:昆蟲是動物界最大的類群，是人類應當充分利用的寶貴資源，是解決動物蛋白質短缺的重要途徑之一，是保障食物供給的新途徑，是改善環境的最佳選擇。昆蟲世代短暫、繁殖迅速、食物轉化率高，整體生物量可能超過陸地上所有動物的總生物量：昆蟲世界蘊藏著極其豐富的資源

昆蟲是動物界最大的類群，是人類應當充分利用的寶貴資源，是解決動物蛋白質短缺的重要途徑之一，是保障食物供給的新途徑，是改善環境的最佳選擇。昆蟲世代短暫、繁殖迅速、食物轉化率高，整體生物量可能超過陸地上所有動物的總生物量：昆蟲世界蘊藏著極其豐富的資源，是重要的可再生性生物資源，昆蟲是上帝留給人類的最後一塊蛋糕。

昆蟲養殖的產業化利用，既具備新興產業領域的特點，又有悠久的歷史。我們的祖先對桑蠶已有5000年的利用歷史，中國的養蜂史至少在3000年以上，中國關於五倍子的記載可以追溯到2000年前的《山海經》，蟲白蠟的利用歷史有1700多年，此外將昆蟲作為食品可能伴隨著人類的整個進化歷史。

由於昆蟲資源功能的多樣性，目前可以根據昆蟲養殖的應用將其劃分為九大領域：

授粉昆蟲產業

昆蟲授粉歷來被稱為“農業生產之翼”。此類昆蟲種類繁多，以蜜蜂類、壁蜂類、熊蜂類為主，其他有蠅類、甲蟲類、蛾蝶類、薊馬及蚊類。各種蜜蜂為油菜、棉花、瓜果和蔬菜等傳粉後，一般增產30%左右。為苜蓿等豆科牧草傳粉，種子產量可增加1～2倍。據報道，蜜蜂為農作物授粉增產的經濟效益遠遠超過蜂產品(蜂蜜、王漿、蜂蠟、蜂花粉等)價值總和的幾十倍甚至上百倍。一些國家將蜜蜂為農作物傳粉列為現代農業措施之一。在作物開花季節，以一定租金租用蜂群為農作物授粉已制度化。

中國近年來已開始重視蜜蜂為農作物傳粉的研究與利用，並收到了明顯的經濟效益，但潛力還遠沒有達到充分的發揮，應大力提倡。

藥用昆蟲產業

藥用昆蟲是指直接或間接利用昆蟲全體或部分入藥的種類。其中經濟價值最大的是被蟲草菌寄生多種昆蟲所產生的蟲草(蛹草)，最著名的是蝙蝠蛾屬種類幼蟲被蟲草菌寄生後產生的冬蟲夏草。其他藥用昆蟲尚有土元(土鱉蟲)、斑衣蠟蟬(樗雞)、殭蠶、僵蛹、桑螵蛸(螳螂卵塊)、蟬蛻、九香蟲(蝽科)、地牯牛(脈翅目、蟻蛉科幼蟲)和柞蠶蛹等。在藥用昆蟲高科技產業方面，將從蠅蛆中提取抗菌肽，從昆蟲蛋白中提煉抗衰老物質，從昆蟲毒素中製取生物技術試劑等產品。

食用昆蟲產業

食用昆蟲資源具有其他生物無可比擬的生產與營養優勢：昆蟲生活週期短、繁殖力強，適合規模化工廠繁殖生產，具有“五節”特點：節土地、節水、節能、節飼料、節人工。昆蟲蛋白含量高，多達50%～75%，有的高達85%以上，氨基酸含量高且成分搭配合理，昆蟲脂肪多為軟脂肪與不飽和脂肪，消化效能好，微量元素也較為豐富，含糖量低。所以，昆蟲在食用領域將會大有發展空間。感興趣的是，昆蟲食物需要甾醇雖然是其共性，但對一些種屬來講，膽固醇並不是絕對需要的，在一些種屬尤其是植食性昆蟲中，膽固醇的功能可能被植物甾醇所完成，這一現象使昆蟲油脂與高膽固醇含量的其他陸生動物油脂有顯著不同，從而有可能成為低膽固醇含量的食物或動物油脂資源。

開發昆蟲脂質的一個很重要的意義還在於有利於環境保護，很多昆蟲可以利用非食用資源和廢棄物為原料進行飼養，透過人工養殖的一些手段最終可獲得乾淨的蟲體，作為廉價的優質油脂和蛋白質的食物資源。如食糞昆蟲水虻可在短時間內消化大量的豬、雞等畜禽糞便，起到淨化周圍環境的作用，家蠅幼蟲、螞蟻等都也已被用來作為食品、醫藥的原料，這方面有很多化廢為寶、變害為益，從而獲得巨大綜合效益的例子。

對於昆蟲脂質的開發，目前還缺乏系統深入的基礎研究，特別是對現有食用昆蟲中功能性脂質成分和其他生理活性成分(包括具有強抗癌活性的物質)的資料相對欠缺，工業化的例子也僅限於一些富積性的特種脂質，如蟲白蠟、蜂蠟、斑蝥素等，而作為食用性功能性油脂的工業產品極為少見。目前，昆蟲油脂開發較為突出的一例是透過壓榨法或浸出從繅絲工業副產品———蠶蛹中提取到的蠶蛹油(中國潛在資源約1萬噸/年)，在國外已被用來製備降低血液膽固醇的藥物、人造奶油、潤滑油、切削油、洗滌油、乾性油、黑油膏、壬二酸及表面活性劑中間體等，國內也已將其用於制皂、太古油及增塑劑。並且國內真正人工飼料或放養成功達到規模生產的昆蟲也僅有土鱉蟲、蜜蜂、斑蝥、洋蟲、五倍子蚜和紫膠蟲等少數幾種。這些對於規模化生產食用昆蟲油脂形成巨大障礙，更為重要的是，綜合利用昆蟲脂質是一項系統工程，需要昆蟲學、油脂與植物蛋白工程學、藥物化學、藥理學、醫學、製劑學等多學科的共同努力和協作。筆者堅信，在不久的將來，隨著基礎研究的不斷拓展和工程應用技術的創新完善，昆蟲活性成分製品及昆蟲食用油脂的開發將突破上述瓶頸，為人類的環境和生活帶來巨大效益。

飼用昆蟲資源的產業化開發是一個具有廣闊前景的領域。目前肉骨粉汙染、魚粉產量下降又為飼用昆蟲的產業化開發提供了一個機遇。

1、黃粉蟲其幼蟲、蛹和成蟲中，蛋白質的含量分別為51%、57%和61%。既是餵養畜禽的優良精飼料，又是飼養蠍、蛇、蜈蚣、鱉等的上等飼料精品。人工培育黃粉蟲的方法簡單，家家戶戶都可培育。

2、蠅蛆粉用米糠、麥麩、豬糞、碎骨和紅(白)糖等作原料，培育蠅蛆速度快。活蠅蛆可直接用來餵養雞鴨鵝。加工成蠅蛆粉，可餵養豬和水產品等。蠅蛆粉中含蛋白質68%左右，優於蚯蚓粉。在畜禽飼料中新增12%～20%，可改善畜禽適口性，有利進食。

3、蠶蛹粉蠶繭抽絲後剩下的蠶蛹，經過除臭、烘乾、脫脂、再烘乾和粉碎後，即為蠶蛹粉。其蛋白質含量高達70%以上，超過優質進口魚粉。用於餵養畜禽、牛蛙、林蛙和蝦蟹等效果極佳。

4、蟑螂幹蛋白質含量為60%～70%，對魚類有較好的誘食作用。

5、稻蝗粉將蝗蟲製成乾粉，其蛋白質含量為64%，脂肪含量低，每100克中氨基酸含量高達16克，是可以替代魚粉的優質昆蟲飼料。

6、其它蟲如魚類及家禽喜食的蛾類、金龜甲類等，蛋白質含量都很高。在夏、秋季節，若在魚塘處或樹林中，安裝一支黑光燈或100瓦燈泡，距離地面2米，燈下放置一隻盛水盆子，水面滴加幾滴食用油，每晚可以大量捕獲蛾類和金龜子等昆蟲，可以直接用來餵養魚和雞、鴨、鵝等。

部分專業知識轉自網路

內容提要:昆蟲是動物界最大的類群，是人類應當充分利用的寶貴資源，是解決動物蛋白質短缺的重要途徑之一，是保障食物供給的新途徑，是改善環境的最佳選擇。昆蟲世代短暫、繁殖迅速、食物轉化率高，整體生物量可能超過陸地上所有動物的總生物量：昆蟲世界蘊藏著極其豐富的資源

觀賞及工藝昆蟲資源產業

最引人注目的是絢麗多彩的各種蝴蝶，還有一些金光燦爛的甲蟲等。蝶類作為觀賞品，全世界每年貿易額約為1億美元。中國臺灣省每年創匯近2000萬美元。一隻珍貴的金斑喙鳳蝶可值2萬美元，一隻雙尾褐鳳蝶價值6萬人民幣，用數以千萬計的蝴蝶翅製作的各種畫面，也很昂貴。蟋蟀(蛐蛐)和蟈蟈等鳴蟲也是自古以來供觀賞娛樂品。巴巴新幾內亞1983年開展養蝶業研究，建立起昆蟲農場和有關的貿易機構，既鼓勵扶持村民養蝶，又採取措施保護蝶類棲息環境，促使蝶類種群增加。

此外，昆蟲博物館及昆蟲園的建設在中國也已經開始形成規模。

材料昆蟲資源產業

材料昆蟲主要指紫膠蟲、白蠟蟲和五倍子蚜蟲的開發利用，可以作為工業材料。

1、紫膠蟲屬同翅目，膠蚧科。其寄主植物主要是幾種黃檀、大葉千斤拔、木豆等。雌蟲的紫膠腺分泌膠質，包括紫膠樹脂、紫膠蠟和紫膠色素，其主要成分是紫膠樹脂，經加工後成為工業用紫膠，具有絕緣、防潮、防修、防腐、粘合力強等特性，是國防、機械工業、電器工業和輕工業等的重要材料，還可入藥和作為藥片、藥丸的包皮。紫膠蠟可以作為硬型的天然蠟。紫膠色素可作為食品及飲料的著色劑。紫膠蟲分佈於亞洲，印度的年產量居世界第一，泰國次之，中國居第三位。中國的分佈區主要是雲南，經引種繁殖，臺灣、福建、廣東、廣西、四川及貴州，也成了新分佈區。

2、白蠟蟲屬同翅目，蠟蚧科。寄主植物為白蠟樹及女貞等木犀科植物。白蠟蟲的雄性幼蟲在生長過程中分泌大量白色蠟質，經加工成為蟲白蠟。蟲白蠟是一種天然高分子化合物，具有密閉、防潮、防鏽、潤滑、著光等多種用途，是軍工、電工、紡織、造紙和輕工的重要材料。在醫藥上有生肌斂瘡、止血定痛等功能。中國是蟲白蠟的主要生產國，產量佔全世界的95%，四川省的蟲白蠟又佔全中國產量的90%以上，每年出口外銷，供不應求。

3、五倍子是同翅目，癭綿蚜科的十幾種倍蚜的總稱。這些倍蚜寄生在鹽膚木、紅麩楊等漆樹科植物的葉片反面，形成蟲癭，採摘下的成熟蟲癭，就是商品五倍子。它含有大量單寧，是製革、染料、金屬防腐、稀有金屬提取、食品加工和醫藥等常用的原料。五倍子是中國的特產，產量居世界第一位。以貴州和四川兩省產量最高，是中國出口傳統物資。

天敵昆蟲產業

指控制害蟲的多種寄生蜂、寄生蠅等寄生性天敵。多種瓢蟲、步甲、蝽類和蜂類等捕食性天敵。還有控制雜草的多種葉甲等的開發。雖不易精確統計其直接經濟效益，但它們廣佈於農田、森林和草原，對害蟲的發生有重要的控制作用，是各生態系統內生態平衡的支柱。按其作用大、分佈廣，應列為昆蟲資源產業化的第一位。現在許多國家將培育天敵昆蟲工廠化，並將從國外引進有效天敵昆蟲作為生物防治的重要綜合措施，已取得顯著效果的例項已達幾百個。人工繁殖天敵昆蟲已經成為世界上一項新興產業。德國、法國、日本、美國、墨西哥等國都有從事昆蟲開發利用的企業。

部分專業知識轉自網路

內容提要:昆蟲是動物界最大的類群，是人類應當充分利用的寶貴資源，是解決動物蛋白質短缺的重要途徑之一，是保障食物供給的新途徑，是改善環境的最佳選擇。昆蟲世代短暫、繁殖迅速、食物轉化率高，整體生物量可能超過陸地上所有動物的總生物量：昆蟲世界蘊藏著極其豐富的資源

昆蟲分泌物或其代謝產物資源產業

這類資源包括蟲毒、斑蝥毒素、蟲糞沙、蟲茶等。

1、蟲毒及毒蟲的種類

蟲毒按對有機體的作用可分刺激劑、腐蝕劑、抑制劑等。依中毒症狀分神經毒劑、迴圈毒劑、排洩毒劑等。按化學成分常有酸、鹼、烯、烷、酮、醛、齔、甾、胺等。若按米源則可分為兩大類，即原生毒物和次生毒物。前者是蟲體具有的為了進攻、防禦而形成的，一般具有特殊的貯藏器官。後者則主要從食物中得來，一般無特化之貯器。毒蟲種類繁多，分佈廣泛，同樣有原生毒蟲和次生毒蟲之分。廣義而言毒蟲至少有21目100餘科，而對人畜特別有害的則只有4目。

2、蟲毒研究及產業化開發的前景

①蟲毒是藥物的寶庫之一：古今中外，蟲毒之藥用皆為世人所矚目，斑蝥、紅娘子、螂、蜂毒為中國傳統的中藥，南美洲北部的印第安人在中世紀就用斑蝥的內溶物作性刺激劑，在歐洲也有民間用。蜂毒治病的記載，隨著科學技術的飛速發展，許多奧秘被揭開，蟲毒的應用亦日趨廣泛。如斑蝥，古代多列外用藥類，近年來發現斑蝥素對各種實驗動物的移植腫瘤具有明顯的抑制作用，臨床用於原發性肝癌有一定療效，表現主觀症狀改善，生存時間延長，部分病例可見腫塊縮小，對乳腺癌、食道癌、肺癌等也具有一定的效果。目前不僅能人工合成斑蝥素，而且還合成了斑蝥酸鈉、甲基斑蝥胺和羥基斑蝥胺，尤其是後者毒性僅為斑蝥素的五百分之一。蜂毒也是如此，據報道蜜蜂毒物有廣譜的抗菌、抑制水腫、降低血壓、解痙、抗心律不齊、輻射防護、止痛及抗凝等作用，臨床上可用於多種疾病的治療。其中對類風溼關節炎、慢性再發性蕁麻疹、血管神經性水腫、小兒單純性哮喘、偏頭痛等有較好的療效。對脈管炎有止痛、解痙、抗凝作用，中國產蜂毒液製劑用穴位注射效果頗佳。茲上兩例，足見蟲毒藥用潛力之大。

②蟲毒是有機化學、生物化學和昆蟲化學分類學的良好材料：Habermehl在評論動物毒素中曾經指出：專門致力於這些化合物的生物合成的詳細研究，在發展史關係上有著新的光明的前景，而且對當前在生物學的系統分類上，又增添了一個新的課題。“如蟻科毒腺的大小，產生物質的質和量的差別現在完全能夠用來研究蟻科的系統發生學。擬步甲科噴出的醌類也是化學分類學的適例之一。

綜上所述，蟲毒對毒物學、生理學、藥理學、臨床醫學有著廣泛的用途。對化學生物化學、昆蟲化學分類、進化論、生態學、昆蟲學有著重要的作用。此外與軍事、法醫學、旅遊事業的發展也有著緊密的聯絡，正如Fogleman(1972)所說毒物學是一門“傑出的事業”。我們相信，不久的將來“蟲毒學”這門年輕的學科必將得到飛速的發展。

最常見的昆蟲有：蚊子、跳蚤、蝨子、螞蟻、蟑螂、白蟻、蝗蟲、蝴蝶、蜜蜂、蜻蜓、蒼蠅、草蜢等。

昆蟲，主要有益蟲和害蟲之分（對人類自身利益而言），故養殖前景很難肯定。因為益蟲和害蟲是相對而言的，比如：蝴蝶和蛾幼蟲危害作物，但是成年後卻會為植物傳播花粉。

昆蟲，是世界上最繁盛的動物，目前已發現100多萬種，對農業生產和人類健康影響重大。一方面，昆蟲在維持某些動植物之間的平衡起著重要作用。另一方面，在某種意義上說，昆蟲又是人類生存的主要競爭者，世界上每年至少有20～30%的農產品被昆蟲吃掉，昆蟲可以傳播多種人畜疾病，造成人畜死亡。因此，昆蟲同人類的關係是十分複雜的，養殖前景很難肯定。

養殖昆蟲主要選址在農村，因為華人比較喜歡吃，各種昆蟲也就成了餐桌上的美食，那麼那些昆蟲適合養殖，用於掙錢致富呢？我這裡大概總結了以下幾種：

一是蟬蛹，它含有豐富的蛋白質和氨基酸，針對體弱的病人，或者老人，生產之後的婦女有很好的滋補作用。蟬蛹也是一種中藥，一斤可以賣幾百塊。

二是蜜蜂，這個大家都知道，農村裡面有的人世代都是養蜂人，因為蜂蜜是很好的營養品。價格也比較貴，就看自身的條件是不是滿足。

三是竹筍蟲是竹子和竹筍的天敵，這種蟲子嘴巴像一根長長的吸管，吸取竹筍的汁液。以前農民們看到，都會想方設法消滅它們。如今卻成了養殖的物件，因為竹筍蟲可以被當作食材使用，一些地方達到1斤100元左右的價格。

四是螞蚱，螞蚱是餐館裡面的特色菜餚，還對治療破傷風有良好的效果。養殖螞蚱的時候，對生態要求比較高，不能使用農藥和殺青劑等。

五是蟈蟈，蟈蟈是一種中藥，對療治腰膝腫疼，溼氣重，腳氣等病症有良好的效果。蟈蟈一般是在大棚裡面養殖，比較好養。

就現在的社會大環境來看，養殖昆蟲還是很有前景的，由於環境的汙染，以及現代人的社會壓力越來越大，導致現在的人們非常注重養生，甚至一些年輕人也都走上了養生這條路，而說到養生除了作息時間外，最重要的就是入口的東西，而昆蟲類都號稱含有高蛋白高營養，所以自然能吸引很多人，當然還有一部分人是平時的豬羊牛魚肉等吃厭膩了，昆蟲類這類高蛋白的“野味”自然成了緊俏貨。而昆蟲類要養殖的話螞蚱，知了猴（知了的幼蟲），蠍子，地鱉等這些都是比較常見的昆蟲養殖，當然養殖哪類昆蟲也要根據你自身的地理位置和氣候環境來決定，並不是別人養的什麼好你跟著養就能養好，要視情況而定。

而這些昆蟲的各有各的優點，比如螞蚱營養豐富，肉質鮮嫩，味美如蝦，在香港等地具有“飛蝦”的美稱。而知了猴又稱金蟬，它每100g黃金蟬若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經科學分析，金蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸佔氨基酸總量的46.63%。其藥用價值亦很高。金蟬的皮(蟬蛻)也是一種中藥，金蟬脫殼的成語也來自它。至於蠍子雖然在中國分佈很廣，但隨著中藥市場的繁榮和人類對蠍子經濟價值的逐步開發，作為傳統名貴藥材的全蠍，社會需求量日趨增多。養蠍具有投資少、人力少、飼養技術比成熟的特點。養蠍前期固定資產投資較少，養殖場所可充分利用庭院屋後，空房大棚。設施僅需要盆、磚等保溫、保溼設施。養殖不需要多少人工，這項工作更適合心細、有韌性的體質不強的人從事。飼養技術比較成熟。而地鱉主要為藥用價值，它的人工養殖是一項成本低，收益高、管理方便，裝置簡單，食料廣泛，繁殖力強，適應性廣，不與糧棉爭地，不同作物爭肥，利國利己的副業專案，集體、家庭和個人都可飼養，很有發展前途。當然還有其它很多昆蟲可以養殖，你可以多考察一些養殖戶，再做決定養殖什麼。