（育苗選購）購買魚苗要到大型的養殖場進行購買，魚苗要求身體長度相近，身體沒有明顯的傷痕，鱗片完成，魚鰭沒有病斑，魚苗遊動能力和覓食能力好，這樣的魚苗適合購買，要根據養殖池塘的大小合理選擇魚苗的數量，正常每平方米使用可以養殖成年鯽魚，15尾至20尾，魚苗選擇就按照這樣的方式來計算，選擇好魚苗後要儘快的進行運輸。

鯽魚目前國內養殖的人數不是特別多，這都是缺少正確的養殖方法，今天就帶大家去學習一下鯽魚的飼養技術吧。

（鯽魚正確的養殖方法）：

（池塘選地）1、養殖鯽魚的池塘要選擇在，空氣清新，沒有汙染，水源充足，交通方便，排灌方便，這樣的地塊比較適合作為鯽魚的養殖場地，還要多準備些換氧機械，水泵，捕撈網，尼龍網，等很多的物品方便日後的搭建工作。

（池塘搭建）2、選擇好地塊後要用機械開挖出深度在1.5米至2米深的深坑，然後用石灰進行消毒工作，消毒晾曬的時間大概1天至2天，然後用水泵進行灌水，灌水時要把水泵用尼龍網包裹好，這樣做機能防止雜物堵塞水泵又可以起到過濾的效果池塘的水放滿後，要觀察池塘5天至7天觀察池塘內的水位是否有明顯的下降，確保池塘沒有滲漏後使用漂白粉在池塘內進行潑灑調整好水質。

（池塘周邊搭建）3、池塘內部都檢查完好後，要對池塘周圍的堤壩進行檢視，發現有老鼠洞要及時的用泥土封堵好另外在堤壩上要多方至些捕鼠夾，要記住不能貪圖方便使用老鼠藥，不然老鼠死後不知道會跑到哪裡，萬一死在池塘中會對鯽魚帶來危害，池塘的周圍要用紗網搭建起50釐米左右的網牆，隔離家禽對鯽魚帶來的危害，一切準備工作都完成後等待放養育苗。

（育苗選購）4、購買魚苗要到大型的養殖場進行購買，魚苗要求身體長度相近，身體沒有明顯的傷痕，鱗片完成，魚鰭沒有病斑，魚苗遊動能力和覓食能力好，這樣的魚苗適合購買，要根據養殖池塘的大小合理選擇魚苗的數量，正常每平方米使用可以養殖成年鯽魚，15尾至20尾，魚苗選擇就按照這樣的方式來計算，選擇好魚苗後要儘快的進行運輸。

（運輸管理）5、購買完成後要用網箱進行運輸，運輸過程要保證平穩，減少磕碰狀況的發生，這樣做可以很高的提升魚苗的成活機率，運輸完成後要對魚苗進行適應性飼養。

（暫養魚苗）6、運輸回來的魚苗要在網箱內進行暫養也叫做適應性飼養，可以把少量的魚苗放入裝滿池水的網箱中進行暫養，這短時間餵食些水生幼蟲就可以，魚苗在池塘水中生活無恙後進行大批次放養，暫養的時間控制在3天至5天就可以啦。

（魚苗馴化）7、鯽魚放養完成後，要進行馴化工作，馴化初期要在池塘每個角落進行投食，等鯽魚適應飼料後逐漸的減少餵食的範圍，這樣對日後的管理很有幫助。

（日常管理）8、鯽魚的池塘管理每天要巡查池塘周圍的隔離網有沒有被破壞，發現有破損的地方好及時的修補，池水的透明度保證在35釐米至40釐米，每7天至10天換水一次，每次換水的深度為30釐米，如果發現鯽魚總是在水面上遊動並且張嘴吐泡這樣的情況就說明池塘內的氧氣不足，要及時的增加氧氣，可以用換氧機進行補氧，減傷鯽魚的死傷。

（捕撈出售）9、鯽魚生長到1.5斤至2斤時就可以進行捕撈出售。

這些就是鯽魚的正確飼養方法，不是到你學會了沒有~？

池塘主養鯽魚要獲得高產效益，養殖技術是關鍵，要注意以下幾個方面：

（一）鯽魚成魚池塘養殖技術:

鯽魚在池塘中養殖，主要採用在成魚池中混養、魚種池套養、親魚池套養和池塘主養等四種養殖方式。

1．在成魚池中混養鯽魚，與青、草、鰱、鱅、鯿、魴、鯉等多品種混養的方式。應放養大規格魚種。放養時間宜早不宜遲，即冬季放養較春季放養效果好。放養密度每畝水面150～250尾。其他魚的放養規格和數量根據需要確定。鯽魚的養殖池塘要求不高，一般面積0.1～2公頃，水探 1.5米以上的池塘即可。池底有10～15釐米厚的淤泥最佳。池塘的清理、消毒、施基肥等均按常規方法進行，成活率可達80%左右。經200天左右的飼養，個體重在200克以上看居絕大多數，每畝水面產量達20千克以上。

2．池塘主養鯽魚要求面積以0.1～0.2公頃為宜，水深1.5米以上，池底有10～15釐米的淤泥，村前屋後有生活汙水的池塘主養鯽魚效果較好。放養魚種前一週用生石灰清塘消毒，消毒後2～3天注水，注水時用網柵在入水口過濾以防止野雜魚入池。每畝水面主放5.0～6.5釐米鯽魚過冬魚種1500尾或當年孵出大規格魚苗2000尾，搭配40%左右(600～800尾)草、鰱和鱅過冬魚種。放養時間宜早不宜遲。日常投餵精飼料為主，結合施肥培養水質為輔。精飼料的年投餵量相當於彭澤鯽預計產量的2.5倍左右。採用定點投餵，日投餵量根據魚體生長情況、天氣、水溫和魚的攝食強度而定，並根據水質情況適時施肥或加註新水。在一般管理水平下，當年可獲平均體重150克/尾左右的鯽魚200千克，另獲200千克斤左右的草、鰱、鱅魚。由於優質魚的比例較高，其純利潤也較其他養殖模式要高。

3．魚苗池套養鯽魚。可在青、草、鰱、鱅、鯿、魴等魚苗池內套養成魚，而不適宜套養在鯉魚、羅非魚的魚種池內。套養池塘面積要求0.1～0.2公頃，水深1.0～1.5米。池塘的清理、消毒、施基肥等均與常規的方法相同。鯽魚在其他魚苗池套養，只能放養當年孵出的魚種。放養時間宜早不宜遲，一般在主養當年孵出的魚種分塘轉入過冬魚種培育時，就應立即放人當年孵出的鯽魚種養殖；放養規格宜大不宜小，放養密度為每0.07公頃水面150～220尾。其他當年孵出的魚種的放養數量、規格和搭配品種的比例視生產需要和出塘規格而定。鯽魚苗由於其為底層魚類，一般不影響家魚魚種的生存空間，可充分利用水體空間。因此當年孵出的魚種在魚苗池套養，基本上不影響主養魚種的放養密度和出塘規格；又由於鯽魚在家魚魚種池中主要是攝食殘餌和池底動植物等，因而基本上不需要增加資金和飼料的投入。在通常飼養管理條件下，鯽魚苗在魚苗池套養，經150～180天的飼養，年終起水規格可達200克以上，每0.07公頃水面可增收鯽魚成魚25～40千克。

4．親魚培育池套養鯽魚。中國南方地區，一般在5月中旬至下旬家魚人工繁殖生產即可結束。產後親魚性腺處於恢復期，為儘快恢復親魚體力，促進性腺發育，池塘多為精養管理。這種魚池除安排親魚培育及搭配其他魚外，每 0.07公頃水面可再搭放5～6釐米的鯽200尾。鯽在親魚培育池套養，放養時間一般與親魚同時進行，培育(養殖)方法按主養家魚親魚的常規方法進行。親魚培育需遵循其性腺發育的規律來進行。親魚培育池套養鯽魚一般年底不能幹塘起捕，需待翌年親魚進行產前強化培育時方能徹底起捕。經250～300天的飼養，每0.07公頃水面可獲鯽魚25～45千克，平均個體重200克以上。

（二) 稻田養殖鯽魚

土質肥沃，灌溉方便，保水保肥效能好的稻田均可養殖鯽魚，一般採用雙季稻連養，單季稻因時間短，養殖難以達到成魚規格。放魚前要視稻田的面積大小、水源和進出水口等情況，在田內開挖修整好田埂、魚溜(魚坑)和魚溝。田埂要求堅實和不漏水；魚溜的面積各地不同，每0.07公頃水面少則3～5平方米，多者20～30平方米,一般魚溜佔地面積在5%左右為宜，水深0.8米左右即可。魚溝的多少視田面的形狀和大小而定，有“一”字形、“十”字形、“什”字形、“卅”字形和“口”字形等多種形式。 稻田養殖鯽魚可單養也可混養，放養規格以5.0～6.5釐米的魚苗效果較好。早稻插秧後一週即可放養魚種，每0.07公頃水面放養魚苗250～500尾。在不投餌的情況下，秋後可收穫平均尾重100克左右的鯽魚20千克以上，如投入部分精飼料，0.07公頃的鯽魚產量可超過35千克。日常管理與其他魚的稻田養殖相同。提倡多施有機肥，使稻田內有更豐富的有機質，以利鯽魚的生長。同時搞好防逃裝置，以防頂水竄逃。

(三) 小型水庫與湖泊養殖鯽魚

天然餌料豐富、水質較肥的小型湖泊和水庫適合放養鯽魚，採取投餌、施肥的精養或半精養的湖泊水庫養殖鯽魚效果更好。1～3年內幹湖或幹庫捕魚的湖泊水庫，放養鯽魚,一般能達到很好的增產增收效果。由於湖泊、水庫水面相對較大，敵害魚類較多，為提高鯽的成活率，應儘可能放養大規格魚種為好，放養密度為每0.07公頃水面20～50尾。放養時間冬、春兩季均可。每年放水捕魚的高產湖泊、水庫可增加鯽魚的放養數量，並可按池塘養殖鯽魚技術進行規範管理。在天然餌料豐富，水質肥沃的湖泊，鯽魚的生長速度甚至超過它在池塘中生長的速度，當年個體重達250克以上，2～3年幹湖或幹庫的湖泊、水庫，鯽魚個體重達500克以上者佔相當比例。

(四) 網箱養殖鯽魚

利用水庫、湖泊等大水面進行網箱集約式生產，不佔用土地面積和池塘水面，是一種新養殖方式的嘗試。由於水庫、湖泊等大水體水面大，使得網箱內外水體能充分交換，因此溶氧充足；其次網箱養殖魚的活動量小，能量消耗少，這些都有利於鯽魚的生長。網箱規格，一般要求面積為16～28平方米，高為2～3米，網目大小依照放養魚種的規格而定，在不逃魚的前提下儘可能選用大的網目，以增大箱內外水體的交換。網箱材料應用3×3的聚乙烯網線為好。網箱設定方式常採用漂浮式和固定式兩種方式，箱距2～3米，行距20米左右。確定網箱設定的位置要考慮以下幾個因素： 選擇水流緩慢。水位穩定、避風向陽、底部平坦的區域，其水底最好是沙礫底質，水深以5～6米為好。 要求四周環境植被豐富，水質肥沃，餌料生物豐富。 有工業汙染的水域不能作為網箱設定地點。 網箱養殖鯽魚一般採用單養方式，也可搭配一定比例的鰱、鱅、鯝，一般控制在總產量的3%～5%以內。每平方米放養5釐米以上規格的鯽魚苗種50～200尾，同一網箱內的魚種必須一次性放足。放養規格必須整齊，否則魚體大小會越來越懸殊。網箱養殖鯽魚必須投餌。以投餵人工配合飼料為好，半浮性或沉性顆粒餌料均可。餌料配方可參照鯉魚網箱養殖的配方，蛋白質含量可比鯉魚餌料稍低。投餌少量多次，是網箱養魚的投餵原則。每次投餌量以90%的餌料在漏出網箱之前被吃掉，且最後投入的少許餌料又很少有魚爭食為標準，確定每次投餌的數量。每日投餌4～6次，夜間不投餌。其他方面的日常管理與常規網箱養魚無異。經過180～200天飼養，魚體平均體重可達200克以上，每平方米產量可達8～25千克。

魚種優劣辨別

養殖戶在購買鯽魚魚種時，應根據主要鯽魚養殖品種的生物學特徵，正確分辨魚種的偽劣，避免上當受騙蒙受損失。

選好主養品種

主養的鯽魚以異育銀鯽、彭澤鯽、湘雲鯽為主，其中又以湘雲鯽生長速度最快，其次為異育銀鯽，最後為彭澤鯽。但彭澤鯽外觀優於其它品種，出口商品鯽仍以彭澤鯽魚為主。

魚種放養密度設計

為了降低養殖成本，最好自己培育大規格魚種。 用池塘培育鯽魚魚種，每畝放養鯽魚夏花0.8～1.2萬尾可以達到養成規格50～60克的目的。 進行鯽魚成魚養殖時，魚種平均規格為50～60克時，每畝放養鯽魚魚種1500～1800尾最為理想，養成商品魚規格可達到350～400克。 品種搭配

培育大規格鯽魚種不要配搭草魚和鯽魚，而應選擇鰱魚和鱅魚，數量應占主養鯽魚20%左右，鱅魚則佔鰱魚的10%左右。搭配品種的放養時間不宜過早，尤其是過早投入鱅魚對鯽魚馴化的影響更大。

魚種馴化 培育魚種階段馴化相對容易。馴化後的魚種在成魚養殖時上浮搶食時間短，便於管理。 馴化時在飼料中新增適量新增劑，可以縮短馴化時間，增加鯽魚攝食麵積和數量。 密度對馴化的影響。密度大，群體數量大，易於馴化。在密度已確定不能改變時，可以降低池塘水位，相對增大密度，則既要利於馴化又能提高池塘水溫，促進魚生長。 搭配鰱、鱅魚種應在主養鯽魚上浮搶食習慣形成之後投放。 馴化期的水質宜“清瘦”不宜“濁肥”。 馴化時管理人員需要耐心認真。 飼料粒徑和投飼率 鯽魚飼料粒徑的選擇標準“就小不就大”。一般鯽魚規格在10克/尾以下時，飼料粒徑選0.5mm；10～30克/尾時選1.5mm；75～100克/尾時選2.0mm；150～300克/尾時選2.4mm；300克每尾以上時選3.2mm。 魚的攝食能力受到魚的規格及池塘水溫的直接影響，故投飼率應根據實際情況隨機調整，而不應該一成不變。 鯽魚的抗病能力雖強，發現了鯽魚出血性錨頭鰠病，雖然此病的發生率不高，但一旦染上任其發展，也會導致鯽魚大量死亡。

嚴重患病鯽魚主要表現為：浮水慢遊(乏力)、色澤淡白；魚體表的腹部、背脊兩側(細鱗部位)可見針狀蟲體寄生；蟲體著生處有綠豆或豌豆大小的充血紅斑，病灶部位鱗片鬆動或脫落，粘液增多，少數形成明顯的潰瘍。病原體為鯉錨頭鰠。

主要病因：一是清塘不徹底或不清塘，病因待機孳生；二是投入時體表受損傷(或生產操作不慎致使魚體表受傷)的魚種，為病原體寄生創造了可乘之機。

預防方法 在鯽魚種下塘前1～2天用2.5%敵百蟲粉劑全池潑灑，使池水呈1ppm。 小面積主養池，可在發病季節每半月全池潑灑90%晶體敵百蟲0.3ppm，大面積鯽魚混養池，可在鯽魚生長季節，在食場周圍進行敵百蟲掛簍(袋)，每月1～2次，每次連掛2天。治療方法：在養殖中，出現患病徵兆時，及時觀察檢查，確診後一次性全池潑灑0.5ppm 90%晶體敵百蟲、0.2ppm硫酸亞鐵合劑。對於繼發性鯽錨頭鰠病(或已多次使用敵百蟲的池塘)，可改用農用敵殺死全池潑灑，用量為每畝水深1m用6～10mL。 鯽魚大紅鰓病毒的症狀

鰓出血病來勢兇猛，至今尚未有效藥物防控。根據近幾年的經驗，最好的防控措施是採用應激防控體系來預防和緩和病情，它是由應激防控技術、生態位防控技術、免疫防控技術和藥物防控技術等四大技術有機結合起來，此防控體系必須貫穿於整個養殖期。

鰓出血病情況嚴重的池塘應急方案

;半夜每天要開增氧機;

同時，第一天新增抗病毒中藥5公斤/噸於飼料中，連用三天，藥餌一天一餐，最多不超過兩餐;

第二天上午：強力增氧底改，1公斤/畝·米;陰雨天也可以使用;

第四天上午：三寶維生素C全池潑灑，100克/畝·米;

第四天下午：三寶蛋氨酸碘50毫升/畝·米;飼料中停喂抗病毒中藥，改新增黃芪複合多糖5公斤/噸飼料中，連用三天，藥餌一天一餐，最多不超過二餐;

，7天為一個療程。

2、鰓出血病情況較輕的池塘應急方案

第一天上午：三寶維生素C全池潑灑，100克/畝·米;

;半夜每天要開增氧;

第一天新增抗病毒中藥5公斤/噸飼料和黃芪複合多糖5公斤/噸飼料中，連用三天，藥餌一天一餐，最多不超過二餐;

第二天上午：強力增氧底改，1公斤/畝·米;陰雨天也可以使用;

第四天上午：三寶維生素C全池潑灑，100克/畝·米;下午：三寶蛋氨酸碘50毫升/畝·米;飼料中停喂抗病毒中藥和黃芪複合多糖，改新增抗菌肽5公斤/噸飼料中，連用三天，藥餌一天一餐，最多不超過二餐;

。這樣7天為一個療程，此方案較適合大紅鰓和其他細菌性病比較嚴重，鰓出血病比較輕的池塘。

注意事項：鰓出血池塘嚴禁亂用殺蟲劑、消毒劑、換水、分塘和並塘等。 將注射的雌、雄親魚按（8～10）:1的數量分開暫養於網箱中，並進行微流水刺激。水溫18～28℃，催產的效應時間一般為12～17小時。臨近效應時間親魚在網箱內急遊跳動，表現異常興奮，這時應檢查親魚。若一提起卵就流出或稍壓即流出，應馬上進行人工授精。

人工授精方法有2種。 是幹法授精，操作時將成熟親魚捕起，用乾毛巾抹去魚體和操作者手上的水分，將雌魚卵子擠入擦乾的器皿（搪瓷盤、小臉盆）中，同時擠入雄魚的精液（每2萬～5萬粒魚卵滴入2～3滴精液），用幹羽毛輕輕攪拌2～3分鐘，然後將受精卵慢慢倒入黃泥水中（取粉質粘黃泥加5升清水捻成稀泥漿狀，過濾即成）。當卵粒全部倒入後，不停地向一個方向攪拌，保證受精卵在泥漿中不堆積成團、結塊即可。攪拌10分鐘左右，魚卵的粘性完全脫掉，倒入密網或篩絹（孔徑0.5毫米左右）濾出受精卵，在水中漂洗1～2次，再放入家魚孵化環道或孵化桶中流水孵化。 溼法授精，將生理鹽水（0.6%～0.7%）放入盆中，再擠入少量精液攪勻，隨即擠卵於盆中，邊擠卵邊攪拌，並再補充精液，3分鐘後進行脫粘，流水孵化。

鯽魚養殖魚苗分養殖環境，每個環境不同，魚面的大小和密度也不一樣。在成魚魚池混養，放養密度每畝水面150-250尾，放養6.5cm左右的魚苗均可；池塘主養，做好清塘消毒，每畝水面放5.0-6.5釐米1500尾到2000尾；還有魚池套養和其它方式養殖，可參照上面的方式。