炸豬油的做法步驟11.肥肉洗乾淨

炸豬油的做法步驟22.切好，用鹽醃一下

炸豬油的做法步驟33.燒到鍋沒有一點水分倒入肥肉翻炒片刻

炸豬油的做法步驟44.炒至出油了

炸豬油的做法步驟55.加蓋用小火讓它慢慢炸出油來

炸豬油的做法步驟66.炸到肥肉變幹變黃即可，那豬油渣也很好，吃像吃薯片一樣的爽口

主料肥肉700g 輔料鹽適量

步驟1.肥肉洗乾淨。

步驟2.切好，用鹽醃一下。

步驟3.燒到鍋沒有一點水分倒入肥肉翻炒片刻。

步驟4.炒至出油了。

步驟5.加蓋用小火讓它慢慢炸出油來。

步驟6.炸到肥肉變幹變黃即可，那豬油渣也很好，吃像吃薯片一樣的爽口。

炸豬肉的做法步驟

步驟 1

豬肉切片，放少量鹽醃下，備用。

步驟 2

雞蛋打碎和勻，放適量鹽，調勻。放麵粉。記住麵糊要稍微稀一點，用筷子能帶線就好了，不要太稠。

步驟 3

放醃好的五花肉到麵糊裡面，攪拌。確保每塊肉都沾上面糊。

步驟 4

將沾了麵糊的肉塊放入油鍋炸制。記住用小火，火太大五花肉裡的油出不來，容易糊。用瘦肉做又比較柴，不好吃