並不存在傳說中的人造雞蛋。

一般來說，被認為是“人造雞蛋”的雞蛋都是存在質量問題的雞蛋。好雞蛋都是相似的，而壞雞蛋則各有各的不幸。有的是過期變質，有的先天不足（如無黃蛋），還有的在冰箱冷凍室中凍過（這會導致蛋黃如橡膠一樣有彈性），這些雞蛋往往被誤會為“人造雞蛋”。

假如這世上真的有造假雞蛋的，那麼他或他們一定是最神秘的造假者或造假團伙。因為，全國各地都有他們的傳說，卻從無任何一個工商或公安部門發現、查處和搗毀任何一個製假窩點，也沒有抓獲任何一個假雞蛋從業者。

與假雞蛋相關的騙子倒是查處過的，這些人以傳授假雞蛋製作技術騙錢，然而並不能真的造出假雞蛋來。

製作一枚假雞蛋，不但要有內部的類似蛋白蛋黃的填充物，還要有無縫對接的完美的蛋殼，這個難度非常大啊，有這種工匠精神，去造假燕窩假冬蟲夏草不好嗎？偏偏造掙不了幾個錢的假雞蛋？

用腳指頭想想就知道了。

咱華人都特別厲害，出什麼模仿什麼，山寨技術那是相當了得，這不是優勢，我倒覺得就是因為有人把心思放這上邊了才阻礙市場經濟，你看看有了瘦肉精事件，影響豬肉市場，有了製假飲料也影響飲料市場，你看看咱們國家人才，真是一天起來瞎雞巴琢磨賺些昧良心錢，真TM服了，這不悟空秘書邀請答人造雞蛋是否真的存在，到底怎麼做出來的？下面我把知道全部倒出來。一、記得去年也有過這方面報道說人造雞蛋是一個騙局，網上所製作“假雞蛋”影片無非就是想吸引別人去“拜師學藝，收取高額學費且“關鍵技術”還保密，為何保密，因為這些騙子根本做不出假雞蛋，所以根據報道得知人造雞蛋是不存在的。

二、據專業人士分析，依據技術條件，以低於真雞蛋成本的價格用非生物的方法人工造出假雞蛋根本不可能，特別是可以亂真的蛋殼根本無法人工製成。

三、有些人宣傳可以用廉價的海藻酸鈉和檸檬黃等等化學物品透過一系列化學反應就能造出假雞蛋，我告訴你們那是不可能的，這些玩意兒們說那話只不過想讓你教幾千元的培訓費賺取這昧良心錢罷了。他們影片中最後展示環節已偷偷換上了真雞蛋了，所以我們不要相信市場有人造雞蛋，更不要驚慌買到人造雞蛋。最後在這我給大家普及一下如何選購新鮮雞蛋：

①嗅氣味，用嘴向蛋殼哈一口熱氣，然後用鼻子聞其氣味，有輕微生石灰味就是良質鮮雞蛋

②看，蛋殼比較粗糙 、附一層霜狀粉末就是鮮雞蛋，光滑有亮光就是陳蛋蛋。

④測浮力，將買回的雞蛋放入水中，鮮蛋蛋會沉入水底，而久置蛋蛋會上浮。

瞭解了雞蛋這麼多知識，大家以後買雞蛋媽媽再也不用擔心了。

額，這個怎麼說好呢，理論上來說人造雞蛋是不存在的，或者說人造雞蛋是一場騙局，雖然這些年多次出現過有關於假雞蛋的新聞，但大部分人都沒有見過假雞蛋長什麼樣。

那麼既然見都沒見過，更別說吃到或者買到了，所以結果已經很明顯了，人造雞蛋應該只是一個不存在的網路流言。

據說當年美國的市場上出現過一種特殊的人造雞蛋，這種雞蛋富含多種營養成分，對人體有很大的益處。

那麼後來人造雞蛋這個事經過一系列的宣傳之後，有的人就開始進行製造，但造出來的雞蛋被食用之後，人發生了嘔吐噁心等不良狀況。

就近些年來的調查來看，這些所謂的人造雞蛋大多數是由氯化鈣、海藻酸鈉、食用色素、食用石蠟等材料製成的。

然後這些材料實際上還可以做成另外一種東西，叫做果凍，所以人造雞蛋其實就是一枚和雞蛋長得很像的果凍。

但這種果凍雞蛋當中含有大量的新增劑，人如果長期食用的話，要麼是老年痴呆，要麼就是智力下降，對於這樣的產品我想估計沒人會買。

另外就一些研究人員來看，如果說要把人造雞蛋做到真假難辨的程度，至少至少需要1萬到2萬美元，所以所謂的人造雞蛋就是一場騙局。

它的目的就是為了騙那些急於賺錢的人，人造雞蛋的想法確實很美好，但現實當中還做不到，或者說還不成熟，所以那些喜歡吃雞蛋同學也不用太過於擔心.........

謝謝您的邀請雞蛋：營養豐富，人體吸收全面，適合普遍人群，生活中受到人們的歡迎！但是有一陣社會上流傳了人造雞蛋的說法，這個我沒有去考證過，因為我沒有機會接觸，我吃的雞蛋是婆婆媽拿的，全是不喂飼料的爬山雞所下，所以非常放心，從不擔心！最關鍵是外出吃飯，如果有雞蛋的菜，我不會吃，實話實說：顏色不周正，腥味大我吞不下去。至於如何人造？這個恐怕難度大，因為雞蛋的營養成分豐富，要想達到以人造可以亂真，可能一些小作坊做不到！因此可能目前要想人造的可能性不大！再說還有國家的食物檢測機構，食物如果檢測有問題，不會讓其上市！上市後的食物一旦檢測出問題，立馬下架！所以，友友們大可放心！不過還是要學會辨別！這是一組土雞蛋：從外形、蛋清蛋黃、食物 都有別於洋雞蛋！(圖片：手機隨拍)

人造雞蛋，這個說法是存在的，但很多人不知道到底什麼是人造雞蛋。簡言之，它是用其它原料人工合成的雞蛋。

其實，吃多了會對身體不好。

兩種雞蛋在不加作料的情況下，土雞蛋可能因為吃了更多的草，蟲子而口感更好，並且色澤金黃，蛋黃也更大。

關於蛋黃的顏色也是跟雞吃的食物有關，多吃玉米的雞下的蛋就會呈紅色；而喂穀子或飯的，雞蛋黃就偏金黃色。

於是，我迷惑不解的前提下，只好有請“度娘”幫我解開指點迷津了，在“度娘”的幫助下，我豁然大悟，人造雞蛋是這麼造出來的啊！

“人造雞蛋”是個什麼梗？

所謂的“人造雞蛋”是用其它原料，由人工合成的雞蛋；

1、蛋殼的主要成分：是由碳酸鈣和外加少量的石膏製作而成；

2、蛋清的主要成分：主要是由樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質；

3、蛋黃的主要成分：是由色素和樹脂製成。

食用人造雞在中國深圳、廣州、北京、天津、杭州、珠海、青島、邯鄲等地市都先後發現。

人在雞蛋即使做的在完美、在天衣無縫也會和真雞蛋有所區別，那麼，該如何鑑別真假雞蛋呢？

1、強光下照射：這是一種在購買雞蛋時有準備的鑑別方法，就是把雞蛋放在強光下照射，仔細觀察蛋殼上有無氣孔，有則是真的，沒有就是假的；

2、觀察內殼薄膜：如果從外形上觀看不出真假雞蛋時，不妨可以可以開啟一個雞蛋，看一看雞蛋的內殼有無一層薄膜，有為真雞蛋，人造雞蛋是無內薄膜的；

3、煮熟辨真假：把真雞蛋和人造雞蛋各煮熟一個也可以辨別真假，人造雞蛋蛋煮熟後發黑，蛋黃有彈性，不易破碎；可當球打，而且能彈高三十公分左右。黃用力捏開後不呈粉狀。

人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的，而蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、食用氯化鈣加水、明膠、色素等製成。

具體做法：先將一定量的海澡酸鈉倒入一盆溫水內攪拌成蛋白狀物體，再用明膠拌勻，然後加苯甲酸納、白礬等其它化學品混入製成蛋白，而蛋黃只是加些檸檬黃色素，再加氯化鈣混合倒入模具後才形成雞蛋形。蛋殼則是用石蠟、石膏粉、碳酸鈣等製成。人造雞蛋的外殼亮一點(但不太明顯)，真雞蛋暗一些。煮熟後剝殼，假雞蛋顯得比較粗糙，真雞蛋光滑點。 嘗一嘗味道，人造雞蛋有股化學味，真雞蛋有隱隱的腥味。

目前，人造雞蛋對人體健康影響的權威資料雖然還沒有，但據專家表示，就算人造雞蛋的成分對人體沒有立即毒害，如長期食用造成食品新增劑過量攝入，也會造成大腦記憶力衰退、可能會導致老年疑呆症的發生。另外，做人造雞蛋主要材料有碳有：酸鈣、少量石膏。固凝劑、樹脂、澱粉、色素等一些化學物質製成，如果這些物質進入人體內，對人體有部分影響，吃多了對胃傷害最大。

這個謠言不知道傳了好久了，至少有10年了吧。

我們來看看這個所謂的人造雞蛋是怎麼回事吧：

10多年前，各地均有人造雞蛋的流言，很多電視節目都對此進行分析，說法不一。有專家人為可以利用各種工業原料製造這種雞蛋，有的專家認為不能。據說，這種雞蛋製造成本每個大約只要0.1元，而真雞蛋要賣0.5元一個。我當時也暈暈乎乎的，不知道信誰才好。我只有選擇從超市購買雞蛋。

這10多年過去了，從來沒有發現一例真正的假雞蛋。即使是有所謂的假雞蛋拿去鑑定，結果都是真的，是由於蛋白質變質導致的誤會。

那麼，這到底是怎麼回事呢？後來有人揭秘，謠言是騙子傳播出來的，為的就是騙“騙子”。有騙子故意散播假雞蛋的謠言，然後出售假雞蛋製造技術騙取錢財。這完全是騙子內部的大斗法。之所以謠言能流傳這麼長的時間，就是因為受騙之人也是騙子，他們不敢報案，而且一次受騙只有幾千元。

還是那句老話說得好：“害人之心不可有，防人之心不可無”……

這張照片是我從一個媒體上留下來的，這後面的老外，就是拿著人造雞蛋專案找李嘉誠投資的。

應該說；人造雞蛋是有的。今天的科技合成雞蛋出來應該不是問題。

到底吃起來怎麼樣的口感，對人體健康有無影響，這不知道。

當然是真的，我親眼見過做雞蛋！

人家都說貧窮限制了我的想象力，這次可能是富裕限制了大家的想象力，無法想象窮人怎麼做人造雞蛋！

人造雞蛋技術非常簡單，裝置成本也很低。原材料成本更低，大概一個雞蛋一毛錢左右。有一個朋友他媽媽，在家裡專業做雞蛋好多年，靠這門手藝養活一家人，供幾個孩子讀書上大學。勤勞勇敢華人，沒有什麼是我們做不到的。

人造雞蛋相比於母雞下的蛋，也不是一無是處。起碼配方靈活，營養豐富多樣，還可以選自己喜歡的外觀和內部花色。當然了，為了以假亂真，人造雞蛋通常選擇跟普通雞蛋一模一樣的外觀。無論是看外殼，開啟看，還是做熟了吃，肉眼凡胎都是很難分辨的。何況現在養雞場母雞下蛋也是敷衍了事，雞蛋沒什麼味道。

1)這是假雞蛋打破後的樣子

2)真雞蛋和假雞蛋對比圖,左邊光滑的是假的,右邊粗糙的是真的,小夥伴們以後買雞蛋擦亮眼。

3)這些是製造假雞蛋的原材料:氯化鈣、纖維素、明礬(這是有毒的啊,這黑心的商人)、苯甲酸鈉、食用色素、海藻酸鈉(蛋黃與蛋清的主要成分)等。

4)將原材料按照一定比例混合,調好“蛋黃”,準備好模具

5)將調好的“蛋黃”倒進模具,大小和真雞蛋蛋黃差不多大。

6)將磨具放入特製的溶液中,慢慢搖晃讓“蛋黃”成型。

7)到這一步一個假的雞蛋快要成型了,看起來和真雞蛋一樣。整個過程不超過5分鐘,比母雞下蛋的速度都要快,這是要逼母雞下崗的節奏~

8)這是假雞蛋煮熟後的樣子,蛋白部分看起來區別不大,但是蛋黃明顯和真雞蛋不一樣。

9)將假雞蛋倒入油鍋裡煎荷包蛋,你可以看到,蛋黃部分鼓鼓,和真雞蛋的蛋黃不一樣,另外蛋白部分也是,一直煎不出焦黃狀。

辨別真假雞蛋:

1)真的雞蛋在頭大的那頭有個小泡泡,而假雞蛋則沒有；

2)假雞蛋的蛋殼比真雞蛋要亮些,可以看上面的圖二；

3)真雞蛋搖晃起來內部沒有晃動感,而假的有；

4)把雞蛋打在容器裡,將蛋黃刺破,等待幾分鐘,如果蛋黃和蛋清融在一起,那麼就是假雞蛋；

5)煮荷包蛋時,蛋清和蛋黃在鍋裡散黃就是假雞蛋；

假雞蛋有這些危害:

1)由於假雞蛋是由化學材料調和而成,吃多了會變痴呆；

2)長期實用假雞蛋會造成大腦記憶衰退,危害身體健康；

為了自己和家人的身體健康,

小夥伴們以後買雞蛋一定要擦亮眼。