去油膩，飯後至少半小時後飲用或者不宜飽腹時飲用，常用的比如有：1.熱咖啡，出於營養素角度考慮，可以參考黑／清咖啡或拿鐵，一般不超過200mg咖啡因。2.綠茶，不宜過濃也不宜過涼。3.山楂水，也不宜過涼。4.酸奶，為了避免胃部痙攣，一般宜常溫飲用，雖然會失去有益菌一些活性（該活性其實在出廠開始就無法保證了）。以上睡眠不好的或有胃部疾病的可能要避免1和2。希望對大家有所幫助。

要說消食解膩的飲料我首選的是酸梅湯。這種飲料生津止渴，去油解膩，是炎炎夏日裡最佳的飲品。

現在市面上賣的2元錢一杯的酸梅湯大多數都是用檸檬酸等化工原料勾兌出來的，喝多了對身體不好。有時間，可以在家自己熬製酸梅湯。

1、選藍色發紫的烏梅洗淨。

2、鍋中倒水，燒開，放入烏梅。

3、煮開，慢慢加入綿白糖，融化。

4、再燒開，水逐漸變成藍紫色。

5、把煮好的酸梅湯，裝到容器中放涼，放冰箱裡冷藏 ，什麼時候想喝什麼時候取出來。

一杯冰鎮的酸梅湯，酸酸的、甜甜的，喝一口，心清氣爽，燥氣全無。

最好的消食解膩飲料在我們日常生活中就有以下三種:

1.綠茶。綠茶中含有咖啡鹼可以促進腸道消化讓腹部的脂肪減少對解膩有不錯的效果。綠茶不僅可以解膩還可以解酒，多喝茶對身體是很有益的。

2.酸奶。酸奶是以新鮮牛奶為原料經過加工製成的一種酸味飲料，其中含有豐富的乳酸和益生菌。乳酸可以促進胃液的分泌讓食物慢慢消化從而幫助人體解除油膩。

3.可樂。可樂含有咖啡因，咖啡因能刺激交感神經使胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹及讓腸胃蠕動最後達到消食解膩的效果。

至於哪種消食解膩的飲料最好？這個因人而議，不過我推薦綠茶。綠茶相對其他兩種飲料對人體刺激性更小而且我們從古至今喝了幾千年的茶對此也比較瞭解和放心。

養樂多。促進腸胃消化。酸奶也是不錯的。

不過看年齡層，一般年紀大的會比較喜歡喝茶，年輕的估計也就比較喜愛吃水果吧

花草入茶好養生

在《本草綱目》、《神農本草經》等中醫藥專著中，都有對各種花草功效的詳細闡述;無獨有偶，西方芳香藥草的歷史亦可追溯到5000年前的兩河流域古文明時期，蘇美爾人已懂得利用百里香及茴香來治病、埃及人曾用芳香花草治病和美容。

因為花草含有天然的香氣和豐富的維生素，可擷取其植物的根、花、葉等部位並用熱開水沖泡，就可以砌出一壺不含咖啡因和人造色素，但卻感受到自然香氣和繽紛顏色的天然飲品。對忙碌的現代人來說，這賞心悅目又帶有養生觀念的華草茶，真的是最棒的生活方式。

過年容易食用的大魚大肉也可以透過花草茶，達到去油解膩的效果。

各種花草的功效

每種花草都具有不同的保健功效，每種成分亦含有其獨特的作用;瞭解每種花草的功效後，就可以更準確的飲用並達到保健的作用。

茉莉花：可緩解胸腹脹痛，裡急後重等症狀，是止痛之食療佳品。

辛夷花：可宣通鼻竅，改善過敏性鼻炎、鼻竇炎等鼻塞症狀。

小茴香：可散寒止痛，對於腹痛腹脹、食慾不振有改善效果。

紫蘇：可解表發汗、行氣寬中，改善感冒症狀和胸悶嘔吐。

薄荷葉：可清利頭目，改善頭痛、眼睛脹痛等症狀。

決明子：促進胃腸蠕動，清除體內宿便，此外，可改善高血壓及高血脂。

陳皮：可幫助消化並解除腸胃脹氣，改善咳嗽症狀。

金銀花：具有清熱解暑的功效，也能改善感冒咽喉腫痛或面皰痤瘡等症狀。

玫瑰花：有疏肝、行氣、止痛等作用，臨床上可以緩解抽筋、痛經等症狀。

紅藍花：具活血通經的功效，並可以預防手腳冰冷。

百合：可以養陰潤燥，對冬季幹癢症狀具止癢效果。

菊花：有清甘明目的效果，可改善眼睛紅赤、眼睛幹癢等症狀。

花草飲品大公開

針對冬春季常見的幹癢問題和過年最需要的清爽飲品，健康專家提供6道以花草入藥的茶飲，搭配輔助讓健康滿點：

第1道.柔筋玫瑰花茶

●材料：玫瑰花3朵、芍藥2錢(碎)、炙甘草2錢(碎)。

●作法：

材料先以500c.c.的滾水浸泡。靜置約10分鐘後，即可飲用。

● 適用物件：中老年人

● 功效：對冬季好發的夜間抽筋問題，具有「緩急止

第2道.美麗佳人湯

●材料：桂枝1錢、黃耆2錢(碎)、紅棗3顆(剪開)、當歸1錢(碎)。

●作法：

材料先以500 c.c.的滾水浸泡。

靜置約10分鐘後，即可飲用。

● 適用物件：平常比較怕冷、冬季容易手腳冰冷、有經痛的女性患者。

● 功效：具有「溫經散寒」的作用。痛」的功用。

第3道.美顏潤肌茶

●材料：百合1錢、當歸1錢(碎)、防風1錢(碎)、炙甘草1錢(碎)。

●作法：

材料先以500 c.c.的滾水浸泡。

靜置約10分鐘後，即可飲用。

●適用物件：冬季好發面板乾燥搔癢脫屑的人。

●功效：具有「養陰祛風潤燥」的

第4道.紫蘇茶

●材料：紫蘇2錢(布包)、生甘草2錢(碎)。

●作法：

材料先以500 c.c.的滾水浸泡。

靜置約10分鐘後，即可飲用。

●適用物件：海鮮魚蟹過度食用者。

●功效：具有緩和魚蟹毒性、抑菌的功效。功效。

第5道.茉莉花茶

●材料：茉莉花、石菖蒲各2錢 青茶(茶葉)3錢。

●作法：

材料先以500 c.c.的滾水浸泡。

靜置約10分鐘後，即可飲用。

●適用物件：油膩年菜或飲料啤酒過度食用者。

●功效：具行氣解鬱、化

第6道.山楂陳麥飲

●材料：山楂1錢 陳皮1錢 麥芽3錢 紅糖適量。

●作法：

材料先以500 c.c.的滾水浸泡。

靜置約10分鐘後，即可飲用。

●適用物件：消化不良、腹脹反胃者。

●功效：具促進腸胃通能、解油膩的功效。溼和胃的功效。

目前飲料來講，市面上的“體輕鬆”消食解膩，喝出一身輕還是不錯的，不過飲料的話還是少喝為佳，飯後十分鐘後適量飲用為佳，什麼飲品都是“太過不及”要適量，還有就是每次喝完飲料一定記得要用溫開水漱口為佳，因為大多飲料都是甜的存留到牙齒長久下去會出現齲齒就麻煩了，因為口腔細菌比較喜歡甜的。

目前市面上有很多可以號稱消食解膩的飲料，但是飲料畢竟是飲料，在解膩的同時還含有不同的糖分以及一些新增劑，對於我個人而言，從健康的角度來說，我不會選擇市面上的消食解膩飲料，我會選擇茶。今天我就跟朋友們推薦幾款消食解膩還養胃的茶吧。

那麼，有哪些茶能夠幫助養胃呢？

一、大麥茶

大麥茶是一種味甘、性平的茶葉，喝大麥茶具有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食等的功效。而且能夠為人體提供必須的微量元素，維生素、氨基酸、膳食纖維、蛋白質等養分。人們進食太多肉製品是，可以喝杯大麥茶，減少油膩感，促進消化，能夠哦幫助養胃、暖胃。

二、紅茶

紅茶中的茶多酚在製作發酵過程中，被氧化減少，人們喝紅茶時對胃的刺激就小了，而且茶多酚的氧化物還能夠促進腸胃消化，能夠輔助消炎，治療胃潰瘍，保護胃黏膜。

三、普洱茶

普洱茶也有消食解膩的功效。普洱味性溫和，能夠起到保護胃黏膜的功效，但是濃度要適當，避免對胃造成刺激。

四、綠茶

綠茶是大家最熟知的一種茶葉，不僅有助於減肥美容，抗癌抗衰老、消炎殺菌等功效，還能夠養胃健脾。

五、陳皮甘草茶

這種茶是透過藥食同源的方法，將陳皮、甘草、白芍、化橘紅、北沙參、玫瑰花、紅茶等組合在一起，研磨成粉後用開水沖泡後飲用，能夠健脾養胃，活血，對肝臟也有好處。

六、烏梅參茶

將烏梅、黨參、山楂、玉竹、扁豆等融合一起，用熱水煮，可加點白糖調味，能夠輔助止痛，疏肝理氣。

七、黃芪薑茶

黃芪、大棗、生薑、桂枝、白芍，放入水中一起煮開，可以根據口味放點飴糖，有助於補胃消疼，驅寒健脾。

八、佛手花茶

佛手、玫瑰花直接用熱水沖泡後即可飲用。

以上8種茶飲不僅可以起到消食解膩的作用，而且還有一定的抗癌功效，朋友們有時間可以喝起來。

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有人為了消食解膩，習慣飯後來一瓶「蘋果醋」，也有人為了排毒減肥，堅持飯前喝點蘋果醋，更有人為了降壓降脂，選擇喝蘋果醋...

蘋果醋一般是以蘋果汁為主要原料，然後把蘋果汁發酵成蘋果酒，最後再把蘋果酒繼續發酵為蘋果醋。

我們不否認是存在著一定的營養價值的，醋中除了醋酸外，還含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、乳酸等不揮發有機酸，與普通醋相比，它的酸味豐富而柔和，而且有濃鬱果香，能促進食物中鐵的吸收，也有助於食物的消化，並在一定程度上幫助消除油膩。

看來，原生態的才是最好的，對於水果、果汁飲料、果酒和果醋的營養價值排序，當然是水果優先，其次是果汁，再者是果酒，最後是果醋。因為生吃水果基本外觀都是良好沒有變形的。做成蘋果醋的，是在蘋果已經變質，發酵出酒精，變酸了，才拿去做成果醋。

在一定程度上有助於食物消化，因此適合在餐後喝。當然，空腹喝蘋果醋也是可以的，但胃酸過多的人（如大部分胃炎、胃潰瘍患者）例外， 但不建議長期大量喝蘋果醋，即便是普通健康人。

山楂茶

山楂茶是一款養生茶療，主要原料有山楂和茶葉，具有消食化積，降脂減肥等功效。山楂茶中的山楂成分味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經，可健脾開胃、活血化瘀、化痰、消食化滯，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，促進胃液分泌和增加胃內酶素等，還可增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，對老年人而言效果尤為明顯。

需要注意的是，用山楂泡茶飲用效果較好，如果直接食用山楂果，則需要注意禁忌人群。由於山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。此外，胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發生。

大麥茶

大麥茶是中國民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香。大麥茶還經常作為女生維持好身材的健康套餐中的一員，皆因它不但富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等對人體有益的物質，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，長期堅持飲用，就能起到健康減肥的作用呢！

據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。 治小便淋痛；治麥芒入目；治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷乾焦；治水氣病；夏季清暑熱；治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥麵粉可以食用，大麥還可以製成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調整腸胃功能的功效。需要注意的是，因大麥芽可回乳或減少乳汁分泌，故婦女在懷孕期間和哺乳期內忌食。

紅茶

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分，香氣物質比鮮葉明顯增加，所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

普洱茶

雲南普洱茶是雲南獨有大葉種茶樹所產的茶，是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。春季人體處於舒發之際，可選擇有一定自然發酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利於散發冬天積鬱在人體內的寒邪，能促進人體陽氣生髮，使人精神振奮，消除春困，增強疾病的抵禦能力。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。

普洱茶的功效首先在於普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，所以普洱茶特別適合應酬多多的朋友。多數飲酒過度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶獨有的暖胃功效，每天飲用效果更好。

從醫者的角度來看，所謂最好的同時具備消食和解膩兩種功能的飲料是不存在的。這是因為，消食可解膩是兩個不同的方向。

單從消食來講，最好的飲料應該是山楂雀舌茶，從解膩來講，最好的飲料的冬瓜汁。

山楂消食，這大家都知道。它本來就能入藥，有消食化積、活血散瘀的功效，自古以來就被視為養生食療的佳品。中國藥典《本草再新》記載：山楂，治脾虛溼熱，消食磨積，利大小便。

山楂能消食，是因為山楂含有解脂酶，可以將甘油酯為主的脂肪進行水解。

雀舌茶，僅僅是代稱，實際上幾乎所有茶都有消食功效，但雀舌茶效果更好些。茶能消食，是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理也就在這。

而說到解膩，實際上大多數人心目中所想的一些東西，都沒有什麼解膩的好效果。或者說，這是一個群體認知錯誤。

冬瓜可以解膩。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂類，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，含維生素C較多，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，所以它不會給人的脂類代謝產生任何多餘的負擔。而其他大多數飲品，甚至包括茶在內，茶中也是有糖類物質的，所以解膩效果遠不如冬瓜汁。