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  • 1 # 母嬰營養師梅一零

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    懷孕分娩對媽媽身心來說都是一個挑戰,產後的新媽媽不僅需要補充營養來複元懷孕分娩對身體的損傷,還需保證乳汁的產量和品質以養護新生寶寶,所以這個時期真的要多注意,家人對產婦也要給予更多的關愛和照顧,新媽媽這個時期要注意吃好、睡好、心情好,這樣自己恢復快,也能產夠奶喂寶寶。產科醫生叮囑的這三點是常見的產後營養問題,具體解決方案如下:

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    下奶:

    這是產後媽媽及家人最著急的事,看著寶寶嗷嗷待哺,自己如果奶水不好肯定特別著急。想要下奶要注意這三點:

    1、多吸,每2個小時左右要讓寶寶吸一次奶,奶是越吸越有,吮吸刺激激素的分泌,從而提升奶的產量。

    2、吃好,如果現在是產後一週以上,乳腺導管已通暢(寶寶已經成功吃奶大於3次以上),多喝湯湯水水:每天工喝到2300ml水,飯後再喝一碗少油的湯(如花生豬手湯、黃花菜燉雞湯、魚湯等),喝湯一定要吃肉,絕大部分的營養都在肉裡而不再湯裡。

    3、休息好,特別是晚上,這個時候寶寶可能會頻繁吃奶,每2〜3個小時就要喂一次,但新媽媽要見縫插針,體重好,晚上是催乳素分泌的高峰期,睡好有助於激素的分泌。

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    補血:

    在孕期由於血溶量上升,孕媽媽就很容量貧血,生產的過程不管是順產還是剖腹產都損失大量的血,產後還有7〜10左右的血性惡露,很容易就貧血了。要注意以下幾點:

    1、多吃含鐵豐富的食物,孕產婦貧血絕大部分都是缺鐵性貧血,吃夠紅肉,每天都有3〜4兩的精瘦肉(豬、牛、羊),一週吃1〜2次動物肝臟(共1.5兩左右),經常吃血豆腐(豬血、鴨血等)。

    2、膳食要均衡豐富,其它營養素如維生素B族、VA、蛋白質也是很重要的。具體可能參考下圖:

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    通便:

    產後便秘也是困擾很多新媽媽的一個問題,分娩胃腸功能會受影響,再加上產後新媽媽臥床多,吃的食物比較精細,蔬菜少,腸道蠕動減弱,所以很容易便秘,預防便秘要注意如下幾個問題:

    1、主食粗細搭配,在胃腸功能恢復正常後,比如用大米小米粥或八寶粥代替純大米粥,這樣營養豐富,還有更多的膳食纖維可以人預防便秘。

    2、要吃蔬菜哦,很多產婦說蔬菜寒涼,不吃菜只吃肉和主食,這樣維生素素極容量缺乏,不利於產後身體恢復,也會讓乳汁裡的維生素不夠。另外蔬菜膳食纖維也是很豐富的。

    3、適當的下床活動,一般來說產後一週後,大部分產婦適當下床活動是可以的(具體遵醫囑),活動有利於刺激腸蠕動。從床上坐起來包括站起來一定要慢點,最好身邊有人,預防暈倒。

  • 2 # HBTV健康有話說

    產婦常吃6種食物下奶快

    豌豆

    豌豆也叫做青小豆,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。青豌豆煮熟淡食或者用豌豆苗搗爛榨汁服用,都可以起到通乳的作用。

    木瓜

    木瓜中含有一種木瓜素,有高度分解蛋白質的能力,能夠在較短的時間被它分解成人體很容易吸收的養分,從而直接刺激母體乳腺的分泌,讓胸部更豐滿,幫助乳汁分泌,可以使產婦能夠更快的下奶。

    花生

    花生是一種比較常見的食物,它可用於脾虛反胃、水腫、貧血以及各種出血症和產後催乳等病症。

    豆腐

    豆腐有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。也是一種催乳食物,以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。

    絲瓜

    絲瓜絡是一種中藥材,如果出現乳腺炎症,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血和催乳的功效。

    金針菜

    金針菜營養成分非常豐富,每100克幹品含蛋白質14.1克,這幾乎與動物肉相近。另外,還含有大量的維生素B1、B2等。

    中醫專家推薦的這3款下奶湯不僅取材方便,做法簡單,而且對於媽媽產後恢復以及豐富寶寶的“口糧”都非常有益。

    1、醪糟雞蛋湯

    原料:醪糟、雞蛋、少許紅糖。

    做法:1.將適量水和醪糟放入鍋內,燒開。醪糟買袋裝的就可以,如果有時間也可以自制。

    2.把雞蛋直接打入燒開的水中,煮至蛋熟。

    3.盛出醪糟蛋,加少許紅糖即可。

    專家點評:產後容易正氣虛,此時寒邪容易趁機入侵產婦體內,而醪糟雞蛋湯有暖宮驅寒的功效,幫助媽媽收縮子宮,促進惡露排出。而且醪糟還有護胃的效果,提高準媽媽的食慾,從而保證準媽媽的氣血充足,母乳豐富。

    2、花生豬蹄湯

    原料:花生少量、豬蹄1個、紅棗10顆、鹽少許。

    做法:

    1.花生提前在水中浸泡半小時以上,不宜放太多。

    2.紅棗洗淨去核備用,紅棗要掰開煮,這樣裡面的營養才能充分溶出來。

    3.首先將豬蹄洗淨,入冷水鍋中煮一下,煮出豬蹄中的血水,冷水入鍋也可以煮出肉腥味。

    4.準備一個砂鍋,放入足夠量的水,煲湯的時候水要一次性加足。

    5.放入豬蹄、花生和紅棗,先中火煮至砂鍋沸騰後,慢慢撇掉上層的浮沫,轉小火煮約兩個半小時,煮至豬蹄酥爛,加鹽調味後即可。

    專家點評:花生有助於補氣血,而豬蹄含有豐富的膠原蛋白,中醫認為,豬蹄有“滑力”的效果,有助於打通乳腺,讓奶水順利湧出,而紅棗有助於益氣補血,所以三者結合在一起有非常好的下奶效果。

    3、黑米胡蘿蔔紅棗粥

    原料:黑米適量、胡蘿蔔適量、紅棗10顆。

    做法:

    1.將黑米提前用水浸泡兩個小時。

    2.將胡蘿蔔去皮、洗淨、切塊。

    3.將所有食材加適量水後,置於火上,大火煮開。

    4.關小火後繼續煮45分鐘左右,直到米粒膨脹開花、粥變黏稠即可。

    專家點評:黑米和紅棗有助於補充氣血,健脾健肝;胡蘿蔔富含維生素A,有助於潤腸通便,緩解產婦極易出現的便秘問題。中醫認為,大腸和肺氣相表裡,大便不通暢,肺氣就容易鬱閉。而這款粥對調整身體的新陳代謝非常有幫助,使得氣血通暢,從而有助於母乳的順利產出。

    補氣血

    產後補血補氣之小米粥

    材料:適量小米及其他配料。

    做法:

    1、準備好小米。

    2、用水淘好米,加入適量的水,比正常做乾飯多0.5倍就可以。

    3、煮好加入自己喜歡的調配料,便可食用。

    功效:產後呈現貧血的情況通常人挑選的辦法是食補,可是並不必定要大魚大肉才能彌補,一碗幽香迷人的小米就是產後補血的首選食物。產婦分娩後喝小米粥,不僅可以補養身體,還可以促進乳汁分泌。

    當歸補血湯

    材料:當歸15克、黃芪10克、紅棗15克、鵪鶉蛋4顆、冰糖20克。

    做法:

    1、把材料準備好,紅棗洗乾淨去核。

    2、黃芪、當歸用清水泡浸5分鐘後用清水沖洗乾淨。

    3、鵪鶉蛋加水煮熟, 剝去外殼。

    4、把鵪鶉蛋除外的所有材料倒進鍋中,加入適量清水。

    5、大火煮後轉中小火,煮10分鐘後加入鵪鶉蛋,再繼續煮10分鐘,熄火,燜10分鐘。

    6、裝碗開吃。 每個星期喝一次。 生理期後再連續喝上三天,血色紅潤。

    功效:

    1、當歸,是一種多年生草本植物,藥用其根,它味甘而重,能補血、行血,由於它對婦女的經、帶、胎、產各種疾病都有治療效果。

    2、黃芪,補氣固表,利尿託毒,排膿,斂瘡生肌。

    3、紅棗能健脾益胃,補氣益血。

    4、鵪鶉蛋被認為是 “動物中的人參”。含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。

    玫瑰紅棗補血粥

    材料 黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。

    做法:

    1、將黑米白米按1:1的比例,洗淨,加水浸泡一夜。

    2、將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。

    3、等待粥煮開時,將紅棗洗淨去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用。

    4、粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻就好啦。

    功效:

    1、玫瑰理月經痛經、祛斑防皺、治療便秘、美容養顏。

    2、紅棗健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性、紅棗是補氣養血的聖品。

    3、黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾,脾胃虛弱等症。

    4、紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,可謂是女性最好的美容養顏佳品。

    人參雞肉湯

    材料:老母雞1只,人參10克,淮山15克,大棗15克,料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

    做法:

    1、將老母雞宰殺,去毛及內臟、洗淨、切塊。

    2、人參、淮山、大棗洗淨;薑切片;蔥切段。

    3、鍋置火上,加適量的清水,放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽,用旺火煮沸後,改用文火煮至雞肉熟透,加入味精、精鹽調味即成。

    功效:人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共製成湯菜,具有補氣、補血、增乳的功效。適於產後氣血虛弱所致乳汁不足者食用。

    山藥紅豆湯

    材料:山藥200克,紅豆30克,紅糖2大匙。

    做法:

    1、山藥切小塊。紅豆浸泡於水中4小時,撈起。

    2、紅豆與4杯入鍋,以大火煮滾,轉小火煮5分鐘後,熄火燜30分鐘。

    3、轉大火加山藥,煮滾後轉小火續煮5分鐘,熄火,燜10分鐘。

    4、最後,加入紅糖調味。

    功效:山藥紅豆湯可消除水腫、促進血液迴圈,具有補血益氣的功效,非常適合產婦當做產後調養身體的食材,同時能夠儲存熱量,維持體內電解質平衡、預防產後抑鬱。

    羊肉枸杞粥

    材料:羊肉100克,枸杞30克,炙附片10克,大棗15枚,冰糖適量。

    做法:

    1、先將羊肉切細待用。

    2、粳米洗淨與炙附片、枸杞、大棗一同放入鍋內,加水適量煮熟成粥。

    3、待粥煮至熟爛時,再放入羊肉和冰糖煮至粥濃稠時即可食用,隔天一次。

    功效:羊肉含有豐富的蛋白質,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。枸杞和羊肉做成的湯,補腎養血。

    產後便秘吃什麼最有效之水果類

    1.木瓜

    木瓜含有豐富的蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶,具有助消化的作用,木瓜中的凝乳酶有通乳作用,哺乳期媽媽吃木瓜是有好處的,哺乳期媽媽經常食用木瓜,可明顯調理胃腸功能,並增強機體免疫力。

    2.蘋果

    蘋果性平,味甘,歸肝胃經,《隨息居飲食譜》記載“潤肺悅心,生津開胃,醒酒”。蘋果中含有豐富的膳食纖維、碳水化合物、維生素、檸檬酸、蘋果酸、鉀、鈣等對人體有益的物質。一天一個蘋果,可有效生津止渴、清熱除煩、補心益智、健脾和胃助消化,促進胃腸蠕動,加快糞便在腸道內的轉運,潤滑腸道,使大便儘早排出,避免“宿便”引起的便秘。

    3.香蕉

    香蕉中含有大量的纖維素和鐵質,有通便補血的作用。哺乳期媽媽多愛臥床休息,胃腸蠕動較差,常常發生便秘。再加上產後失血較多,需要補血,而鐵質是造血的主要原料之一,所以哺乳期媽媽多吃些香蕉能防止產後便秘和產後貧血。以香蕉生食,每日2~3次,每次2支。

    產後便秘吃什麼最有效之蔬菜類

    1.芹菜

    芹菜含有較高的粗纖維素,經腸道消化後可產生一種抗氧化劑,如木質素或腸內酯,可加速糞便在腸道內的轉化時間,減少有害物質與結腸粘膜的接觸,達到防癌、抗便秘的作用。

    2.菠菜

    3.韭菜

    韭菜俗稱“洗腸草”,具有補腎壯陽,益胃健脾之功。韭菜中含有豐富的膳食纖維,可將消化道中的頭髮、砂礫甚至金屬物質包裹起來,隨大便排出體外;其助消化,促進胃腸蠕動之功,可有效的防治習慣性便秘及腸癌的發生。

    4.胡蘿蔔

    胡蘿蔔是一種非常有效的解毒性食物,其中含有胡蘿蔔素、維生素A、果膠,能有效降低血液中汞離子濃度,加速體內代謝產物的排出,清熱解毒,潤腸通便,改善便秘。

    5.黃豆芽

    黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等,蛋白質是組織細胞的主要原料,能修復生孩子時損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產後出血,纖維素能潤腸通便,防止哺乳期媽媽發生便秘。

    產後便秘吃什麼最有效之粗糧類

    1.玉米

    玉米也稱包穀、苞米,是一年生禾本科草本植物,是我們日常生活中不可缺少的五穀之一,其具有相當豐富的食用及營養價值,所含有的植物性纖維素可刺激胃腸蠕動、促進消化、加速糞便的排洩,有效防治便秘、腸炎及腸癌等胃腸道疾病。

    2.番薯

    多吃番薯,可治便秘,使大便暢通易解,民間多有此經驗。《本草求原》亦有記載,認為紅薯:“涼血活血,寬腸胃,通便秘,去宿瘀髒毒。”慢性便秘者食之尤宜。也可用鮮紅薯葉250克,加油、鹽炒菜吃,一次吃完,早晚空腹各吃一次,適宜大便燥結之人。

    3.芝麻

    芝麻能潤腸通便,適宜腸燥便秘之人服食。選用古時《醫鏡》中桑麻丸方,以黑芝麻(炒)同冬桑葉等份為末,蜂蜜調和為丸,日服12~15克,1月而愈。

    產後便秘吃什麼最有效之湯水類

    1.蜂蜜水

    早晨空腹喝些蜂蜜水,可以刺激腸道蠕動,有助於排便。然後過半個小時再吃早飯,每次飯後喝一袋酸奶效果更好。

    2.西梅汁

    西梅汁是一種快速去除便秘的純天然果汁,一般一兩個小時就可以看到效果。如果每天喝150克左右,可以改善腸道。

    3.泡燕麥片

    燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維,可增加糞便體積和重量,使大便鬆軟,易於排出。燕麥片因其低糖低熱也是糖尿病、肥胖者的良好選擇。

    4.芹菜茭白湯

    取新鮮茭白,旱芹菜,水煎服,可輔助治療便秘。

    5.油菜汁

    取新鮮油菜洗淨,搗絞取汁,可輔助治療便秘。

    6.茼蒿湯

    取新鮮茼蒿250克,做菜或做湯吃,可輔助治療便秘。

    產後便秘吃什麼最有效之粥類

    1.麻仁粥

    準備大麻仁10克,粳米50克。先將麻仁搗爛水煎,過濾取汁,下粳米煮作粥,每日早晚各1次服食。可潤腸通便,主治產後大腸熱、便秘。

    2.荸薺粥

    準備荸薺250克,糯米100克,白糖100克。荸薺去皮,切丁,糯米淘洗乾淨,將荸薺糯米入鍋中,加水適量,煮成粥,待熟時加入白糖稍燉即成,早晚餐服食,連服數劑,治療便秘有一定效果。

    3.芝麻粥

    準備芝麻30g、粳米100g。先去適量的芝麻,洗淨後再把它晾乾,再炒熱研碎,每次取30克,再取粳米100克同時放入鍋中煮便可。

    4.無花果粥

    準備無花果30g、粳米100g、蜂蜜、砂糖。先將粳米淘洗乾淨放入鍋中進行煮沸,然後把無花果放入鍋中煮。吃時可以適量蜂蜜和砂糖。

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