通俗地講：訂單農業，就是農民根據農業組織（包括農民合作社、涉農企業等）的需求進行種植或者養殖。農業組織根據市場調研確定需求，給農戶下訂單，為農戶提供生產資料（不是免費），提供技術指導，提出生產規範，進行生產監督，最終按照事先約定的價格回收農產品。

這樣做的好處，有以下幾點：

1、避免了農戶盲目生產，減少了農產品滯銷的機率。因為農業組織在市場調研、市場判斷方面，遠遠勝於單個農戶，而且由於事先約定回收價格，大部分市場風險轉移到農業組織身上，對於農戶來說是有利的。

2、解決農戶在生產中面臨的問題。例如，下訂單的農業組織，一般會要求使用統一的農資，而農戶在生產過程中可以先賒欠，回收產品時再償還，解決了農民的資金難題。另外，農業組織大規模地採購農資，議價能力遠勝於一家一戶的農民，可以讓農戶以更低的價格買到農資，降低了農民的生產成本。還有，農業組織提供的專業技術指導，解決了農民的技術難題。

3、對於下訂單的農業組織來講，成本和風險也在降低。雖然保護價收購，在某些年份會讓農業組織付出相對較高的成本，但是長遠來看，其確定的收購價其實是更加貼近農產品的實際價值的，按照更長的週期來看，成本只會降低。另外，組織農戶進行生產，其成本遠遠低於“流轉土地、僱傭工人、自己生產”的模式，而且同樣可以做到農產品品質的把控，因為監督環節把握在農業組織手裡。

正是具備了以上的優勢，各地在農業發展中，都是鼓勵訂單農業的。今後，訂單農業野自然可以被當作一條農業發展的可行之路。

由圖可知，搜尋“訂單農業”，得到的多是成功案例

所謂的訂單農業，就是還沒開始生產，產品就已經預定或被銷售出去了，是有計劃地進行農事生產活動。訂單農業大到國企、大型商超與農場合作，小到團隊或個人與農戶合作，計劃需要多少農產品，就生產多少農產品。例如某一企業的食堂需要每月採購50頭豬，採購便會與一些養殖戶簽訂單，養殖戶就開始計劃養殖，按月供應該企業50頭豬。

前幾年網路上也流傳不少農產品滯銷的現象，農產品不好存貯，若不及時銷售出去，可能就造成虧損，不少農戶因滯銷而損失慘重。而訂單農業會大大降低這類現象的發生機率，農戶也無需在擔心銷量的問題了。

我在銅仁，努力做訂單農業，我目前的方式是：

1、暫時只做短期的（週期在一年以內），合同一年一簽，對於那些長週期（如生長週期長達五年的中草藥等）不做，風險無法掌控，價格無法把握。

2、投資商不提供墊資的不做，主要是農民方面的信任問題，現在打著高收益專案賣苗或種子的太多了，都是騙農民買苗，完了各種理由不收購產品；

3、價格不穩定的不做，不管是農民還是投資商，風險都無法掌控；

目前發展的，主是要面向貴陽市場的蔬菜種植，與村集體經濟體合作，利用村裡的零散農動力與零散的耕地進行操作，可以充分利用各方資源，一年可以種植三季蔬菜，農民的收益遠高於直接的土地流轉。

有什麼好的建議，還請各位朋友多多指點。

所謂“訂單農業”，簡單的說就先接到訂單，在按訂單要求進行種養殖。

“訂單農業”是公司+農戶的一種經營模式。公司按照自己生產需要，將農產品數量、品質要求和種養殖管理要求詳細制定出來，然後與種養殖戶進行合作。種養殖戶接到訂單後必須嚴格按照公司的管理要求進行種養殖及管理，產品出來後必須只銷售給合作公司，不能賣給第三方。

訂單農業的運作，是公司和種養殖戶雙方進行，單方面無法運作。

首先，公司要根據自身實際需要，做好數量預算和種植面積或養殖規模預算，核算成本，然後定好收購價格，價格制定不要偏低或者偏高。偏低了農戶不願意接單或者接單後農戶發現虧本，可能會毀約；偏高了自己成本增加不划算。其次就是種養殖及管理要求必須尋求專業機構或人員指導制定，保證農戶按照規定種植或養殖出來的產品符合要求。

農戶這邊接到訂單後，也要進行認真核算，看成本多少，能否有利潤，利潤有多少空間，存在哪些風險和如何規避風險。如果不進行認真核算，到時候虧損了還違約的話，辛苦一年白費不說還失去信譽，得不償失。

公司和農戶在確定合作並簽訂合作之前，必須認真協商，明確雙方的權利和責任，雙方無異議後再簽訂合同，今後按合同執行就可以了。

訂單農業就是農戶根據其本身或其所在的鄉村組織同農產品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農產品生產的一種農業產銷模式，也叫合同農業或契約農業。

目前訂單農業運作模式有：1、農戶與科研、種子生產單位簽訂合同，依託科研技術服務部門或種子企業發展訂單農業。

2、農戶與農業產業化龍頭企業或加工企業簽訂農產品購銷合同，依託龍頭企業或加工企業發展訂單農業。

3、農戶與專業批發市場簽訂合同，依託大市場發展訂單農業。

4、農戶與專業合作經濟組織、專業協會簽訂合同，發展訂單農業。

5、農戶透過經銷公司、經濟人、客商簽訂合同，依託流通組織發展訂單農業。

訂單農業有許多優點：保證農戶每年有穩定的收益；提高農產品交易速度；促進農業經濟的發展等。想要做好訂單農業需要找好市場定位、線上線下渠道相結合、發展綠色有機產品。

訂單農業應該貼近市場需求，消費習慣等資訊，種植一些市場需求的農產品。還要作物生長習性，土壤資訊，種子，農藥，化肥，確保訂單農業的安全、健康、生態、環保等要求。

第一，要明確農業生產者的主體，不能是多個主題，特別要注意的是不能是一個買家對多個農戶，會留隱患。最好是農戶成立合作社或者企業，由買家對一個主題。

第三，還是風險。如果沒有確定的銷路，最好不要下訂單。如果沒有加工環節，最好不要下訂單。如果沒有對農業生產者的約束，最好不要下訂單。

訂單農業，最大的就是風險，還是風險。

訂單農業就是一種簽訂了合同的農業發展模式，一般是購買者與生產者簽訂，其中籤訂合同可以是針對農業生產的產前，產中，產後某一過程，也可以是全生產過程簽訂。這是目前比較新型的，對農民來說，比較有保障的一種發展模式，避免了農業發展的盲目性。

我所接觸到的最早的訂單農業是在育種行業，種子公司委託農民生產水稻雜交種。公司提供父本，母本種子，並提供肥料，農藥和技術，農民進行種植管理，公司負責按照約定價格回收。這就是我最早接觸到的訂單農業模式。

發展到如今，訂單農業越來越普遍，形式也越來越多。

1.試驗研究性訂單農業

這種形式的訂單農業一般是肥料企業，農藥企業與農戶合作的訂單農業，農戶按照自己的計劃進行生產管理，企業提供自己的肥料或者農藥，並觀察效果，取得相關資料。

2.全過程訂單農業

這種形式一般是農戶與制種企業，農產品加工企業，銷售企業，大型商超合作的比較多。農戶一般負責提供田地和日常管理工作，按照公司提供的種子，技術，規範要求來完成生產，並由公司回收產品。有些則是農戶負責所有的管理和投入，企業按照質量標準進行保護價回收。

訂單農業解決了目前農業發展的最大一個難題，就是銷售問題，提高了農產品商品化率，解決了農民的後顧之憂。同時，避免了農業發展的盲目性，企業帶了先進科學管理技術也促進了農業生產技術的提升，提高了農民種植積極性。

但是也存在一些問題，譬如農民生產管理水平不一，產品質量不一，收購時容易產生糾紛。種植新品種時，遇見自然災害，減產，容易造成農民與企業之間的矛盾。

訂單農業就是一種簽訂了合同的農業發展模式，一般是買者與生產方簽訂的，既然是合同制就按照合同內容來履行，不過也有風險，什麼行業都有風險的，這個合同必須強有效的，互相信任不能損害雙方利益

感謝你的好問題，我是一個來自廣東河源和平縣山區的農民兒子，目前在廣東一個省級農業龍頭企業工作，所以對於農業也比較瞭解，我試著回答一下你的問題：

訂單農業在文字是這樣表達的：訂單農業又稱合同農業、契約農業，是近年來出現的一種新型農業生產經營模式，農戶根據其本身或其所在的鄉村組織同農產品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農產品生產的一種農業產銷模式。簡單說就是根據訂單來發展農業。

訂單農業有以下五種形式來運作訂單農業：

①農戶與科研、種子生產單位簽訂合同，依託科研技術服務部門或種子企業發展訂單農業。②農戶與農業產業化龍頭企業或加工企業簽訂農產品購銷合同，依託龍頭企業或加工企業發展訂單農業。③農戶與專業批發市場簽訂合同，依託大市場發展訂單農業。④農戶與專業合作經濟組織、專業協會簽訂合同，發展訂單農業。

⑤農戶透過經銷公司、經濟人、客商簽訂合同，依託流通組織發展訂單農業。