胡蘿蔔軟腐病是一種由主要寄生在胡蘿蔔等傘形花科等植物上，透過種子、土壤、病殘體、越冬病株等介質傳播的細菌所引起的疾病。

中文名

胡蘿蔔軟腐病

外文名

Erwinia carotovora subsp．carotovora（Jones）Bergey et al.

病原分類地位

腸桿菌目

病害型別

細菌

基本資訊

報檢植物：胡蘿蔔

報檢型別：病害

檢測認定：胡蘿蔔細菌性軟腐病

中文名稱：胡蘿蔔細菌性軟腐病

中文別名：胡蘿蔔軟腐病

英文名稱：Carrot bacterial soft rot

病原中文名稱：胡蘿蔔軟腐歐文氏菌胡蘿蔔軟腐致病型、胡蘿蔔軟腐歐文氏菌黑腐致病型

和E. carotovora subsp. atroseptica（VanHall.）Dye.

病原分類地位：均屬細菌域、普羅特斯門、γ普羅特斯綱、腸桿菌科、歐氏菌屬

地理分佈：全國各地

主要寄主：胡蘿蔔等傘形花科、

危害部位：肉質根、葉片

傳播因子：種子、土壤、病殘體、越冬病株

防治指標：（不詳）

檢疫地位：非檢疫物件[1]

病害症狀

主要危害肉質根，生長期和貯藏期均可發生。生長期間，發病的肉質根呈溼腐狀，病斑形狀不定，後期病根組織崩潰，病根軟化，呈灰褐色，腐爛汁液外溢，具臭味。植株的莖葉變黃萎蔫。

病原特徵

Erwinia carotovora subsp．carotovora（Jones）Bergey et al.稱胡蘿蔔軟腐歐文氏菌胡蘿蔔軟腐致病型；E. carotovora subsp. atroseptica（VanHall.）Dye.稱胡蘿蔔軟腐歐文氏菌黑腐致病型；均屬細菌域、普羅特斯門、γ普羅特斯綱、腸桿菌目、腸桿菌科、歐氏菌屬細菌。菌體短桿狀，大小（0.5～1.0）µm×（2.2～3.0）µm。周生鞭毛2～8根，無莢膜，不產生芽孢。

病原生理特性：

革蘭氏染色陰性。生長髮育最適宜溫度28～35℃，最高40℃，最低2℃，致死溫度50℃經10分鐘。[1]

侵染迴圈

病原隨病殘體在土壤中越冬，也可在油菜、白菜、甘藍、萵筍等肉質根內越冬或在未腐熟的土雜肥記憶體活越冬，成為本病初侵染源。翌年，氣溫回升適宜時，可借小昆蟲及地下害蟲或灌溉水及雨水濺射傳播，從根莖部傷口或地上部葉片氣孔及水孔侵入，進行初侵染和再侵染。在南方菜區，田間寄主終年存在，病菌可輾轉傳播蔓延，無明顯越冬期。通常雨水多的年份或高溫溼悶的天氣易誘發本病。地下害蟲為害重的田塊發病重。[1]

發病因素

（1）種植密度大、通風透光不好，發病重，肉質根膨大期，地下害蟲危害嚴重，造成的傷口多易發病。

（2）土壤黏重、偏酸；多年重茬，田間病殘體多；氮肥施用太多，生長過嫩；肥力不足、耕作粗放、雜草從生的田塊，植株抗性降低，發病重。

（3）肥料未充分腐熟、有機肥帶菌或肥料中混有本科作物病殘體的易發病。

（4）地勢低窪積水、排水不良、土壤潮溼易發病，氣候溫暖、高溼、多雨、日照不足易發病；秋天及初冬天氣溫暖、多雨、多霧、溼度大，植株過密，利於發病。[1]

防治方法

農業防治

（1）播種前或收穫後，清除田間及四周雜草和農作物病殘體，集中燒燬或漚肥；深翻地滅茬，促使病殘體分解，減少病原和蟲原。

（2）和非本科作物輪作，水旱輪作最好。

（3）選用抗病品種，選用無病、包衣的種子，如未包衣則種子須用拌種劑或浸種劑滅菌。

（4）播種後用藥土覆蓋，易發病地區，在幼苗封行前噴施一次除蟲滅菌劑，這是防病的關鍵。

（5）選用排灌方便的田塊，深溝高畦栽培，開好排水溝，降低地下水位，達到雨停無積水；大雨過後及時清理溝系，防止溼氣滯留，降低田間溼度，這是防病的重要措施。

（6）土壤病菌多或地下害蟲嚴重的田塊，在播種前撒施或溝施滅菌殺蟲的藥土。

（7）施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟的有機肥，不用帶菌肥料，施用的有機肥不得含有植物病殘體。

（8）採用測土配方施肥技術，適當增施磷鉀肥，加強田間管理，培育壯苗，增強植株抗病力，有利於減輕病害。

（9）地膜覆蓋栽培，可防治土中病菌危害地上部植株。

（10）及時防治地下害蟲，減少植株傷口，減少病菌傳播途徑；發病時及時清除病葉、病株，並帶出田外燒燬，病穴施藥或生石灰。[1]

物理防治

用50℃溫水浸種15分鐘後，催芽播種。

生物防治

90%新植黴素可溼性粉劑3000倍液

醫用土黴素4000倍液

72.2%農用鏈黴素可溼性粉劑4000倍液

3%中生菌素可溼性粉劑1000倍液[1]

化學防治

（1）種子滅菌：

50%代森銨或77%可殺得懸浮劑1000倍液浸種20分鐘，水洗晾乾後播種。

（2）發病初期噴施：

77%可殺得懸浮劑800倍液

14%絡氨銅水劑350倍液

47%加瑞農可溼性粉劑800～1000倍液

20%龍克菌懸浮劑500～600倍液

50%琥膠肥酸銅(DT)可溼性粉劑500倍液

隔7～10天1次，連續防治2～3次。[1]

農村人的田間地頭往往都缺少不了各種各樣的瓜果蔬菜，胡蘿蔔便是其中的一種蔬菜。其管理方便，做法簡單，農忙的時候幹完活回家順便拔一棵胡蘿蔔，回來涼拌個蘿蔔絲，就很可口下飯，因此受到不少農村人的喜歡。

在老家的果園裡，母親用閒置的地塊也種植了一些胡蘿蔔。平時也不用怎麼管理，在給果樹施肥澆水時順便照看一下，平時病害也並不多。每年豐收時基本都能採收到很多，除了留一些自己吃，剩下的都會送給左鄰右舍的大叔大娘們吃，因此，母親的人緣也非常的好。

記得有一年，種植的胡蘿蔔就像你說的發生了軟腐病，很多蘿蔔果實都爛在土裡，導致產量大減，我便勸母親不要再種植胡蘿蔔，但母親是個不服輸的人，陸續問了很多有經驗的老農，又讓我查閱了一些資料，在來年的胡蘿蔔種植中果然大獲豐收，再沒發生過這種軟腐病。

據我觀察，胡蘿蔔的軟腐爛根在生長髮育期和貯藏期都有發生。通常危害胡蘿蔔的肉質根部，地上部蘿蔔苗在初期發病時葉子逐漸發黃枯萎。發病嚴重時，則整棵蘿蔔苗出現萎蔫枯萎，土壤中的肉質根則從接近地表處開始發病。

胡蘿蔔軟腐爛根病發病的症狀無固定規則，顏色呈褐色水漬狀，後期逐步蔓延至肉質根灰褐色軟化腐爛，並伴有粘稠汁液，味道發臭。嚴重時整個胡蘿蔔肉質全部腐爛，如果發病的胡蘿蔔沒有被完全挑選出來，貯藏時則繼續發病、腐爛。

胡蘿蔔軟腐爛根病的傳播途徑主要是依靠風雨或者田間澆水時的水珠和一些地下害蟲來進行，特別在25攝氏度的多雨潮溼環境中極易發生。或者在排灌不良的地塊和突降大雨、田間管理中造成的傷口時病情會適當加重。

所以我建議你種植胡蘿蔔時選擇地勢較高，肥沃的土壤來進行種植，並做好田地的排灌措施，必要時可以選擇高畦起壟的方法進行栽培。並在種植時糞肥一定要充分腐熟，種植密度不要過密，及時除草鬆土，給胡蘿蔔創造良好的種植環境。

田間管理時要多查多看，發現病蟲害要及時防治。中耕除草時可選用除草劑進行除草，人工除草除草鬆土時動作要輕，避免造成胡蘿蔔肉質根部出現傷口而引起軟腐爛根病害的發生。發現病苗時要及時拔出，並用草木灰或者石灰進行除菌消毒。

胡蘿蔔軟腐爛根病初期可噴灑72%農用鏈黴素可溼性粉劑4000倍液或者12%的綠乳銅乳油500倍液進行噴灑防治。一般情況下，噴灑2-3次即可防治，在採收前半月停止用藥。

綜合來看，胡蘿蔔軟腐爛根病並非不可防治，只要在種植胡蘿蔔時，從種植環境、田間管理、澆水施肥方面按照科學的方法為胡蘿蔔生長創造良好的種植條件。提高胡蘿蔔的抗逆能力，長勢旺盛，就可以預防很多病害，做到高產增收。

謝謝邀請，胡蘿蔔又叫紅蘿蔔，是和蘿蔔不同的蔬菜品種。據日用本草中等一些古方中醫書籍中記載，胡蘿蔔具有一定的藥用價值。在中國分佈比較廣泛。胡蘿蔔中所含有的胡蘿蔔素，經人體吸收之後，轉化成維生素a，對人的眼睛具有很好的保健作用。由於胡蘿蔔的吃法多樣，可以配合其他蔬菜，做出各種美味佳餚。又有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”的民間說法。所以，胡蘿蔔是很受市場歡迎的一種蔬菜。

胡蘿蔔產量高，易管理，因此，備受種植胡蘿蔔的歡迎。在種植胡蘿蔔的過程中，也會伴隨著不少的病蟲害發生。比如對胡蘿蔔危害不小的細菌性軟腐病，也就是在種植過程當中，出現的，不再有商品價值的臭蘿蔔，胡蘿蔔爛根等病害，又叫腐爛病。這種病害在各種病蟲害防治資料又叫胡蘿蔔細菌性軟腐病，主要危害胡蘿蔔的肉質根。細菌性軟腐病不光對胡蘿蔔有害，而且可以同時感染地瓜，馬鈴薯，茄子，大蒜，西紅柿，西瓜，甜瓜，白菜，等多種蔬菜與瓜果。胡蘿蔔細菌性軟腐病，可在生長期間發病，也可在貯藏期間發病。

在生長期間，胡蘿蔔出現細菌性腐爛病的症狀分為急性和慢性兩種。胡蘿蔔急性細菌性軟腐病。在接近地表部的肉質根頂部出現腐爛，剛開始並無明顯的病斑形狀，在受害的部位有水浸狀，呈現褐色，不太明顯的病斑，受病的胡蘿蔔肉質根，迅速腐爛，隨之地上部萎蔫倒地，腐爛部位發出惡臭。慢性細菌性軟腐病，先是出現地上部葉片，逐漸發黃枯萎，肉質根逐漸腐爛，用手提起整株的葉片，腐爛部位有粘稠的汁液並伴隨著惡臭，在儲藏期間發病，有爛窖的危險。

長時間重茬種植的地塊，胡蘿蔔細菌性軟腐病發病嚴重，在使用了未經充分腐熟的有機肥後也會出現發病嚴重的現象，這說明，未經腐熟的有機肥，是細菌性軟腐病病菌的良好的過渡寄主，在未經腐熟的有機肥記憶體活的細菌性軟腐病病菌，在胡蘿蔔的生長期間，可藉助昆蟲灌溉水，地下害蟲，等進行傳播，在胡蘿蔔防禦最薄弱的環節入侵，比如受害蟲危害的傷口，進行田間勞動留下的機械傷口，以及病斑處，暴風雨帶來的自然損傷等都可以成為胡蘿蔔細菌性軟腐病病菌的入侵最佳，最薄弱的地方。細菌性腐爛病，對溫度要求比較廣，在2~40攝氏度範圍內均可生長危害，尤其在胡蘿蔔生長期間，適宜的溫度，有利於胡蘿蔔生長，同時也有利於細菌性腐爛病的發生。

經過細心觀察，我們發現，在地下害蟲，比如螻蛄，蠐螬比較多的地塊發病比地下害蟲少的地塊發病嚴重。長時間的乾旱突然遇到大雨，或者是灌水，地勢低窪，排水不良的地塊，也會出現發病嚴重。連年重茬種植的地塊比新地塊發病嚴重。因此，防治胡蘿蔔細菌性軟腐病，先做好預防，然後再治療。

1，種植胡蘿蔔，首先選地，將胡蘿蔔種植在排灌方便，儘量不重茬種植。

2，給胡蘿蔔使用的有機肥，要經過充分腐熟之後再使用。以免引發害蟲，地下害蟲在危害的時候，造成胡蘿蔔根系受傷，細菌性腐爛病病菌有傷口入侵。在整地時，看蟲口的密度，每畝地撒施辛硫磷顆粒劑三公斤不等，防治地下害蟲。

3，儘量減少胡蘿蔔的根據損傷，在進行除草，等一系列農事活動時，應小心謹慎。

4，噴灑農藥提前預防，發現病株，及時清除，並且用，殺菌劑進行處理。一般常用的農藥殺菌劑，農用硫酸鏈黴素3500倍液+天達2116。3%中生菌素600液，或2%春雷黴素300倍液等殺菌劑葉面噴灑。在胡蘿蔔的整個生長期間，為提高胡蘿蔔的抗病抗逆性，可在幼苗期生長期和生長中後期，進行葉面噴灑植物生長調節劑可用0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯，進行葉面噴灑，如果在生長中期，出現秧苗徒長，適當的用多效唑50ppm 適當的控制旺長或者按照說明書進行配比。

想識別和防治胡蘿蔔細菌性軟腐病，首先我們需要了解這種病原體的一些特徵和特性。然後根據其危害症狀、發病原因、傳播途徑、以及預防措施和防治措施來妥善解決。

胡蘿蔔細菌性軟腐病病原相關內容：胡蘿蔔軟腐歐文氏菌胡蘿蔔軟腐致病型；稱胡蘿蔔軟腐歐文氏菌黑腐致病型；均屬細菌域、普羅特斯門、γ普羅特斯綱、腸桿菌目、腸桿菌科、歐氏菌屬細菌。菌體短桿狀，大小（0.5～1.0）µm×（2.2～3.0）µm。周生鞭毛2～8根，無莢膜，不產生芽孢。 病原生理特性： 革蘭氏染色陰性。生長髮育最適宜溫度28～35℃，最高40℃，最低2℃，致死溫度50℃經10分鐘。一、瞭解一些這種細菌的型別和生理特性，我們再來說說此病菌對胡蘿蔔的危害特徵。

此病為細菌性病害，由細菌侵染胡蘿蔔所致。不但可以危害生長期的胡蘿蔔，在條件適宜的情況下，也一樣危害貯存的胡蘿蔔。此細菌性病害只危害胡蘿蔔的肉質根，肉質根被侵染，地面葉片枯萎，肉質根組織軟化，呈褐色水浸狀軟腐。胡蘿蔔肉質根腐爛部位呈黃褐色粘稠物，發出臭味，因此也被稱作胡蘿蔔爛根病，或者叫臭蘿蔔病。

二，瞭解一些胡蘿蔔細菌性軟腐病的發病症狀，我們來了解一些胡蘿蔔腐爛病的發病條件？

我們在種植胡蘿蔔中發現，通常發病嚴重的地塊，土壤黏重、排水不暢通、低窪潮溼，在溫溼的環境下，空氣流通性差，溼度比較大，此細菌特別活躍，易發病；而且和十字花科蔬菜、茄子、瓜類等作物連作的地塊，易發病；在使用了未腐熟的農家肥，不僅僅是容易帶來軟腐病的細菌，還會帶來一些地下害蟲的蟲卵等問題，當胡蘿蔔地下肉質根被地下害蟲啃食而受損，易被腐爛病細菌感染；還有一個關鍵性的因素，不做消毒處理的種子播種胡蘿蔔，粗放式管理，易發生胡蘿蔔細菌性軟腐病。

三、瞭解一些胡蘿蔔細菌性軟腐病的發病規律，我們來了解一些這種病菌的傳播途徑都有哪些？

此細菌主要傳播途徑有：種子、土壤、病殘體和越冬病株等媒介傳播的細菌引起。比如白菜、甘藍的肉質根可以寄存此細菌，還有未腐熟的農家肥。此病菌存活能力比較強悍，在2~40℃的氣溫下都可以很好的活動。那麼，被這種病菌侵染的種子、發病過的土壤、遺留下來的病殘體、還有越冬植株，以及種植保護地內的設施等等途徑。這些帶菌的環節，如果處理不好，在合適的發病條件下，都會引起胡蘿蔔發生軟腐病。

四、瞭解一些胡蘿蔔細菌性軟腐病的發病症狀、原因和傳播途徑，我們根據此細菌的發展規律，制定對應的農防措施，就可以避免胡蘿蔔發生細菌性軟腐病。

1、選禾本科作物要實行3年以上輪作。雨水豐沛地區，整地要注意土地平整，田間排水良好暢通。最好選擇通透性強、疏鬆的中性沙壤土來做種植地。當田間土壤通透性良好的情況下，此細菌不容易滋生，也就降低細菌侵染胡蘿蔔的機率。

2、播種過程要仔細了。種植胡蘿蔔，我們最好在無病田選無病株留種母根。如果購買種子播種，我們要用50℃溫水浸種12分鐘，鈍化消滅細菌，或者用專業藥劑拌種處理等消毒措施，杜絕種子攜帶細菌進入土壤中。

3、水肥管理要加強。必須要使用腐熟充分的有機肥，以免造成更多土壤之中的危害。澆水要根據當地氣候環境，適當澆水，降低田間溼度，也是有效防治胡蘿蔔細菌性軟腐病發生的有效措施之一。

4、加強田間管理。我們要及時清潔胡蘿蔔田，把病株、殘體清除田外，妥善處理，病原處用生石灰填穴消毒。農事操作減少胡蘿蔔的機械性損傷，同時要防治好地下害蟲，減少胡蘿蔔肉質根的傷口，可以有效預防這種細菌的侵染。

五、藥劑防治措施。

發病初期，我們種植戶要及時選用藥劑進行防治：可選用敵克松原粉600~800倍液、或者農用鏈黴素0.02%水溶液、或者氯黴素0.3%溶液，在胡蘿蔔田地表均勻噴施，間隔10天一次，連續用藥2、3次。

防治胡蘿蔔細菌性軟腐病，重在預防。從種子開始預防，合理化輪作和田間精耕細作，即可以減少胡蘿蔔細菌性軟腐病的發生。在我們貯藏胡蘿蔔的時候，也要注意這方面的事宜：有損傷的胡蘿蔔不能貯存，設施內做好消毒滅菌工作，控制好貯存環境的溫度和溼度，就可以減少、甚至杜絕胡蘿蔔細菌性軟腐病的發生。

軟腐病在很多地方實現輪做不太現實，重茬地要透過土壤調理施肥減少病害發生，但藥物預防和治療是不可少的。軟腐病是細菌性病害，目前市場上很多藥理論上能夠預防和治療軟腐病，而實際生產中很多藥防不住軟腐病，更沒有治療效果。我給大家建議用天路殺菌王預防和治療軟腐病效果都很好。天路殺菌王植物農藥，真菌細菌通殺，無毒無殘留。