百香果原產於南美洲，果汁具有多種水果的香氣，因而得名“百香果”，即香百果之意。百香果汁是一種純天然果汁飲料，其營養豐富，有良好的保健效果，可以消除疲勞、提神解酒、消炎祛斑、護膚養顏等神奇功效。那麼如何才能種植好百香果呢？百香果當年種植當年產出，每年的2～3月份種植最好。一般百香果經濟栽培年限為4～5年，在第5年採收後，將老株砍除重新種植。也可一年一種。一、栽植距離與方法。棚架搭設要寬，株距3-4米為宜，每畝80～100株。栽種時定植溝內先放入混合好的堆肥或其它土雜肥，每株加用0.25公斤磷加0.15～0.25公斤複合肥，然後種植。二、搭設棚架。百香果須搭設棚架，方便管理、採收。棚架的搭設有多種，要確保牢固、架高。三、整枝修剪。在幼苗期引誘主蔓上棚架，主蔓1米高時剪除頂芽，讓其長出側蔓，長至2米時，將側蔓頂端剪除，以促進次生側蔓生長。每年夏季必須疏剪生長過密的枝條或較長枝條，以便保持通風。四、定植時間。苗高25釐米以上即可定植，如天氣乾燥，每隔10～15天澆一次水，常保水分充足。五、田間管理。間去過密弱苗，定植後，每年中耕除草4次，在秋季收果和春季返青時分別施肥1次，以磷、鉀肥為主。結果期，需保持水量。六、水肥管理。百香果忌積水怕乾旱，積水時要及時排水，乾旱時要勤灌水，掛果期需水量大。施肥，前期以氮肥為主，混合花生麩水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水，每株每月兩次，並配合葉面肥噴施。開花後15天內是果實迅速膨大期，應加強肥水管理，特別是施鉀肥，增大果實。以上是百香果的種植方法，簡單易行，有想種植的朋友試試吧。

百香果又叫西番蓮、雞蛋果，果汁營養豐富，氣味芳香，可散發出菠蘿、香蕉、檸檬、草莓、番桃、石榴等水果的香味，被人取名百香果。百香果可生食或作蔬菜、入藥等作用，花大美麗，也可作庭院觀賞植物，深受大家的喜愛。下面我給大家介紹一下百香果科學的種植和管理方法:

百香果的適宜生長溫度在20℃-30℃之間，一般溫度不低於0℃的情況下會良好的生長，低於這個溫度會產生凍害，年平均氣溫在18℃以上地區適合種植。

1、百香果的栽培時間最好是在雨季開始的5-6月份進行，天氣乾燥時要保持土壤的潮溼，雞蛋果是蔓性果樹，一般我們都用棚架式栽培，栽植密度在（株距2-3m 行距2m）為宜。

2、百香果種植的土質要選擇土質疏鬆、肥沃、富含有機質、土層深厚且排水效能良好的沙壤土，選擇背風向陽的地塊進行種植。要選擇天氣陰涼或雨後進行定植，栽好分層填土，踩實，可用腐熟的有機肥料和土壤摻勻做定植用的土壤，栽好之後澆一次定根水，覆蓋薄膜或稻草，以保持土壤的溫溼度，提高成活率。

3、百香果喜歡溼潤的生長環境，要防止園內積水，積水時要及時進行排水工作。乾旱季節要加強果園灌溉措施，結果期水分需求量比較大，不可使植株缺水乾旱。

剛栽種的植株前期施肥要以氮肥為主，施肥量隨著植株的生長而加大施肥量，並噴施葉面肥，以提高植株的生長期營養的充足，使果樹健壯生長。進入產期後，要增施磷鉀肥，以促進花芽分化，開花後果實膨大期要加強肥水管理，增施鉀肥，促進果實加快膨大，提高果實產量和品質。採果後進行施入基肥，以腐熟的有機肥料為主。冬季清園後要進行全園翻土，翻土同時埋入清園的雜草和殘枝落葉。然後每畝撒施石灰，殺死細菌和蟲害。

4、整枝與留果每株留2條母蔓，在母蔓上第12節上發出的子蔓作為結果蔓，其餘子蔓全部摘除，結果蔓留3條，長到2片葉子時進行摘心，結果蔓上的腋芽要及時摘除。母蔓長至28片葉子時要進行摘心，使營養都集中在結果蔓上。結果後母蔓基部可剪掉3―5片葉子，使植株有良好的通風環境。結果後5-10天果實如雞蛋大時，選擇果型端正較好者留果，疏除病蟲果、畸形果和弱果。

5、及時做好病蟲害的防治措施，百香果對病蟲害有較強抗病效能，偶爾會發現植株染病蟲。百香果的主要病蟲害有：苗期猝倒病、花葉病、疫病莖基腐病。防治方法：一是要選擇淨土育苗，保持田間溼潤度，特別是防止土壤過溼，遠離香蕉、各種瓜類和茄果類蔬菜，及時清除燒燬病枝、病葉。

猝倒病:可噴施猝倒立枯靈；疫病：可噴施世高或丙森鋅進行防治；花葉病：可噴施病毒靈或菌毒斃等藥物進行噴施；莖基腐病、白粉病：可用多菌靈可溼性粉劑進行防治。百香果的蟲害比較少，如果發現蚜蟲，紅蜘蛛等害蟲要及時防治。出現此症狀用氧化樂果或殺蟲磷進行噴施治療，噴時應將葉正面、背面均勻噴霧。蚜蟲：可用抗蚜威、樂果、敵敵畏等藥物進行噴施治療。

平時加強園間管理，及時除草，觀察植株生長狀況，防止植株乾旱和多雨季節產生的積水，及時預防病蟲害的發生。

百香果市場很歡迎嗎?！前幾年我有一個朋友種了些，拿到市場賣，沒賣出幾個果，只好免費送朋友，最後還送不出，因為口感酸，真沒什麼吃頭，好多人不喜歡。種來娛樂和休閒還可以，如果作為生計或事業，一定得先找好銷路再行動。總體感覺投資農業和投資股市差不多，投資需謹慎！

“種植百香果容易，種好百香果不易”，從這句話就可以看出做好特色農業需要專業技術和開闊的發展思維。

專業的技術從以下來分析:

1.百香果為多年生藤本科，從1937臺灣引進大陸來經過幾次大起大落，其中也有災難性毀滅性失敗，特別是在8年代爆發的根基腐病，隨著種植技術和育苗品種改良的提高，近五年有很大的突破，特別是廣西、福建規模化、體系化推廣，返鄉創業人才、院校科研的介入，技術上有了很大的突破，對基腐病、炭疽病、疫病、果蠅等得到了有效控制，可還有很多土壤、高溫高溼、病毒病氾濫等所帶來的問題還在持續擴充套件和挑戰，所以要種好百香果首先要緊密找到科研院校、農科院、地方農技專員、多年種植經驗大戶多交流溝通學習。

2.選擇無病毒專業種苗合作，提早預訂無病毒種苗。首先看種苗基地是否有帶防蟲網母本園、採穗圃，這是專業育苗場必備的病毒篩選隔離措施。其次看育苗場提供專業機構“無病毒檢測報告”。再看苗的根系是否發達。最後一點，有條件的話種植大苗，早上架，價格好。

3.提早整地，改良土壤。這步很重要，水灌溉，土30到50翻鬆一遍，等3月份種植前再整堆，在種植窩外30公分以外下有機肥，不要在種植根系區下肥，這點特別重要，因為距離根系外下肥是為了定植引根作用，確保根系發達，早上架，不會只長蔓，開花結果率高。

4.3月份定植好後用防蟲罩保護好幼苗剛移植戶外帶來的病毒感染，有效保護健康成長。

5.在上架完要長期梳理好側芽，多餘的側芽摸掉，保證主蔓上街後一級蔓兩到三枝，二級蔓6到8枝，每枝蔓保留結果8到12個果，1.5枝條直接截頂，做農業不能貪心，這樣結出的果都是優質果和大果。確保第一季每棵果能結出8到12斤的優質大果。

6.水肥一體化的投入，確保特殊天氣長期乾旱、高溫高溼、微量元素的有效控制。

7.勤能補拙、細心呵護、不懂多問、同行交流，總之不恥下問，最後以結果論英雄。

8.跟收購商、渠道商提前溝通，甚至讓他們知道你規範的綠色種植程序，方能賣出好點的價格，按渠道商的供應標準採摘和悶果成熟度控制供應，減少人為耗損。

關於種植過程還有很多不可控的因素，需要長期觀察和總結，希望以上幾點能給你來年豐收建議。

百香果這幾年價格一直受到市場熱捧，價格穩中有升，作為短平快作物，這幾年越來越多人種植，地方政府也在大力支援地方百香果產業化，規模化發展，作為脫貧致富果。但這幾年百香果發展也越來越多農戶退出了種植，因為種植管理不好，產量與品質低，大部分種植戶都是虧損狀態。種好百香果關鍵做好以下幾點：

1、種苗選擇：百香果品種種多，適合規模化發展的還是不多，主要是紫香，臺農，黃金果，滿天星佔最多。如果規模化種其它品種的，一般都是虧本的，更多的都是商家炒苗的。種百香果還要選擇無病毒的健康苗是最關鍵的，三分靠苗木，七分靠管理。苗選擇正規的育苗大公司的，有隔離母本棚的育苗公司，一旦選擇到有病毒的百香果苗，後期產量就少，而且品質差，畸形果多，肉汁酸。

2、底肥選擇：底肥可以選擇腐熟的有機肥，生物有機肥，生物菌劑，複合肥。最好的方案是，用生物有機肥+腐熟有機肥+生物菌劑一起做底肥，既可以改善土壤結構，修復土地酸鹼度，以菌細菌，抗重茬，加入阿維菌素還可以防治線蟲。

3、滴灌設施：滴灌可以大大提高百香果產量與品質，解決了看雨下肥的局面。省肥省水省力，可以長期透過滴灌補充水肥，作物長得快，長得好。

4、施肥管理：百香果需求肥量大來供長芽長果，補充氮磷鉀同時也要注重中微量元素補給和海洋物質（比如海藻，甲殼素，腐植酸），百香果苗期高氮，開花高磷，壯果氮磷鉀均衡。壯果時如果高鉀果子過快硬殼，果子會小。果子成熟前要補充鈣肥，可以用鈣鎂磷，硝酸銨鈣，提高果皮硬度。補充硼鋅微量元素可以減少縮果皺果病，補充鐵微量元素讓果顏色更鮮豔。

5、病蟲害管理：影響百香果表皮的病蟲害有，果實蠅，薊馬蚜蟲，炭疽病，潰瘍病，軟腐病，疫病，沙皮病，花葉病病毒，木質化病毒病。要定期預防病蟲害危害，薊馬蚜蟲用吡蟲啉或啶蟲脒防治，炭疽病用吡唑醚菌酯或咪鮮胺，潰瘍病沙皮病用噻唑鋅或氫氧化銅，軟腐病用代森猛鋅，疫病用甲霜猛鋅或百菌清，病毒病用氨基寡糖素或病毒嗎林防治。

瑤族家人世世代代都居住在高山環繞的綠水青山中，

木屋就是他們的標誌性建築！

在這裡你可以真正體驗到冬暖夏涼，

氣候宜人，被綠水青山擁抱著的感覺。

看到這裡小主門是不是有一種心靈嚮往的感覺呢！

沒錯了…本博主就親自進去瑤族家人的居住環境中為大家大大的體驗了一把這裡的好山好水好風景。

在這大山上真的吃的喝的都是純天然，無公害，無新增的新鮮食物，

而且這些一座座的木屋只要你走進去都能深刻感受到它的涼爽舒暢，

瞬間讓你心情愉悅順暢，使得你對它戀戀不捨。

在這500米高海拔上也是百香果種植的好地方，

大自然賦予的綠水青山以及特有的氣候，

使得瑤族家人孕育出來的高山百香果不僅個大汁多，果肉飽滿，而且十分香甜濃郁。

也正是因為大自然賜予瑤族家人得天獨厚的生態環境從而使得他們不捨離去，世世代代生活在這裡。

由於在大山裡道路不通暢，瑤族家人每次種植，除草，剪芽，灌溉農家肥都是一件比較辛苦的事。

瑤族家人世世代代都居住在高山環繞的綠水青山中，

木屋就是他們的標誌性建築！

在這裡你可以真正體驗到冬暖夏涼，

氣候宜人，被綠水青山擁抱著的感覺。

看到這裡小主門是不是有一種心靈嚮往的感覺呢！

沒錯了…本博主就親自進去瑤族家人的居住環境中為大家大大的體驗了一把這裡的好山好水好風景。

在這大山上真的吃的喝的都是純天然，無公害，無新增的新鮮食物，

而且這些一座座的木屋只要你走進去都能深刻感受到它的涼爽舒暢，

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在這500米高海拔上也是百香果種植的好地方，

大自然賦予的綠水青山以及特有的氣候，

使得瑤族家人孕育出來的高山百香果不僅個大汁多，果肉飽滿，而且十分香甜濃郁。

也正是因為大自然賜予瑤族家人得天獨厚的生態環境從而使得他們不捨離去，世世代代生活在這裡。

由於在大山裡道路不通暢，瑤族家人每次種植，除草，剪芽，灌溉農家肥都是一件比較辛苦的事。

一、栽植距離與方法。棚架搭設要寬，株距3-4米為宜，每畝80～100株。二、搭設棚架。百香果須搭設棚架，方便管理、採收。棚架的搭設有多種，要確保牢固、架高。三、整枝修剪。在幼苗期引誘主蔓上棚架，主蔓1米高時剪除頂芽，讓其長出側蔓，長至2米時，將側蔓頂端剪除，以促進次生側蔓生長。每年夏季必須疏剪生長過密的枝條或較長枝條，以便保持通風。四、定植時間。苗高25釐米以上即可定植，如天氣乾燥，每隔10～15天澆一次水，常保水分充足。五、田間管理。間去過密弱苗，定植後，每年中耕除草4次，結果期，需保持水量。六、水肥管理。百香果忌積水怕乾旱，積水時要及時排水，乾旱時要勤灌水，掛果期需水量大。

到了百香果開花的季節山間的蜜蜂蝴蝶都會跑來授粉採蜜，

夜間靜靜的躺在木屋裡還可以聆聽到青蛙，知了的召喚，

要是天氣好可以趴在窗外看著外面閃閃發光的螢火蟲。

（說到這裡小主門是不是有一種特想飛奔過來的衝動呢！）

下面就是百香果成熟的季節了，

然而瑤族家人都是在棚裡小心翼翼的摘撿百香果放入桶裡，

生怕把果皮劃傷碰壞了不能賣上一個好的價錢，

這也是瑤族家人一年中最大的願望。這些百香果可是瑤族家人的茶米油鹽，

也是孩子的筆墨書本，

所以瑤族家人把這些百香果呵護得有如自己親生孩子般一樣溫柔可人。

然後在把桶裡的百香果輕輕的，

有條不紊的倒入麻袋裡，

在從這500米高海拔上透過馬匹，

騾子或是人力背到外面比較寬敞的路面等著我們用車來運輸出去！

也正因為在大山裡溫度差異大，

果子成熟時間比較長（就像女人十月懷胎出生的嬰兒一樣，寶寶各方面的身體條件都會比早產的嬰兒好一樣），

所以這裡的百香果味道特別鮮美，口感香甜迷人，

女人吃了美容養顏，兒童吃了生津利咽，老人吃了降脂降壓。

而且它會讓你吃上一口就會唇齒留香，念念不忘的。

因此可以讓你直接品嚐到來自瑤族家人從山間到舌尖的香甜美味。

瑤族家人百香果由於地理生態環境良好，氣候愉悅，個大汁多，芳香味美，重量足，耐儲存而舉名為“高山百香果”。