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1 # 奶爸雷帝的vlog
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2 # 使用者5405863595835
推薦你喝中茶牌茯茶,中華老字號,質量有保證,你可以試試他們的老友茯茶,口感醇和,喝完後有回甘,而且可以泡上十幾泡,很耐泡。
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3 # 茶者劉吉雲
茯茶是湖南黑茶的代表茶類,屬後發酵茶。
其最早創制於陝西的徑陽,也就是電視劇《那年花開月正圓》中孫儷扮演者所發現的茶類,是正常茶葉的受潮後自然發酵的產物,最早人們以為是壞掉了,管茶倉的老人感到十分可惜,管它的,仍然拿來泡飲,發現口感很好,從而發現了茯茶。
茯茶一般呈磚形,採用較粗老的夏秋茶,經殺青及炒幹後製成綠毛茶,再將綠毛茶經澆水堆積,渥堆,讓其自然發酵,使其產生很多有益於人體的微生物,最後烘乾而成黑毛茶。經過一段時間的堆放後,再將黑毛茶蒸軟並用模具壓制成磚狀,放入烘房經20多天的發花期,自然發出一種俗稱金花,學名叫冠突散囊菌的益生菌類,磚體佈滿金黃色的金花後,再經適當烘乾而成。
清代以後,茯茶的加工過程一直是這樣——先在湖南加工黑毛茶,再將黑毛茶運往陝西徑陽製成茯磚茶後,經茶馬古道上的馬幫運往西藏,作為藏民調製奶茶的必須品。
茯磚雖然創制於徑陽,如今卻在湖南的安化縣發展壯大,是黑茶的最大產區,成為黑茶產業縣,工藝十分成熟,品質也非常不錯。後來,位於湖南毗鄰地——貴州銅仁松桃縣的梵錦茶廠,也於2011年開始加工茯磚茶,因採用貴州優質原料,口感也甚佳。
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4 # 天福茗茶TenFu
安化黑茶裡主要起到保健做用的是,冠突散囊菌。冠突散囊菌是屬於益生菌,是茯磚在特定的溫度條件下,透過發花的工藝長成自然益生菌,俗稱“金花”。它的顆粒會隨著溼度等因素變化而發生變化,茂盛的時候似“米蘭”萎縮的時候會變小,甚至變成白色的小斑點,但不影響品質和功效。黑茶,以前多為邊銷茶,這是因為飲用人群主要食用牛肉,羊肉,乳酪等高脂肪的食物,又缺少水果蔬菜。因為黑茶中的“金花”能溶解脂肪,減肥健美。能夠消積食,去油膩,因此邊疆地區有"寧可三日無糧,不可一日無茶,一日無茶則滯,三日無茶則病“之說。
你可以上我們的店鋪看看有沒你喜歡的茯茶哈~~
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5 # 自詡閒者
安化黑茶。安化黑茶茯磚茶的多種特異成分對PPARS、PPARY均有啟用作用,說明安化黑茶茯磚茶有多條減脂途徑,降脂減肥房內較強,認為有望開發成天然的降脂藥物。透過動物試驗,人體臨床試驗證明茯茶在實驗動物和人體中同樣具有顯著的降脂減肥和降糖功效;嚴格的毒理學研究和安全性評價表明,長期高劑量飲用茯茶是安全的;在中國西部新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明,長期飲用茯茶對人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調節作用,對體重、體形具有良好的調控作用,並可顯著增強人體體質、延緩衰老。
安化黑茶茯磚茶是邊區居民生活所需維生素和微量元素的重要來源,也是預防疾病的主要複方製劑。安化黑茶茯磚茶浸出液具有降低膽固醇和抗氧化作用。同時他也對高血脂症進行了臨床研究,試驗選用50名高血脂症患者,男性,年齡60-70歲,試驗前對患者進行鮮葉生化檢查,飲茶前做高密度脂蛋白、膽固醇、甘油三酯和脂質過氧化物檢查,在不改變飲食結構的前提下,每日服安化黑茶茯磚茶2克,一個月後50個病人的血液生化指標具有不同程度下降,表明安化黑茶茯磚茶有明顯的降血脂作用。(轉引)
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6 # 素依驚流年
市面上黑茶多種多樣,更有被炒起來的能治療某種疾病,含有某種能治療疾病的成分。茶葉品種更是繁複多樣。建議理性消費,還有一個就是要堅持喝茶,才能達到養生效果。
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7 # 翡翠妞兒信玉堂堂主
茯茶的歷史由來:
茯茶是黑茶中的一個品種,產自湖南,於1860年前後問世。 茯茶早期稱“湖茶”,因在伏天加工,故又稱“伏茶”。茯茶緊壓成磚形,即茯磚。製作茯磚茶要經過原料處理、蒸汽渥堆、壓制定型、發花乾燥、成品包裝等工序。它有著悠久的歷史文化,從宋時起就有以茶治邊的政策,朝廷設有“茶馬司”以茶易馬,與邊民進行“茶馬交易”,統治邊民,從中獲利。由於科技進步,茯茶的生產幾百萬的廠家,仍然是現代人們所追捧的養生飲品。
一:那麼茯茶的原材料又有哪些:
1.來自四川,湖南,陝西,江蘇,浙江,安微,湖北,雲南等地的黑茶。
2.生產用水,都是經過國家水質安全檢測過的水質。
二:加工工藝:
原料精選→ 篩分→蒸茶→渥堆發酵→熬茶汁→炒茶→司稱→蒸茶→裝模→壓制成型→晾置→退模→預包裝→進烘上架→發花→乾燥→檢驗合格→包裝→成品入庫。
三,發現酵工藝:
其中,乾燥發花為其關健工序,透過乾燥發花中的微生物作用和水熱作用及少量的內源酶作用,促進茶葉中的一系列物理和化學變化,除去茶葉的青草氣和粗澀味,使茶味更醇和,並形成獨特的香氣“菌花香”和類似中藥茯苓的氣味,賦予其區別於其它茶類的特殊品質特徵。發花階段的室溫應保持在28℃左右,相對溼度保持在80%左右,以利黑曲酶、灰綠麴黴、冠突麴黴的繁殖生長。乾燥期的溫度則應逐漸升高,一般自30 ℃上升至45℃為止。
四,品質再現:
越陳放年代越久,陳香味越濃,茶湯越易沖泡出來,茶湯色澤紅豔明亮如洋酒。陳放多年的茯茶,茶湯滋味表現為甜醇爽滑。十幾泡之後,茶湯色澤逐漸變淡,但甜味猶存,且更加純正。陳放多年的茯茶,葉底黑褐均勻,質地稍硬,用手指輕輕一捏即碎。
五,保養功效:
1.(1)茯磚茶中含有多種水溶性維生素。如維生素B1、B2、C等對人體有各種益處。維生素B1能治療腳氣病、多發性神經類疾病;維生素B2可治療角膜炎、結膜炎、唇損傷、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等;維生素C對防治壞血病,治療由高血壓引起的動脈硬化等。
2.茯磚茶含有多種礦物質,主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種,飲用茯磚茶可以補充人體必需礦物質。茯磚茶中還有一定含量的氟,由於氟能防治各種牙病,因此,茯磚茶對保持牙齒健美有一定藥效。
3.黑茶所獨有的益生菌種,也叫霸王菌,這種菌能有效的抑制腸癌,胃癌,肝癌細胞的擴散。在高倍放大鏡下,‘金花’呈金黃色,形狀如球形蘑菇,大量的研究和臨床資料表明,冠突散囊菌的功效與千年靈芝孢子粉非常的類同,能夠有效的提升人體免疫能力,防癌,抗癌,抗氧化,抗衰老,令人延年益壽,此外,消脂減肥的功效遠遠超越其他任何的菌種,所以黑茶成為了世界各科研機構的研究熱點。
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8 # 蓉兒主播
茯茶不是太瞭解,茯茶和普洱茶熟茶都是屬於中國六大茶系的黑茶,不妨嘗試一下“可以喝的古董”雲南普洱茶熟茶,普洱茶熟茶全發酵茶,茶性溫和,養胃護胃比較好,而且不影響睡眠
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9 # 玲瓏好
一、白沙溪
品牌簡介:湖南省白沙溪茶廠有限責任公司,知名(著名)茶業品牌,中國黑茶標誌性品牌,湖南省高新技術企業,湖南省著名商標,中華全國供銷合作總社農業產業化重點龍頭企業,聯合國環保成就獎,湖南省智慧財產權優勢企業。
二、熙牧源
品牌簡介:熙牧源茶葉品牌隸屬於湖南熙牧源茶業有限公司,湖南熙牧源茶業有限公司旗幟鮮明地提出未來五年發展戰略,堅持走專業化和品牌化的發展之路,根植杭城,輻射全國,形成主業突出的戰略發展格局。
三、中茶
品牌簡介:中國茶葉股份有限公司,茶業知名品牌,始建於1949年,中華老字號,中糧集團旗下成員企業,集茶葉種植、生產、加工、研發、銷售、文化推廣於一體的全國性專業總公司。
四、怡清源
品牌簡介:湖南省怡清源茶業有限公司,湖南省名牌產品,集茶葉科研、茶園基地建設、茶葉生產加工、銷售、茶文化傳播於一體,以生產經營安化黑茶、綠茶、黑玫瑰女性茶等保健茶為主的綜合型茶企。
五、君享茶葉
品牌簡介:廈門怡馥茶業有限公司是一家以茶園栽培,生產,加工,銷售以及茶文化傳播於一體的綜合性企業,公司位於福建廈門市。廈門怡馥茶業主要從事鐵觀音,大紅袍,金駿眉,正山小種的茶園栽培,生產,加工,旗下目前擁有“君享茗茶”“天助我也”兩個茶葉的品牌。
六、國津
品牌簡介:國津品牌成立於2010年3月19日,隸屬於湖南安化國津茶業有限公司,湖南安化國津茶業有限公司地址位於湖南,湖南安化國津茶業有限公司集茶葉種植、生產加工、科研開發、市場營銷為一體,被行業譽為“安化第一廠”。公司首批透過“安化黑茶”商標使用授權,2010年透過ISO9001質量管理體系認證,2012年獲“湖南名牌產品”,是益陽市農業產業化龍頭企業,質量興湘萬里行“魅力企業”。
七、道然
品牌簡介:品牌創立至今,一直努力用高質量的產品與較好的服務對待使用者,目前道然在經營的產品主要有:茯茶、黑茶磚、官茶、黑毛茶、茶花餅、茶柱、花磚茶、荷香茯磚、十兩茶、花捲茶、原葉茯磚、花捲、黑茶餅、千兩茶餅、百兩茶、千兩茶、黑磚茶、竹簍、金花茯磚茶、黑茶金花、湖南黑茶、天尖茶、茯磚茶、茶業、黑茶。
八、高家山
品牌簡介:高家山品牌成立於2011年3月23日,隸屬於湖南高家山茶業有限公司,湖南高家山茶業有限公司地址位於湖南,湖南高家山茶業有限公司專注於野生茶的採集、製作與銷售,多年來堅守只做安化道地野生茶和荒山茶的承諾,並逐步在安化各重點產茶帶建立野生茶和荒山茶資源保護區與加工點,初步形成了“公司+農戶”的合作模式,確保了野生資源的開發和稀有資源的有效掌控,成為了安化黑茶產業中最具代表性的個性化品牌企業。
九、天方
品牌簡介:安徽天方茶業(集團)有限公司,知名茶業品牌,主要從事茶葉、茶葉代用品、旅遊商品開發、銷售和農副土特產品銷售等,集科、工、貿、農、旅為一體的高新技術企業。
十、名望
品牌簡介:名望黑茶葉品牌成立於2014年7月11日,隸屬於湖南炎軒商貿有限公司,湖南炎軒商貿有限公司地址位於湖南,湖南炎軒商貿有限公司不做別的,一切為了茶,致力於中國茶產業的發展,集茶葉科研、茶園基地建設、茶葉生產加工、銷售、茶文化傳播於一體,以生產經營黑茶、磚茶、茯茶茶等保健茶為主的綜合型茶企。
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10 # 春雨小樓
茯茶,屬六大茶類中的黑茶中特色產品,是後發酵茶,也是全發酵茶。邊銷茶之一,原本是西北,哈薩克,蒙古等遊牧民族地區特需商品。因在伏天加工,故稱伏茶。以其效用類似土茯苓,美稱為茯茶、福磚。由於系用官引製造,交給官府銷售,又叫官茶、府茶。 一般情況陳放年代越久香味越濃,茶湯越易沖泡出來,茶湯色澤紅豔明亮。茶中的金花能有效調節人體新陳代謝,並有降脂、降壓、調節糖類代謝的功效。
安化黑茶是指採用湖南雪峰山脈茶區的大葉種群體品種為原料,經殺青、揉捻、渥堆、松柴明火乾燥等四大工藝加工而成的具有幹茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色橙黃、略帶獨特松香的品質特徵的黑毛茶和以其為原料精製加工而成的產品總稱。因產自中國湖南安化縣而得名。是中國古代名茶之一,2007年迎來快速發展期,2010年,湖南黑茶走進中國上海世博會,成為中國世博會十大名茶之一。安化黑茶再度走進茶人的視野,成為茶人的新寵。其特色的千兩茶,堪稱一絕。
領峰山品牌成立於2014年3月11日,隸屬於安化領峰山茶業有限公司,安化領峰山茶業有限公司地址位於安化,安化領峰山茶業有限公司是一家致力於“從茶園到茶杯”全產業鏈戰略佈局的黑茶品牌。現已經擁有1000高山茶園、茶廠、高效運營團隊三大板塊,分別負責黑茶種植、黑茶生產和黑茶銷售。公司位於安化縣雲臺山區馬路鎮友誼村,全國運營中心設立於湖南省長沙市。“純”與“真”是領峰山的核心理念:地道安化純料製茶,堅持貨真價實賣茶。這家的黑茶主要走的都是時尚路線,湖南這邊銷量確實不錯。
“白沙溪”為湖南省白沙溪茶廠有限責任公司的企業標誌,品牌形象標誌以中國傳統文化的代表性元素印章為主體造型,黑白兩色的主體色調,大氣、穩重之風盡顯,而悠長的年代韻味,更是充盈其間。
湖南省白沙溪茶廠有限責任公司,其前身為湖南省白沙溪茶廠(國有),沿革承接於一九三九年,湖南省建設廳委派茶葉管理處副處長,留學日本九州大學的農學士彭先澤字孟奇先生組建的湖南磚茶廠。
它是緊壓茶的發祥地,至今已有七十年的悠久歷史。
這家湖南老牌的茶葉廠子,現在主要做黑茶為主,價格跨度很大,牌子也響亮,口感價格貴的好喝些。
湖南這邊就這兩家不錯的。你可以試試看。
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前不久,說茶網釋出了一篇題為《普洱茶品牌排行榜普洱茶品牌推薦大全》的文章,深受讀者喜愛。基於讀者的反饋諮詢道,“茯茶哪個牌子好?”說茶網據百強網大資料分析評選出“2017年茯茶十大品牌網路評選”和“2016年茯茶十大品牌”榜單中梳理了近年來優秀的茯茶品牌茶企,即白沙溪、熙牧源、中茶、怡清源、君享茶葉、國津、道然、高家山、天方和名望等(排名不分先後),僅供參考,具體如下:
一、白沙溪
品牌簡介:湖南省白沙溪茶廠有限責任公司,知名(著名)茶業品牌,中國黑茶標誌性品牌,湖南省高新技術企業,湖南省著名商標,中華全國供銷合作總社農業產業化重點龍頭企業,聯合國環保成就獎,湖南省智慧財產權優勢企業。
二、熙牧源
品牌簡介:熙牧源茶葉品牌隸屬於湖南熙牧源茶業有限公司,湖南熙牧源茶業有限公司旗幟鮮明地提出未來五年發展戰略,堅持走專業化和品牌化的發展之路,根植杭城,輻射全國,形成主業突出的戰略發展格局。
三、中茶
品牌簡介:中國茶葉股份有限公司,茶業知名品牌,始建於1949年,中華老字號,中糧集團旗下成員企業,集茶葉種植、生產、加工、研發、銷售、文化推廣於一體的全國性專業總公司。
四、怡清源
品牌簡介:湖南省怡清源茶業有限公司,湖南省名牌產品,集茶葉科研、茶園基地建設、茶葉生產加工、銷售、茶文化傳播於一體,以生產經營安化黑茶、綠茶、黑玫瑰女性茶等保健茶為主的綜合型茶企。
五、君享茶葉
品牌簡介:廈門怡馥茶業有限公司是一家以茶園栽培,生產,加工,銷售以及茶文化傳播於一體的綜合性企業,公司位於福建廈門市。廈門怡馥茶業主要從事鐵觀音,大紅袍,金駿眉,正山小種的茶園栽培,生產,加工,旗下目前擁有“君享茗茶”“天助我也”兩個茶葉的品牌。
六、國津
品牌簡介:國津品牌成立於2010年3月19日,隸屬於湖南安化國津茶業有限公司,湖南安化國津茶業有限公司地址位於湖南,湖南安化國津茶業有限公司集茶葉種植、生產加工、科研開發、市場營銷為一體,被行業譽為“安化第一廠”。公司首批透過“安化黑茶”商標使用授權,2010年透過ISO9001質量管理體系認證,2012年獲“湖南名牌產品”,是益陽市農業產業化龍頭企業,質量興湘萬里行“魅力企業”。
七、道然
品牌簡介:品牌創立至今,一直努力用高質量的產品與較好的服務對待使用者,目前道然在經營的產品主要有:茯茶、黑茶磚、官茶、黑毛茶、茶花餅、茶柱、花磚茶、荷香茯磚、十兩茶、花捲茶、原葉茯磚、花捲、黑茶餅、千兩茶餅、百兩茶、千兩茶、黑磚茶、竹簍、金花茯磚茶、黑茶金花、湖南黑茶、天尖茶、茯磚茶、茶業、黑茶。
八、高家山
品牌簡介:高家山品牌成立於2011年3月23日,隸屬於湖南高家山茶業有限公司,湖南高家山茶業有限公司地址位於湖南,湖南高家山茶業有限公司專注於野生茶的採集、製作與銷售,多年來堅守只做安化道地野生茶和荒山茶的承諾,並逐步在安化各重點產茶帶建立野生茶和荒山茶資源保護區與加工點,初步形成了“公司+農戶”的合作模式,確保了野生資源的開發和稀有資源的有效掌控,成為了安化黑茶產業中最具代表性的個性化品牌企業。
九、天方
品牌簡介:安徽天方茶業(集團)有限公司,知名茶業品牌,主要從事茶葉、茶葉代用品、旅遊商品開發、銷售和農副土特產品銷售等,集科、工、貿、農、旅為一體的高新技術企業。
十、名望
品牌簡介:名望黑茶葉品牌成立於2014年7月11日,隸屬於湖南炎軒商貿有限公司,湖南炎軒商貿有限公司地址位於湖南,湖南炎軒商貿有限公司不做別的,一切為了茶,致力於中國茶產業的發展,集茶葉科研、茶園基地建設、茶葉生產加工、銷售、茶文化傳播於一體,以生產經營黑茶、磚茶、茯茶茶等保健茶為主的綜合型茶企。