提這個問題的同學高中政治沒好好學吧。

當求大於供的時候，價格自然就高了，這時候是賣方市場。就像20年前的鐵觀音，一斤一兩千是很正常的。大家看到茶葉這麼賺錢就紛紛都種茶葉，就變成供大於需，變成了買方市場，現在一斤能買到一兩百已經是不錯的茶了。茶葉還好一點，起碼可以儲存的時間長一點。一些水果一旦供大於求的時候，就會出現滯銷問題。那有人會問了，為什麼寧願爛掉，也不低價處理。一個呢是那樣會破壞市場，如果出現大量的蘋果，那大家都先買蘋果，因為對一些人來說吃蘋果跟吃梨都無所謂。梨的銷量勢必會受到影響。一個是低價處理，可能還不夠運費。

所以不要盲目跟風種植經濟作物。同理豐產不豐收也可以用供求關係解釋。

水果滯銷的問題，其實有很多因素有關，這幾年水果滯銷現象也越來越多，歸根結底，還是與我們農業大環境有關係。總結一下，我覺得滯銷主要是以下幾個原因：

這幾年某種水果只要稍微價格高一點，立馬就有人瘋狂跟進，最典型的就是柑橘，前幾年的讓很多種植戶發家致富的砂糖橘，經歷了2018年春節寒冬後，似乎還沒有讓一些醒悟，目前沃柑又似乎在重蹈覆轍。在很多地方，跟風種植很普遍，沒有可靠的訂單來源 ，就盲目種植風險還是很大，像桃子這樣水果，儲藏時間不長，只要稍微積壓，就會出現大滯銷情況。

很多種植戶只注重產量，不注重質量，很多滯銷其實都是低品質產品滯銷，低品質產品口感較差，不耐儲藏，中間商也賺不到錢，所以容易引起滯銷。今年很多地方沃柑收購價只有2塊一斤，而武鳴等地方卻還是維持在5塊以上，這其中原因還是品質的問題，從目前情況來看，品質較高的農產品還是供不應求的，特別是一些做電商品種，如果品質不高，一次生意就把品牌做壞了。有人講，進口水果衝擊了中國產水果，其實並不是華人崇洋媚外，只是人家的品質確實較好，有消費能力的人願意付出這個購買成本。

當前人工採摘搬運風費用較高，市場進場費也不低，紙箱等費用更是漲價不少，加上這幾年全球經濟放緩，消費者相對謹慎很多，也對於水果整體消費能力有一定影響。

水果滯銷在相當長時間內，會成為一種普遍現象，這需要種植理性種植，有條件的種植戶，在提高品質基礎上，發展自己電商品牌，這應該是一個不錯的選擇。

城管厲害，水果消費的主力軍在城鎮，城管把賣水果的小販出路堵了，沒地方賣，批發商拉到批發市場才第一步，沒有小販批去零售行不通，只靠超市和固定的攤位是賣不完批發商拉來的水果的，要買的人沒有地方賣，有地方賣的人賣不動，不解決城管和小販的關係。供應矛盾永遠解決不了，只會越來嚴重

水果的豐產，證明今年的風雨好，風調雨順。

充沛的雨水奠定了豐產的水果。即使不管理的也是豐產。再加上正值水果的豐產期，大量上市。供大於求。間接性的是水果滯銷。

還有跟風種植。永遠是水果滯銷不可逾越的痛。哪個品種今年收益好一點的。農民就開始大量的擴張種植。從幾百畝幾千畝上次幾萬畝。而且當地政府也爭取拿到地理標誌產品，也是大力推廣。

還有地域化的差異。一個品種合不合種當地的土壤。。比如江西的臍橙不合適湖南種。種了也不能媲美當地的口感。這樣大大的減緩的銷量。無形中產生了滯銷現象。

得不到政府的推廣和扶持。山路崎嶇，人工昂貴。即便採摘下來也抵不了人工運費。何不在樹上爛算了。種植資訊不對稱，供大於求，銷售資訊無法鋪到基地最後一公里。

還有品質參差不齊。把控不到位。管理疏散。酸甜不中。大小不一。好壞一起賣。無法形成一個種植標準。無法與進口水果相比論。在現代的農業市場上。只要品相好，質量好。甜度高。的水果品牌農業公司，才能立足於市場。成為批發商認可的產品。市場上沒有難銷的水果。

今年水果為何難銷？打個比方如今年農民種植的菠蘿有很多爛在地裡沒人收購呢？原因是徐聞海南菠蘿種植面積過大，第二是農戶打藥點生各地方比較集中，第三是徐聞，海南菠蘿今年都是寒冬，對菠蘿相對推遲了近約一個月收穫期，第四是市容市貌的嚴管，造成小商板流動性減少:第五是近年來經濟有所下滑，先吃飽飯有錢才買水果吃，第六中國加入世貿組織後，外國水果的衝擊。第七菠蘿很小氣，熟了不摘很快會爛掉。第八工人摘果裝車，蘿筐，車費，檔口費，入門費等共合起來每斤大約快八角左右了。看來明年的菠蘿市場同樣不容樂觀

3點原因

1.這幾年的電商發展破壞了原有的市場規則導致原來的銷售渠道被破壞很多大收購商不收了靠電商？那點量還是省省吧水果大盤還得靠實體

2.國家這幾年進口水果數量太多對國內水果嚴重衝擊

3.國內水果品種這一塊滯後，明顯落後於國外，品質分級制度不嚴格導致，好的壞的一起賣。價格混亂

豈止今年，近十年來，農副產品領域這種豐產不豐收、“多收了三五斗”的現象時有發生，而且有愈演愈烈之勢。表象是農產品生產過剩，價格下挫，農民“傷不起”;但另一方面，商超、專賣店卻價格堅挺，市民直呼“吃不起”，銷售低迷。這實際上反映了經濟結構不合理、城鄉發展失衡等深層次矛盾。

一、為了社會穩定，國家嚴格調控糧食價格，同時放開經濟作物價格，鼓勵農民多種經營。從上世紀末開始，政策引導、支援農民改糧為經，地方政府甚至規定糧經比例，規模種養、連片發展，加之農民跟風種養，造成農副產品階段性過剩。

二、二十年來，房地產高歌猛進，房價一路凱歌，商超、檔口、專賣店房租水漲船高，必須以商品的高利潤支撐;另一方面，高房價吞噬了幾代人的財富，造就了大批房奴;同時，教育、醫療、養老的憂慮困擾著人們，不得不從牙縫裡節省儲蓄，以備不時之需，致使消費低迷。

三、高速路收費、高油價、多稅費、亂罰款增加了物流成本，電商渠道的提點、引流費用不菲，包裝材料上漲等因素，助推了商品價格畸高，反過來又限制了消費。

四、農副產品產地集中且遠離大都市、短期密集上市、不易儲存、損耗大、附加值低等特點，對天氣、交通、收購商、批發市場等因素依賴性很高。

五、城市管理限制了小商小販擺攤經營、走街串巷叫賣，還市民一個整潔的生活環境的同時，拔高了商品價格。

還是供大於求，科技的發展，種植方法的改進，種子的改良，讓水果的產量，質量大幅提升，新的好的產品供不應求，原有產品價低滯消。大的農業企業產能在提供，原來的小、散戶尚不退出生產，農業處於轉型期，當適當規模企業作為農業生產主力軍，小散戶基本退出，中國農業才能良性發展。

沒有深加工的初級農業，都是耍流氓～張玉鵬。

1～水果行業種植門檻低，中國7億農民基本都會種植水果！這就會出現供大於求的可能。

2～許多政府匯入式發展水果種植，動輒幾千畝，不去分析市場波動危害，盲目擴大。結果可想而知！

3～從業人員文化素質不高，對水果知識和資訊不夠專業，導致盲目種植且缺少標準！

4～深加工不給力，種植的水果只能以水果形式出現，而不能以溢價能力高的深加工產品出站！

對於這個情況個人認為的原因是多樣性的。

1.整體經濟來說，現在消費的水果的水果真的不是很高，很多人說，水果可以不吃，但是需要吃飯。糧食才能填飽肚子。現在的認為為房子拼著命努力的，想想水果可能勁量不買或者少買。這就是形成消費水果的年輕人少了一大部分。

2.南北水果不能互通，北方的朋友很多喜歡南方水果，南方朋友很多又喜歡北方水果，運輸到各個方面，水果價格又會高出許多，對比了網上公佈的資料覺得自己買得貴了，就覺得虧了，所以乾脆就不買了，也是一個原因。

3.網際網路+的風潮，電商水果的興起。電商水果 2015年-2016年也算是風生水起。各大電商團隊的死拼，形成了整個水果行業透明，亂價，產品良莠不齊，對傳統水果行業的衝擊，又是一部分。消費者用較低廉的價格的產品對比市場的較為高價好一個等級的水果，又形成了明顯對比。

所以整個來說其實也是價格因素，傳統果業需要正常的利潤，大宗批發到商販再到零售是自然的生態鏈，層層加價也是正常。就像我們買一桶泡麵不可能享受企業的出廠價，買一臺空調不可能拿到公司出廠家一樣，都是經銷商商，零售店。

要怪就怪整個社會經濟吧，大家口袋都沒錢，所以水果也賣不出去，沒錢買了，賣再貴也沒錢買，便宜也沒錢買。

不說了，說多都是淚！搬水果去了。