.2　物候期觀察

9月7日時第一次採摘葡萄來估計產量，無核白品種中採摘的株產在2.55千克左右，在每公頃種植4000株時，如果每株無核白的產量是2.55千克，可以算出無核白的公頃產量為10.20噸。果汁含糖18.1%，果實出汁率為51.5%。該次採摘中紅葡萄株產在2.52千克左右，在每公頃種植4000株時，如果每株紅葡萄的產量是2.52千克，可以算出紅葡萄的公頃產量為10.08噸，果汁含糖17.8%，果實出汁率54.0%。如果每公頃分別種植2000株無核白和2000株紅葡萄，平均株產2.535千克，公頃產量為10.140噸，果汁含糖17.95%，果實出汁率為52.75%。9月13日進行第二次採摘，這天為無核白的果實成熟期，採摘的無核白株產為2.77千克在每公頃種植4000株時，如果每株無核白的產量是2.77千克，可以算出無核白的公頃產量為11.08噸，果汁含糖18.4%，果實出汁率為56.1%。紅葡萄株產在2.75千克左右，在每公頃種植4000株時，如果每株紅葡萄的產量是2.75千克，可以算出紅葡萄的公頃產量為11.00噸，果汁含糖18.5%，果實出汁率57.0%。如果每公頃分別種植2000株無核白和2000株紅葡萄，平均株產2.760千克，公頃產量為11.040噸，果汁含糖18.45%，果實出汁率為56.55%。

從表中可以看出無核白和紅葡萄的產量接近，株產越大其公頃產量也越大。9月7日無核白和紅葡萄都未到果實成熟期，產量還能夠增加，本次採摘可以看出今年葡萄生長良好，產量穩定。到9月13日，無核白的果實成熟期，產量穩定，由於不同地塊的區別，產量可能有所波動但大約在每公頃11.00噸左右。紅葡萄未到成熟期，產量還會有所波動。

4、病蟲害防治

4.1　葡萄霜黴病及其防治

該病害主要危害葉片以及花蕾、新梢和幼嫩的部分，主要表現為：在葉片上有不規則的水漬狀半透明的小斑點，之後擴大為形狀和大小各不相同的多角形的病斑，多個病斑連線在一起形成乾枯的黃褐色病斑。後期病斑會變成淡褐色，出現枯焦、乾裂的狀況，嚴重時還會導致葉片脫落。

在對該病害進行防治的過程中要始終堅持防重於治的原則，在病害發生之前要注意用丙森鋅等保護劑進行預防。在生長季節和秋季修剪時，要將病枝、病果、病葉等進行徹底清除。在生長期間，需及時將多餘的副梢枝葉等剪除，以創造良好的通風透光的條件。

4.2　白粉病及其防治

病菌主要危害葉、果、蔓等綠色部分，幼嫩組織比較容易發病。葉片在發病時，會在葉片表面產生灰白色的粉狀物，發病嚴重時該粉狀物會佈滿葉面，使葉片捲曲枯萎而死。果實受到該病害的侵害後，會在其表面產生白色的粉狀物，抑制果實的增大，使果實較小且味酸。果實長大後感染病害，在果粒的表面會表現為網狀線紋病，並且容易乾裂。新梢發病，會使枝蔓不能正常成熟，影響著果實的品質和產量。

先要清除病原，即要注意對病枝、病葉、病果的收集，將其集中深埋。要加強生長期的肥水管理，噴灑磷酸二氫鉀和根施複合肥，以提高抗病力，並且及時的綁蔓、摘心、除副梢，以保證良好的通風和透光條件，從而減輕病害的發生。可以使用藥劑防治。在葡萄芽膨大但是未發芽之前對其噴灑3～50石硫合劑，以徹底將越冬的病原消滅。在葡萄發芽後遭遇病害，可對其噴灑0.2～0.30石硫合劑或者是300～400倍液的50%的硫磺懸浮液，一般情況下，間隔10d左右噴灑1次，連噴3次。

4.3　褐斑病及其防治

褐斑病僅僅危害葉片。天氣潮溼時，在病斑的表面和背面會產生深褐色的黴叢，發病嚴重時，多個病斑連線在一起形成不規則的大病斑，病斑組織到了後期會乾枯破裂，造成葉片早期脫落。

對其病害進行防治，先要消滅越冬的病原。秋後要對落葉燒燬，並進行及時的清理。在冬剪時，要及時徹底的將病葉深埋或者燒燬。在早春芽膨大但沒有發芽之前，與其他的病害相結合噴灑3～50石硫合劑，從6月份展葉開始，每間隔10左右對其噴灑1次半量式的波爾多液或者噴灑800～1000倍液的50%多菌靈，也可以是500～600倍液的代森鋅。這幾種藥液交替使用，效果會更佳。

一、施肥量　　俗話說的好， “莊稼一枝花，全靠肥當家”。葡萄與其他果樹一樣，在整個生命活動過程中，對營養元素的要求是多種多樣的，既需要氮、磷、鉀、鈣等元素，也需要鋅、硼、錳等微量元素。營養供應不足或過量，葡萄植株無法正常生長。

萌芽不整齊，授粉受精不良、座果率低，葉薄色淡，新梢徒長，枝條不充實，果著色不良，成熟延遲，品質下降，釀酒則酒質不佳。一定要根據土地肥力和葡萄的樹勢狀況施肥。　　二、施肥時期　　施肥應密切結合葡萄的生長髮育階段進行。

萌芽後，隨著新梢生長，葉面積逐漸增大，對氮肥的需求迅速增加，隨著果實生長和發育，植株對氮肥的吸收量明顯增多；在開花、座果後，磷的需求量穩步增加；在漿果膨大過程中鉀的吸收量逐漸增加。　　1、基肥：秋末(10月)施用有機肥料和部分化肥(主要是氮、磷肥)，施肥量約佔全年60％左右，結合土壤深翻時施基肥。

在以上我的精彩的分享是關於這個問題的解答，都是我的真實想法與觀點，同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。

，一般葡萄樹水平根的分佈是樹冠直徑的2倍到4倍

葡萄施肥量因樹因地因肥而定

無論是基肥還是追肥、持效性肥還是速效性肥，其施肥量確定的一般原則是：葡萄幼齡小樹低於成年大樹；未結果或初結果期的葡萄樹低於盛果期的葡萄樹；肥力差的葡萄樹地應多於較肥沃的葡萄樹地。

秋施基肥時，廄肥等有機肥的施入量一般每畝不應低於5000kg，同時配施適量的磷、鉀化肥或復混肥、專用肥。

農戶葡萄施肥時期要按樹體需求而定

要根據葡萄樹不同的生長髮育階段、樹種、品種等因素確定。要按時施肥，不能影響樹體營養的供應。

北方落葉葡萄樹基肥一般宜在葡萄採收後或採果前施入。有些地方的農戶有在封凍前或春節化凍後施基肥的習慣，這種做法很不科學。實踐證明，採果後或葡萄成熟後期施人基肥，對改善葡萄樹葉片光合功能，提髙葡萄樹體營養的貯存水平，增強葡萄樹體抗逆能力以及提高葡萄花芽分化的數量和質量都具有十分重要的意義。

農戶施肥種類要根據葡萄樹的需肥特點、肥料的性質而決定

葡萄樹既需要氮、磷、鉀等大量元素肥料，有的也需要鈣、鎂、硫等中量元素，還需要硼、鐵、鋅等微量元素肥料。

農戶要做到有機肥與化肥配合施用，大量元素肥料與中、微量元素配合施用，才能滿足相同葡萄樹不同時期的生長髮育需要。要改變葡萄生產中“重視氮磷肥，輕視鉀肥，忽視有機肥和微肥”的不科學做法。

農戶葡萄土壤施肥應與葉面施肥相結合，具有節省成本，提高工作效率 ，養分吸收快等特點

葡萄的施肥一般分為以下幾個階段。

1、栽之前必須在種植地施入足量的有機肥。比如腐熟的牛羊、家畜家禽類的肥料。

2、點芽後一般用微根露、微生物菌劑、微康露等。一般是在澆第一遍透水後地表略顯乾燥時使用，用量可略大於說明書。

3、萌芽期用肥首先使用普滋鈣和普滋藍壯根提苗，7一10天后再交替使用普滋彩懸浮肥系列。此時是營養轉換期，應先促進根系發育，要不然容易出現葉片泛黃丶花絮退縮等現象。

4丶花上2或3片葉時，應地面衝施高氮水溶肥。

5、保花保果期，用平衡肥丶中微量元素為主。實踐證明，花期不施肥不澆水是不正確的。

6、根系周圍覆蓋有機肥是一個不可缺少的環節。比如因地制宜地用一些牛養糞、草木灰、花生殼等各種農作物的秸稈等覆蓋在根系周圍。8月份時應及時扒拉到中間，防止高溫和9月份的冷空氣。葡萄採摘後加復含肥和菌劑，用旋耕梨把覆蓋物打入地下。為下一年積蓄養分。

葡萄的種植有許多的門道和注意事項，需要逐年積累經驗。我們村近幾年己大規模種植，我們村的葡萄無論從品質、口感和色澤上都達到了上乘。目前在北京上海的大市場都佔了一席之地，真是倍感欣慰！

每生產100千克葡萄，一年中需施純氮0.5~1.5千克、磷0. 4~0. 5千克、鉀0. 25~1. 25千克。全年施肥3~4次，即落葉後施肥佔全年施肥量的60%，開花前、後和採果後各追肥1次。漿果開始著色時，果實迅速膨大，如遇夏旱，應增施肥水1次。