國以民為本，民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根。

你現在吃的東西健康嗎？話說防腐劑、化肥、農藥殘留、粉條食用膠、不生蟲的蔬菜、催熟的西紅柿、打了生長激素的雞、以及快速出欄的豬肉，這些東西大家天天吃，司空見慣，見怪不怪。

但是呢，人們的平均壽命還是很高的，這就讓人感到非常奇怪了！拿上海來說，這個城市匯聚了最優質的各種資源，包括各類食材。但食材的口感，並不好，比如你在菜市場裡很難見到成熟的沙瓤的西紅柿，都是青色的自然紅，硬邦邦的。

壓力那麼大，節奏那麼快，這個城市人口的平均壽命之高反而舉國第一，當然如果要說健康指數，那也是最高的！

可見食材的好壞，和健康又關係，但又不是必然的聯絡。再比如上海這個城市，吃的比較精細，該市人口直腸癌發病率是最高的，但強大的醫療和社會福利有利支撐了人們的壽命。

所以現在很難說，吃的東西何為健康？只能說，你有沒有一個健康的生活方式！同樣的蔬菜，明知道有農藥殘留，同樣的洗潔精含有化學洗滌劑殘留，就看自己怎麼處理，怎麼使用了！

那麼什麼樣的生活算健康呢？生活健康勢必要有健康的生活方式!

首先要有錢，對於人來說，最好財務自由，只有財務自由了，人才會放開和這個世界擁抱，才能有底氣做到心寬體胖！

其次要精神愉悅。只有財務自由了，才能真正做到一身輕，當然精神要愉悅是經濟基礎奠定的，經濟基礎當然決定上層建築，也決定一個人精神世界，就像馬雲！

最後要有健康的生活方式。這個方式就不廢話了，大家都知道，該吃吃，該喝喝，身體和精神都不要過度透支，根據自己的身體情況合理膳食即可。

如果這個世界，把過去常見的西紅柿打包入盒，包裝精美，自稱綠色有機食品，價格昂貴，那麼這個世界就不算健康的。

我住城鄉結合部的生態小鎮，在山下的商業街開店三十多年，專吃菜農院子裡不上化肥的疏菜，自家喂的散養的無抗菌素的雞蛋，上村裡的笨炸油房買現炸油，到養蜂基地買現搖蜂蜜，水果也儘量少買反季節的。

最好的醫院是自家廚房，少吃飯店做的東西，親眼見鄰家飯店做包子用的疙瘩白餡沒有洗的，拿來就切，炒韭菜時邊炒邊往出撿泥球，地溝油炸兒童小食品，……

每天關注真偽養生專家科譜，這不能吃那不能吃，病來如山倒也是防不勝防，什麼事情都不是絕對的，鄰家有個老頭專吃垃圾堆裡別人扔掉的死貓爛狗，也活了90多歲，現在的富豪，你就是喝1500一瓶的斐濟水，也不見得活到那個歲數……

社會上一些食品健康問題讓許多人整日憂心忡忡，實質上食品健康問題好像已經不重要，心理健康倒成了令人憂心的問題。其實解決食品健康問題並不複雜，複雜的是過度關注。

怎樣選擇健康食品？只需把不必要的疑心拋棄，讓方法迴歸原始就行了。

什麼是健康食品原始選擇辦法，簡單地說就是簡單就行了。

貪賤吃窮是一句俗話，人人都懂。在吃喝上千萬不能太貪便宜。

吃喝的目的都知道：獲得營養，交流感情，錯在多出的部分，比如炫富，滿足畸形心理等。

如果實在憋不住要追究自己的飲食是否健康，那就問專家權威，問權威部門，問醫生，胡亂猜測懷疑只能增加心理負擔。應當以一顆平常心來認識吃喝，用一道簡單的公式來指導吃喝：生理需要+簡單知識+基本衛生=健康飲食。