2018年大米價格相對穩定，不會非理性波動！大米是華人的第一主糧，太貴城市非農人口消費有壓力，太便宜農民又沒收入，因此，大米價格會在合理區間波動。

中國是大米主要消費國，每年都要進口國外大米。2018年受美元市場的疲軟影響，進口大米可能受到一定限制，中國產大米價格將不會出現下降。前幾年水稻保護價連年增加，大米生產成本也隨之增加，因此，大米價格行情不會下挫的。

中國糧食生產連年豐收，國儲大米充足，大米大幅上漲可能性不大。今年，國家發改委、農業部、商務部聯合發文，對水稻保護價作了下調，早秈稻比去年下調了0.10元；中晚秈稻比去年下調0.10元；粳稻比去年下調0.20元。水稻價格下調，必然對大米價格有一定影響。今年大米價格小幅振盪可能性大！

農民還是內部挖潛，降低生產成本上下功夫。種植高產早熟品種，提高農業效率，增加農業利潤。大米價格不會大幅上漲，國家一定會採取宏觀調控措施，來穩定市場供給、穩定大米價格、穩定農民收入！

穩定市場上大米價格的優勢一

中國是一個農業生產大國，農業人口多，耕地面積多，糧食生產基地多。

國家有著大力支援農村農業生產，調整農村農民積極種糧積極性的大好政策，不但為農村農民減輕負擔，免除一切上繳費用，而且還有種糧補貼，支農免息貸款，農機補貼等。

中國雜交水稻品種優良，高產穩定，為奪取糧食連年豐收創造了有利條件，國庫糧食儲備充盈。

糧食是關係到國計民生，國家穩定的大事，中國政府有一套完整的糧食儲備管理與市場銷售政策，任何單位與個人不得私自壟斷糧食，抬高市場糧食銷售價格。

中國糧食參與了大量國際糧食貿易與救援，讓世界各國糧食生產銷售形成了互補，國內糧食豐收以後，除了保障自己的糧食儲備供應，還可以向糧食生產受災國出口，在自己國內糧食生產遇到困難時，也可向外國進口糧食，保障國民糧食供應。

回答這個問題之前，先附上一張最新的稻米出廠時價格表

春節後近期國外菲律賓、印尼和伊朗等國繼續招標尋購大米，國際米價慣性上漲。

預計隨著東南亞各主產國新季稻的陸續上市，國際米價將降價下落。

今年3月份以來國內稻價整體穩定，部分輪換糧價小幅下調。預計18年後期國內稻米價格將進入弱勢執行價格相對穩定階段。

2018年中國大米進口下降可能性大，近年來，國內稻米市場總體保持高位穩定，但在龐大的庫存壓力和最低收購價下調等因素作用下，已經出現下降趨勢。預計國家將會加大稻穀收儲政策改革力度，加快化解不合理的稻穀庫存。

今年稻穀最低收購價政策將會繼續調整，且下調幅度可能較大，去庫存措施也會更加有力。在綜合施策下，預計今年稻米市場總體將會穩步下行，下降拐點將更加明確，並不斷縮小與國際大米的價差。

預計在國內米價下降機率增大、國際大米可能走高和美元將繼續走弱等因素綜合影響下，國內外大米價差縮小的可能性較大，大米進口動能或將下降。

且國內外大米波動可能更加頻繁，加上匯率變動，使得大米進口風險較以往更大，甚至可能出現虧損。受此影響，大米進口量可能較上年下降。

由於年初國內米價仍維持高位，國內外大米價差仍將較大，內外價差或將不斷縮小，大米進口量同比下降的可能性較大。

2018大米價格上漲？ 個人認為會區域性降低。上漲的原因也是商傢俬自調節價格。原因如下：

第一：中新網黑龍江新聞2017年6月1日，東寧口岸進口20批次、重量499噸、貨值12.475萬美元的俄羅斯產水稻，這是該口岸自2015年12月中俄兩國《俄羅斯大豆、玉米、水稻及油菜籽輸華植物檢疫要求議定書》簽署以來實現的首次水稻進口。

由於西方國家對俄羅斯的經濟制裁，導致俄羅斯境內出現大量的水稻積壓，未來肯定還將繼續加大對水稻的進口量

第二： 16年國家因玉米價格調整，原來1元一斤的玉米夭折到0.4元-0.6元一斤，讓很多農民傷了心，東北很多農民旱改水，不在種植玉米，改種水稻。 這必將導致水稻的產量提升，畢竟東北有中國糧倉一說。

2017年 水稻收購價格也相對往年較低， 收購低了出售理應降低價格。至於不降低的原因，個人理解就是商家的問題了。

第三： 中國有個水稻之父種出2米高水稻。 這得產出多少。 很多人都會說那只是實驗罷了沒準什麼時候能普及呢。在這裡只想說，10年前誰敢預料到中國現在發展成這樣呢。

2018 到底漲還是跌都無法預測， 只是個人建議。也許很多人都會說價格不變或者稍微上漲吧。

2018年國內大米方面，由於輪換糧的出庫，新稻多按質定價，部分2014年產的陳米價格有所下降，新米價格還是比較堅挺。

今日經國家批准，2018年生產的早秈稻、中晚秈稻和粳稻最低收購價格已經出臺，分別為50公斤/120元，50公斤/126元和50公斤/130元。比上年分別下降了10一20元。

目前國內稻穀庫存已超了過1.5億噸，許多產糧區庫存已經物滿為患。國內稻米庫存不斷增加的同時，而國外大米進口量也在增加。有關方面表示2017年，中國進口大米399萬噸。

2018年，國內糧食還是以去庫存為主，糧價可能震動下行。但是國家加大對產糧區稻穀給予補貼，以保持產糧區稻穀種植，讓農民能夠有個好的收益。

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1。市場行情： 2018年3月16日國內大米價格主流報穩。各地具體情況如下表：

2。粳米市場。由於米廠開工率低，粳米產出量有限，加上成本高企，企業仍有挺價意願，支撐粳米市場。不過，大米正處於消費淡季，經銷商採購謹慎，大米企業出貨進一步承壓，利空粳米行情。總的來看，短線粳米價格整體或穩中窄幅震盪。

3。秈米市場。近期米廠開機率不高，秈米產出量仍相對有限，加上地區成本高企，米廠多挺價觀望。但是目前市場需求不旺，成交量有限，且南方秈米市場份額不斷被低價進口及走私大米搶佔，經銷商對秈米採購意願不高，不利於其行情。總的來看，因需求不佳，短線秈米價格整體或穩中偏弱震盪。

1。市場行情 。2018年3月16日國內稻穀價格主流報穩。各地具體情況如下表：

2。現貨分析

粳稻市場：由於國家繼續實施粳稻最低收購政策來保障農民收益，給粳稻後市帶來潛在利好，農戶仍有挺價意願，支撐今日粳稻價格維持穩定。不過，目前大米市場消費需求欠佳，米廠走貨不快，加工無利可圖，對其採購意願不強，另外輪換糧入市增多，且粳稻種植面積或將再創新高，市場糧源相對充裕，均不利於其行情。

但是，綜合來看短線粳稻價格整體或穩中偏弱震盪。

秈稻市場：由於目前市場可流通貨源仍有限，國家繼續實施最低收購政策，仍有挺價意願，令今日秈稻價格維持穩定。

但是，受低價進口及走私大米持續衝擊，國內秈米市場份額不斷被搶佔，整體需求也不佳，國內大米加工企業經營更加困難，對秈稻收購積極性仍不高，購銷仍不旺，且輪換入市量增加，均不利於其行情。總的來看，短線秈稻價格整體或穩中偏弱震盪。

農村種植的大米，在中國農業裡也屬於大面積種植的農作物，還有一些農作物就是冬小麥，大豆，玉米等等。

你可以去看看這些農作物的歷史價格曲線，都不存在很大的波動性，為什麼會這樣嗎，這裡涉及到國計民生大事。

大家都聽過著名的蝴蝶效應吧，說的是南美洲的熱帶雨林裡一隻蝴蝶煽動幾下翅膀，幾天後就能引起其他地區的一場大型的龍捲風。說明什麼呢，說明一個細小的變化，帶來的改變是無法估量的，所以就回到大米會不會大幅上漲的情況，答案是肯定的:不會大幅上漲，會在一個合理的可控價格區間內，做正常的波動。

為什麼大米，小麥，玉米，大豆的價格不能像青菜那樣，豬肉那樣大幅的上漲或者下跌呢？咱們來看看下面的根據。

大米小麥玉米屬於基礎性的民生工程，如果這些基礎性的糧食漲幅過大，那造成的影響是無比巨大的，首先會造成糧食加工業的成本，然後我們食用的一切以大米小麥玉米為基礎的食品，像麵包糕點等等，都會價格上漲。有沒有道理呢？

這些東西上漲了，消費就要上漲。消費上漲了，帶動工資性收入上漲，工資上漲就反饋到單位或者工廠，工廠反饋到材料，就這樣是一個帶動全部鏈條的過程，最後會造成什麼情況，你能想到嗎？

2018年大米價格不會普遍上漲，趨勢是總體保持穩定，在合理的範圍內有一定的波動，除物價性因素及大的災害導致減產造成小比例上漲外，可能更多的時候是小幅度下降。

出現這個現象的主要原因如下：

一是隨著加入世界貿易組織並全面執行包括農產品市場準入放開，大米的價格雖然沒有完全與國際聯動，但是也與國際的供應有很大的相關性！雖然目前國內耕地有持續減少，進一步侵蝕保護紅線的現象，也有像南方大米主產區湖南的重金屬治理，會要大面積產業結構調整，水稻種植面積會有個明顯量的減少，因此，中國產大米的供應量確實會有明顯縮水的事實。但是，本來東南亞國家向中國的大米出口量持續增長，隨著＂一帶一路＂的各項事業進一步得到提升，東南亞國家優質、低價的大米對中國市場有個更大的輸出動力；如果世界局面保持基本穩定，國家在宏觀層面為環保及進一步的南方土壤重金屬治理需要，導致市場大米有個差量的話，就會適當放鬆大米的進口配額，完全就能稀釋大米市場的供求缺口壓力；另一個層面是以雲南邊境為主的大米走私現象同樣能起到這種作用，如果國內的大米更緊俏，走私就會更猖獗，效果也就更明顯。

二是市民的消費習慣的改變也會令大米的價格受到抑制。人們對雜糧、麵食等多結構營養來源的選擇，一旦大米的價格有個大的上漲，人們的自動轉移消費品種就會大幅度降低大米消費量，打壓大米的價格上揚；如果國家在進行大面積退耕、種植結構調整的政策執行之時，配套用上加大儲備糧開庫上市，就會反而平抑糧價！2018年國家調低了水稻保護價，這充分說明在以南方一些省份重金屬治理的大目標下，會將鼓勵和促進水稻生產轉為有序有計劃地種植結構調整、休耕等替代政策，這樣的結果必然是降低大米價格，減少執行這一政策的阻力！

2018年大米價格會普遍上漲嗎？

謝謝邀請！2018年水稻產業發生了很多事，對影響因該很大，小編認為今年的大米價格不會上漲，但也不會向下調整太多，應該是一個震盪市。主要原因有以下幾點：一、水稻價格下調導致大米價格不會上漲。今年2月9日，國家發改委和等幾部委聯合發文下調水稻價格，南方秈稻種植區每斤價格下調0.1元，北方粳稻區下調0.2元，幸好在釋出下調價格的同時，也明確提出發放種植補貼，水稻和大米價格才沒有下調太多，但也受到了影響，不掉價已經不錯，上漲確實有難度。

題主問題中無論所提到的大米是指我們吃的大米還是稻穀，個人認為都很難出現普遍上漲的情況。對於很多農民朋友來說都期盼著糧價能夠上漲，但是現實及我們國家的國情告訴我們，作為中國主要糧食的水稻（大米）都以穩定為前提，不允許出現所謂的暴漲暴跌的情況，但是對於小幅的上漲還是有可能出現的，畢竟近幾年中國的物價也是一直在上漲的。

水稻（大米）作為中國的主要口糧之一，將我們的口糧安全掌握在我們自己的手中，這也是我們國家所一直提出的口號。國家也是一直在穩定中國的耕地紅線不縮減，一系列舉措都是為了穩定我們國家的糧食安全。糧食問題涉及到我們國家人民最基本的物質需求，一旦糧食出現問題，那麼國家的一切發展將無從談起。因此來說，糧食價格穩定高於一切，但是這裡所謂的穩定倒不是說不能夠漲價，漲價是可能會出現的，但是所謂非理性的上漲幾乎不存在。

從中國所公佈的2018年稻穀最低保護收購價來看，國家又再次下調稻穀、小麥最低保護價，之所以國家敢於下調最低保護價，這源自於我們國庫糧食充盈，有這個下調的底氣。從國際情況看，中國的糧食價格也還是普遍較國際價位略高的，此舉目的可以視為要中國糧食價位同國際市場接軌的前奏。

本人相信，雖然下調了水稻最低收購價，但是農民在種植補貼方面國家會拿出更多的補貼的，這也是國家為穩定中國的糧食生產而做出的必要舉措。從當前的現狀看，預計稻穀的收購價會有所下滑，也就是說如果其他加工成本不變的情況下，大米的價位也較大可能性的下滑。但是這種機率並不高，大家都清楚，近兩年農資成本一直在增加，如果糧價進一步下滑，農戶的種糧積極性恐怕更難保證。

所以，綜合上面分析來看，2018年大米的價位普遍上漲的可能性不大，但是下跌的可能性同樣也不太大。在以穩定為基礎的情況下，小幅度的價位波動倒是更大可能發生的。