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1 # 青枝小葉
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2 # 農家信陽毛尖手工茶
在這美好的九月最後一天, 非常的高興能夠在這裡分享我對這個問題的看法,然後我們一起走進這個瞭解這個問題。我們就一起探討一下。
下面就是我給大家分享的關於這個問題的內容與想法,同時也非常的希望我們的分享知識給大家帶來幫助,同時也希望朋友們能夠喜歡我分享的知識。
當問到我喜歡喝什麼茶的時候,我想跟大家說的就是說我最喜歡喝的還是信陽毛尖茶葉,這本身是我們家鄉的名茶,我們自己家也是種這個的,還有就是那個信陽紅茶,這兩個手最比較喜歡喝的。
但是除了這兩款茶之外,我還比較喜歡喝的,有那個月光白,這種才有感覺味道,挺好喝的,很不錯,同時呢,還喝過那個聲譜,我覺得聲譜的勁比較大,我也比較喜歡喝,不喜歡喝的茶就是茉莉花茶,我感覺那個香氣太重了,不太好,接受不了。
另外中國的茶種類是非常多的,有紅茶,綠茶,黃茶,黑茶,白茶,烏龍茶還有花茶,種類有非常多的種類,他每一個種類都有不同的品質特徵,滋味,適合不同的人群,所以說大家在喝的時候,可以根據自己的喜好來進行選擇自己喜歡的茶。
最後在這裡,祝願大家生活愉快,開心快樂每一天。有喜歡我的記得關注下哦
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3 # 天天好吃
看你什麼喜歡什麼口味的,口淡的喝六安瓜片(個人喜好),口重的可以試試黃山毛峰。都是綠茶,營養高!
中國是茶葉大國,其中的一個表現就是茶的品種特別多。以下我們僅羅列一種說法:
1、杭州龍井
龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類,其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。 龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多,而可溶性礦物質較少,因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細觀賞,真可說是一種藝術享愛。
2、蘇州碧螺春
產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成;高階的碧螺春,0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲入,是國內著名的名茶,常被作為高階禮品。
3、黃山毛峰
產於安徽黃山,主要分佈在桃花峰的雲谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。
4、廬山雲霧
產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。 廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
5、六安瓜片
六安產茶,有著悠久的歷史。據史書記載,六安茶始於唐代,揚名於明清。早在唐代,大詩人李白就有“揚子江中水,齊雲頂上茶”之讚語。宋代更有茶中“精品”之譽。 六安瓜片根據品質共分為名片與一、二、三級共四個等級。起成品與其他綠茶大不相同,葉緣向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色澤寶綠,大小勻整。六安瓜片宜用開水沏泡,沏茶時霧氣蒸騰,清香四溢;沖泡後茶葉形如蓮花,湯色清澈晶亮,葉底綠嫩明亮,氣味清香高爽、滋味鮮醇回甘。六安瓜片還十分耐沖泡,其中以二道茶香味最好,濃郁清香。 產於皖西大別山茶區,其中為六安、金寨、霍山三縣所產,因起其外形如瓜子狀,又呈片狀,故名六安瓜片。它最先產於金寨縣的齊雲山,而且也以齊雲山所產瓜片茶品質最佳,所以又名齊雲瓜片。 六安瓜片的採摘季節較其他高階茶遲約半月以上,高山區則更遲一些,多在穀雨至立夏之間。六安瓜片工藝獨特,長期流行手工生產的傳統採製方法,生產技術和品質風味都帶有明顯的地域性特色。這種獨特的採製工藝,形成了六安瓜片的獨特風格。六安瓜片的第一道工序就是採摘,標準為多采一芽二葉,可略帶少許一芽三四葉;第二道工序為摘片,將採來的鮮葉與茶梗分開,摘片時要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下,隨摘隨炒。第一葉制“提片”,二葉制“瓜片”,三葉制或四葉制“梅片”,芽制“銀針”;第三道工序的技術關鍵是在於把葉片炒開。炒片起鍋後再烘片,每次烘葉量僅2-3兩,先“拉小火”,再“拉老火”,直到葉片白霜顯露,色澤翠綠均勻,茶香充分發揮時趁熱裝入容器密封儲存。 此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。
6、恩施玉露
產於湖北恩施。湖北產茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現仍是中國的重要產茶省份。恩施玉露是中國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶,其製作工藝及所用工具相當古老,與陸羽《茶經》所載十分相似。恩施玉露對採製的要求很嚴格,芽葉須細嫩、勻齊,成茶條索緊細,色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇,葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點。日本自唐代從中國傳入茶種及製茶方法後,至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶製法與恩施玉露大同小異,品質各有特色。
7、白毫銀針
這是一種白茶,產於福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由於製作時未經揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應稍延長。白茶味溫性涼,為健胃提神,祛溼退熱,常作為藥用。在港澳地區,零售商店常將少許白茶拼配進其他茶類,以提高其檔次,進而獲取商業價值。
8、武夷巖茶
產於福建崇安縣武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特,它未經窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口 ,回味無究。18世紀傳入歐洲後,倍受當地群從的喜愛,曾有“百病之藥”美譽。
9、安溪鐵觀音
產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜,製成的茶葉條索緊結,色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜;沖泡後,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,後嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。近年來,發現烏龍茶有健身美容的功效後,鐵觀音更風靡日本和東南亞。
10、普洱茶
產於雲南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。 普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。普洱茶的呂質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上,還在於它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。
在其他的“中國十大名茶”說法中,一般常見到的有產於安徽屯溪等地的“屯綠”、產於安徽祁門縣的“祁紅”、產於雲南的“滇紅”等
回覆列表
四川人喜歡喝花毛峰。綠毛峰,竹葉青等。
喝茶需要看體質
推薦小知識:
中醫學裡把人的體質劃分成平和體質、溼熱體質、痰溼體質、陽虛體質、陰虛體質、氣虛體質、血瘀體質、氣鬱體質、過敏體質九大類,每種體質都有自己的特點,每種茶飲也有自己的獨特功效,所以我們要根據自身體質選擇適合自己的茶飲。
平和體質
這種體質的人體形健壯勻稱,飲食規律正常,睡眠品質好,二便通暢,面色紅潤有光澤,雙目水潤有神,頭髮黑亮濃密,性格樂觀開朗,精力旺盛充沛,平素不易患病,對外界環境有很好的適應能力。
常見於年輕男性,隨著年齡的增長,平和體質的人銳減。
養生關鍵
平和體質的人無需過度調養,平時加強運動,注意膳食平衡,在選擇茶飲時,按照養生茶飲法則“春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶”即可,沒有過多的禁忌。但也要根據具體自選茶飲時,可適當選用一些有養陰益氣的功效。
推薦茶飲
1. 春季清肝明目茶
綠茶葉、枸杞子、黃芪、白菊花共同置於杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘,開蓋可飲;
2. 夏季解暑生津茶
烏龍茶葉、薄荷、五味子、菊花、枸杞子,共同置於杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘,開蓋可飲;
3. 秋季滋陰潤肺茶
烏龍茶葉、枸杞子、金絲小棗共同置於杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘,開蓋可飲;
4. 冬季祛寒暖胃茶
將薑片置於米醋中浸泡一夜後放入茶杯中,加入紅茶葉,以沸水沖泡,加入適量紅糖攪拌均勻後即可飲用。
溼熱體質
溼熱體質的人體形浮腫虛胖,總是油光滿臉,極易生痤瘡粉刺,舌苔膩,大便不爽,肛門灼熱,小便短少,性格急躁易怒、對外界過溼、過熱、溫度過高的環境很難適應。
這種體制的人主要集中在喜歡吃高熱量煎、炸、燒等食物或嗜煙好酒、生活壓力過大的年輕人。
養生關鍵
溼熱體質的人飲食要清淡,少食辛辣油膩的食物,應多食清熱燥溼的食物。在茶飲選擇上黑茶、綠茶較佳,因為黑茶屬全發酵茶,富含豐富的茶多酚、蛋白質、維生素等,有健脾和胃,燥溼洩熱的功效。綠茶性寒涼,有很強的清熱降火的作用。也可在黑茶、綠茶中加入紫蘇葉、薏米、冬瓜等促進排洩的食材,幫助人體將多餘的水分排出體外,達到消除水腫的作用。
推薦茶飲
1. 金銀甘草茶
甘草、金銀花、綠茶共同置於杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘,開蓋可飲;
2. 連梅綠茶
烏梅、黃連共同放置與鍋中,加入適量水,大火煎沸,取藥湯沖泡綠茶,10分鐘後可飲;
3. 黃芩綠茶
將黃芩置於鍋中,加適量水,大火煎沸,取藥湯沖泡綠茶,10分鐘後可飲;
4. 蒼柏綠茶
將黃柏、蒼朮置於鍋中,加適量水,大火煎沸,取藥湯沖泡綠茶,10分鐘後可飲;
5. 茉莉迷迭香
迷迭香、洋甘菊、茉莉花、綠茶共同置於杯中加沸水,待20分鐘後加適量蜂蜜,攪拌均勻即可。
痰溼體質
痰溼體質的人最大的特點就是體型肥胖,腹部鬆弛肥胖,面部油脂分泌旺盛,多汗多痰,眼睛浮腫,胸悶不濟,多喜歡肥甘厚味的食物,懶動嗜睡。性格比較溫和,穩重。
這種體質的人,大多集中在管理階層或生活較安逸的人群,且男性居多。這類人易高發高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等。
養生關鍵
痰溼體質的居住要乾爽,陰雨季節尤其注意避免溼邪侵襲。飲食應清淡少食甜膩肥厚的食物,且要長期堅持入慢跑、散步等。脾肺腎三藏協同作用導致痰溼體質的形成,所以,在選用養生茶飲時著重對脾、肺、腎的調補,陳皮、茯苓、連翹、荷葉等是痰溼體質常用的養生茶飲藥材。
推薦茶飲
1. 荷葉麻竹茶
升麻、蒼朮、荷葉、綠茶共同置於杯中加沸水沖泡,稍涼後即可飲用;
2. 茯苓桂枝茶
茯苓、桂枝、柏樹、甘草、花茶共同置於杯中加沸水沖泡,待5分鐘後即可飲用;
3. 五菱花茶
豬苓、茯苓、澤瀉、桂枝、白朮共同置於鍋中,文火煮沸後,以藥湯沖泡花茶,稍涼後即可飲用;
陽虛體質
陽虛體質的人最顯要的症狀就是怕冷,手腳總是發涼,腰腹膝關節不能受冷。精力不足,非常嗜睡。
養生關鍵
陽虛體質的人重要的就是補陽,春夏時要注意培養本身陽氣,活化身體機能,冬季要去寒就溫。養生茶應選用驅寒補陽,溫腎壯陽。
推薦茶飲
1. 人參花茶
人參置於鍋中,文火煎煮約30分鐘,用藥湯沖泡花茶;
2. 黨參黃米茶
將黨參黃米共同置於鍋中,三碗水煎成一碗水即可;
3. 人參核桃茶
人參切片,與核桃共同置於鍋中,武火燒開後,再用文火煎煮約1小時;
陰虛體質
大部分陰虛體質的人都形體很消瘦,常常心煩意亂。怕熱,手腳心發熱,面頰潮紅乾燥。嗜吃涼的東西,對春夏季的適應能力很差。
養生關鍵
主要讓自己心態平和,多食用清淡滋補的食物,少吃辛辣油膩的食物,並且多做一些運動。養生要著重滋陰補腎,清熱潤肝,多選用有養肝補腎滋陰的茶飲,如烏龍茶,西洋參等。
推薦茶飲
1. 枸杞五味子茶
將紅茶、枸杞子共同放於杯中,加沸水放蓋悶泡30分鐘即可;
2. 益腎養肝茶
將綠茶、枸杞子、熟地黃、炙首烏、當歸、杭菊花搗碎混合放於茶包中,加廢水悶泡20分鐘即可;
3. 枸杞首烏茶
烏龍茶、枸杞子、何首烏共同置於杯中,沸水沖泡10分鐘即可。
氣虛體質
氣虛體質的人體形消瘦或肌肉綿軟不結實、精力不濟,健忘嗜睡,懶言少語,講話聲音低弱怯懦,對風、溼、寒等適應能力差。
養生關鍵
補氣益氣是氣虛體質的人養生的重中之重,脾胃腎肺皆當溫補。生活規律要正常,並注意防寒保暖。飲食上,可選用性平溫和的食物,如大棗、紅薯、蘋果,小米等有溫補作用的食物。飲茶上適飲紅茶,同時搭配一些黨參、黃芪、靈芝等養生茶飲藥材。
推薦茶飲
1. 黨參紅棗茶
黨參和紅棗共同置於鍋中,加入適量水煎煮,待5分鐘後取汁,以藥汁沖泡即可;
2. 茯苓人參茶
茯苓、人參、白朮、甘草共同置於鍋中到倒水煎煮,以40分鐘後以藥湯沖泡花茶;
3. 黃芪茶
將黃芪、大棗共同置於鍋中,加水煎煮半小時即可。
血瘀體質
血瘀體質,血液流通不暢,大多形體消瘦,面板晦暗,身上容易出現瘀斑,掉髮較嚴重,比較健忘。
養生關鍵
血瘀體質者關鍵在活血化瘀,多做有益血脈流通的運動,如太極拳,八段錦等。多食黑豆、紫菜、海帶等具有活血化瘀的食物。茶飲當選三七、當歸、丹參等。
推薦茶飲
1. 黑豆紅花茶
將黑豆、紅茶置於鍋中,倒入適量清水,武火煎沸後轉至小火,黑豆開花後,去渣留汁加入紅糖;
2. 丹參益母茶
將益母草、丹參、香附、花茶混合用沸水沖泡;
3. 益母月季花茶
月季花與益母草混合放於杯中,加蓋悶泡5分鐘後加入適量黃酒即可。
氣鬱體質
氣鬱體質的人大多體形偏瘦,容易焦慮不安且多愁善感,失眠健忘。咽喉部總有異物堵塞感。
養生關鍵
氣長期滯留體內不能外達,形成氣鬱,養生關鍵在於疏通氣機,多食燕麥、高粱、蘑菇、菊花、玫瑰花等具有解氣鬱、健脾胃功效等食物。多飲用玫瑰花、菊花、陳皮、佛手、橙子等。
推薦茶飲
1. 佛手綠茶
將佛手綠茶共同放於杯中,加入沸水沖泡加蓋悶制10分鐘左右即可;
2. 丹參紅棗茶
將丹參、炙甘草、合歡皮、紅棗、浮小麥混合置於鍋中,文火煎約半小時,去渣留汁後飲用。
過敏體質
過敏體質大多有生理上的缺陷,不同程度過敏反應,許多都是先天的不足,遺傳性的疾病,也有些是藥物原因導致的過敏體質。形體上沒有明顯的表現或畸形的特徵。
養生關鍵
過敏體質的人因為體質較特殊,應多選擇紅茶,普洱茶等發酵後的茶葉,同時搭配一些具有祛風除溼的藥材,如黃芪、白朮放風等。
推薦茶飲
1. 黃芪白朮茶
黃芪、白朮、防風、綠茶混合置於鍋中,加沸水煎煮約5分鐘,以藥汁沖泡綠茶即可;
2. 蒼耳子薄荷茶
將超過放涼後的蒼耳子與辛夷花、薄荷、混入放入茶包以沸水沖泡即可;
3. 防風金銀花茶
將金銀花、防風,薄荷、甘草用清水過濾後混合置於鍋中,悶泡20分鐘,去渣留汁即可。
茶,對於人體健康是有極大的幫助的。根據自己的體質來喝茶,更健康!量請根據自己體質諮詢中醫。