六個月加輔食的時候可以加亞麻籽油，核桃油等適合寶寶用的，有助於腦部發育，鹽一歲以後再加吧，寶寶吃鹽多了早了會加重腎臟負擔，本身小寶寶的消化系統發育還不成熟。但是家裡有老人就經常說不吃鹽沒勁，這是不對的，一定要協調好，要不然就自己看孩子。吃鹽早了還會造成口味重，以後吃飯挑食，偏食，一堆的壞習慣！

到了新增輔食的階段，家長往往都著急在輔食中加入各種調味品使之更美味，以為寶寶會更喜愛，然而寶寶味覺與身體耐受力與成人不同，各種調味品不能一味以大人的喜好去新增，那麼對於油和鹽該如何正確新增呢？

富含α-亞麻酸的油，因為α-亞麻酸能在體內轉化成EPA和DHA，DHA是我們熟知的腦黃金，對於促進寶寶腦發育和視網膜發育起著重要作用，如亞麻籽油、核桃油、花生油、橄欖油、玉米油等各種植物油，如果有條件，各種油可以換著吃，這樣可以保證各種脂肪酸攝入均衡而且更豐富。

動物油，如豬油等，含有大量飽和脂肪酸，攝入過多易導致肥胖和心腦血管等疾病。

根據《中國居民膳食指南》吃油標準，2歲以下每天5-10g；2-3歲每天15-20g；4-5歲每天20-25g。

一歲內寶寶每天納需求量350mg，而母乳/配方奶和天然食物中的納含量已經足以滿足寶寶日常需求，如一個雞蛋含鈉約為71mg；100g海蝦含鈉110mg；100g瘦豬肉含鈉65mg，隨著寶寶輔食種類和量的新增增多，鈉攝入量也會隨之增加，額外加鹽會增加寶寶腎臟負擔。

一歲內為輔食嘗試階段，不加鹽等過多調味品，有助於寶寶接受不同天然食品的味道和能力，減少以後挑食和偏好重口味等壞習慣；同樣，不管對於大人還是寶寶，淡口飲食更有利於身體健康。

6個月以內的寶寶以吃母乳為主，6個月以後可以給寶寶嘗試新增輔食，如米粉、米湯、蔬菜湯等，從少到多逐漸增加輔食量。那麼，寶寶多大的時候可以吃鹽和油？吃鹽對寶寶身體有哪些影響？

1歲以內的寶寶不能吃鹽，寶寶1歲以後就可以吃一點點鹽，每天的食鹽量也要控制在1克左右為宜，不能超過2克，因為寶寶的肝臟、腎臟等器官還處在生長髮育的階段，肝腎功能還不完善，功能較弱，吃鹽會增加臟器的負擔，如果不能及時排洩，會傷害寶寶的臟器，影響寶寶身體正常發育。另外，1歲以內的寶寶，味覺也處在關鍵的發育時期，吃鹽可能會影響到寶寶的正常味覺發育。因此，為了保證寶寶的健康生長髮育，最好1歲以內儘量不要給寶寶吃鹽。

過了1歲，寶寶似乎打開了“吃”的新世界大門，在他們的食譜裡，不再只有米粉、味道極為清淡的菜泥、肉泥等。隨著寶寶的成長髮育，他們需要更多的營養物質，也要慢慢適應正常的家庭飲食，於是，各種調味料、牛奶、酸奶等正在一點點地參與到寶寶的日常飲食中。可是，這些我們大人習以為常的食品，如何科學合理地新增到寶寶的食譜中，這讓很多家長困惑不已。

油

其實，食用油在寶寶滿6個月新增輔食時，就已經參與到寶寶的飲食中了，比如家長給寶寶做胡蘿蔔泥時，為了保證胡蘿蔔素更好地發揮作用，崔醫生建議家長將胡蘿蔔切塊後，先煸炒以下，再進行下一步的操作。但是現在仍舊將油單拿出來說，是因為很多家長對寶寶吃什麼油心存疑惑，小編就跟大家好好說說寶寶到底吃什麼油更健康。

食用油怎麼吃更健康？

大家都知道，食用油主要分為兩種：動物油（豬油、牛油等）和植物油（橄欖油、大豆油、菜籽油、花生油等）。從健康角度來說，不管是成人還是寶寶，我們都推薦吃植物油，這是因為植物油中的不飽和脂肪酸不僅含有我們人體所不能合成的必需脂肪酸，還能夠維持我們人體正常的新陳代謝；而動物油含有大量的飽和脂肪酸，如果寶寶攝入太多，不能被及時代謝掉，就會引發肥胖或脂肪肝等問題。

橄欖油更健康嗎？

事實上，不管是橄欖油，還是其他植物油，如大豆油、菜籽油、花生油，只要是植物油，對寶Bora說，都是相對健康且適合的，家長沒有必要糾結這個問題，也不要盲目跟風，只需要根據寶寶的接受度、自己家庭飲食習慣以及經濟條件進行選擇就可以了。食用油怎麼吃更健康？

其實很簡單，家長在烹調時，要提前瞭解所購買的食用油是否適合高溫烹調，有些食用油只能用於涼拌，千萬不要因為自己的粗心而錯誤使用，從而對寶寶的身體健康帶來不良影響。

特別提醒：

這個年齡段的寶寶代謝功能還沒有發育成熟，不建議給寶寶吃煎炸食品。Ÿ

鹽

說完了油，再來說說爺爺奶奶姥姥姥爺所關心的“百味之王”——鹽。從寶寶新增輔食開始，老人家們就爭相說“要給寶寶加鹽，不然怎麼長力氣啊”，好不容易熬到了寶寶1歲，爸爸媽媽終於允許可以給寶寶加食用鹽了，這讓老人們無比欣喜。

到底應該吃多少呢？

小編嚴肅認真地告訴你：少量！少量！少量！如果非要一個數字的話，那麼每天吃鹽不要超過2g。雖然滿1歲的寶寶腎臟、肝臟等器官已經得到了足夠的發育，但是與成人相比，仍舊有很大差距，如果攝入過多食鹽，還是會給腎臟造成極大的負擔。因此，1歲以後寶寶的飲食，可以適當新增少量食鹽，但還是要儘可能的保持清淡。

特別提醒：

母乳、配方粉、米粉以及其他經過加工後的食品中，本身就含有一定量的鈉，也就是說，寶寶其實從出生開始，就已經在吃“鹽”了，所以，即便寶寶已經滿1歲了，家長在給寶寶額外新增食鹽時，還是要控制新增的量，以免影響寶寶的健康。

鹽糖油醬醋，寶寶什麼時候吃？怎麼吃？關係到寶寶身體健康！

傳統美食往往重口味，重鹽、重糖、重油及重調料，而這種飲食攝入過多，增加高血壓、肥胖等發病風險。加調味品容易干擾寶寶味覺，或導致寶寶拒絕沒有味道的食物。讓我們爸媽頭疼的挑食、厭食，也許就是這樣造成的！

鹽的攝入量增加腎臟排洩負擔，成年後易高血壓1歲內不需額外加鹽；1-3歲1-2克即可；3歲以上：每天不應超過3克。成了重口味可咋辦？不要一下子降低飯菜的鹽，而是有個逐步減少的過程，家長不要操之過急。

世界衛生組織對限制糖的建議 攝入過多的危害：增加寶寶肥胖的風險；增加齲齒的風險；增加糖尿病、腎臟病、骨質疏鬆和骨折等疾病風險。 強烈建議在整個生命歷程中減少遊離糖攝入量。遊離糖攝入量降至攝入總能量的10%以下。幼兒遊離糖每天控制在10-15克，較大的兒童不宜超過25克。(4克糖=1茶匙）。

1，糖分類為遊離糖和內源性糖。 遊離糖：指在食物中新增的單糖和雙糖以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁中的糖分。 內源性糖：包括完整的新鮮水果和蔬菜中天然存在的糖和奶類中的乳糖，糧食薯類和薯類中的澱粉。沒有證據表明這部分糖會帶來健康危害。 加工食品上的標籤，前幾名含有遊離糖，說明食物中糖的成分較多，一定要適量攝取。

2，蜂蜜和果汁含有遊離糖

蜂蜜可止咳，但對便秘沒啥效果。1歲以內的寶寶不能吃蜂蜜，滿1歲的寶寶，不建議服用蜂蜜，有肉毒芽孢桿菌的汙染風險，會危機生命。如必要，每次可服用2-5毫升的蜂蜜。

西梅汁、梨汁對寶寶便秘效果，蘋果汁有一定止咳的效果。1歲以下的寶寶都不建議喝果汁；1歲以上的兒童可以限量攝入100%的純果汁。

輔食應適量新增植物

植物油和脂肪能為寶寶提供能量和必需的脂肪酸，滿6個月新增輔食後，就可加“油”了。每個階段的寶寶吃進去油的推薦量7-12月：每天5~10克；1-3歲每天10~20克；3歲以上25克；(10克油＝1瓷勺)，

油的種類有很多，適合寶寶的是哪樣？

吃含有α-亞麻酸豐富的植物油，不建議選α-亞麻酸含量低的。 亞麻籽油、紫蘇籽油含α-亞麻酸非常豐富，可高達50%以上。大豆油、菜籽油都含有10%左右的α-亞麻酸。這些油經常換著吃，攝取全面的營養。

“醬醋”要晚吃、少吃有些家長以自己的口味來衡量孩子，認為加些醬油、醋，食物會更有味兒，其實醬油：5毫升醬油＝1克鹽, 寶寶1歲後才可以吃醬油。如果吃了含有醬油的食物，要減少食鹽的量。對大豆蛋白過敏的寶寶不能加醬油。 沒有權威機構給出攝入醋的建議,個人建議：寶寶2歲以後可少量吃醋或更大一點再嘗試。

對於滿6月齡的寶寶，單純母乳餵養已經不能滿足寶寶快速生長髮育對營養的需求，需要開始新增輔食。新增輔食的過程中，寶寶家長們面臨著更多的挑戰和疑惑。例如，究竟該不該在輔食里加鹽，就是奶奶們和年輕家長們一直爭論不休的問題之一。

回答這個問題之前，讓我們先來了解下嬰兒對鈉的需要量。《中國居民膳食指南2016》中建議7~12月齡寶寶每天應該攝入鈉350毫克。

那如果不加鹽，母乳和食材裡的鈉足夠嗎？夠不夠，計算一下就可知。科學研究顯示，每100克母乳中的鈉含量一般為23毫克，7~9月齡寶寶每天喝母乳約600毫升，可以從母乳中獲得120毫克以上的鈉。在輔食食材中，1個雞蛋約含70毫克鈉，100克瘦豬肉中約含65毫克鈉，100克鮮蝦中約含119毫克鈉，由此可見，寶寶從輔食中也可以獲得相當多的鈉。因此，一歲以內的寶寶在製作輔食的時候不用加鹽，這樣既可以最大限度地保留食物本來的味道，也有助於寶寶從小形成清淡少鹽的口味和飲食習慣。

如果在製作輔食的過程中加鹽不恰當，形成高鹽飲食習慣，可能會增加寶寶到成人期後患高血壓、腦卒中等疾病的風險。

烹調油，作為另一種重要的調味品，可以在給寶寶製作輔食的過程中適量新增。烹調油可以為寶寶提供能量、必需脂肪酸和脂溶性維生素E等。可以給寶寶選擇含有不飽和脂肪酸和必需脂肪酸含量較高的植物油，如芝麻油、橄欖油、大豆油、核桃油等。

馬博士健康團張娜博士

我們先了解下油和鹽是什麼？

油主要是讓我們的菜更香更好吃，給人提供純脂肪，而鹽的主要成分是氯化鈉，主要是補充鈉元素的。

我們在裝過母乳或者牛奶的奶瓶時就發現奶瓶壁非常油，有時候不用奶瓶清洗劑都沒辦法洗乾淨，因為母乳或者奶粉中都會含有油（脂肪）我們也會在奶粉罐配料表上看到有植物油(比如大豆油，椰子油）等。

所以孩子在純母乳餵養或者只喝奶粉時也會有攝入一點的油，到是孩子六個月該吃輔食了，剛開始孩子吃的是半流質的米糊，這時候不著急給孩子加油，但是後來孩子慢慢要吃青菜了，這時候家長可以考慮在菜裡給孩子滴兩滴植物油（建議亞麻籽油或者是大豆油，核桃油孩子會容易消化）因為中國營養學會建議7-13個月個嬰兒每天可以攝入大概10毫升以內的油。

也就是說我們的母乳或者奶粉有油，但是再多吃一點點油對孩子也是有好處沒有壞處的。

但是鹽就沒有那麼幸運了，一歲之前的寶寶每天需要鹽只是1克，這區區1克的鹽在母乳、奶粉，米粉，青菜，肉中也已經夠了，大家都可以在買的奶粉，米粉或者是麵條中看到營養成分表中“鈉”的成分。

所以寶寶一歲前不需要加鹽一歲到六歲每天吃鹽不超過3克，所以家裡有娃的，煮菜請淡一點再淡一點。

相信很多媽媽們都有一個疑問：寶寶到底多大才能吃鹽？一般說是一歲以後才吃，但長輩們會說：“寶寶不吃鹽沒有力氣；加點鹽，寶寶胃口好，吃飯香”，可能還會說寶爸從小就吃鹽，也沒啥事。這個時候我們要怎麼解釋呢！

“不吃鹽沒有力氣”這個說法其實是這樣的：人體是需要一定量的鈉元素的，鈉的主要功能是調節人體的滲透壓平衡，保證人體正常機能和運作，若鈉元素攝入不足，就會出現疲累的現象。

但補充鈉元素不一定需要吃鹽，母乳、奶粉、營養米粉等都是含有鈉的，寶媽們可以留意一下食物的成分列表。根據2016年版的《中國居民膳食指南》，不同年齡寶寶的每日鈉推薦攝入量為：

0-6個月：170mg

7-12個月：350mg

1-3歲：700mg

4-6歲：900mg

0-6個月的寶寶，吃母乳和奶粉是能夠滿足寶寶對鈉的需求的。至於7-12個月可以新增輔食的寶寶，米粉、雞魚肉蛋、水果蔬菜等這些輔食裡都含有豐富的鈉，也不需要額外補充。

由於寶寶的腎臟發育不健全，如果給寶寶補充過量的鈉，會加重寶寶腎臟的負擔。而且過早地加鹽，不利於寶寶接受不同口味的食物，容易導致偏食挑食。在寶寶1歲以後，可以開始給寶寶的食物新增適量的鹽。

另外寶寶的味蕾其實要比成人敏感得多，即使是清淡的菜汁，寶寶也可以品味出其中的鮮美。

《中國居民膳食指南》中還指出，要減少幼兒及成人鹽和糖的攝入量，降低肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病的風險。所以爸爸媽媽們也要注意喲。

寶寶6個月後吃油，1週歲後吃鹽。具體如下：

油

鹽

寶寶未滿一週歲不能吃鹽，一歲後可以吃少許鹽。1歲後的寶寶飯食還是要單獨做，鹽不要加太多，以免加重寶寶的腎臟負擔，影響寶寶的生長髮育。

除了油和鹽，還有很多調味料的新增是有年齡限制的，如不滿1歲的寶寶不要吃糖，尤其是人工甜食和蜂蜜；1歲內的寶寶不能吃醬油，兒童醬油也不成，也含鹽，甚至含鹽量比成人醬油更高；2歲內的寶寶不要吃醋，容易破壞小孩子的味蕾，養成一個重口味的寶寶。

哺乳期的寶媽們還好，只要保證奶水充足就夠，可進入輔食期以後，寶媽就得萬分小心，哪怕是輔食的調味品，寶媽們都要特別謹慎使用，比如最常見的調味品——食鹽。

食鹽的主要成分是鈉離子，而寶寶對鈉離子的需求，在6個月之內的需求量也僅是170毫克，這都可以透過母乳或是奶粉獲得，不需要額外新增。

進入輔食期後，寶寶對鈉離子的需求會增加，但是，製作輔食的材料中也是有鈉離子的，所以，這個時候，寶媽也不需要額外新增食鹽。

其實，一歲以內的寶寶，他們身體成長需要的鈉離子，都可以從母乳和輔食中獲取，所以，寶媽不用給寶寶吃鹽。

也就是說，寶寶吃鹽的年齡應該是在一歲以後。

值得注意的是，如果給寶寶過早吃鹽，是會影響孩子的身體健康的。

首先，過早讓孩子吃鹽，會加重孩子的腎臟負擔，影響孩子成長。

其實，孩子過早食入的鹽會分解到血液中，這就會導致孩子血液滲透壓升高，勢必會加重孩子的心臟負擔。

然後，孩子吃鹽早，會讓唾液中的酶成分減少，這在一定程度上會降低孩子的免疫力，影響孩子的身體健康。

最後，也是最危險的，如果孩子吃鹽太早，那就會無形間加重孩子的口味，讓孩子養成“重口味”的習慣，這就會加重孩子以後得高血壓的風險。

當然，讓孩子晚吃鹽，也是會影響孩子身體成長的。

最大的影響就是孩子會缺少碘，而碘能合成甲狀腺激素，這些激素可以幫助孩子長身體，也能夠幫助孩子大腦發育。如果孩子缺少碘元素，那孩子的成長就會受到阻礙。

根據世界衛生組織和《中國居民膳食指南》對不同年齡段寶寶的每日鈉攝入量的具體推薦，0-6個月的寶寶不應新增食鹽；6-12個月的寶寶不用刻意新增食鹽；12-36個月的寶寶應該少加鹽。同時中國營養學會推薦，2歲之前的寶寶，每日食用鹽量不應該超過1.8克。

而寶寶對於食用油的攝取，我們得另當別論。

食用油對寶寶的成長的好處，就是裡面的脂肪成分，它是寶寶智力、神經、視力發育的基礎。

實際上，寶寶從一出生就已經接觸脂肪了，因為母乳和奶粉中有很多的脂肪來促進寶寶的成長。

因此，6個月之前的寶寶，不管是吃母乳還是奶粉，他們攝取的脂肪都是能滿足他們成長需要的，寶媽不用再額外給寶寶新增油脂。

而6個月之後，母乳和配方奶粉，已經不能全力滿足寶寶成長的需要，這時候，寶媽在給寶寶新增輔食的時候，是可以使用一點食用油的。

當然，在給寶寶新增食用油的時候，寶媽要根據寶寶具體的年齡。

根據中國營養學會《嬰幼兒餵養指南》，6~12月齡的寶寶，每天攝入的食用油量是5~10克，也就是半勺到一小勺的量。而1~3歲的寶寶，他們攝入的食用油量是20~25克，相當於兩勺的量。

照顧寶寶可是個細緻活兒，寶媽一定要注意細節才可以讓寶寶健康成長喲~