一、做好保暖防寒工作

近段時間氣溫驟降，雖然草莓對溫度適應性較強，但溫度低於-7℃便會出現凍害，如果溫度降至-10℃以下植株則會直接凍死。所以一定要做好防凍措施。

草苫蓋棚

由於草苫是熱的不良導體，可減少棚內的熱量散失，避免溫度降低。因此，可用稻草、玉米、麥秸等農作物秸稈，打成草苫，只要沒有太陽就覆蓋到大棚上面。

注意事項：見Sunny時，及時揭去草苫。寒流臨近前，夜間在棚四周加圍草苫或玉米秸，可提高棚溫2℃~3℃。在氣溫驟降時，可在草苫上加蓋一層普通農膜或舊薄膜，既可提高草苫保溫性，又能防止雨雪弄溼草苫。

二、溫度、溼度及光照

溫度管理

冬季是大棚草莓開花結果的關鍵時期，低溫、高溫都對草莓造成很大的影響。

低溫的影響

● 夜間5℃以下的低溫或使草莓的雌蕊受害授粉不良，或使草莓的果實形成冷害難以膨大，形成畸形果，失去商品性。

● 白天經常處於15℃以下的溫度條件又會誘發草莓的休眠，造成生長髮育遲緩，吸肥吸水能力變差，果實變小，產量下降。

高溫的影響

● 28℃以上的高溫就會使草莓的授粉受到影響，如果持續30℃以上的高溫，就會造成草莓的開花授粉率嚴重下降，更為嚴重的是，草莓的第二花序的分化受到抑制，影響到後期的產量，甚至發生日燒病，導致絕產。

● 在膨果期，25℃以上的溫度，使得草莓的果實成熟過快，果實變小，不僅商品性差，而且產量下降。

溫度管理指標

現蕾期 白天25℃~26℃，夜間10℃

開花期 白天23℃~25℃，夜間10℃

膨果期 白天20℃~23℃，夜間6℃~7℃

收穫期 白天23℃~25℃，夜間5℃

控溫措施

當棚內溫度超過或低於所需溫度時，應及時通風降溫或保溫，措施是每天可於上午9點、中午12點、下午2點，分三次逐次放風降溫，下午4點注意開始保溫。

溼度管理

大棚內的溼度與溫度密切相關，溫度低時，相對溼度就大，溫度高時，相對溼度就小，特別是開花時要求溼度要小，最適宜的相對溼度為40%，過高過低都影響授粉的質量。

控溼措施

● 選用優質無滴棚膜， 白天棚內溫度高於 10℃時要適當揭膜降溼，夜間密閉。

● 晴天早揭遲蓋，陰天遲揭早蓋。

● 畦面和溝覆蓋黑色地膜，黑色地膜有利於保持土層溼度，降低棚內溼度。

● 澆水後要注意通風降溼。

光照管理

冬季光照不足，會對草莓的生長髮育造成阻礙，長此以往會使草莓生長髮育遲緩、果實膨大慢、著色差、畸形果偏多等。

補光措施

定期清掃棚膜上的灰塵、雪後及時清掃棚膜上的積雪等可增強光照，同時還可提高棚溫。在11月下旬後，可採用植物補光燈進行補光，每天早晚補光，在草莓開花結果期保證每天光照達到12~15小時。

三.加強田間管理

植株整理

冬季由於氣溫低、光照不足，所以草莓的光合效率也會相對低下，適當的進行植株整理，可以促進草莓果實發育、根系營養吸收、防治早衰。

草莓生長特點

● 草莓的根系金貴，葉片不金貴，根系怕幹、不耐鹽；而適當摘葉能促進草莓生長，溫度適宜，不斷有新葉產生。

● 草莓葉片輪生，每六片為一輪，第一片葉與第七片葉重疊，第七片葉進入功能期，第一片葉一定進入養分消耗期，必須摘除。大棚草莓葉片生長髮育較慢，老葉早就失去功能，因而，一般以4~5片葉為宜。

● 草莓花束是聚傘花序或多枝聚傘花序，一級果最大，二級果次之，三級果再次之……級次越高果越小，級次高的果再如何長也長不成大果，其僅起到養分的競爭作用，沒有經濟價值。

● 草莓生長旺盛時會產生較多側芽，影響草莓開花結果，應及時摘除。

整理方法

及時摘除老葉、黃葉及病蟲葉，以減少養分消耗；視植株生長情況留3~5個花(果)，其餘的花及果全疏去，弱的植株留1~2個，甚至將整個花束全部去除；及時摘除側芽，以免影響草莓開花結果。

肥水管理

草莓怕幹不耐澇，對於水分比較敏感，是一個需水比較多的作物。開花至果實成熟期，水分要均勻充足供應，保持土壤溼潤。

水分管理

大棚不同於露地，空氣溼度大，地表一直是溼的，但實際上土壤中游離水很少，所以為了保證草莓水分供應充足還是應及時澆水。

澆水時要採取少澆勤澆，滴灌澆水以澆溼到壟的一半為宜，一般5~7天澆一次，這樣既可達到保證草莓長足的有效水分供應，又可達到節水的目的。

適時合理施肥，才能保證草莓不同時期的正常生長髮育，從而提高果實品質。

合理追肥

追肥原則為少量多次。 定植緩苗後，追施稀薄肥水1~2次。

每採收一批果後應及時增施肥料，每畝追施複合肥25~30千克。同時根外追施海精靈生物刺激劑葉面型+高純磷鉀源庫，隔5~7天連續噴施2~3次，施肥可與灌水或澆水結合進行。

四.病蟲害防治

草莓灰黴病

灰黴病是為害嚴重的一種真菌病害，對草莓的產量和品質造成很大影響。是典型的低溫、高溼型病害，以果實發病為主。

草莓花受害時病菌最初從將開敗的花或較衰弱的部位侵染，花瓣變成暗褐色，產生灰色黴層，草莓花葯上呈水浸狀，不能正常生長，形成粉色無效花。葉受害時病菌多從基部老黃葉邊緣侵入，形成“V”字形黃褐色斑。

果實染病初呈水漬狀灰褐色壞死，隨後顏色變深，果實腐爛，表面產生濃密的灰色黴層。葉柄發病，呈淺褐色壞死、幹縮，其上產生稀疏灰黴。日系品種花果期果柄為害最為嚴重，經常會看到草莓果柄枯死的情況。

影響灰黴病發病的因素

品種本身的抗性：草莓品種間抗性差異不十分顯著，但歐美品種一般抗性較強，日系品種較弱。

溫度：病原菌生長溫度為12℃-30℃，最適溫度20℃-22℃。

溼度：相對溼度在90%以上或幼苗表面有水時易發病。溼度越大越易發病。

植株：植株弱易發病；種植密度過大易發病；花期易感病。

其它：連陰雨、放風不及時、幼苗徒長都易造成灰黴病的發生。

草莓白粉病

白粉病是保護地草莓常見病害，一旦發生，治療不及時或治療不當會造成嚴重損失，最嚴重的可以造成絕收。

白粉病主要為害葉片和嫩尖、葉柄、花蕾、果實、果柄。冬季（12月-次年2月），北方地區日照時間短，光照弱，溼度大，溫度低，是形成白粉病的第二個高發期。第三個階段發生在3月，這段時間天氣較為乾燥，草莓白粉病進入活躍期。

白粉病發病較快，一般病菌孢子落到草莓葉片上從萌發到入侵24小時即可完成，5天后即可在入侵葉上形成白色粉狀病斑，7天后可形成成熟的分生孢子，再侵染其它植株，兩週後就會造成大面積發生。

影響白粉病發病輕重的因素

品種本身遺傳特性：抗性弱的白粉病發生重 日系品種抗性弱，歐美品種長勢強、抗性強。

溫度：分生孢子生長的溫度為15℃-30℃，最適宜溫度為20℃-22℃，溫度高於30℃時分生孢子生長受到抑制，溫度高於35℃時，分生孢子停止生長。當溫度低於5℃時也不發病。

溼度：分生孢子生長的相對溼度為50%-90%，溼度越大越容易發生。

植株：植株越弱越容易發病；種植密度過大容易發病；果實著色後，植株變弱、糖度增加，白粉病也更容易發生。

其它因素：忽幹忽溼、雨後暴晴、氮肥施入過多都容易促使白粉病發生。日光溫室距離後牆兩米的部位發病較重，這個部位空氣對流頻繁，忽幹忽溼，使得白粉病易於發生。

冬季大棚草莓管理主要從溫度，溼度，病害，蟲害，施肥等方面進行管理。下面我給大家講解一下怎樣管理才最合適。

疏花疏果

現在的大棚草莓已經進入開花結果期。草莓種植前期以生根為主，開花結果期，一定要注意疏花蔬果。正常情況下，我們這邊大棚草莓多數以甜寶和紅顏為主，每一顆可以留5~7個果實。疏花疏果時，主要把弱的，小的，畸形果都需要一次性摘除掉。果實留果太多，會造成斷茬和第2次花絮生長緩慢。所以在疏花時，最多不能超過7個果實。

溫度管理

冬天草莓的溫度管理特別重要，白天高溫要保持在30度以下，晚上的溫度保持在5~12度之間。夜晚溫度低於5度就會造成草莓生長緩慢，到零度以下就會造成草莓休眠，所以溫度必須要保持好。當冬天溫度太低時，可以在大棚內燃燒增溫塊增加溫度。

溼度管理

冬天管理溼度要注意放風排潮。在最冷的時候或者陰天的時候，也需要首先放風排潮排溼，然後再關閉風口。正常的操作是早上開啟棉被以後先放風10分鐘後，關閉風口進行升溫，把溼氣排出大棚內。假如棚內溼度太大，可以在中午溫度升高時，把潮氣繼續排出。大棚內的溼度太大，會增加很多病害的發病機率。

病害管理

大棚草莓常見的病害是白粉病，灰黴病，炭疽病，根腐病等等病害。所有的病害，以預防為主，提前打藥物進行預防。

根腐病一般可以用甲霜惡黴靈防治。

炭疽病可以用咪鮮胺，苯醚甲環唑等防治。

白粉病和灰黴病一定要改變大棚的溼度，降低溼度就會有利於病害的減少，白粉病可以用露娜森防治。

灰黴病可以用凱澤或者速克靈防治。

蟲害管理

蟲害方面主要關注薊馬危害，蚜蟲危害，紅蜘蛛危害，蝸牛危害。

今年的情況比較特殊，剛開始種植就發生了薊馬危害，可以用艾綠士連打三次效果就好。

現在一定要注意防治紅蜘蛛危害。紅蜘蛛可以用愛卡蟎防治比較好。

蚜蟲根據抗性的不同，可以用吡蟲啉，噻蟲嗪等藥物防治。

蝸牛可以在傍晚的時候，撒施四聚乙醛防治。

施肥管理

冬天大棚草莓苗期主要以生根為主，正常很少需要大量元素。比較弱的草莓苗，可以少量使用平衡型大量元素水溶肥。強壯的草莓苗，一定要注意控制旺長，可以用磷酸二氫鉀，拿敵穩等控制。控旺時，一定不能控死，要輕微控旺就可以。

多數草莓苗現在處於花期，可以提前葉面噴霧磷酸二氫鉀和硼肥，促進花芽分化，促進座果。這時不建議再使用大量元素，等座果以後，可以少量衝施平衡型大量元素水溶肥。正常情況下一畝地5公斤就可以達到效果，不能過量使用。中後期可以使用高鉀高鈣的水溶肥。同時葉面噴霧磷酸二氫鉀和鰲合鈣增加磷鉀肥和鈣肥可以促進，增加草莓的硬度和亮度，還可以增加草莓的糖分轉化，增加口感。

大棚草莓因為經濟價值高，在各地都有種植，總的來說南方比北方要更多一些，原因就是冬季大棚草莓，北方溫度太低，若保暖工作做不到，草莓會出現盲花凍果，甚至絕收。在我們湖北宜昌這邊，冬季最低溫度在零下5－6℃，依靠塑膠大棚，可以基本避免凍害。雖然說，冬天大棚草莓的主要管理是如何防凍，但是其他各種管理也是很有必要的，具體有下面幾個方面:

一、保溫管理。

種植大棚草莓管理的首要任務，就是保溫。透過一些管理，有效的避免花果遭遇到零度以下的低溫，使花果能夠正常的生長。我們這邊的大棚都是塑膠大棚，不存在北方磚石結構溫室大棚等。塑膠大棚相比較磚石結構溫室，具有結構簡單、建造方便、投資小等優勢，但是保溫性比磚石結構溫室要差。

因為我們這裡溫度也會有零度以下的情況，單層大棚膜無法使棚內溫度在零度以上，所以我們這邊最常見的是雙層棚膜。兩層之間的間隔，在30－50㎝左右。這個間距並沒有一個固定值，但一般我們會盡量使間距大點。因為這樣，雙層保溫效果會更好一些。

保溫要點:1、大棚內的二層膜，因為會經常揭開，為了使二層膜放下的時候，能夠更好的密封。我們在內棚竹架子上綁上高40㎝寬的薄膜，這個薄膜最好圍繞大棚一週。為以後內棚膜放下以後，可以和內棚膜銜接在一起，提高密封效果。

2、準備應急供暖方案是必須要有的，而且必須時刻準備著。因為我們在夜間溫度經常會降到零度以下的時候，就需要特別關注每日天氣預報。這樣可以提前做好準備，以防突然降溫影響草莓。我們那裡最常用的是，煤球爐，長度在50米的大棚，一般就放置3－4個煤球爐。條件好的，一般可以採用供暖燈。供暖燈，需要注意，不要靠近大棚膜，和草莓苗，避免高溫傷了大棚膜和草莓苗。

二、大棚管理。

大棚種植草莓，在冬季的管理，很折騰人。為了避免大棚內溼度過高，溫度過高，而導致病害的發生，我們需要每天開關大棚膜。這裡我們還要根據天氣情況，適時適當的揭開大棚側膜。

注意要點:實話說，每天的開關大棚膜，並不是隨著自己的性子去胡來的。開關大棚膜，我們需要根據外界的天氣情況已經溫度來判斷什麼時候開關大棚好。一般在冬季下雨天，溫度比較低，我們可以推遲開棚，提早關棚。期間，還要注意預防大棚膜上出現窩水，避免水太多而壓斷竹製大棚。

我們在早上開大棚的時候，一般根據溫度開啟側膜寬度在30－50㎝左右。溫度比較低的情況下，我們就開窄一些，溫度高，就可以開寬一些。寬窄情況，直接影響大棚內的空氣流通，以及大棚溫度的變化。按說，最好的辦法是，先開小，後慢慢在打。這樣可以使冷空氣進棚慢，使草莓有一個適應的時間。

三、植株管理。

進入冬天以後，因為大棚內溫度比較低，草莓的生長也減緩了。為了不影響草莓正常的生長需求，我們在入冬最冷的那一段時間，不會給草莓打老葉。在這裡，我自己吃過一次大虧。那是頭年種植草莓，看著大棚苗生長的比較旺，本想著自己有時間，就給草莓疏疏葉，避免草莓患病。而正是因為自己打了一批老葉以後，又正常開關大棚，最後卻發生大棚內的草莓大量的出現發蔫的情況。原因就是，打老葉太狠以後，養分水份根不上，導致草莓脫水。當時損失了有七八百斤草莓，得有萬把塊錢。

對於我們這裡，冬天經常會出現零度以下的天氣。對於大棚邊邊上的草莓苗，確實是一個考驗。因為自己種植的時候，懂的不多，整個大棚都是法蘭地品種，後來才知道老果農，一般會在大棚邊栽種紅顏草莓。因為紅顏草莓具有一定的抗寒性，可以避免因為凍害出現的損失。

四、澆水管理。一般來說，水肥管理是基本一起進行，但是這裡種植大棚，就需要特別注意土壤的水份補充。因為大棚內的土地，不會接受到降雨，所以土壤水份在長時間不能補充水份，就會出現過旱的情況。這個時候，要經常關注土壤的乾溼程度，保證草莓生長所需。我們一般每7－10天，就給草莓澆一次水。

五、病害防治。因為冬季溫度低，大棚開關大棚膜的時間比較短。為此，我們需要關注病害的預防。可以透過下面幾個方面進行預防:1、避免大棚溼度超過80%，一般控制在60%左右為好。2、避免大棚溫度太高或太低，基本平均氣溫保持在6－8℃左右。3、藥劑的預防，一般要注意避免單一使用，最高交叉使用。噴劑和煙燻劑相結合，效果會更好一些。

大風天草莓管理。冬季大棚草莓如遇大風，棚膜會隨風鼓起，上下摔打，如不及時管理，棚膜會被吹破，使棚內草莓遭受凍害。大風天應把所有的通風口堵嚴，防止大風吹進棚內；勒緊壓膜線，必要時放下一部分草苫把棚膜壓牢，如夜間遇颳大風，最好用編織袋裝半袋土壓在部分草苫上，以防大風把草苫刮掉。

　　降雪天草莓管理。冬季降雪，外界溫度不是很低，可能邊降雪邊融化，溼透草苫，這樣既影響保溫，又容易壓垮棚架。因此，草莓管理應採取降雪前揭開草苫，雪停後清除積雪再放下草苫。深冬出現暴風雪天氣，外界氣溫太低不能揭開草苫，否則會凍壞棚內草莓。另外，大雪壓在草苫上，很容易把棚架壓垮，必須要及時清除草苫上的積雪，還要把棚牆上的積雪清除，以防雪融化後透過泥土滲進棚內，不僅帶走熱量，而且損壞棚牆。白天清掃棚膜上的雪，可增強棚體透光性；提高棚溫，採取臨時措施合理調控棚溫，注意防止氣害發生；為了增溫防凍還可在棚內扣小拱棚；改善光照，白天要早揭草苫，但要注意不能一次性全揭，以防雪後轉晴光照過強，導致草莓嚴重失水造成永久性萎蔫。

　　陰霧天草莓管理。一是人工輔助光照。可用白熾燈做光源，進行加熱處理，每盞燈100瓦約照7.5平方米，每天下午5時至晚上10時加熱5～6小時；二是合理控溫。安裝臨時加熱裝置，加熱一般在夜間進行，並在正午前後進行短時間通風，控制棚內白天溫度在20℃左右，夜間溫度在10℃以上；三是輔助授粉。在草莓花期，透過蜜蜂授粉，能提高座果率50%～70%，顯著提高草莓產量和品質，增強經濟效益。